Laporan Amali : 1

Tarikh Tajuk Tujuan

: 19.03.2013 : Asid Dan Alkali : Untuk menentukan sifat asid, alkali dan sifat neutral bagi bahan makanan dan bahan keperluan rumah

Hipotesis

: Bahan berasid mempunyai rasa masam dan menukarkan warna kertas litmus biru ke merah.Bahan alkali mempunyai rasa pahit dan menukarkan warna kertas litmus merah menjadi biru.Bahan neutral tidak menukarkan sebarang warna kertas litmus.

Bahan/ Radas

: Jus oren, jus peria, larutan gula, cuka, kopi, jus asam jawa, larutan garam, ubat gigi,shampoo, kertas litmus,petri dish.

Prosedur : 1a) Bahan makanan dirasa dengan penyedut minuman. b) Bahan makanan tersebut diuji dengan kertas litmus biru dan seterusnya dengan merah. c) Pemerhatian dicatatkan 2a) Bahan keperluan rumah diuji dengan kertas litmus b) Pemerhatian direkodkan c) Sifat bahan dan rasanya ditentukan

Pemerhatian:

BAHAN

RASA

WARNA KERTAS LITMUS BIRU MERAH merah biru merah biru merah merah merah biru biru merah

INFERENS

Jus oren Jus peria Larutan gula Kopi Cuka Jus asam jawa Air garam Ubat gigi Air sabun Air paip

masam pahit manis pahit masam masam masin pahit pahit tawar

merah biru biru biru merah merah biru biru biru biru

asid alkali neutral alkali asid asid neutral asid alkali neutral

Perbincangan:

a) Warna kertas litmus biru menjadi merah b) Warna kertas litmus merah menjadi biru c) Tiada kesan ke atas kertas litmus

asid alkali neutral

Bahan yang berasa masam dan menukar warna kertas litmus biru ke merah adalah bahan berasid. Bahan yang berasa pahit dan menukar warna kertas litmus merah ke biru adalah bahan beralkali. Bahan yang berasa tawar, masin, manis dan tidak memberi kesan pada kedua-dua kertas litmus adalah bahan yang bersifat neutral. .

Kesimpulan: Asid berasa masam dan menukar warna kertas litmus biru ke merah. Alkali berasa pahit dan menukar warna kertas litmus merah ke biru Bahan yang berasa tawar, manis atau masin dan tidak memberi sebarang kesan terhadap kertas litmus biru dan merah adalah neutral.

Kemahiran Proses Asas yang terlibat dalam eksperimen ini adalah:

Memerhati Mengelas Membuat inferens Berkomunikasi Meramal

1) Memerhati Murid dapat memerhatikan perubahan warna kertas litmus apabila dimasukkan ke dalam bahan yang disediakan . Murid juga dapat menggunakan pancaindera untuk kenalpasti sifat-sifat bahan tersebut ketika membuat perbincangan keatas pemerhatian yang direkodkan

2) Mengelas Murid dapat mengumpul bahan-bahan yang diuji mengikut sifat,ciri yang sama atau mengikut perbezaan dengan persamaan dari segi rasa dan perubahan warna kertas litmus terhadap bahan-bahan tersebut.

3) Membuat Inferens Dari pengalaman lampau, murid mendapat tahu bahwa bahan makanan mempunyai rasa yang berbeza.Hal ini disebabkan oleh bahan makanan mempunyai sifat bahan kimia yang berbeza. Sifat kimia yang dimaksudkan ialah asid, alkali atau neutral. Untuk membuat kenyataan tentang sifat kimia yang terdapat di dalam bahan makanan , murid dapat membuat inferens berdasarkan pemerhatian perubahan warna kertas litmus dengan apa yang dilihat secara terus dan apa yang telah diketahui dari pengalaman yang lampau

4) Berkomunikasi Sesi perbincangan diantara murid dengan murid dan murid dengan guru dijalankan berdasarkan pemerhatian yang direkodkan dalam bentuk jadual.Dengan ini murid dapat membuat kesimpulan ke atas bahan makanan dan bahan keperluan yang bersifat asid, alkali atau neutral.

5)Meramal Ramalan mempunyai hubungan yang rapat dengan pemerhatian, membuat inferens dan pengelasan Sebelum menjalankan eksperimen murid dapat meramal bahan makan yang hendak diuji bersifat asid, alkali atau neutral berdasarkan rasa bahan makanan tersebut..Dengan ini murid