Pertemuan Ke-6
Ancilla K Kustedjo
Universitas Terbuka
Korea Selatan
BAB 6
Manajemen Persediaan
Kegiatan Belajar 1 : Klasifikasi Persediaan
Kegiatan Belajar 2 : Teori Persediaan
Kegiatan Belajar 3 : Ketidakpastian Persediaan
Kegiatan Belajar 4 : Persediaan Pengaman, OPT, OKT
Kegiatan Belajar 1
Klasifikasi Persediaan
Perusahaan
yang belum
mendukung
JIT
Mengandalka
n persediaan
bahan baku
Kontinuitas
Input
Klasifikasi Persediaan
1.
Perusahaan tekstil:
Tekstil bagi perusahaan tekstil ad/output,
bagi perusahaan garment ad/input
Klasifikasi Persediaan
2.
3.
Klasifikasi Persediaan
4.
5.
Kegiatan Belajar 2
Teori Persediaan
Meminimali
sasi biaya
o
o
o
o
o
o
Besar
persediaan
yang optimal
EOQ
(Edonomical
Order
Quantity)
optimal
Teori Persediaan
Biaya-biaya
Persediaan
Perhitungan EOQ
Biaya persediaan :
o Procurement cost/biaya order/biaya pemesanan/set up cost
Jumlahnya bergantung pada frekuensi order
o Carrying cost/biaya penyimpanan / Holding cost
Jumlahnya bergantung pada jumlah unit bahan baku yang disimpan
o Biaya tetap persediaan
Jumlahnya tidak bergantung pada biaya-biaya lain
Teori Persediaan
Biaya Pemesanan Biaya Penyimpanan
Biaya tetap persediaan tetap
Frekuensi Order Kuantitas Order Biaya
pemesanan
Biaya Persediaan BP = BO + BS + BT
BP = PR/Q + QC/2 + k
Dari persamaan di atas, diperoleh Q =
(2PR/C)^(1/2)
Kegiatan Belajar 3
Ketidakpastian Persediaan
Kondisi
operasional tidak
berjalan normal
Ketidakpastian
Persediaan
Ketidakpastian Persediaan
Ketidakpastian Persediaan
Kegiatan Belajar 4
Biaya
persediaan
rendah
Perncanaan Persedian
belum cukup
Pengaman, OPT, OKT
Persediaan pengaman:
Cadangan persediaan yang diselenggarakan oleh
perusahaan untuk melakukan persediaan
Referensi
Modul Manajemen Operasi Universitas Terbuka
Slide Tutorial Manajemen
Rengganis Banitya Rahmat