C.

DEKANTASI
1. Pengertian dan Prinsip Dekantasi
Dekantasi adalah proses pemisahan zat padat yang tidak ikut terlarut di
dalam pelarutnya dengan cara dituangkan, sehingga akibatnya cairan tersebut
akan terpisah dari zat padat yang tercampur.
Dekantasi juga dapat didefinisikan cara pemisahan

fluida berdasarkan

perbedaan densitasnya, Semakin besar perbedaan densitas antar fluida tersebut

maka pemisahan fluida akan semakin mudah. Hasil akhir Proses ini akan
didapatkan fraksi yang kaya produk dan fraksi yang kaya limbah. Seberapa baik
derajat pemisahan atau kemurnian produk hasil tergantung pada Optimasi variable
prosesnya.
Prinsip kerja dekantasi yaitu dilakukan karena perbedaan partikel, massa
dan wujudnya yang cukup besar. Dengan Dekantasi ini kita dapat dengan cepat,
memisahan campuran antara air dan pasir sebenarnya dapat dilakukan dengan cara
filtrasi, tetapi cara ini kurang efektif karena dapat memakan waktu yang cukup
lama dan membutuhkan banyak kertas saring yang terlihat pada endapan pasir
yang berada pada dasar beaker glass, hal ini terjadi karena massa jenis pasir lebih
berat dari massa jenis air.

Gambar 4. Proses dekantasi

2. Proses Pemisahan dan Pemurnian

Proses pemisahan dan pemurnian dapat dilakukan dengan beberapa cara,
misalnya untuk memisahkan campuran heterogen antara pasir dan air dilakukan
dengan cara dekantasi yaitu dengan membiarkan pasir mengendap dibawah dan

14

diperoleh kembali air yang murni dan jernih. Campuran antara air dan pasir dapat
dipisahkan dengan cara diendapkan. Proses pemisahan ini dinamakan Dekantasi.
a. Operasi yang memerlukan Proses Dekantasi
Yaitu Pemisahan Minyak-Air,Bahan padat cair. Misalnya lumpur dan air,
Pasir dan air,bahan-bahan mineral dengan pencampurannya dll, Bahan gel
juga dapat dipisahkan dengan metode dekantasi, seperti alginat dengan
air.
b.
1.
2.
3.

Kelebihan Metode Dekantasi

Desain alat dan operasional lebih sederhana
Aplikasi luas untuk berbagai keperluan
Dapat dibuat system batch dan kontinyu

c.
1.
2.
3.

Kekurangan dekantasi
Hanya dapat memisahkan campuran yang tidak tercampur
Tidak dapat digunakan untuk bahan yang berupa larutan
Perlu perlakuan lain terlebih dahulu untuk campuran yang sulit
diendapkan/dipisahkan, seperti sentrifugasi

D. Perbedaan Filtrasi dan Dekantasi

No
1

Pembeda
Teknik

pengerjaan

Sifat fisik zat

yang dipisahkan
3

Hasil

Tingkat

Filtrasi
Menggunakan

Dekantasi
Memisahkan

membrane berpori

campuran tak

sebagai filter

tercampur dengan

Berdasarkan ukuran

menuang/memipet
Berdasarkan ukuran

partikel

partikel,

Lebih sempurna

kerapatan/densitas
Kurang sempurna,

terutama dengan

karena hanya

filtrasi yang

menuang masih ada

dimodifikasi

kemungkinan

Sederhana hingga

tertinggal
Sangat sederhana

15

kerumitan

rumit

16