Donat Vegan Simple

February 12, 2010 By: Pradnyamita Category: Serba Serbi Bayi & Anak

Resep donut ini sangat sederhana dan mudah membuatnya ... coba deh pasti digemari, hanya dengan sedikit dekorasi toppingnya sesuai selera ... jadi menarik. Bahan: 250 gr tepung terigu cakra 1 sdm susu bubuk kedelai bungkus ragi dadak (instant yeast) 1 sdm gula pasir 1 sdm mentega 125 cc air es Minyak goreng secukupnya dark cooking chocolate (cokelat masak) coklat beras vegan kacang mede / tanah, disangrai , tumbuk kasar Cara membuat: 1. campur tepung terigu, susu kedelai, ragi dadak, gula pasir, mentega, dan aduk rata.Tuangi air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, atau tidak lengket di tangan. Bulatkan, tutup dengan lap bersih dan diamkan kurang lebih 30 menit, samapi mengembang. 2. Bagi adonan masing-masing 50-60 gr, kemudian masing-masing bulatkan lagi dan bentuk seperti cincin. Letakkan di atas serbet kering yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan lagi kurang lebih 10 menit. 3. Panaskan minyak goreng (cukup banyak), dan goreng donat sampai keduasisinya

kuning kecokelatan. Gunakan sumpit untuk membalik donat dan meratakan minyanya. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 4. Setelah dingin, olesi dengan cokelat yang sudah dicairkan dan taburi dengan kacang, dll. 5. Cara melelehkan Coklat Potong-potong cokelat menjadi beberapa bagian, dan lelehkan dalam wadah anti lengket di atas api kecil. Setelah cokelat mulai meleleh, segera matikan apinya. Adukaduk terus sampai semua cokelat meleleh. Gunakan untuk melapisi donat. NB: Karena tidak memakai emulsifier dalam resep ini, maka donut ini akan lebih lezat kalau disantap selagi masih hangat.

Cara Membuat Siomay Vegetarian

Keputusan untuk hidup sebagai vegetarian memang membawa konsekuensi untuk membatasi jenis makanan yang disantap. namun ini tidak berarti bahwa hidup sebagai vegetarian akan membuat kita menjadi tersiksa karena tidak bisa makan enak. Sekarang ini telah banyak beredar resep makanan khusus untuk para vegetarian yang bisa menjadi pilihan dalam bersantap. Begitu juga dengan siomay. Siomay yang biasanya mengandung ikan, udang, dll ternyata bisa dikreasikan untuk konsumsi para vegetarian dengan mengubah mengubah beberapa bahan bakunya tanpa mengurangi kelzatan rasa siomay itu sendiri. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat siomay vegetarian:

Siomay

VEGETARIAN

Bahan:

50 gr brokolo, potong kecil-kecil 2 buah wortel, potong korek api 4 buah jamur shitake, potong kecil 1 btg daun bawang, iris halus 50 gr tepung sagu 1 butir putih telur, kocok lepas 25 ml air 1 sdt kecap asin 3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdm bubuk cabe 1 sdt merica bubuk 1/4 sdt penyedap rasa 1 sdm wijen sangrai 9 lbr kulit siomay siap pakai 1 btr putih telur garam secukupnya

Cara Membuat Siomay Vegetarian: 1. Campur sagu dengan air dan putih telur, aduk rata 2. Masukkan brokoli, wortel, jamur, daun bawang, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, bubuk cabe, penyedap rasa, wijen, dan garam. Aduk sampai tercampur rata semuanya. 3. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan bahan isian sebanyak 1 sdm. 4. oles tepi kulit dengan putih telur, rekatkan ujung-ujungnya 5. Kukus 20 menit 6. Sajikan dengan saus kacang, saus sambal, saus tomat, dan kecap manis

Untuk membuat sambal kacang bisa menggunakan resep dibawah ini: SAMBAL KACANG siomay VEGETARIAN Bahan:

Kacang tanah 300gr Bawang putih 2 siung Gula pasir 4 sdm Air 500 ml Asam jawa 1/2 sdt Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Sambal Kacang Siomay Vegetarian: 1. Goreng bawang putih setengah matang, haluskan dan sisihkan 2. Goreng kacang tanah, haluskan 3. Campurkan semua bahan lalu rebus sampai mendidih 4. Angkat da siap disajikan sebagain pelengkap siomay vegetarian.

Limpang limpung ropimis Bahan: 1 bh pisang tanduk potong'' sesuai selera 5 lbr roti tawar potong'' sesuai selera 150 gr tepung terigu 25 gr tepung beras 1 sdm tepung sagu 50 gr gula tepung.350 ml air 1/2 sdt garam 2 sdm kismis Cara membuat: aduk rata tepung terigu,tepung beras,tepung sagu,gula tepung,air dan garam lalu masukkan roti,kismis dan pisang truuuuuuus sendokkan adonan ke dlm minyak yg sudah dipanaskan dan goreng sampai matang ato kecoklatan bisa juga di cocol pake saus gula merah ....

ChOcoLAte Nut

Bahan :
150 gr gula tepung 200 gr tepung protein rendah 30 gr coklat bubuk 1/2 sdt baking powder 100 gr kacang mede sangrai,cincang kasar 175 gr mentega Cara membuat : kocok mentega dan gula tepung 30 dtk aja

trus masukin tepung terigu,coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata trus tambahin kacang mede abis itu ambil sedikit adonan dan letakkan diatas loyang dan tekan dgn garpu daaaaaaaaan........oven 25 mnt dgn suhu 150' wes guampang bgt klo gak bisa kebangeten ha haaa....

