Energi dan metabolisme Presentation Transcript

1. ENERGI DAN METABOLISME 2. Kegunaan energi kimia dalam sel BIOSINTESIS KONTRAKSI DAN GERAKAN TRANSPOR AKTIF TRANSFER BAHAN GENETIK 3. Dari makanan. Energi yang diekstrak dari makanan digunakan untuk memberi energi gugus fosfat agar dapat membentuk ATP. Dari mana energinya? 4. ATP memiliki energi yang dapat dilepaskan dengan mudah melalui pemutusan ikatan pada fosfat ketiga. Energi yang dilepaskan digunakan untuk menjalankan proses-proses kehidupan. ATP (Adenosin Tri Fosfat) 5. Pembebasan fosfat ketiga mengubah ATP menjadi molekul yang memiliki 2 gugus fosfat ( ADP). ADP dapat membentuk ATP kembali bila terdapat gugus fosfat dan energi. ATP (Adenosin Tri Fosfat) 6. p p p ATP energi keluar energi masuk p p p p p p Tanjakan energi P + ADP P + ADP 7. Bagaimana makanan diubah menjadi energi? Apakah nutrisi yang berbeda diekstrak energinya melalui cara yang berbeda? Memperoleh Energi dari Makanan 8. Metabolisme Katabolisme NUTRISI PENGHASIL ENERGI Karbohidrat Lemak Protein HASIL AKHIR RENDAH ENERGI CO 2 H 2 O NH 3 MAKRO- MOLEKUL SEL Polisakarida Lipida Protein Asam Nucleat MOLEKUL PREKURSOR Asam Amino Gula Asam Lemak Basa Nitrogen ENERGI KIMIA ATP NADH/NADPH FADH 2 Anabolisme 9. Tiga tahap katabolisme DEGRADASI BIOMOLEKUL BESAR MENJADI MOLEKUL BUILDING BLOCK DEGRADASI MOLEKUL BUILDING BLOCK MENJADI SENYAWA UMUM HASIL DEGRADASI DEGRADASI SENYAWA UMUM HASIL DEGRADASI MENJADI SENYAWA HASIL AKHIR YANG SEDERHANA 10. Katabolisme tahap I Protein Poli sakarida Lipida Asam amino Glukosa Gliserol, Asam Lemak MOLEKUL BUILDING BLOCK MOLEKUL BESAR 11. Katabolisme tahap II Asam amino Glukosa Gliserol, Asam Lemak Asam Piruvat Asetil ko-A HASIL UMUM DEGRADASI MOLEKUL BUILDING BLOCK 12. Katabolisme tahap III HASIL AKHIR YAN SEDRHANA HASIL UMUM Asam Piruvat Asetil ko-A CO 2 H 2 O 13. Katabolisme Glukosa 14. Terjadi di sitoplasma. Memotong 1 molekul gula berkarbon 6 menjadi 2 molekul gula berkarbon 3 (asam piruvat adalah hasil akhir). Tidak menghasilkan banyak energi (hanya dihasilkan 2 ATP), tetapi dapat berlangsung sangat cepat dan tidak membutuhkan oksigen (anaerobik). Glikolisis 15. glukosa glukosa 6-fosfat fruktosa 6-fosfat fruktosa 1,6-difosfat ADP ADP ATP ATP 16. fruktosa 1,6-difosfat gliseraldehida 3-fosfat Asam 1,3-difosfogliserat 2 NADH + 2 H + 2 NAD + + 2 P 2 ADP 2 ADP 2 ATP 2 ATP Asam piruvat Asam 3-fosfogliserat 17. Beberapa bakteri dan jasad eukaryot hanya menggunakan Glikolisis sebagai cara untuk memperoleh energi. Fermentasi alkohol yang dilakukan khamir pada keadaan tanpa oksigen mengubah asam piruvat menjadi alkohol. Fermantasi asam laktat yang terjadi di banyak sel jaringan hewan pada keadaan tanpa oksigen mengubah asam piruvat menjadi asam laktat. Glikolisis

