VI.

Perhitungan Penentuan Koefisien Overall perpindahan panas umpan Untuk sampel 1 (t = 5 menit) Penentuan Q1 M1 = 10 m3/hr = 10 kg/h Ma = 10 m3/hr = 10 kg/h

Nilai hf (enthalpy saturated liquid) didapatkan dari hasil interpolasi nilai hf pada tabel uap (saturated steam) berdasarkan harga temperatur kukus keluar (TI 6) sebagai berikut:

TI 6 (C) 34 34,9 35 Interpolasi: Y= = 146,18 kj/kg + 142,5 kj/kg

Hf (Kj/Kg) 142,5 Y 146,7

Maka nilai enthalpy saturated liquid pada temperatur kukus keluar (TI6) 34,9C adalah hf = 146,18 kj/kg

Nilai hga (enthalpy saturated vapour) didapatkan dari hasil interpolasi nilai hga pada tabel uap (saturated steam) berdasarkan temperatur kukus masuk (TI4) sebagai berikut:

TI 4 (C) 99 99,1 100

Hga (Kj/Kg) 2674,4 Y 2676

Interpolasi : Y= = 2674,56 kj/kg + 2674,4 kj/kg

Maka nilai enthalpy saturated vapour pada temperatur kukus masuk (TI4) = 99,1 adalah hga = 2674,56 kj/kg. Sedangkan nilai hfg (enthalpy penguapan) didapatkan selisih nilai hga dan hf yaitu : Hfg = hga hf = (2674,56 146,18) kj/kg = 2528,38 kj/kg

Untuk mendapatkan nilai Q1 digunakan persamaan sebagai berikut : Q1 = m1 x hga m1a x hf + m1a x hfg + m1a x hgb Karena m1 = m1a, maka m1b = 0 Q1 = m1 x hga m1a x hf + m1a x hfg Q1 = 10 kg/hr x 2674,56 kj/kg 10kg/hr x 146,18 kj/kg + 10kg/hr x 2528,38 kj/hr = (26745,6 kj/hr 1461,8 + 25283,8)kj = 50567,6 kj

Penentuan LMTD 1 (C) = kukus masuk (TI4) umpan masuk (TI7) = (99,1 31)C = 68.1 C

2 (C) = kukus keluar (TI6) produk + distilat keluar (TI10)

= (34,9 32,4)C = 2,5 C

LMTD =

Penetuan Overall koefisien panas penguapan umpan (u) Q1 = 50567,6 kj A = 0,21 m2 Q1 = U x A x LMTD Maka : U=

U= U = 12130,52 KJ/M2. C