JUDUL
KELAS/PROGRAM
SEMESTER
:
:
:
:
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinyapada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
3.3 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan/penyakit yang
dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan (misalnya
Ruminansia)
INDIKATOR
Menjelaskan cara menguji kandungan zat makanan berupa protein, lemak, glukosa dan
amilum
TUJUAN
1.
Menjelaskan reaksi yang terjadi pada
setiap bahan makanan setelah diuji dengan reagen
2.
Menjelaskan kandungan zat makanan yang
ada dalam makanan yang diuji
1. Petunjuk belajar
a.
Bentuk kelompok yang terdiri dari
4 atau 5 orang perkelompk
b. Baca literatur yan berkaitan dengan kandungan zat makanan yang ada dalam
makanan yang diuji
c. Baca dengan cermat petunjuk percobaan sebelum anda melakukan percobaan
d Lakukan kegiatan sesuai prosedur yang telah ada
e Tanyakan pada guru jika ada hal-hal yang belum dipahami
2. Informasi
a. Pada dasarnya tubuh kita membutuhkan zat-zat makanan
b. Zat-zat makanan yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak disebut makronutrien
meliputi karbohidrat, protein dan lemak.
c. Zat-zat mkanan yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit disebut makronutrien
meliputi vitamin dan mineral.
d. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi manusia. Karbohidrat adalah
senyawa kompleks yang terdiri atas unsur karbon(C), Hidrogen(H) dan Oksigen(O)
dengan rumus molekul C6H2nOn.
e. Karbohidrat dapat diperoleh dari padi, jagung, gandum, sagu, ketela pohon, ketela
rambat, kentang, bentul dan biji-bijian yang lain.
f. Protein adalah suatu senyawa organik yang tersusun oleh unsur-unsur C, H, O, N.
Kadang juga S dan P.
g. Berdasarkan asalnya, protein dibedakan atas : protein hewani berasal dari hewan
misalnya ikan, daging, susu, telur, belalang, laron, kepompong dll. Protein nabati
berasal dari tumbuhan misalnya kacang-kacang, sayuran dan biji-bijian.
1
h. Lemak adalah senyawa organik yang tesusun oleh unsur C, H, O dan kadangkadang P dan N
i. Berdasarkan asalnya bahan makanan yang mengandung lemak dibedakan menjadi:
lemak nabati berasal dari tumbuhan misalnya kelapa, kemiri, zaitun berbagai
kacang-kacangan, buah advokat. Lemak hewani berasal dari hewan misalnya keju,
lemak daging, mentega, susu, ikan basah, minyak ikan dan telur.
3.Alat dan bahan
1. Tabung reaksi 100 mm
10 Labu Erlenmeyer
2. Tabung reaksi 150 mm
11 kaki tiga dan kasa
3. Rak tabung reaksi
12 lumpang dan alu
4. Penjepit tabung reaksi
13 larutan lugol
5. plat tetes
14 larutan benedict
6. pembakar spiritus
15 larutan biuret
7. batang pengaduk
16 Kertas ketik
8. gelas kimia
9. Berbagai bahan makanan seperti telur, tahu, kacang tanah, nasi susu bubuk, kentang,
pisang dan minyak goreng
4. Cara Kerja
1. Sediakan tabung reaksi untuk uji amilum, glukosa dan protein. Untuk uji protein dan
amilum dapat menggunakan plat tetes
2. Haluskan makanan yang akan di uji dengan menggunakan lumpang dan alu
3. Beri sedikit air dan aduk hingga berbentuk larutan
4. Isilah tabung reaksi masing-masing dengan larutan bahan makanan setinggi 1 cm
5. Jika menggunakan plat tetes cukup dengan 2-5 tetes
6. Selidikilah dengan menggunakan larutan indikator, apakah bahan makanan itu
mengandung amilum, glukosa atau protein. Untuk uji lemak digunakan alkohol 96 %.
7. Cara menggunakan pereaksi :
a. uji amilum
: Tetesi bahan makanan 1 atau 2 tetes larutan lugol, amati
perubahan warna yang terjadi. Jika terjadi adanya warna biru
kehitaman, hal ini menunjukkan bahwa bahan makanan tersebut
mengandung amilum.
b.Uji glukosa Tetesi larutan bahan makanan dengan 5 10 tetes larutan
benedict lalu kocok dan panaskan selama 1 menit, amati
perubahan warna. Bila terjadi merah bata, hal ini menunjukkan
bahwa bahan makanan tersebut mengandung glukosa.
c. Uji protein Tetesi larutan bahan makanan dengan 3 tetes larutan CuSO4
1% dan 3 tetes larutan NaOH 20%, kocok dan amati
perubahan warna yang terjadi. Jika terjadi warna ungu, hal ini
menunjukkan bahan makanan tersebut mengandung protein
d. Uji Lemak
Bahan makanan dioleskan pada kertas ketik dan dikeringkan. Jika
kertas diterawang ke cahaya dan transparan, hal ini menunjukkan
bahwa makanan tersebut mengandung lemak
8. Tuliskan hasil pengamatan ke dalam tabel di bawah ini:
Jenis
Bahan
Makanan
Benedict
Biuret
Uji
lemak
dengan
Glukosa
Protein
Lem
ak
Ket: Hasil uji makanan dengan larutan indikator diisi dengan tanda (+) jika hasilnya positif dan tanda (-) jika
hasilnya negatif.
