Menyatakan Lulus sensor

PENDAHULUAN

Produksi Agribisnis dapat diartikan

sebagai seperangkat prosedur dan
kegiatan yang tejadi dalam penciptaan
produk agribisnis (produk usaha
pertanian, perikanan, peternakan,
kehutanan dan hasil olahan produk-
produk).
masalah

produk agribisnis lebih berisiko dari pada

produk non agribisnis
Karena sifat / karakteristik
 MUSIMAN

BULKY
RUSAK

SIFAT
PERTANIANI

INTER VAREATIF
MITEN

FLUKTUASI
HARGA
• Kebanyakan orang ingin
mengelakkan resiko, karena
ingin selalu aman maka
memang kebanyakan orang
takut menanggung resiko.

5
• Berbagai definisi dapat
diberikan kepada kata resiko itu,
namun secara sederhana resiko
artinya kemungkinan akan
terjadinya akibat buruk atau
akibat yang merugikan, seperti
kehilangan, cedera, kebakaran
dan sebagainya.

6
• Tidak ada metode apapun
yang bisa menjamin seratus
persen bahwa akibat buruk
itu dapat terhindarkan,
kecuali kalau kegiatan yang
mengandung resiko itu tidak
dilakukan.

7
• Agar resiko tidak menghalangi
kegiatan perusahaan, maka
seharusnyalah resiko tersebut di-
manage dengan sebaik-baiknya!

8
Tugas Manajemen Resiko
• Mengidentifikasi resiko-resiko yang dihadapi,
• Mengukur atau menentukan besarnya resiko
• Mencarikan jalan keluar untuk menghadapi
atau menangani resiko itu.
 Ini berarti orang harus menyusun strategi
untuk memperkecil ataupun mengendalikan
resiko tersebut.

9
Pertanyaan yang harus dicari jawabannya oleh
manager resiko adalah :
• Resiko apa yang saja yang dihadapi oleh
perusahaan?
• Bagaimana dampak resiko terhadap
kehidupan bisnis perusahaannya?
• Resiko mana yang harus dihadapi sendiri,
dan resiko mana yang harus dipindahkan ke
perusahaan asuransi?
• Metode mana yang cocok dan efisien untuk
menghadapinya?

10
HUBUNGAN MANAJEMEN RESIKO DENGAN
FUNGSI-FUNGSI LAIN DALAM PERUSAHAAN
• Manajemen resiko berkaitan erat dengan
fungsi lainnya, yaitu dengan fungsi
accounting, keuangan, marketing, produksi,
personalia, engineering dan maintenance.
Karena bagian-bagian itu yang menciptakan
resiko.

11
Perlu adanya PENGELOLAAN
PRODUKSI
Produk ( mutu, ciri khas) sesuai
keingina konsumen.

• Perencanaan produksi
• Pengorganisasian input – input dan sarana
produksi.
• Kegiatan produksi pertanian
• Pengawasan produksi pertanian
• Evaluasi produksi pertanian
• Pengendalian produksi pertanian
 PERENCANAAN
PRODUKSI

Proses
produksi

Pemilihan Skala usaha

komoditas Pemilihan (suply/deman
lokasi
 Penjadwalan
Proses produksi

Penataan
Pola
produksi
produksi

Biaya Proses
produksi produksi

Pengadaan
Input

Sarana
produksi
 POLA
PRODUKSI

ANALISIS
ONE-ALL SINTESIS PABRIKASI
SIFAT
EKSTRAKSI
ALL-ONE
KIMIA
 PENATAAN
PRODUKSI

SISTEM
INTEGRASI PASAR
BHN BAKU KEBIJAKAN
T. KERJA
PENGORGANISASIAN INPUT-INPUT
&SARANA PRODUKSI

• PeNCAPAIAN EFISIEN
• PENCAPAIAN EFEKTIF
• OPTIMASI
• MAKSIMALISASI
• MINIMALISASI
PENGELOLAAN PERSEDIAAN INPUT DAN SARANA
PRODUKSI MULAI DARI PERSEDIAAN, PENGADAAN
PENYIMPANAN, PENGALOKASIAN, PEMELIHARAAN

KEGIATAN PRODUKSI PERTANIAN ;

PROSES TRANSFORMASI INPUT ---- OUTPUT

PENYEDOTAN BIAYA YANG PALING BESAR

HARUS EFEKTIF DAN EFISIEN UNTUK

PRODUKTIFITAS TINGGI

-SUMBER DAYA YANG BENAR

-PROSES PRODUKSI YANG BENAR
-PELAKSANAAN YANG BENAR

UTK MEMINIMALISASI PEMBOROSAN-PEMBOROSAN

PENGAWASAN PRODUKSI PERTANIAN

PENGAWASAN

-ANGGARAN
--PROSES
--MASUKAN
-JADWAL KERJA/KEGIATAN

-SEBAGAI UPAYA MAKSIMALISASI

-PRODUKSI
 EVALUASI

Dilakukan secara berkali-kali

Mulai perencanaan s/d akhir usaha/kegiatan
berlangsung

Jk terjadi penyimpangan dpt.....

 fungsi pengendalian
produksi

• Menjamin agar proses

produksi
• Berjalan pada rel yg
direncanakan
• Exs : pengendalian tenaga
kerja, biaya, material,
machin, pasar dll.
Terima Kasih
atas partisipasi Anda dalam diskusi
ini