PRAKTIKUM IPA SD MODUL 3 (Bagian 7)

C. Kegiatan Praktikum 3
1. Judul Percobaan : Struktur Sistem Pencernaan

Gambar
Sistem Pencernaan

Keterangan Gambar :

1. Rongga mulut
2. Kelenjar ludah
3. Kerongkongan
4. Lambung
5. Usus dua belas jari
6. Usus besar
7. Anus, dan organ-organ lain yang berperan dalam proses pencernaan
8. Hati, dan
9. pankreaas

1
 HASIL PENGAMATAN
Alat pencernaan makanan pada tubuh kita tersusun dari rongga mulut - kelenjar ludah -
kerongkongan - lambung - usus dua belas jari - usus besar - anus. dan organ-organ lain yang
berperan dalam proses pencernaan, seperti empedu, dan pangkreas.
PEMBAHASAN
Agar makanan dapat dipergunakan oleh tubuh, maka di perlukan adanya proses yang dapat
menyederhanakan molekul-molekul tersebut untuk di serap dan di manfaatkan oleh tubuh.
1. Bagian Mulut
Mulut adalah bagian terdepan dari sistem pencernaan manusia. Mulut dianggap sebagai
pintu bagi makanan dan minuman yang telah konsumsi untuk masuk dan diteruskan kepada
sistem pencernaan selanjutnya. Bagian mulut terdapat beberapa bagian penting,
diantaranya adalah lidah.

Lidah berfungsi untuk merasakan makanan, serta memposisikan makanan agar mudah
dikunyah dan membantu makanan agar mudah ditelan. Kemudian gigi, bagian ini berfungsi
untuk mengunyah makanan yang dikonsumsi agar menjadi lebih halus dan lebih mudah
dicerna. Yang terakhir adalah ludah yang akan membantu Anda menelan makanan dengan
lebih mudah lagi dan juga berfungsi sebagai pelindung rongga mulut.

2. Bagian Kerongkongan (Esofagus)

Kerongkongan atau Esofagus berasal dari bahasa ilmiah. Kerongkongan merupakan lorong
yang akan dimasuki makanan yang selesai di kunyah dan  telah diproses di dalam mulut.
Kegiatan ini terjadi diantara rongga mulut menuju lambung dan melalui proses pencernaan
yang selanjutnya.

Gerakan peristaltic adalah gerakan yang membantu mendorong makanan yang sudah
dikunyah agar masuk ke dalam lambung secara perlahan-lahan. Berdasarkan penelitian
makanan akan melewati kerongkongan biasanya hanya terjadi dalam waktu 6 detik.

3. Bagian Lambung
Lambung atau dalam bahasa ilmiah disebut Ventrikulus. Lambung berbentuk seperti
kantong yang menggelembung dan letaknya pada bagian kiri dalam rongga di perut.
Lambung secara garis besar terdiri dari 3 bagian. Ia memiliki fungsi penting dalam sistem
pencernaan salah satunya adalah menghasilkan asam klorida yang akan membasmi semua
mikroorganisme yang ada pada makanan yang kita makan.

4. Bagian Usus Halus

Usus Halus memiliki beberapa bagian, diantaranya adalah usus dua belas jari, usus kosong
dan usus penyerapan. Ada banyak proses kimia yang terjadi pada usus halus, karena di
dalam usus halus juga memproduksi berbagai macam enzim yang dapat mengubah
beberapa zat makanan menjadi kandungan yang dibutuhkan tubuh agar lebih mudah
diserap.

5. Bagian Usus Besar

Usus besar adalah tempat sisa makanan kemudian berada dan nantinya akan dibusukkan
menggunakan bakteri Escherichia coli sehingga bisa menjadi kotoran (feses) yang
kemudian akan dibuang melalui anus.
6. Rektum dan Anus
Rektum adalah bagian paling ujung dari usus besar. Rektum inilah yang disebut sebagai
jalur yang akan dilalui kotoran menuju ke tempat pembuangan terakhirnya yaitu anus. Pada
saat kotoran memasuki rektum maka itu berarti tempat penyimpanan kotoran yang berada di
atasnya sudah penuh dan pada saat itulah seseorang akan merasakan sakit perut serta
keinginan untuk buang air besar. Sedangkan anus seperti yang kita semua ketahui
merupakan lubang dimana kotoran akan dikeluarkan dari dalam tubuh untuk dibuang.

KESIMPULAN
Sistem pencernaan manusia adalah sebuah sistem penting yang membantu manusia dalam
mencerna makanan dan minuman yang dikonsumsinya menjadi zat yang lebih mudah
dicerna oleh tubuh dan diambil berbagai kandungan penting di dalamnya yang bermanfaat
untuk organ dalam dan bagian tubuh secara keseluruhan. 

Hal ini terjadi karena adanya proses perubahan makanan dan penyerapan sari makanan
yang berupa nutrisi- nutrisi yang dibutuhkan tubuh dengan bantuan enzim yang memcah
molekul makanan kompleks menjadi sederhana sehingga mudah dicerna tubuh. 

Sistem Pencernaan Manusia dimulai dari Proses memasukan makanan ke dalam mulut
(Injesti), Proses mengubah makanan menjadi kecil dan lembut (dikunyah) oleh gigi
(Pencernaan mekanik), Proses mengubah molekul makanan kompleks menjadi sederehana
oleh enzim, asam, ‘bile’ dan air (Pencernaan Kimiawi). Penyerapan Nutrisi dan
Pembuangan Kotoran (Proses Penyingkiran)

Urutan sistem pencernaan adalah :

Rongga mulut (Cavum oris)-kerongkongan-lambung-usus halus-usus besar-anus
(pembuangan).

JAWABAN PERTANYAAN

1. Bagian dari sistem pencernaan yang menghasikan enzim adalah mulut yaitu
kelenjar ludah, lambung, dan usus halus (pankreas).
2. Enzim yang dihasilkan yaitu

 Pada kelenjar ludah menghasilkan enzim ptialin

 Pada lambung menghasilkan pepsin, rennin, asam klorida.
 Pada usus halus menghasilkan enzim sakrose, maltase, lactose, peptidase.
pankreas menghasilkan enzim lipase, amylase, tripsinogen (tripsin).

3. - Enzim ptialin (amylase ludah) menguraikan amilum menjadi maltase

- Enzim pepsin adalah protease yang berperan memecah molekul protein
menjadi peptisokarase mencerna sokarosa menjadi glukosa dan fruktosa.
- Enzim maltase mencerna maltosa menjadi dua glukosa.
- Enzim laktase mencerna laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.
- Enzim lipase pankreas mencerna zat lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
- Enzim amylase pankreas mencerna amilum menjadi maltosa.
- Enzim tripsin mencerna protein dan peptone menjadi peptida dan asam amino.