Hasil uji lemak dengan kertas ketik diisi dengan tanda (+) jikatransparan dan tanda (-) jika tidak transparan.
4 Bahan Diskusi
1. Dari hasil kegiatan uji makanan, bahan makanan manakah yang paling banyak
kandungan zat makanannya ?
2. Bahan manakah yang merupakan sumber karbohidrat ?
3. Bahan makanan manakah yang merupakan sumber protein ?
4. Bagi pekerja yang banyak menggunakan tenaga fisik, zat makanan apa yang
jumlahnya harus lebih banyak ? Jelaskan !
5. Bagi bayi atau balita, zat makanan apa yang sangat diperlukan ? Jelaskan!
6. Mengapa kita sangat memerluka protein hewani dan nabati ?
5. Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban:
:
:
:
:
Non Eksperimen
Alat Pencernaan Makanan pada Manusia
XI/IA
II (Dua)
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinyapada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
3.3 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan/penyakit yang
dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan (misalnya
Ruminansia)
INDIKATOR
Menjelaskan struktur dan fungsi alat pencernaan manusia
TUJUAN
1. Menentukan alat-alat pencernaan makanan manusia dari mulut sampai anus
2.
Menjelaskan fungsi alat-alat
pencernaan makanan pada manusia
1.
Petunjuk belajar
a.
Pelajarilah LKS ini, lakukan seluruh kegiatan dalam kelompok
Cooperative (4 orang)
b.
Pelajari buku rujukan, lakukan telaah referensi yang anda miliki
c.
Diskusikan dalam kelompok pertanyaan bahan diskusi
2.
Informasi
a.
Alat pencernaan makanan pada manusia terdiri atas saluran
pencernaan dan kelenjar pencernaan
b.
Saluran penernaan memiliki panjang 9 m dari mulut hingga
anus, sementara kelenjer pencernaandapat berupa kelenjer ludah, kelenjar lambung,
kelenjar empedu dan kelenjar pankreas.
Urutan saluran pencernaan makanan dalam tubuh adalah mulut faring
Kerongkongan lambung usus halus usus besar rektum anus.
c. Bagian-bagian yang membentuk saluran pencernaan adalah :
Usus besar/Intestinum Crasum), terdiri atas usus tebal (kolon), usus buntu
(apendiks), dan poros usus (rektum).
4
3.
1.
2.
3.
4.
4.
1)
2)
3)
4)
5)
5.
Catatan :
Jawaban:
:
:
:
:
Non Eksperimen
Alat Pencernaan Makanan pada Ruminansia
XI/IA
II (Dua)
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinyapada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
3.3 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan/penyakit
yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan
(misalnya Ruminansia)
INDIKATOR
3.
a.
b.
c.
d.
Bahan Diskusi
1)
Tuliskan perbedaan antara sistem pencernaan hewan ruminansia dan manusia!
2)
Tuliskan susunan alat pencernaan makanan pada sapi !
3)
Jelaskan bagaimana proses pencernaan makanan pada ruminansia !
4)
Apa yang dimaksud gas bio itu, bagaimana cara memproduksinya!
5)
Mikroorganisme apa saja yang terdapat pada perut sapi, apa peranannya!
6)
Mengapa hanya abomasum yang dianggap sebagai lambung sebenarnya pada
sapi!
5. Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban diskusi :
:
:
:
:
Non Eksperimen
Kelainan / penyakit yang terjadi pada sistem pencernaan
XI/IA
II (Dua)
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinyapada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
3.3 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan/penyakit yang
dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan (misalnya
Ruminansia)
INDIKATOR
Menjelaskan kemungkinan penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan
manusia
TUJUAN
1 Menyebutkan faktor luar dan dalam penyebab gangguan pada sistem pencernaan
makanan
2.
Menjelaskan berbagai gangguan dan kelainan pada sistem pencernaan makanan.
1 Petunjuk belajar
a. Pelajarilah LKS ini, lakukan seluruh kegiatan dalam kelompok Cooperative (4 orang)
b. Pelajari buku rujukan, lakukan telaah referensi yang anda miliki
c Diskusikan dalam kelompok pertanyaan bahan diskusi
2 Informasi
a. Gangguan pada sistem pencernaan makanan dapat disebabkan faktor luar seperti pola
makan yang salah, toksid bakteri dan faktor dalam seperti kelainan alat pencernaan
makanan.
b. Berbagai penyakit dapat masuk ke dalam tubuh melalui sistem pencernaan makanan
misalnya diare, tipus, hepatitis dan cacingan, hal ini berarti kebersihan dan kesehatan
makanan harus dijaga.
c. Beberapa makanan yang mengandung zat berbahaya dapat merusak sel-sel hati
sebagai gudang pembersih makanan dan ginjal sebagai organ sekresi. Makanan
8
:
:
:
:
Non Eksperimen
Alat Pernapasan pada manusia
XI/IA
II (Dua)
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinya pada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
3.4 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan /penyakit yang
dapat terjadi pada system pernapasan pada manusia dan hewan (misalnya burung)
INDIKATOR
TUJUAN
a.
b.
1. Petunjuk belajar
b.
2.
c.
d.
d.
e.
f.
g.
3.
Langkah Kerja
a.
b.
c.
d.
Tanyakan pada kelompok lain atau pada guru jika ada hal yang belum
dipahami
Bahan Diskusi
Bahtiar.hasyim@yahoo.co.id
11
1)
Struktur
Hidung
Fungsi
Menyaring udara yang mengandung
debu dan kotoran, mengatur suhu
udara, dan mengenali adanya bau.
