A chemostat study was performed with yeast.

The medium flow rate was varied and the steady-state concentration of cells and glucose in the fermenter were measured and recorded. The inlet concentration of glucose was set at 100g/L. The volume of the fermenter contents was 500 mL. The inlet stream was sterile. Flow rate Cell Cone Substrate Conc, F,mL/hr CX, g/L CS, g/L 31 5,97 0,5 50 5,94 1,0 71 5,88 2,0 91 5,76 4,0 200 0 100 a. Find the rate equation for cell growth b. What should be the range of the flow rate to prevent washout of the cells?

1. Seorang pengusaha muda berinvestasi di dunia agro industri, disarankan oleh seorang ahli bioproses untuk mengenal dulu fermentor sebelum terjun ke dunia bisnis. Coba gambarkan sebuah fermentor yang dimaksud. 2. Setelah mendengar dan melihat gambaran yang saudara buat, pengusaha tadi belum mengerti tentang cara kerja fermentor tsb. Coba jelaskan secara rinci cara kerja fermentor sehingga pengusaha tadi cukup jelas dan mengerti. 3. Jelaskan keuntungan dan kerugian dari fermentor berikut ini: a. Stirred Tank b. Buble Column c. Air lift d. Flow-jet 4. Setelah faham tentang cara kerja fermentor tsb. Pengusaha tadi minta penjelasan antara apa beda antara fermentor dan bioreaktor dan ingin tahu tentang apa beda antara bioreaktor aerobic dan an-aerobic 5. Ternyata setelah mendapat gambaran tentang fermentor secara lengkap, tapi masih belum jelas tentang bagaimana cara mendapatkan bibit murni dari mikroba air limbah. Coba jelaskan!