Lampiran Profil Sekolah

BIODATA SEKOLAH Nama Sekolah : SMK N1 Pekalongan Status Website Email Alamat : Negeri : smk1pekalongan.sch.id : info@smk1pekalongan.sch.id : Jl. Angkatan 66 No. 90, Rt : 001 Rw : 002 , Kramatsari , Kota Pekalongan, Provinsi Jawa Tengah. Kode Pos : 51118

Telepon/Fax : (0285)422115

VISI DAN MISI

Visi Sekolah Terwujudnya SMK Negeri 1 Kota Pekalongan yang mampu menyiapkan tamatan yang Kompeten, Kompetitif, Profesional, Inovatif dan berakhlak mulia.

Misi Sekolah 1. Meningkatkan sarana dan prasarana pendidikan sesuai dengan standar sarana dan prasarana sekolah kejuruan. 2. Mengelola pendidikan lebih bermutu dan bermartabat melalui peningkatan kompetensi pendidik dan tenaga kependidikan. 3. Meningkatkan keefektifan penerapan sistem managemen mutu ISO 90001:2008 secara sungguh-sungguh dan terus-menerus. 4. Memotivasi tenaga pendidik dan kependidikan akan tanggung jawab, disiplin dan profesional. 5. Menjalin kerjasama yang saling menguntungkan dengan berbagai pihak di luar sekolah demi suksesnya proses pendidikan di sekolah.

PROFIL JURUSAN

1. TataBoga ( Kompetensi Keahlian Jasa Boga ) Mempersiapkan dan mendidik tenaga trampil dan prefesional dengan kompetensi pembuatan, pengolahan dan pelayanan / service makanan dan minuman serta mampu berwirausaha dibidang Restoran/TataBoga. Lapangan pekerjaan Ahli kuliner dan food stylist, koki/chef bagian pelayanan dan distribusi, makanan pada industri / institusi jasa makanan (Hotel, Restoran, Catering, instalasi gizi Rumah sakit.) Wirausaha bidang jasa boga meliputi roti (Bakery) dan kue.

2. Patiseri Kompetensi keahlian Patiseri merupakan kompetensi keahlian yang mempelajari senin kuliner. Patiseri merupakans alah satu pengetahuan dalam pengolahan dan penyajian makanan, khsusunya mengolah dan menyajikan berbagai jebis kue baik kue tradisonal maupun modern. Dibukanya Kompetensi keahlian ini bertujuan untuk menyediakan tenaga kerja untuk memenuhi permintaan pasar kerja yang menginginkan tenaga kerja terampil dalam meramu makanan. Lapangan pekerjaan Lapangan pekerjaan bagi tamatanan jurusan patiseri adalah : 1. 2. 3. 4. Perhotelan Restoran Coffe shop Toko Bakery

3. Tata Busana Mampu menggambar busana dan lenan rumah tangga, mengoperasikan mesin jahit. membuat pola dasar dan mengubah pola berbagai jenis busana dan lenan rumah tangga, menggunting bahan busana, dan menjahit busana dan lenan rumah tangga. Lapangan pekerjaan

Bidang pekerjaan yang dapat diisi oleh tamatan Program Keahlian Tata Busana Kompetensi Busana Butik antara lain :

Customer-Made (Modiste/attelier, butik, tailor-made, dress-making) Penjahit Tukang potong Pembuat pola Pekerja pada bagian finishing Penghias busana Pembuat pelengkap Busana Garment/Konveksi Operator/Pembantu operator pada bagian :
o o o o o o o o o o o

Triming Preparing Ticketing & bundelling Cutting Sewing (penjahit) Finishing Packing & labelling Pembuatan sampel Pressing. Sebagai disainer, penjahit, pembuat pola, penghias busana pada Custom Mode Sebagai operator/ asisten operator pada Garmen/ konveksi Membuka usaha di bidang penjahitan dan konveksi

4. Tata Kecantikan (Kompetensi Keahlian Kecantikan Rambut) Mempersiapkan anak didik menjadi tenaga terampil yang berkualitas Tingkat mahir dibidang penataan rambut. Lapangan pekerjaan Hair Stylist/Penataan rambut Rias, Indutri Kosmetika Wirausaha Kecantikan Membuka salon Kecantikan.

5. Tata Kecantikan Kulit

Mempersiapkan anak didik menjadi tenaga terampil yang berkualitas Tingkat mahir dibidang kulit, wajah, dan kuku. Lapangan pekerjaan Tata rias, terapis kecantikan, industry kosmetik, membuka salon

6. Akomodasi Perhotelan Dalam Program Keahlian Akomodasi Perhotelan kemampuan ini diajarkan dalam Standar Kompetensi yaitu Menerima dan Memproses Reservasi. Kompetensi dasar yang diajarkan meliputi: Menerima Permintaan Reservasi, Mencatat Rincian Reservasi, Memperbaharui Reservasi dan Memberi Saran Orang Lain Tentang Rincian Reservasi. Lapangan Pekerjaan Resepsionist, pelayanan kamar.

KEMITRAAN Saat ini SMK Negeri 1 Pekalongan Telah menjalin kerjasama dengan berbagai perusahaan dalam upaya meningkatakn kemampuan siswa sesuai kompetensi dan dalam penempatan tenaga kerja. Rincian perusahaan yang telah bekerjasama dengan SMK Negeri 1 Pekalongan adalah :

Program Studi Keahlian Tata Boga dan Patiseri 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Purimas group Pringjajar group Carefour Pekalongan Sriratu Pekalongan Molina Backery Pekalongan Swiss Backery Pekalongan Alfamart Pekaongan Hotel Nirwana Hotel Dafam

10. Hotel Marlin 11. Hotel Sendang Sari

12. Hotel Istana 13. RSUD Kraton 14. RSUD Bendan 15. RSU Siti Khodijah

Program Studi Keahlian Tata Busana 1. 2. 3. CV Tobal Batik Qonita Swa Design

Program Studi Keahlian Tata Kecantikan 1. 2. 3. 4. 5. Salon Swan Salon Utami Salon Bintoro group Salon Sunny Salon Intan

Program Studi Keahlian Pariwisata 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Hotel Nirwana Hotel Dafam Hotel Marlin Hotel Sendang Sari Hotel Istana Hotel Indonesia Pekalongan Hotel Yudhistira Hotel Jaya Dwipa Hotel Bahari Inn Tegal

10. Hotel Horrison Pekalongan