2.
Faring
3.
Laring
4.
Trakea
5.
6.
Bronkiolus
7.
Paru-paru
8.
Aveolus
2)
3) Terangkan proses yang dialami udara ketika berada dalam rongga hidung?
4) Mengapa bernapas melalui hidung lebih baik daripada bernapas melalui mulut
5)
5. Kolom Penilain
Nama Siawa
Gusnanda Maori Akauna
Muh. Ullil Amri
Nadilla Kadissa Astuti
Dwika Bramasta
Putri Rahayu Munandari
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban:
2.
3.
4.
5.
13
:
:
:
:
Non Eksperimen
Mekanisme pernapasan pada manusia
XI/IA
II (Dua)
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinyapada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
3.4 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan/penyakit
yang dapat terjadi pada system pernapasan pada manusia dan hewan (misalnya
burung)
INDIKATOR
14
6.
7.
8.
6.
1.
Petunjuk belajar
a. Pelajarilah LKS ini, lakukan seluruh kegiatan dalam kelompok Cooperative (4
orang)
b. Pelajari buku rujukan, lakukan telaah referensi yang anda miliki
c. Diskusikan dalam kelompok, pertanyaan bahan diskusi
2.
Informasi
Selama bernapas, udara dari hidung atau mulut mengalir ke dalam paru-paru dan
selanjutnya udara bergerak keluar dari paru-paru
Paru-paru manusia termasuk paru-paru paru-paru isap karena udara masuk secara
pasif sebagai akibat pembesaran rongga dada
Udara dapat masuk dan keluar dari tubuh melalui pergerakan otot-otot antar tulang
rusuk dan sekat rongga dada (diafragma). Kontraksi otot-otot tersebut
menyebabkan perubahan pada ukuran atau volume rongga dada
Aktifitas bernapas dapat berlangsung melalui dua fase yaitu inspirasi dan ekspirasi.
Inspirasi adalah proses pengambilan udara dari atmosfir, sedangkan ekspirasi adalah
proses pengeluaran uara dari paru-pari
Berdasarkan cara melakukan inspirasi dan ekspirasi, pernapasan manusia dapat
dibedakan atas pernapasan dada dan pernapasan perut
Pernapasan dada terjadi karena aktifitas otot antar tulang rusuk dan pernapasan
perut terjadi karena aktifitas diafragma
3.
Langkah Kerja
1. Lakukan telaah referensi tentang mekanisme pernapasan pada manusia
2. Amati gambar tentang mekanisme pernapasan pada manusia
15
4.Bahan Diskusi
a. Jelaskan peristiwa apa yang terjadi pada gambar di atas ?
b. Otot-otot apakah yang berperan pada pernapasan dada dan pernapasan perut, dan
faktor apakah yang merangsang aktivitas otot-otot pernapasan tersebut ?
c. Bagaimana mekanisme inspirasi dan ekspirasi pada pernapasan perut dan dada ?
9. Kolom Penilain
Nama Siawa
Gusnanda Maori Akauna
Nadilla Kadissa Astuti
Dwika Bramasta
Putri Rahayu Munandari
Catatan :
Klp
Nilai
Paraf Guru
Jawaban:
16
1. Yang terjadi pada gambar tersebut adalah proses inspirasi dan ekspirasi pada
pernapasan dada dan perut.n
2. Otot-otot yang berperan aktif dalam pernapasan dada adalah otot antar tulang rusuk
(interkostal). Sedangkan otot-otot yang berperan aktif dalam pernapasan perut adalah
otot diafragma dan otot dinding rongga perut. factor yang merangsang aktivitas otototot ini yaitu
b. Pernapasan perut
17
:
:
:
:
Non Eksperimen
Pernapasan pada burung
XI/IA
II (Dua)
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinyapada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
18
3.4 Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan / penyakit
yang terjadi pada sistem pernapasan manusia dan hewan ( misalnya burung)
INDIKATOR
TUJUAN
1
1 Petunjuk belajar
a. Pelajarilah LKS ini, lakukan seluruh kegiatan dalam kelompok Cooperative (4 orang)
b. Pelajari buku rujukan, lakukan telaah referensi yang anda miliki
c Diskusikan dalam kelompok pertanyaan bahan diskusi
2.Informasi
Sistem pernapasan pada burung termasuk kompleks tapi efisien. Pernapasan
burung memiliki lubang hidung (nares) yang menuju rongga hidung (nasal) dan
faring. Kotak suara yang disebut siring terletak dipercabangan bronkus. Getaran otototot siring dan bronkus dapat menghasilkan suara atau nyanyian burung. Bronkus
mengarah ke kantong-kantong udara yang menyita tempat hampir di seluruh tubuh
dan melebar hingga hampir mencapai rangka .Kantong-kantong udara dan bronkus
terhubung ke paru-paru. Paru-paru burung tersusun tabung-tabung udara berukuran
kecil yang disebut parabronkus. Parabronkus memiliki kapiler udara dengan diameter
10 mm yang berhubungan dengan pembuluh-pembuluh kapiler tempat pertukaran
gas.
