Dr.

Minoru Shirota (23 April 1899 - 1982) adalah seorang ilmuwan di bidang mikrobiologi dan dokter
lulusan Kyoto Imperial University, Jepang yang berhasil menemukan bakteri asam laktat yang
bermanfaat untuk menekan pertumbuhan bakteri merugikan yang hidup di dalam usus manusia.
Bakteri ini kemudian dinamakan Lactobacillus casei strain Shirota.


Usaha beliau itu bermula saat masyarakat Jepang ketika itu dilanda penyakit yang berkaitan dengan
sistem pencernaan disebabkan kekurangan nutrisi, kebersihan yang kurang karena keadaan ekonomi
Jepang yang kurang baik ketika itu. Beliau mengisolasi hampir 300 jenis bakteria antara tahun 1930
dan 1935 bertujuan mencari jenis bakteria yang sesuai untuk membantu memulihkan sistem
pencernaan manusia melalui beberapa uji kaji ketahanan bakteria baik.

Setiap jenis bakteria tersebut akan diuji dengan asid dan tahan terhadap cairan empedu. Antara 300
spesis bakteria tersebut hanya satu spesis sahaja yang benar-benar tahan dengan asid iaitu bakteria
Lactobacillus casei dan lebih dikenali sebagai Lactobacillus casei strain Shirota sempena nama
beliau. Dr Shirota kemudian menggabungkan bakteria ke minuman susu dan berhasil jadi produk
minuman susu fermentasi.

Dengan dedikasinya yang tinggi untuk memberikan kontribusi terhadap kesehatan masyarakat. Pada
tahun 1935 Dr. Shirota berhasil menciptakan minuman probiotik yang mengandung bakteri berguna
Lactobacillus casei strain Shirota yang bermanfaat bagi pencernaan manusia. Akhirnya dia mulai
memasarkan produk susu yang dicampur dengan bakteria baik tersebut yang dikenali sebagai Yakult.
Minuman ini kemudian dijual di Jepang dengan harga yang terjangkau. Karena itu, Yakult dikenal
sebagai Pelopor Probiotik.

Yakult (Yakuruto) adalah minuman probiotik mirip yogurt yang dibuat dari fermentasi skimmed milk
dan gula dengan bakteri Lactobacillus casei. Karena L. casei Shirota dapat ditemui dalam sistem
pencernaan, Yakult dipromosikan sebagai minuman yang baik untuk kesehatan. Namanya berasal
dari jahurto, bahasa Esperanto untuk "yoghurt". Minuman yakult yang mengandungi sejenis bakteria
baik untuk tubuh yang kita nikmati sekarang sebenarnya dihasilkan oleh seorang ahli Jepang
tersebut. Yakult ditemukan oleh doktor Minoru Shirota pada 1930.

Pada 1935, ia mendirikan Yakult Honsha Co., Ltd. (Kabushiki-gaisha Yakuruto Honsha?) (TYO: 2267)
untuk memasarkan minuman ini. Sejak saat itu, Yakult telah memperkenalkan berbagai minuman
yang mengandung bakteri Bifidobacterium breve, dan telah menggunakan lactobacilli untuk
mengembangkan kosmetika. Yakult Honsha juga memainkan peran penting dalam penelitian obat
kemotrapi irinotecan. Perusahaan perniagaan ini mengambil alih semua operasi pengeluaran dan
pemasaran Yakult sehingga kini.

Seterusnya perniagaan tersebut dikembangkan ke Eropah
namun negara pertama yang diperkenalkan dengan produk tersebut adalah Brazil pada tahun 1966.
Untuk mendukung usaha penelitian pada bakteri yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, pada
tahun 1967 didirikan Pusat Penelitian Mikrobiologi Yakult (Yakult Central Institute for Microbiology
Research) di Tokyo, Jepang. Yakult Central Institute telah melakukan beragam penelitian untuk
mengembangkan produk-produk dengan menggunakan bakteri yang bermanfaat.

Sejak itu, Perusahaan Yakult terus mengembangkan perniagaannya ke seluruh dunia. Yakult juga
memiliki salah satu tim bisbol terbesar di Jepang, Tokyo Yakult Swallows. Saat ini, Yakult diproduksi
dan dijual di Jepang, Asia, Australia, Amerika Latin dan Eropa, walaupun bakterinya masih diimpor
dari Jepang. Sekarang tercatat pertumbuhan lebih 200 perusahaan di 30 negara yang menjual
produk dalam pelbagai ukuran. Jika di Australia, Eropah, India dan Indonesia, Yakult didatangkan di
dalam botol berukuran 65 milimeter (ml) tapi di Amerika, Jepang, Filipina dan Korea Selatan tersedia
dalam botol berukuran 80 ml. Sehingga sekarang, minuman tersebut dinikmati oleh hampir 25 juta
orang pada setiap hari. - Saya Minum Dua..!!
1. Gladi Bersih PPSMB Palapa UGM 2014 akan dilaksanakan pada :
Hari, tanggal: Sabtu, 16 Agustus 2014
Waktu: 07.00 - 10.00 WIB
Tempat: Lapangan Pancasila 1 Grha Sabha Pramana UGM
Pakaian: Bebas, rapi, dan sopan.
Peralatan yang dibawa:
1. - Caping
2. - Cat dan perlengkapannya
3. - Pompom rafia
( Detail peralatan ada di bagian lain web ini (bagian atribut dan penugasan hari pertama)