COST PER GAIN Cost per gain adalah biaya yang dibutuhkan untuk menghasilkan satu kilogram kenaikan

berat badan. Besar cost per gain menunjukkan efisiensi pemeliharaan. Semakin besar cost per gain berarti semakin tidak efisien usaha pemeliharaan yang dijalankan. Cost per gain dipengaruhi oleh gain dan biaya pemeliharaan. Gain beserta faktor-faktor yang mempengaruhinya telah dibahas di bab sebelumnya. Biaya pemeliharaan pemeliharaan meliputi pakan, tenaga kerja, sumber energi (listrik, solar, dan sebagainya), air, perawatan dan pengobatan, serta penyusutan kandang. Di antara komponenkomponen biaya tersebut, pakan merupakan komponen terbesar dari pemeliharaan. Biaya pakan dapat men apai !" # dari keseluruhan biaya pemeliharaan. $amun demikian, semakin maju usaha peternakan yang dijalankan, akan semakin ke il proporsi biaya pakannya. %al itu terjadi karena, semakin maju sebuah usaha, semakin besar pula komponen non pakan yang digunakan, misalnya tenaga kerja, mesin, kandang, dan sebagainya. Besarnya biaya pakan yang dibutuhkan untuk mendapatkan satu kilogram gain disebut feed cost per gain. Besar feed cost per gain dipengaruhi oleh feed convertion ratio (&'() atau feed eficiention ratio (&)() dan harga bahan pakan yang diberikan. *eskipun &'(nya tinggi, jika harga pakan rendah, maka feed cost per gain akan rendah. Dengan kata lain, meskipun &'(nya rendah, jika harga pakan yang digunakan adalah mahal, maka feed cost per gain akan tinggi. +leh karena itu, agar usaha yang dijalankan dapat menguntungkan, maka harus di ari ternak yang mampu memanfaatkan pakan yang dikonsumsinya dengan baik dan di ari bahan pakan yang murah tetapi mempunyai &'( rendah.

FCR dan FER &'( atau kon,ersi pakan adalah besarnya perubahan dari pakan yang dikonsumsi menjadi gain. &'( menggambarkan tingkat efisiensi penggunaan pakan oleh ternak. Dalam perhitungannya, &'( merupakan hasil pembagian &- (feed intake) dengan gain pada lama waktu yang sama, sedang &)( (yang dinyatakan dalam #) merupakan hasil pembagian gain dengan &- kali ."". &atau konsumsi pakan adalah total pakan yang dimakan oleh ternak. Dalam perhitungannya, &- merupakan selisih antara pakan yang diberikan dengan pakan yang tersisa. /ika &'( atau &)( dihitung dalam sebuah populasi (bukan indi,idual) maka besar &'( atau &)( juga ditentukan oleh tingkat mortalitas dari populasi ternak. Besar angka mortalitas dipengaruhi oleh daya adaptasi ternak dan kualitas pemeliharaan yang diterapkan. &'( dipengaruhi kualitas ternak yang dipelihara (termasuk daya adaptasinya terhadap pakan yang diberikan), kualitas bahan pakan yang diberikan, dan metode pemberian pakan yang digunakan.