Ekspirasi dan Inspirasi menyebabkan membesar dan mengecilnya rongga
dada serta mengembang dan mengempisnya kantong-kantong udara pada waktu
terbang dan aktifitas lain. Elama bernapas, gerakan sternum dan rusuk posterior
menekan kantong udara rongga dada (toraks)
Saat Inspirasi udara masuk ke kantong udara perut , pada saat bersamaan
udara yang telah ada di paru-paru bergerak melalui parabronkus menuju kantong
udara toraks. Saat ekspirasi, udara yang berada di kantong udara toraks bergerak
keluar dari sistem pernapasan dan udara di kantong udara perut bergerak ke
parabronkus . Pada inspirasi berikutnya udara bergerak menuju kantong udara toraks
19
dan dikeluarkan saat ekspirasi berikutnya. Dalam hal ini dibutuhkan dua kali siklus
untuk memindahkan udara pada sistem penapasan burung
3
Langkah kerja
d.
e.
f.
g.
Jumlah
Di bagian leher
Di bagian perut
2). Bagaimana proses pernapasan burung pada waktu terbang dan pada saat tidak
terbang?
3). Mengapa pundi-pundi udara pada burung bukan merupakan tempat pertukaran
gas pernapasan?
4). Apakah pundi-pundi hawa dimiliki oleh semua jenis burung ? jika Ya Jelaskan!
dan jika Tidak JHjelaskan!
b. Kolom Penilain
Nama Siawa
Dwika Bramasta
Gusnanda Maori Akauna
Muh. Ullil Amri
Nadilla Kadissa Astuti
Klp
3
Nilai
Paraf Guru
20
Inspirasi
Otot antar tulang rusuk berkontraksi sehingga rongga dada mengembang. Paruparupun ikut mengembang. Akibatnya, udara masuk ke dalam paru-paru. Dan
sebagian udara diteruskan ke pundi-pundi hawa.
b.
Ekspirasi
Rongga dada mengecil sehingga tekanan paru-paru lebih besar daripada tekanan
di luar. Akibatnya, udara keluar dari paru-paru. Bersamaan dengan mengecilnya
rongga dada, udara dari pundi-pundi hawa masuk ke dalam paru-paru dan terjadi
pelepasan oksigen dalam pembuluh kapiler paru-paru.
3. Alasan mengapa pundi-pundi udara pada burung tidak di gunakan sebagai tempat
pertukaran gas/pernapasan:
karena jika terjadi pertukaran gas di dalam pundi-pundi udara maka tempat
pertukaran gas meliputi 10 ruang, akibatnya proses pernapasan pada burung
tidak akan teratur
4. YA, Karena pundi-pundi udara memiliki fungsi yang penting yaitu sebagai alat bantu
pernapasan saat terbang, membantu memperbesar ruang siring sehingga dapat memperkeras
suara, mencegah hilangnya panas badan dengan menyelubungi alat-alat dalam untuk
mencegah kedinginan, dan mengubah massa jenis tubuh pada burung-burung perenang.
22
:
:
:
:
Eksperimen
Pernapasan pada serangga
XI / IA
II (Dua)
STANDAR KOMPETENSI
3. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan/penyakit
yang mungkin terjadi serta implkasinyapada salingtemas
KOMPETENSI DASAR
3.4 Menjelaskanketerkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta kelainan/penyakit yang
dapat terjadi pada sistem pernapasan pada manusia dan hewan
INDIKATOR
Menjelaskan faktor yang mempengaruhi pernapasan pada serangga
TUJUAN
1. Menjelaskan proses pernapasan pada serangga
2. Menjelaskan faktor yang mempengaruhi pernapasan pada serangga
1. Petunjuk belajar
a.
23
Tubuh serangga dilindungi oleh eksoskleton yang tidak dapat ditembus Oksigen dan
Karbondioksida, udara mencapaisel-sel dan jaringan-jaringan melalui suatu sistem
pembuluh bercabang-cabang yang dinamakan trakea atau corong hawa. Pembuluh
trakea terdapat di sepanjang tubuh serangga dan memiliki muara keluar tubuh berupa
lubang kecil yang letaknya berpasangan di setiap ruas tubuh. Lubang kecil ini di sebut
Spirakel. Sistem trakea berfungsi mengangkut Oksigen ke seluruh tubuh dan
mengangkut Karbondioksida hasil respirasi untuk dikeluarkan dari tubuh.
Belalang dan serangga lainnya juga memiliki kantong udara dalam sistem
trakeanya. Kantong udara ini berfungsi seabagai alat pengembus udara selama
pergerakan tubuh yang kuat, yaitu mempercepat gerakan gas-gas dari dan ke dalam
jaringan tubuh.
3.Alat dan bahan
1.
Respirometer
2.
3.
4.
5.
Vaselin
4.Cara kerja
1 Bungkus kristal NaOH/ KOH dengan sedikit kapas lalu masukkan ke dalam tabung
respirometer
2. Timbang seekor belalang/ kecoak, catat beratnya
3.masukkan belalang/ kecoak kedalam botol respirometer dan tutup dengan pipa
berskala yang permukaan luar bagian lebarnya telah diolesi vaselin
4.Tutup ujung pipa berskala dengan jari sekitar 1 menit kemudian lepaskan dan segera
masukkan setetes eosin dengan menggunakan pipet
5.Amati dan catat perubahan kedudukan tetesan eosin pada pipa berskala pada setiap 2
menit selama 6 menit
6.Lakukan percobaan yang sama dengan menggunakan belalang atau kecoak yang
beratnya berbeda.
