Proposal pemberdayaan masyarakat PK MNI Diploma

Pelatihan Manajemen Industri dan Usaha Kecil dan Menengah di sentra produk Jawa Barat
Latar Belakang
Perjanjian perdagangan bebas ASEAN dan Cina (ACFTA) menuntut industri dan usaha kecil
menengah dalam negeri untuk mampu bbersaing dengan negara lain. Untuk itu, IKM perlu
ditingkatakn kemampuan dayasaingnya, salah satu caranya yaitudengan penerapan aktivtias
manajemen industtri yang baik
UKM memiliki peranan strategis dalam pembangunan ekonomi nasional karena penyerapan
lapangan kerja untuk itu peningkatan keragaan UKM perlu dilakukan
Program Diploma MNI merupakan program kehalian pendidikan bidang manajemen Industri
yang aktivitasnya tidak hanya pengajaran dan penelitian,namunjuga pengabdian masyarakat
sebagai tridarama perguruan tinggi.
Di Provinsi Jawa Barat terdapat IKM seperti tekstil, agroindustri dan manufkatur dan juga
terdapat sentra produksi UKM
Tujuan
Melakukan pelatihan mengenai menajemen Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM)
Melakukan Workshop ke Industri Kecil Menengah (IKM) di Lingkungan Masyarakat
Manfaat
Meningkatakn kapasitas /kemampuan UKM
Rencana Kegiatan
I. Teknis Kegiatan workshop ke Industri Kecil dan Menengah (Bedah Industri)
Tempat dan Lokasi (Alternatif)
Industri Pengolahan Stroberi Berbasis Koperasi di Asgita Ciwidey Bandung
Industri Pengolahan Susu Berbasis Koperasi Bogor
Industri Pengolahan Hasil Perkebunan teh Ciwidey PTPN VIII
Industri Kecil Menengah Tekstil dan Produk Tekstil di Bandung
Waktu
Peralihan semester ganjil-genap.
Pendamping
Dosen MNI
Aktivitas Pendampingan Aplikasi Manajemen Industri
1. Penerapan K3 di IKM
Contoh : Pemberian dan penjelasan penggunaan alat APD, penanganan mitigasi
bencana
2. Penerapan TPM di IKM
Contoh : Penyusuaian Jadwal Maintenance dan pengukuran kinerja mesin
3. Penerapan Manajemen mutu di IKM
Contoh : pembuatan form atau grafik untuk pengendalian mutu
4. Penerapan SOP pada setiap departemen Produksi, Logistik dan QC
Contoh : Pembuatan peta-peta kerja dan pembuatan SOP setiap aktivitas
II. Teknis Kegiatan workshop pelatihan di UKM
Training Need Assesment
Tempat dan Lokasi (Alternatif)
Sentra Produksi UKM Makanan Ringan di Cikoneng Ciamis
Sentra Produksi UKM Produk Turunan Kulit di Garut
Sentra Produksi UKM tas dan Sepatu di Bogor
Sentra jok motor kayu manis
Sentra konveksi Garmen
Waktu
Peralihan semester ganjil-genap, Sabtu-Minggu
Peserta
Para pengusaha UKM
Pembicara
Dosen-dosen MNI dengan keterlibatan mahasiswa
Materi
1. Metode pencatatan Keuangan sederhana.
2. Metoda pengendalian mutu produk.
3. Penyusunan Standar Operasional Prosedur Kerja di setiap aktivtias UKM
4. Pentingnya 5S untuk meningkatkan performansi Usaha
5. Kewirausahan .
6. Bisnis Coach
7. Perancangan . Tata Letak
8. Pengendalian.
9. Perencanaan