LAMPIRAN 1

Petunjuk :

Alokasi waktu: 4 hari

Dikerjakan secara mandiri di rumah masing-masing

1. Tulislah identitas Anda terlebih dahulu.

2. Sebelum mengerjakan soal, bacalah soal dengan teliti. Apabila
ada soal yang kurang ataupun kurang jelas, tanyakan kepada
guru.
3. Tuliskan jawaban Anda pada lembar jawaban yang telah
disediakan.

Soal Evaluasi

1. Jelaskan perbedaan antara pencernaan mekanis dengan pencernaan kimiawi?

2. Apakah fungsi dari Enzim Ptialin sebutkan contohnya?

3. Jelaskan cara kerja system pencernaan pada manusia?

4. Tuliskan enzim-enzim yang terdapat didalam usus halus !

5. Tuliskan organ organ pencernaan pada manusia !

 Lampiran 2

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)

“Sistem Pencernaan”

Nama :
Kelas :
Hari/tanggal :

a. Kompetensi Dasar
4.5 Menyajikan hasil pengamatan tentang perubahan bentuk energi termasuk fotosintesis
b. Tujuan
4.5.1 Mengomunikasikan hasil diskusi
c. Cuplikan Materi :
 proses pencernaan makanan dalam tubuh
Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri daru organ pencernaan dan kelenjar
pencernaan. Organ pencernaan makanan meliputi mulut, kerongkongan, lambung, usus
halus, usus besar, dan anus. Sedangkan kelenjar pencernaan terdiri dari kelenjar ludah,
pankreas, hati, dan empedu. Organ dan kelenjar pencernaan bekerja sama dalam
mengolah makanan agar nutrisinya dapat diserap sepenuhnya oleh tubuh dan diubah
menjadi energi
1. Mulut
Makanan masuk ke dalam tubuh melalui mulut. Di dalamnya, terjadi proses
pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Proses pencernaan secara mekanik
dilakukan oleh gigi, sedangkan proses kimiawi dibantu oleh beberapa enzim, seperti
amilase, ptialin, dan maltase.
2. Kerongkongan
Setelah dikunyah oleh gigi, makanan akan masuk menuju kerongkongan melalui
faring (daerah persimpangan antara saluran dari rongga mulut ke tenggorokan dan ke
kerongkongan). Organ pencernaan yang melakukan gerak peristaltik pertama adalah
kerongkongan. Gerak peristaltik ini berguna untuk mendorong makanan menuju
lambung.
3. Lambung
Selain di mulut, proses pencernaan secara mekanik juga terjadi di lambung saat
makanan dihaluskan oleh gerakan otot lambung. Kemudian, proses pencernaan
kimiawi terjadi di lambung melalui beberapa enzim, salah satunya adalah enzim
pepsin yang berfungsi mengubah protein menjadi asam amino.
4. Usus halus
Setelah diproses di lambung, makanan akan menuju usus halus dan kembali diproses
secara kimiawi dengan bantuan enzim-enzim dari pankreas, empedu, dan hati. Usus
halus ini memiliki tiga bagian, yakni duodenum (usus 12 jari), jejenum (usus
kosong), dan ileum (usus penyerapan).
5. Usus besar
Setelah usus halus menyerap nutrisi dalam makanan, sisa-sisa makanan akan
mengalami pembusukan di dalam usus besar. Selain itu, usus besar juga menyerap
air sehingga sisa-sisa makanan tersebut akan diubah menjadi feses atau kotoran.
6. Rektum dan anus
 Sebelum dikeluarkan melalui anus, feses disimpan di dalam rektur. Di rektum,
sensor akan mengirim sinyal ke otak jika feses perlu dikeluarkan.