7.Cata hasil pengamatan anda dan teman sekelas anda pada tabel dibawah ini :
Tabel hasil pengamatan
No
Berat
Tubuh
Total
24
Hewan
1
2
3
4
5
6
7
5. Bahan Diskusi
1. Apakah yang menyebabkan terjadinya pergeseran eosin dalam percobaan ini
2. Apakah fungsi KOH/NaOH dalam percobaan tersebut ?
3. Adakah lperbedaan laju pernapasan antara serangga yang badannya besar dengan
yang kecil, jelaskan
4. Buatlah grafik hubungan antara berat belalang dengan penggnaan Oksigen/menit
2.
Nama Siawa
Kolom Penilain
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban:
25
Mata Pelajaran
Model
Judul
Kelas
I.
:
:
:
:
IV.
Tujuan:
1.
Petunjuk Belajar
Diskusikan dalam kelompok yang terjadi tentang sistem ekskresi pada manusia,
gangguan dan faktor-faktor yang menyebabkan terjadi gagal ginjal, langkah ginjal
dan cuci darah.
26
2.
INFORMASI
Alat-alat tubuh yang berfungsi dalam proses ekskresi termasuk dalam sistem
ekspresi. Sisa metabolisme karbohidrat dan lemak menghasilkan CO 2 dan H2O sisa
metabolisme protein berupa ammonia, NH3, Urea, dan asam urat, contoh alt tubuh
manusia yang dapat mengekskresikan siswa metabolisme adalah paru-aru, kulit dan
ginjal.
Ginjal yang tidak berfungsi dengan baik menyebabkan proses ekskresi
terganggu karena ginjal merupakan salah satu organ ekskresi.
Ginjal pada manusia dapat mengalami gangguan dan kelainan karena serangan
bakteri, tumor, abnormalitas, bentuk ginjal atau pembentukan batu ginjal.
Kelainan dan gangguan fungsi ginjal antara lain:
3. Nefritis: Kerusakan pada bagian glamerulus ginjal akibat alergi racun kuman
disebabkan oleh bakteri Strptalococcus.
4. Batu ginjal
Batu ginjal terbentuk karena pengendapan garam kalsium di dalam rongga ginjal,
saluran ginjal atau kantong kemih. Batu ginjal adalah kalsium oksalat, asam urat
dan kristal kalsium fosfat.
5. Glikosuria: ditemukannya glukosa pada urin. Adanya glukosa dalam urin
menunjukan adanya kerusakan pada tabung ginjal.
Adapun fungsi ginjal sebagai alat pengeluaran utama antara lain sebagai
berikut:
a) Membuang sisa metabolisme dari tubuh
b) Mengatur keseimbangan air dan garam di dalam darah
c) Membuang zat-zat berbahaya bagi tubuh
d) Mengeluarkan tekanan darah dalam arteri dengan mengeluarkan kelebihan zatzat asam atau basa.
Alternatif pengobatan bagi penderita gagal ginjal kronis dengan pencakokan
ginjal baru. Secara teoritis operas cangkok ginjal cukup sederhana. Ginjal yang rusak
diangkat terlebih dahulu kemudian ginjal donor ditempatkan didalam rongga perut
bagian bawah arteri dan vena. Masalah utama pada pencangkokan ginjal adalah
penolakan oleh sistem imun.
3. Langkah Kerja
a. Lakukan telaah tentang sistem ekskresi.
27
b. Diskusikan dengan teman kelompokmu tentang penyakit dan kelainan yang terjadi
pada sistem ekskresi (manusia).
c. Diskusikan pertanyaan bahan diskusi serta rumuskan kesimpulannya.
d. tanyakan pada kelompok lain atau pada guru yang bersangkutan jika ada yang
belum dipahami dengan baik.
4.
Bahan Diskusi
a. Jelaskan macam-macam kelainan dan gangguan fungsi ginjal.
b. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi terjadinya gagal ginjal.
c. Jelaskan pengertian cangkok ginjal dan mengapa keluarga terdekat lebih
diutamakan sebagai donor untuk cangkok ginjal.
d. Bagaimana pengaruh cuci darah terhadap penderita gagal ginjal.
5. Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban:
28
Mata Pelajaran
Model
Judul
Kelas
I.
:
:
:
:
Standar Kompetensi
III. Indikator
1. Menentukan struktur dan fungsi alat-alat ekskresi
2. Membedakan struktur dan fungsi alat-alat ekskresi
3. Menjelaskan proses ekskresi seperti keringat, urine, bilirubin, CO2, dan H2O
IV. Tujuan
1.
Petunjuk Belajar
2. Pelajarilah LKS ini dan kerjakan tugas-tugas yang ada
3. Pelajarilah buku rujukan/referensi yang Anda miliki
4. Diskusikanlah dalam kelompok kalian tentang struktur dan fungsi alat-alat ekskresi
pada manusia
2. Informasi
Ekskresi adalah proses pembebasan sisa-sisa metabolisme dari dalam tubuh.
Organ-organ ekskresi dalam tubuh manusia antara lain sebagai berikut:
1. Kulit (integument) merupakan organ ekskresi keringat minyak dan garam-garam
mineral.
