APA NUTRISI ITU ?

Nutrisi adalah semua makanan yang mengandung

keseimbangan

3.

sel. Glukosa merupakan sumber energi

fagositosis.

Hiperglikemia

sebagai

4.

merupakan

pada injuri. Tetapi hiperglikemia yang terus

2.

yang

normal,

mempengaruhi

badan

SC) lekas sembuh dalam masa nifas

Untuk masa laktasi

kuku, kulit, dan rambut. Vitamin dan mineral

Mencegah terjadinya malnutrisi

banyak terdapat pada sayuran dan buah-

Mempertahankan fungsi organ

buahan juga air.

Fungsi imun dan mencegah komplikasi

Zat Besi (Fe).

Zat ini diperlukan untuk penambah darah.
hati, telur, ikan, dan ayam.

5.

luka.

pada sayuran hijau, susu, kelu, kuning telur,

Protein.
Protein ini berfungsi sebagai zat pembangun

dan ikan.
Seng.
Kekurangan

BAGAIMANA JIKA KEKURANGAN

NUTRISI ?
Kekurangan intake dari zat-zat makanan terutama

Kalsium.
Kalsium ini dibutuhkan untuk pembentukan
dan memperkuat tulang, banyak terdapat

6.

Supaya luka-luka persalinan (luka operasi

menerus dapat menurunkan penyembuhan

dalam tubuh. Protein merupakan bahan-

dengan operasi SC?

Tujuan dukungan nutrisi adalah untuk:

Mempertahankan kesehatan dan kekuatan

dibutuhkan untuk pembentukan tulang, gigi,

Makanan yang kaya akan zat besi adalah

keadaan yang umum terjadi setelah adanya

trauma, akibat salah satu respon hormonal

dan

pada makanan yang sama dengan zat besi.

pembentukan sel-sel baru. Mineral sangat

juga sebagai sumber energi langsung untuk

bekerja

Vitamin dan Mineral.

Vitamin dapat membantu untuk kekebalan

gizi

mencegah degradasi protein. Karbohidrat

yang

pertumbuhan,

APA MANFAATNYA NUTRISI BAGI nifas

sedikit tapi penting untuk mempertahankan

penting pada penyembuhan luka, guna

lekosit

adalah

tubuh. Vitamin ini dibutuhkan dalam tubuh

Kalori.
Karbohidrat merupakan sumber energi yang

untuk

pemeliharaan jaringan. Zat seng dijumpai

utamanya

daging, dan ikan.

ZAT-ZAT GIZI APA SAJA YANG PENTING

UNTUK IBU nifas?
1.

tubuh,

fungsi

sel,

Protein tinggi terdapat pada susu, telur,

metabolisme

ataupun sebagai zat pembangun.

pembelahan

mempertahankan jaringanyang telah ada.

zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh baik untuk

mempertahankan

bahan pembentuk jaringan baru dalam

protein dan karbohidrat menyebabkan

yang diantaranya dapat :

Mempengaruhi pertumbuhan, perkembngan

dan kognisi, serta dapat memperlambat
proses penyembuhan.

seng

dapat

menghambat

malnutrisi

Menurunkan neovaskularisasi

Menurunkan penyembuhan luka

Pukul
07.00

Menghambat sintesa kolegen/jaringan

Risiko terjadinya infeksi sekunder

BAGAIMANA CARA MENGATUR

dan PENGOLAHAN MENU
MAKANAN YANG BAIK ?

10.00
12.00

Menu disusun menurut petunujuk baku 4 sehat 5

sempurna dan dapat diketahui bahwa makanan
yang mahal harganya belum tentu tinggi nilai
gizinya. Sebaliknya, bahan makanan yang murah

6.00

harganya, namun mempunyai nilai gizi yang tinggi.

Kebutuhan dan Contoh Menu Makan Sehat

8.00

untuk Ibu Post Partum dengan SC

Bahan
Beras
Lauk Pauk :
- Daging

Kebutuhan sehari
Gram
Ukuran rumah
tangga
400
2 gelas
75

- Tempe

11

Sayur bayam

111

Buah
(pepaya)
Susu

200
100

3 kotak
api tebal
5 kotak
api tebal
2 ikat
sayur
8 kotak
api tebal
gelas

korek

20.00

Menu Murah
Nasi+Sayur
kacang
panjang+Temp
e goreng
Bubur kacang
hijau+Pisang
kepok
Nasi
Sayur (bayam
dan
jagung
muda) + Pepes
ikan
Pepaya
Kue onde-onde
isi kacang hijau
+ Teh manis
Nasi
Pecel
(
kangkung,
tauge, kacang
panjang)
+
Tahu goreng +
Pisang ambon

Menu Sedang
Nasi+Sayur+kacan
g panjang + daging

----------------

Pisang kukus

NUTRISI
BAGI IBU nifas
Dengan operasi sc

Bubur kacang hijau

+ Susu + Pisang
goreng
Nasi
Gado-gado komplit
+ Ayam goring +
Selada buah +
Pepaya dan tomat
Lemper + Air jeruk
Nasi
Cah sawi hijau +
daging + Ikan
bumbu acar +
Pisang raja

korek
kecil
korek

PROGRAM PROFESI NERS

ANGKATAN XXVIII
FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
BANDUNG
2014