 makanan yang menghasilkan energi

Makanan dalam tubuh manusia akan mengalami perombakan dalam sistem pencernaan,
perombakan makanan tersebut akan menghasilkan energi. Energi dapat dihasilkan oleh
makanan yang mengandung karbohidrat, lemak , maupun protein.
1) Pencernaan karbohidrat dalam tubuh
Pencernaan karbohidrat dalam tubuh memerlukan bantuan enzim amilase yang
terdapat dalam mulut. Enzim tersebut akan menguraikan polisakarida menjadi
monosakarida. Enzim amilase di ludah bekerja paling baik pada pH ludah yang
bersifat netral. Didlam lambung terdapat HCl atau asam klorida yang mengubah gula
glukosa menjadi sakarida. Selanjutnya, makanan masuk ke dalam usus halus
dilakukan oleh enzim-enzim disakarida yang dikeluarkan oleh sel-sel mukosa usus
halus berupa maltase, sukrase , dan lactase.di dalam usus halus menjadi pemecahan
sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa, pemecahan maltose menjadi glukosa, dan
pemecahan laktosa menjadi galaktosa dan glukosa.
Sisa-sisa pencernaan yang tidak dapat dicerna seperti pati nonkarbohidrat atau serat
makanan dan sebagian kecil pati akan masuk ke dalam usus besar.
2) Pencernaaan protein dalam tubuh
Pencernaan protein dalam tubuh dilakukan melalui beberapa reaksi hidrolisis yang
mengubah protein menjadi asam amino. Beberapa enzim yang bekerja pada reaksi
tersebut, antara lain pepsin, tripsin, kemotripsin, karboksi peptidase, dan amino
peptidase. Setelah menjadi asam amino, kemudian diabsorpsi melalui dinding usus
halus dan sampai ke pembuluh darah. Melalui pembuluh darah inilah protein
disalurkan ke seluruh tubuh.
3) Pencernaan lemak dalam tubuh
Di dalam tubuh, lemak mengalami metabolism. Proses metabolism lemak sebagai
komponen bahan makanan yang masuk kedalam tubuh, dimulai dengan proses
pencernaannya di dalam usus oleh enzim. Asam lemak bersenyawa kembali dengan
 gliserol membentuk lemak yang kemudian diangkut oleh pembuluh getah bening.
Selanjutnya, lemak disimpan di jaringan adipose ( lemak ).
d. Alat dan Bahan
1.Alat tulis
2.Bahan ajar ( buku paket dan LKPD )
3.Hp
e. Langkah Kerja
1. Bacalah materi pada LKPD atau di internet
2. Jawab soal pada LKPD
Amatilah dan isi nama organ-organ pencernaan pada teks yang kosong!

No 1.

No 2.

No 3.

No 4.

No 5.

No 6.

3. Tabel Pengamatan
Tulislah hasil pengamatan pada tabel dibawah ini
NO Organ pencernaan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Soal
1. Sebutkan fungsi pada setiap bagian organ pencernaan manusia
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
…………………………………………....
2. Dibagian manakah proses pencernaan berakhir ?
………………………………………………………………………………..
Kesimpulan
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………

Jawaban LKPD
NO Organ pencernaan
1 Mulut
2 Kerongkongan
3 Lambung
4 Usus halus
 5 Usus besar
6 Anus
1. Sebutkan fungsi pada setiap bagian organ pencernaan manusia
a. Mulut berfungsi untuk mengunyah makanan menjadi lebih halus agar
mudah dicerna.
b. Kerongkongan berfungsi saluran penghubung antara rongga mulut
dengan lambung.
c. Lambung berfungsi sebagai mengolah makanan,menyimpanan makanan,
menyingkirkan zat berbahaya, meyerap zat baik
d. Usus halus berfungsi sebagai menyerap nutrisi dari makanan dan
minuman
e. Usus besar berfungsi sebagai menyerap air feses . Fungsi lain usus besar
adalah membusukkan sisa sisa makanan , menyimpan dan eliminasi sisa
makanan , menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit , mendegradasi
bakteri .
f. Anus berfungsi sebagai untuk melakukan proses defekasi. Defekasi
adalah proses di mana tubuh membuang kotoran sisa pencernaan dalam
bentuk feses.

2. Dibagian manakah proses pencernaan berakhir ?

Di Anus

Kesimpulan
Pada sistem pencernan ada beberapa organ yang meliputi: mulut, kerongkongan,
lambung, usus halus, usus besar, anus. Dan masing masing berfungsi sebagai Mulut
berfungsi untuk mengunyah makanan menjadi lebih halus agar mudah
dicerna.Kerongkongan berfungsi saluran penghubung antara rongga mulut dengan
lambung.Lambung berfungsi sebagai mengolah makanan,menyimpanan makanan,
menyingkirkan zat berbahaya, meyerap zat baik Usus halus berfungsi sebagai menyerap
nutrisi dari makanan dan minuman .Usus besar berfungsi sebagai menyerap air feses .
Fungsi lain usus besar adalah membusukkan sisa sisa makanan , menyimpan dan
eliminasi sisa makanan , menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, mendegradasi
bakteri .Anus berfungsi sebagai untuk melakukan proses defekasi. Defekasi adalah proses
di mana tubuh membuang kotoran sisa pencernaan dalam bentuk feses.