2. Paru-paru mengekskresikan CO2 dan air (H2O)
29
Langkah Kerja
a. Lakukan telaah referensi tentang struktur dan fungsi alat ekskresi
b. Diskusikan dengan teman kelompokmu tentang struktur dan fungsi alat-alat
ekskresi
c. Diskusikan pertanyaan bahan diskusi serta rumuskan kesimpulannya.
d. Tanyakan pada siswa kelompok lain atau pada guru yang bersangkutan jika ada
hal yang belum dipahami dengan baik
Gambar 1:
30
4. Bahan Diskusi
1. Jelaskan struktur dan fungsi alat-alat ekskresi manusia
2. Jelaskan proses terjadinya: (1)Urin, (2) Keringat, (3) CO2 dan H2O, serta (4)
Bilirubin
3. Mengapa pada siang hari kita sering merasa kehausan. Jelaskan hubungannya
dengan sistem ekskresi manusia
5. Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban:
31
Mata Pelajaran
Model
Judul
Kelas
I.
:
:
:
:
LEMBAR KEGIATAN
Biologi
Non Eksperimen
Ekskresi pada Hewan
XI/II
SISWA (11)
Standar Kompetensi
Menjelaskan
struktur
dan
fungsi
organ
manusia
dan
hewan
tertentu,
32
2. Informasi
Hewan juga melakukan metabolisme untuk melakukan aktivitas kehidupan.
Metabolisme melakukan zat sisa yang harus diekskresikan dari tubuh. Setiap hewan
memiliki cara yang berbeda untuk mengekskresikan sisa metabolisme pada hewan
invertebrata memiliki alat ekskresi yang sederhana antara lain dengan seluruh
permukaan tubuh, vakuola kontraktil, nefridium, protonefridium, dan metanefridium.
Alat ekskresi pada cacing pipih adalah protonefridium yang memiliki selapi. Alat
ekskresi cacing tanah adalah metanefridium. Alat ekskresi insekta adalah malpighi.
Pada hewan vertebra, alat ekskresi yang utama adalah ginjal. Alt ekskresi pada
ikan yang hidup di air tawar berbeda dengan mekanisme ikan yang hiduo di air laut.
3. Langkah Kerja
1. Lakukan telaah referensi tentang proses ekskresi pada hewan
2. Diskusikan dengan teman kelompokmu tentang proses ekskresi pada hewan
3. Amati gambar tentang ekskresi pada hewan
4. Diskusikan pertanyaan bahan diskusi serta rumuskan kesimpulannya
5. Tanyakan pada siswa kelompok lain atau pada guru yang bersangkutan jika ada hal
yang belum jelas dipahami dengan baik.
Gambar:
33
b.
Jelaskan perbedaan ekskresi ikan air tawar dan ikan air laut.
c.
5..Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban:
34
Mata Pelajaran
Model
Judul
Kelas
I.
:
:
:
:
Standar Kompetensi
Menjelaskan
struktur
dan
fungsi
organ
manusia
dan
hewan
tertentu,
2.
Mengetahui perubahan warna yang terjadi pada urine setelah ditetesi reagen
3.
V. Petunjuk Belajar
1. Baca petunjuk praktikum yang telah Anda miliki
2. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
3. Semua peralatan yang dipakai dibersihkan dan dikembalikan ada tempat semula
4. Sebelum
meninggalkan
lab,
semua
siswa
wajib
membersihkan
meja
praktikumnya masing-masing
35
VI. Informasi
Urine terbentuk melalui proses filtrasi, reabsorpsi, dan aegumentasi. Penyakit
yang menyerang sistem ekskresi contohnya adalah diuesoso, nefritis albuminuria,
diabetes insipidus, diabetes melitus glikosuria, hematuria dan ketosis.
VII. Alat dan Bahan
1. Tabung reaksi
6. Korek api
2. Rak tabung
7. Larutan AgNO3
8. Larutan Biuret
9. Urin
5. Pembakar spiritus
VIII.
Bahan Diskusi
Kegiatan I :
Mengukur pH Urine
Kegiatan V :
Uji Protein
Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban Kegiatan dan Bahan Diskusi
37
MATA PELAJARAN:
MODEL
:
JUDUL
:
KLS / SEMESTER :
STANDAR KOMPETENSI.
Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia danh hewan tertentu,kelainan/penyakit
yang mungkin twerjadi serta implikasinya pada Salingtemas
KOMPETENSI DASAR.
Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta , kelainan /penyakit yang
dapat terjadi pada system regulasi manusia (saraf,endokrin dan pengindraan
INDIKATOR.
1. Menjelaskan struktur dan fungsi sistem saraf
2. Menjelaskan mekanisme jalanya impuls saraf
TUJUAN.
1. Siswa dapat menjelaskan struktur dan fungsi susunan safaf
2. Siswa dapat menjelaskan macam sel saraf berdasarkan fungsinya
3. Siswa dapat menjelaskan mekanisme jalanya impulssaraf
4. Siswa dapat menjelaskan tentang pembagian otak
A.
1.
2.
3.
Petunjuk Belajar
Pelajarilah LKS ini dan kerjakan tugas-tugas yang ada
Lakukan telaah referensi untuk mengidentifikasi Sistem regulasi pada manusia.
Diskusikanlah dalam kelompok kalian tentang Sistem regulasi pada manusia
B. Informasi.
1. Sistem regulasi terdiri atas sistem saraf ,sistem endsokrin an sistem indra
2. Sistem saraf dibangun oleh sel-sel saraf atau sel saraf.Sel saraf merupakan sel khusus
yang mampu menyampaikan impuls-impuls saraf dari satu bagian tubuh kebagian tubuh
lainya.