18. Membutuhkan 2 ATP. Menghasilkan energi cukup untuk menggabungkan fosfat ke 4 molekul ADP membentuk 4 ATP. Hasil 4 ATP perlu 2 ATP = Hasil bersih 2 ATP. PERHITUNGAN ENERGI 19. Perolehan energi melalui glikolisis, karena cepat. Tidak membutuhkan oksigen (anaerobik). Dihasilkan asam laktat yang dapat membakar otot. Berlari 30 detik 20. Perlu energi lebih banyak. Tidak boleh terbentuk asam laktat terlalu banyak, maka kondisi tidak boleh anaerob. Berlari 10 menit? 21. Jangka waktu lari maksimal Detik Menit 10 30 60 90 80 70 % anaerobik % aerobik 2 4 10 30 60 120 50 35 15 5 2 1 50 65 85 95 98 99 10 20 30 22. Peran Oksigen dalam Katabolisme Glukosa? 23. Tiga tahap penuaian energi Glikolisis Daur Krebs Rangkaian transpor elektron RESPIRASI SEL 24. Daur Krebs dan rangkaian transpor elektron terjadi di dalam mitokondria Respirasi sel dan Mitokondria 25. sel membran dalam Membran luar mitokondrion 26. glikolisis Daur Krebs membrane luar membrandalam Rangkaian transpor elektron kompartemen dalam H 2 O O 2 H + e - kompartemen luar H + H + H + H + H + H + H + H+ 27. Asam piruvat hasil glikolisis menuju ke mitokondria. Berikatan dengan koenzim A membentuk asetil koA, 1 molekul NADH, dan CO 2 . Daur Krebs terjadi di kompartemen dalam dari mitokondria. Peralihan antara Glikolisis dan Daur Krebs 28. glikolisis Asam piruvat cytosol NAD + koenzim A NADH Menuju ke rangkaian transpor elektron koA CO 2 Kompartemen dalam Daur Krebs mitokondrion asetll koenzim A 29. Daur Krebs CoA asetil koenzim A asam sitrat CO 2 NADH NAD + asam oksaloasetat 1. 2. 3. 4. 5. 6. asam -ketoglutarat CO 2 NAD + NAD + asam malat NADH NADH FADH 2 FAD + asam suksinat ATP turunan asam -ketoglutarat ADP 6 NADH 2 FADH 2 Rangkaian transpor elektron CO 2 2 ATP GLYCOLYSIS SUMMARY OF THE KREBS CYCLE 30. Asetil koA didegradasi sempurna menjadi CO 2 . Hanya 1 ATP yang dihasilkan dari setiap asetil koA yang memasuki Daur Krebs (total 2 ATP tiap glukosa). Semua elektron dapat diikat dalam bentuk 6 NADH (per glukosa) untuk diproses lebih lanjut melalui rangkaian transpor elektron. Ringkasan Daur Krebs 31. Elektron dibebaskan dari oksidasi nutrisi selama katabolisme. Elektron dipindahkan oleh pembawa elektron melalui suatu proses untuk menghasilkan ATP. Katabolisme, Transfer Elektron dan Reaksi Oksidasi Reduksi 32. Oksidasi: Pengambilan/pemindahan elektron dari suatu senyawa. Reduksi: Penambahan/pemberian elektron kepada suatu senyawa. Oksidasi - Reduksi 33. Dalam sel hidup, beragam molekul terlibat dalam proses transfer energi. Masingmasing molekul memiliki kecenderungan untuk mendapatkan atau kehilangan elektron. Di dalam sel, proses oksidasi dan reduksi tidak terjadi secara terpisah. Proses oksidasireduksi yang terjadi berpasangan disebut REAKSI REDOKS. OKSIDASI-REDUKSI DALAM SEL 34. Molekul yang memindahkan elektron selama proses oksidasi reduksi di dalam sel. NADH, FADH 2 adalah molekul pembawa elektron PEMBAWA ELEKTRON

35. Di dalam sel, NAD terdapat dalam 2 bentuk: Bentuk membawa elektron atau atom hidrogen ( NADH) dan tanpa atom hidrogen (NAD+). NAD + berperan sebagai senyawa pengoksidasi, bila menerima atom hidrogen dan elektron, menjadi NADH. NAD (Nikotinamida Dinukleotida) 36. NADH dapat memindahkan elektron ke molekul lain, dan kembali menjadi NAD. Proses pemindahan ini dikendalikan/dilakukan oleh enzim. NAD (Nikotinamida Dinukleotida) 37. NAD + - - NADH NAD + - - kosong kosong terisi NAD + H H + + - - NAD NAD - - - + H + H + + H proton teroksidasi tereduksi 38. NADH memindahkan elektron ke suatu rangkaian molekul yang terdapat di membran dalam mitokondria. Perpindahan elektron mengakibatkan perpindahan ion H + melawan gradien konsenrasi. Rangkaian Transpor Elektron 39. Energi yang terbentuk pada saat masuknya kembali ion H + ke dalam mitokondria melalui ATP sintase, digunakan untuk menggabungkan fosfat dengan ADP untuk membentuk ATP. Dihasilkan ATP yang lebih banyak pada tahap ini (32 ATP per glukosa). Rangkaian Transpor Elektron 40. Di akhir rangkaian O 2 + 2 electrons + 2 H + = H 2 O. Penyebab kebutuhan oksigen. Rangkaian Transpor Elektron 41. GLYCOLYSIS ELECTRON TRANSPORT CHAIN O 2 H 2 O 32 ATP KREBS CYCLE SINTESIS ATP mitokondria inner compartment outer compartment inner membrane Kompartemen bagian luar inner membrane NADH RANGKAIAN TRANSPOR ELEKTRON ATP synthesis ADP + P ATP NAD + 2 H + + 1/2 O 2 H 2 O Kompartemen bagian dalam H + H + H + H + H + H + H + H + H + H + H + H + H + H +H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H+H + 42. PROTEIN LEMAK KARBOHIDRAT food amino acids sugars glycerol fatty acids GLIKOLISIS glukosa Asam piruvat acetyl CoA DAUR KREB NH 3 (ammonia) RANGKAIAN TRANSPOR ELEKTRON Molekul lain yang digunakan pada respirasi 43. Tiga tahap penuaian energi Glikolisis Daur Krebs Rangkaian transpor elektron Reaksi secara keseluruhan: C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 + ADP 6 CO 2 + 6 H 2 O + ATP. RESPIRASI SEL