TUGAS KELAS ANATOMI DAN FISIOLOGI MANUSIA

SISTEM DIGESTIVUS

NAMA : SANCA BERTLY MADA

NIM : A1182151

KELAS : C REGULER

SOAL :

1. Sistem digestivus dibangun oleh 6 organ utama dan 4 organ aksesorius. Sebutkan
organ-organ tersebut !
Jawaban :
Organ Utama : Mulut, esofagus(kerongkongan), lambung, usus halus,usus besar, dan
anus.
Organ Aksesorius : Gigi, lidah, hati, dan pankreas.
2. Apa sajakah fungsi sistem digestivus?
Jawaban :
Fungsi utama : Untuk memproses makanan yang dimasukan melalui mulut,
menjadi energi dan nutrisi bagi tubuh.
1. Menghancurkan makanan hingga menjadi seperti bubur.
2. Memecah makanan secara mekanik dan kimiawi.
3. Mencegah racun dan bakteri pembawa penyakit masuk ke dalam
tubuh melalui makanan.
4. Menyerap sari-sari makanan.
5. Membuang sisa-sisa makanan.
3. Sebutkan dan jelaskan 4 proses yang terjadi dalam proses mencerna makanan!
Jawaban :
1. Proses Menelan
Makanan yang masuk ke dalam mulut, makanan dikunyah
menggunakan gigi untuk membuat makanan menjadi lebih kecil lagi.
Disamping itu juga kelenjar air liur akan memproduksi air liur guna
 membantu memperalus makanan, selain itu air liur juga mengandung
enzim yang mulai mencerna karbohidrat menjadi lebih kecil agar dapat
diserap oleh usus. Dan pada proses ini lidah akan berfungsi untuk
mendorong makanan yang sudah halus ke belakang mulut menuju
esofagus. Gerakan peristaltik dari otot halus kemudian membawa
makanan menuju perut.
2. Proses Pencernaan pada Lambung
Didalam lambung terjadi proses penghancuran dan penghalu
makanan. Lambung akan menghasilkan asam dan enzim yang akan
melanjutkan proses cerna makanan. Keluar dari perut, makanan akan
memiliki tekstur cair atau menyerupai pasta yang lembut yang
kemudian bergerak ke usus halus. Didalam lambung, proses
pencernaan protein dimulai.
3. Proses Pencernaan dan Penyerapan pada Usus Halus
Didalam usus halus, makanan akan kembali diproses dengan
enzim pencernaan yang diproduksi pankreas, dinding usus halus, dan
cairan empedu dari kantong empedu. Ketiganya akan bekerja sama
untuk menyelesaikan pencernaan makanan agar menjaadi unit-unit
kecil yang bisa diserap ke dalam pembuluh darah usus.
Enzim pencernaan secara kimiawi akan memecah molekul makanan
kompleks menjadi lebih sederhana, kemudian cairan empedu
membantu proses pencernaan mekanis yang memecah lemak sehingga
menjadi partikel yang lebih kecil. Ketika mekanan melalui usus
duabelas jari, berarti proses pencernaan selesai. Proses berikutnya
adalah penyerapan. Penyerapan makanan umumnya terjadi dalam usus
halus jejunum dan ileum. Selama proses penyerapan, molekul makanan
akan memasuki aliran darah melalui dinding usus. Pembuluh darah
darah kapiler dalam vill( jonjot-jonjot usus) akan menyerap hasil
pencernaan yang berupa protein dan karbohidrat, sedangkan pembuluh
getah bening dalam vili akan menyerap lemak. Dari situ, aliran darah
akan membawa makanan yang sudah dicerna menuju kehati. Sel-sel
hati kemudian akan menyaring zat-zat berbahaya dalam darah.
Hati juga akan menyimpan vitamin dan nutrisi yang berlebihan.
Cadangan nutrisinini akan dilepaskan ketika tubuh memerlukan energi ekstra.
 4. Proses pada Usus Besar
Sebagian besar yang masuk ke dalam usus besar adalah sisa-sisa
makanan yang tidak dapat dicerna atau diserap, dan air.
Tugas utama usus besar adalah menyerap air dan mineral dari sisa
makanan tersebut sehingga membuatnya menjadi lebih padat dan
dan membentuk tinja. Gerak peristaltik kemudian akan mendorong
tinja menuju rektum hingga dikeluarkan melalui anus.
4. Didalam rongga mulut terdapat 3 pasang kelenjar saliva.
a. Sebutkan nama-nama kelenjar saliva tersebut dan jelaskan letaknya !
b. Sebutkan fungsi kelenjar saliva !

Jawaban :

a. 1. Kelenjar Parotis : Letak kelenjar ini berada di daerah angulus mandibula

(depan bawah telinga) didaerah motar rahang atass. Saluran keluarnya disebut
ductus paritideus(ductus stensen). Kelenjar ini adalah kelenjar saliva yang paling
besar
2. Kelenjar Submandibularis : Kelenjar ini terletak di dalam trigonum
submandibular(dibawah lidah kedua sisi tulang rahang). Saluran keluarnya disebut
ductus disebut ductus paritideus (ductus wharthon). Bentuk kelenjar
submandibularis sebesar buah kenari.
3. Kelenjar Sublingualis : Kelenjar yang terletak dibawah lidah kanan dan kiri
frenulum linguae. Saluran keluarnya disebut ductus rivini (kecil) dan ductus
barthoini (besar)

b. Fungsi kelenjar saliva :

 Sebagai pelindung jaringan mulut agar terhindar dari zat yang dapat
menyebabkan infeksi
 Sintesis protein agar mudah dicerna dan diproses oleh organ pencernaan pada
tubuh
 Penghasil air liur(saliva) untuk membasahi makanan dan melancarkan dungsi
pengecap
5. Sebutkan dan jelaskan fase menelan !