SAGUVEG PANDAN Bahan : 100 gr mentega 75 gr gula tepung 250 gr tepung sagu tani,sangrai [timbang 225 gr] 1 sdm santan kental 1/8 essen pandan 2sdm wijen hitam sangrai Cara membuat Kocok mentega dan gula tepung lalu masukin santan kental,essen pandan, wijen dan terakhir tepung sagu aduk rata semua adonannya lalu masukin ke plastik segitiga dan semprotkan ke atas loyang yg sdh diolesi mentega daaaaan oven 25 mnt dgn suhu 150' sampai matang

kaastengelsveg
gara'' ngidam pegen kaastengel yg vegan akhirnya lahirlah kaastengels modif yg rasanya lumayan gak begitu mengecewakan lidahku RESEP :

200 gr mentega 100 gr susu kedelai bubuk 130 gr tepung terigu 20 gr tepung maizena 1/8 sdt garam 2 sdm tepung beras 1 bks chitato original

CARANYA : Kocok mentega tambah susu kedelai,tepung terigu,maizena,tepung beras dan garam sedikit" lalu pulung" or dicetak juga boleh trus diatasnya taburi ama chitato original yg sedikit diancurin,agar mau nempel diatas kue dioles mentega cair dan sedikit ditekan supaya chitato gak mrothol trus trus panggang dgn api kecil sampe kue kecoklatan

NASTARVEG Bahan isi :

300 gr nanas parut 2 btr cengkeh 3 cm kayu manis 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 1/2 sdt air jeruk lemon Bahan kulit : 150 gr mentega

50 gr gula tepung 10 gr susu bubuk kedelai 200 gr tepung terigu protein rendah Cara membuat : Isi :panaskan nanas,cengkeh dan kayu manis sampai air sedikit meresap lalu tambahkan gula pasir dan garam,masak sampai meresap dan kering menjelang diangkat masukin air jeruk lemon aduk rata dan dinginkan. Kulit : kocok mentega dan gula tepung 30 dtk masukkan tepung dan susu bubuk kedelai trus aduk rata dan ambil sedikit adonan dan diisi ama selai nanas trus oven deeeeh.....25 mnt aja dgn suhu 150' gampang tooooooooo....!!!!

ChOcoFee
Gara'' nya anakku BE..TE.. kangen ama vegan chocolate akhirnya terciptalah dark coklat vegan dibentuk kopi dan lumayanlah bisa mengatasi kerinduan qta ama vegan coklat....mmmm

metechoc
Bahan : 125 gr mentega 50 gr gula tepung 175 gr tepung terigu ptotein rendah

20 gr tepung maizena 20 gr susu bubuk kedelai Bahan isi [aduk rata] : 75 gr kacang mede sangrai,cincang halus 30 gr meises coklat vegan 1 1/2 sdm gula tepung Bahan hiasan 100 gr dark chocolate vegan Cara membuat : kocok mentega dan gula tepung trus masukin tepung terigu,tepung maizena dan susu bubuk kedelai,aduk rata trus ambil sedikit adonan ,pipihkan lalu beri isi dan bentuk oval truuuuus letakkan diatas loyang yg udah diolesi mentega trus oven 25 mnt dgn suhu 150' celcius kalo dah mateng dinginkan dulu baru di celup'' di coklat leleh daaaaan siap disantap mmmmm......

Browniesveg bar cookies Bahan : 160 gr mentega 150 gr gula tepung 50 gr dark chocolate vegan,lelehkan 30 gr coklat bubuk 250 gr tepung terigu protein rendah 1/2 sdt baking powder 100 gr kacang mete sangrai,cincang kasar 50 gr chocolate chips vegan Caranya : Kocok mentega dan gula tepung 40 dtk tambahkan chocolate leleh,kocok rata lalu masukin coklat bubuk,tepung terigu dan baking powder tambahkan kacang mete dan choco chips aduk hingga menyebar dan diamkan di lemari es 20 mnt.

Pipihkan adonan di loyang yg dioles mentega dan dialas kertas roti,tusuk'' adonan dgn garpu lalu oven 15 mnt dgn suhu 170' trus klo udah keluarin dari oven potong'' terserah sesuai selara dan letakkan kue di atas loyang dan panggang lagi 15 mnt dgn suhu 150' sampe kering. Agak ribet dikit pembuatannya tapi rasanya dijamin mmmm......uenak tenan!!

JAMUR COOKIES BERHIAS Bahan: 200 gr mentega 100 gr gula tepung 250 gr tepung terigu protein rendah 30 gr tepung maizena Bahan glasur: 125 gr gula tepung 2 sdm air jeruk lemon,klo kterlalu kental tambah lagi jeruk lemonnya pewarna makanan dikiiiit aja Cara membuatnya guampaaaaaang.......... Kocok mentega dan gula tepung trus masukin tepung terigu dan tepung maizena lalu cetak bentuk jamur trus oven 25 mnt dgn suhu 150' naaaaah...klo dah dingin baru deh dihias ama glasur lemon mmmmm ini bagian yg menyenangkan dan melelahkan ha haaa selamat menghias yaaa....

BAGELEN VEGAN KLASIK

Bahan : 1 bks roti vegan, beli aja kalo males bikin ha haaa.... rotinya dipotong'' sesuai selera ya 100 gr mentega 75 gr gula tepung untuk olesannya gampang kok tinggal dikocok sampai lembut trus diolesin diatas roti dan langsung di oven ,lebih enak lagi ditaburi kacang''an diatas roti seperti kacang mete,wijen ato biji bunga matahari waaah sehat banget deh.... Cocok sebagai teman minum kopi ato teh di sore hari