POWER POINT

KERIPIK PISANG
COKLAT
DISUSUN OLEH: LIA PUSPITASARI
KELAS: XII
JURUSAN: BISNIS DARING DAN PEMASARAN

TAHUN AJARAN:2023-2024
Tentang Keripik Pisang Coklat
Keripik pisang coklat adalah salah satu camilan yang menggoda dengan kombinasi manisnya
pisang dan gurihnya coklat. Sejarahnya yang panjang, proses pembuatannya yang unik,
manfaat kesehatannya, dan popularitasnya membuatnya menjadi salah satu camilan yang
banyak disukai orang.
 Bahan dan alat
Bahan -bahan Alat-alat
• Pisang @Rp.4000×6 Rp.24.000 •Kompor
• Minyak goreng Rp.15 000 Rp.15.000 •Baskom
• Coklat batang Rp.15.000 Rp.15.000 •Spatula
• Standing pouch Rp.15.000 Rp.15.000 •Pisau
• Gula tepung Rp. 8.000 Rp. 8.000 •Sugu
• Gas Rp.23.000 Rp.25.000 •Saringan Penggoreng
• Label makanan. Rp.2.000 Rp. 3.000
Total = Rp.105.000
 Cara membuat kripik pisang coklat
• Siapkan bahan dan alat terlebih dahulu
• Kupas pisang lalu rendam sebentar
• kemudian tiriskan pisang
• Panaskan minyak goreng ke dalam wajan
• lalu sugu pisang kemudian masukan ke dalam wajan yg telah dipanasakan
• goreng pisang sampai berwarna kuning keemasan lalu tiriskan
• lelehkan coklat batang di wajan yg baru
• lalu tambahkan minyak goreng dan gula tepung
• lalu tuangkan coklat panas ke dalam pisang yg sudah di tiriskan
• aduk-aduk sampai merata
• lalu masukan ke dalam pouch
Modal
Modal yang dikeluarkan dalam sekali produksi sebesar Rp.102.000
Total = bahan bahan
= Rp.102.000
Total pengeluaran yang di gunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan 30 pcs dengan modal
pengeluaran =102.000
Harga jual = Harga pokok + harga laba yang di inginkan
= 3.400 + 1.600
= 5.000
Jadi harga jualnya adalah Rp.5.000/ pcs
penjualan keripik pisang coklat Rp. 5.000 × 30pcs= Rp. 150.000 / hari
 Perhitungan Laba
PENDAPATAN PER MINGGU
6 HARI × 150.000 = Rp.900.000
PENDAPATAN PERBULAN
4 MINGGU × 900.000. = Rp 3.600.000
Laba yang di peroleh ( keuntungan )
Laba / bungkus = Rp 5.000 - 3.400 = Rp1.600
Laba / hari = Rp 1.600 × 30 pcs. = Rp.48.000
Laba bulan = Rp48.000 × 30 hari = Rp.1.440.000
Persentasi Laba = laba/ modal
= 48.000 : 102.000 × 100%
= 47%
 Perhitungan
Rencana Pendapatan
Quantity = 25 pcs/hari
Hpp=(harga pokok penjualan)
Tc=(total cost)
•Hpp = Tc = 102.000=3.600/pcs
Q 100
•Penjualan
Penjualan harga keripik pisang coklat Rp.5000×30pcs=Rp.150.000/hari
• Rencana Pendapatan
> Pendapatan Perminggu
6 × 200.000 = Rp.1.200.000
> Pendapatan Perbulan
4 × 1.200.000 = Rp.4.800.000
• Laba yang diperoleh ( Keuntungan )
> Laba / bungkus = Rp.5.000-3.920 = Rp.1.080
> Laba / perhari = Rp.1.080×25 pcs= Rp.27.000
> Laba / bulan = Rp. 27.000×30 hari = Rp.810.000
• Persentase Keuntungan
% = Untung × 100 %
Modal
% = 27.000 × 100 %
98.000
% = 2.700.00
98.000
% = 2.700
98
% = 27,5 atau 28%
Penutup
Keuntungan Penjualan
• Pisang. @Rp.3.000×20kg. Rp.60.000
• Minyak goreng @Rp.15.000×5ltr. Rp.75.000
• Coklat batang @Rp.15.000×5btg Rp.75.000
• Plastik pouch. @Rp.20.000×2pk. Rp.40.000
• Gula. @Rp.16.000×4Kg. Rp.64.000
• Gas. Rp.25.000. Rp.25.000
• Total Rp.339.000