3. Sel saraf terdiri atas dendrit,badan seldan akson.Dendruit berfungsi menerima dan
menghantarkan impuls dari luar kebadan sel.Akson berfungsimenghantarkan impuls
dari badan sel keluar
4. Berdasarkan fungsinya sel saraf dibedakan atas
- sel saraf sensori
- sel saraf motor
- dan sel saraf asosiasi
5. Penghantaran impuls dapat melalui sel saraf (membran plasma) dan sinapsis.Sinapsis
merupakan pertemuan anytara aksin dengan dendrit atau badan sel-sel saraf yang lain
6. Penghantaran melalui sel saraf karena peristiwa polarisasidan depolarisasi. Suatu impuls
sarafdisebabkan oleh masuknya ion-ion natrium didalam sel dan sebagai hasinya adalah
perubahan pada permeabilitas membran sel
7. Sistem saraf manusia terdiri atas sistem saraf pusat dam sistem saraf tepi. Sistem saraf
pusat terdiri atas otak dan sumsum tulang belakang.
8. Otak merupakan pusat kontrol dari sistem saraf .Korteks srebrum berfungsi
mengendalikan semua kegiatan mentaldan fisik serta kaya dengan hubungan hubungan
kompleks yang diperlukan untuk belajar,berbahasa dan tberpikir.
38
4.Bahan Diskusi.
1. Jelaskan struktur sel saraf pada manusia
2. Jelaskan fungsi dari dendrir dan akson
3. Jelaskan macam-macam sel saraf berdasarkan fungsinya
4. Jelaskan mekanisme jalanya impuls saraf
5. Tuliskan bagian-bagian otak manusia dan peranannya
6. Jelaskan perbedaan gerak biasa dengan gerak refleks
39
7. Bisakah rasa lapar dikontrol oleh mekanisme sistem saraf manusia? Jelaskan!
5.Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban Bahan Diskusi
40
MATA PELAJARAN
MODEL
JUDUL
KLS / SEMESTER
:
:
:
:
STANDAR KOMPETENSI.
Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia danh hewan tertentu,kelainan/penyakit
yang mungkin twerjadi serta implikasinya pada Salingtemas
KOMPETENSI DASAR.
Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta , kelainan /penyakit yang
dapat terjadi pada system regulasi manusia (saraf,endokrin dan pengindraan
INDIKATOR.
2. Menjelaskan struktur dan fungsi sistem endokrin/hormon melalui studi literatur
TUJUAN.
1. Siswa dapat menjelaskan macam-macam kelenjar endokrin dan letaknya dalam
tubuh
2. Siswa dapat menentukan bebgai macam hormon yang dihasilkan oleh kelenjar
endokrin
3. Siswa dapat menjelaskan fungsi dari berbagai macam hormon yang dihasilkan oleh
kelenjar endokrin
1. Petunjuk Belajar
a. Pelajarilah LKS ini dan kerjakan tugas-tugas yang ada
b. Lakukan telaah referensi untuk mengidentifikasi Sistem regulasi (sistem endokrin)
pada manusia.
c. Diskusikanlah dalam kelompok kalian tentang Sistem endokrin pada manusia
ii.
Informasi.
Sistem endokrin terdiri atas kelenjar dan jaringan yang menyekresi hormon.Hormon
adalah senywa kimia yang mempengruhi aktifitas kelenjaar dan jaringan yang
lain.hoemon berpengaruh terhadapmetabollisme sel,pertu,buhan dan perkembangan
serta keseimmbangan tubuh
Kelenjar endokrin merupakan kelenjartanpa pembuluhsehingga disebut juga
kelenjar buntu.Berdasasrkan aktifitasnya ,kelenjar endokrindibedakan atas :
a. Kelenjar yang bekerja sepanjang hayatContoh ,kelenjar yang digunakan dalam
metabolismetubuh
b. Kelenjar yang dimulai pada masa tertentu.Contoh; kelenjar kelamin
c. Kelenjar yang bekerjanyasampai masa tertentu.Contoh; corpus liteum untuk
membentukprogesteron
Berdasrkan endokrin menghasilkan berbagai macam hormon berdasarkan letaknya yaitu:
1. Kelenjar Hipofisis(kelenjar pituitari),merupakan kelenjar endokrin yang paling
besar,karena mempengaruhi kelenjar yang lain.yang terletak pada dasar otak
besar(didalam lekukan tulang sela tusika bagian tulang baji. Kelenjar hipofisis
terbagi atas 3 lobus yang masing-masing lobus menghasilkan hormon yang
berlainan, salah satunya yaitu, Lobus anterior hormon yang dihasilkan adalah
41
2.
3.
4.
5.
6.
7.
.
3. Langkah Kerja .
1. Diskusikan dengan teman kelompokmu tentang sistem endokrin pada manusia.
2. Diskusikan jawaban pertanyaan bahan diskusi serta rumuskan kesimpulannya
3. Tanyakan pada siswa kelompok lain atau pada guru jika ada hal- hal yang belum
difahami dengan baik
4. Bahan Diskusi.
1. Mengapa kelenjar endokrin disebut juga kelenjar buntu.
2. Jelaskan macam-macam kelenjar endokrin berdasarkan aktivitasnya.
3. Tuliskan berbagai macam hormon yang dihasilkan kenjar hipofisis.
4. Jelaskan fungsi dari masing-masing hormon yang dihasilkan kelenjar hipofisis.
5. Jelaskan perbedaan antara hormon insulin dengan hormon adrenalin
42
5.Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban Kegiatan dan Bahan Diskusi
43
:
:
:
:
Biologi
Non Eksperimen
Struktur dan Fungsi Regulasi pada Manusia
XI./ II
STANDAR KOMPETENSI.
Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia danh hewan tertentu,kelainan/penyakit
yang mungkin twerjadi serta implikasinya pada Salingtemas
KOMPETENSI DASAR.
Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi dan proses serta , kelainan /penyakit yang
dapat terjadi pada system regulasi manusia (saraf,endokrin dan pengindraan
INDIKATOR.
Menjelaskan struktur dan fungsi sistem endokrin/hormon melalui studi literatur
TUJUAN.
1. Siswa dapat menjelaskan macam-macam kelenjar endokrin dan letaknya dalam tubuh
2. Siswa dapat menentukan bebgai macam hormon yang dihasilkan oleh kelenjar
endokrin
3. Siswa dapat menjelaskan fungsi dari berbagai macam hormon yang dihasilkan oleh
kelenjar endokrin
1. Petunjuk Belajar
a. Pelajarilah LKS ini dan kerjakan tugas-tugas yang ada
b. Lakukan telaah referensi untuk mengidentifikasi Sistem regulasi (sistem endokrin)
pada manusia.
c. Diskusikanlah dalam kelompok kalian tentang Sistem endokrin pada manusia
2.
Informasi.
Sistem endokrin terdiri atas kelenjar dan jaringan yang menyekresi hormon.Hormon
adalah senywa kimia yang mempengruhi aktifitas kelenjaar dan jaringan yang
lain.hoemon berpengaruh terhadapmetabollisme sel,pertu,buhan dan perkembangan
serta keseimmbangan tubuh
Kelenjar endokrin merupakan kelenjartanpa pembuluhsehingga disebut juga
kelenjar buntu.Berdasasrkan aktifitasnya ,kelenjar endokrindibedakan atas :
a. Kelenjar yang bekerja sepanjang hayatContoh ,kelenjar yang digunakan dalam
metabolismetubuh
b. Kelenjar yang dimulai pada masa tertentu.Contoh; kelenjar kelamin
c. Kelenjar yang bekerjanyasampai masa tertentu.Contoh; corpus liteum untuk
membentukprogesteron
Berdasrkan endokrin menghasilkan berbagai macam hormon berdasarkan letaknyayaitu:
1. Kelenjar Hipofisis(kelenjar pituitari),merupakan kelenjar endokrin yang paling
besar,karena mempengaruhi kelenjar yang lain.yang terletak pada dasar otak
besar(didalam lekukan tulang sela tusika bagian tulang baji.Kelenjar hipofisis
terbagi atas lobus yang masing-masing lobus menghasilkan hormon yang berlainan
yaitu, Lobus anterior hormon yang dihasilkan adalah Tiroksin(TSH),
44
2.
3.
4.
5.
6.
7.
.
3. Langkah Kerja .
1. Diskusikan dengan teman kelompokmu tentang sistem endokrin pada manusia.
2. Diskusikan jawaban pertanyaan bahan diskusi serta rumuskan kesimpulannya
3. Tanyakan pada siswa kelompok lain atau pada guru jika ada hal- hal yang belum
difahami dengan baik
4. Bahan Diskusi.
a.
Mengapa kelenjar endokrin disebut juga kelenjar buntu.
b.
Jelaskan macam-macam kelenjar endokrin berdasarkan
aktivitasnya.
c.
Tuliskan berbagai macam hormon yang dihasilkan kenjar
hipofisis.
d.
Jelaskan fungsi dari masing-masing hormon yang
dihasilkan kelenjar hipofisis.
45
e.
f.
46
Informasi.
1. Indra merupakan sel-sel reseptor sensori yang mampu mendeteksi berbagai macam
angsangan baik dari dalam maupun luar tubuh
2. Rangsangan dari luar yang diterima reseptor,saraf meneruskan infirmasi yang
diterima reseptor tersevut kepsistim saraf pusat yaitu otak,dan kemudian otak
mengolahnya serta menafsirkanya atau memerintahkanya keefektor.
3. Berdasarkan sifat rangsanganyareseptor sensori dibedakan atasberapa golongan
yaitu:.
a. Kemoreseptor
b. Nosireseptor
c. Fotoreseptor
d. Mekanoreseptor
e. Termoreseptor
4. Manusia memiliki lima indra yang dikenal dengan panca indara. Yaitu:
a. indra penglihat (mata)
b. indra pendengar(Telinga)
c. indra perasa dan peraba
d. indra pengecap (lida)
47
e. indra penciuman(hidung)
3. Langkah Kerja .
1. Diskusikan dengan teman kelompokmu tentang sistem indra pada manusia.
2. Diskusikan jawaban pertanyaan bahan diskusi serta rumuskan kesimpulannya
3. Tanyakan pada siswa kelompok lain atau pada guru jika ada hal- hal yang belum
difahami dengan baik
4. Bahan Diskusi.
1. Jelaskan proses kerja saraf dari sitem indra
2. Jelaskan macam-macam indra yang terdapat pada manusia
3. Jelaskam mekanisme kerja dari indra penglihat,indra pendengar, dan indra
penciuman
4. Bandingkan peran masing-masing indra bagi manusia
5.Kolom Penilain
Nama Siawa
Klp
Nilai
Paraf Guru
Catatan :
Jawaban Kegiatan dan Bahan Diskusi
48