Jawaban :

Proses menelan dibagi menjadi 3 fase :

1) Fase Oral : Pada fase ini akan terjadi proses pembentukan bolus makanan yang
dilaksanakan oleh gigi, lidah, otot-otot oioi dan saliva untuk menggiling dan
membentuk bolus dengan konsistensi dan ukuran yang siap untuk ditelan. Proses
ini berlangsung secara di sadari.
2) Fase Faringeal : Bolus dengan viskositas yang tinggi akan memperlambat fase
faringeal, meningkatkan waktu gelombang peristaltik dan memperpanjang waktu
pembukaan sfingter esofagus bagian atas. Bertambahnya valume bolus
menyebabkan lebih cepatnya waktu pergerakan pangkal lidah, pergerakan palatum
mole dan pergerakan laring serta pembukaan sfingter esofagus bagian atas.
3) Fase Esofagel : Pada fase esofageal proses menelan berlangsung tanpa disadari.
Bolus makan turun lebih lambat dari fase faringeal. Pada fase ini terjadi beberapa
tahapan, yaitu :
 Dimulai dengan relaksasi faring
 Gerakan peristaltik tengah esofagus secara teratus menuju ke distal
esofagus.
6. Didalam lambung terdapat 4 tipe sel sekretori. Sebutkan dan jelaskan sel-sel sekretori
tersebut serta produksinya !
Jawaban :
 Sel Goblet/Sel Foveolar : berfungsi untuk memproduksi mucus atau
lendir untuk menjaga lapisan terluar sel agar tidak rusak karena enzim
pepsin dan asam lambung.
 Sel Paretial(oxyntic) : berfungsi untuk memproduksi asam lambung
yang berguna dalam pengaktifan enzim pepsin. Diperkirakan bahwa
sel parietal memproduksi 1,5 mol dm-3 asam lambung yang membuat
tingkat keasaman dalam lambung mencapai pH 2.
 Sel Chief(zymogenic) : berfungsi untuk memproduksi pepsinogen,
yaitu enzim pepsin dalam bentuk tidak aktif. Sel chief memproduksi
dalam bentuk tidak aktif agar enzim tersebut tidak mencerna protein
 yang dimiliki oleh sel tersebut yang dapat menyebabkan kematian pada
sel tersebut.
 Sel Enteroendokrin(APUD) : Sel yang memproduksi hormon gastrin,
histamin, endorphin, serotonin, sholecystokin dan somatostatin.
7. a. Sebutkan 3 pembagian regio anatomi pada usus halus ! (Dapat disertai dengan
gambar)
b. Terjadi pemecahan makanan secara kimia di dalam usus halus oleh 3 zat kimia
utama. Sebutkan dan jelaskan proses pemecahan oleh zat-zat kimia tersebut !

Jawaban :

a. 1. Usus dua belas jari

(Duodenum)
2. Usus kosong (Jejenum)
3. Usus penyerapan (Ileum)
b. 1. Duodenum
Di usus halus ini bermuara 2
saluran, yaitu dari pankreas dan hati. Didalam usu ini terjadi
pencernaan oleh enzim yang dihasilkan oleh hati dan pankreas.

2. Jejenum

Di usus ini terjadi pencernaan makanan secara kimiawi oleh enzim

yang dihasilkan oleh dinding usus kosong

3. Ileum

Di usus ini terjadi penyerapan makanan. Di usus ini juga terdapat vili
yang berfungsi untuk memperluas area penyerapan. Setelah sari-sari
makanan diserap maka sari-sari makanan tersebut akan dibawa ke hati
dan diedarkan oleh hati.

8. Sebut dan jelaskan enzim-enzim yang dihasilkan oleh pankreas !

Jawaban :
 Enzim Amilase : mengubah amilum menjadi maltosa dan glukosa
 Enzim Lipase Steapsin : mengemulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol
 Enzim Tripsin : Mengubah protein (pepton) menjadi polipeptida (asam amino)
9. a. Sebutkan pembagian regio anatomi pada usus besar dengan menggunakan gambar
b. Sebutkan fungsi usus besar !
Jawaban:
a. 1. Sekum
2. Kolon : - Asenden
- Transversum
- Desenden
- Sigmoid
3. Rektum
4. Anus
b. 1). Menyerap nutrisi dan air dari makanan yang dikonsumsi
2). Mengelolah sisa makanan dan minuman dengan bantuan bakteri baik di
dalam usus
3). Membentuk atau mengubah tinja dari cairan menjadi padat
4). Menyerap zat empedu
5). Menyimpan tinja yang akan dibuang
6). Membuang tinja keluar dari tubuh

10. Sebutkan dan jelaskan fungsi-fungsi hepar!

Jawaban :

 Membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya dalam darah, tersmasuk

obat-obatan dan alkohol
 Memecah lemak jenuh dan menghasilkan kolesterol
 Menghasilkan protein darah yang membantu koagulasi, pengangkutan
oksigen, dan fungsi sistem kekebalan tubuh
 Menyimpan glukosa dalam bentuk glikogen
 Menyimpan kelebihan nutrisis dan mengembalikannya sebagian ke
aliran darah
 Menghasilkan empedu, zat yang diperlukan untuk membantu mencerna
makanan.
 Menyaring darah
 Mengubah amonia menjadi urea