Lampiran 2

WACA
Petunjuk
1. Bacalah wacana dengan cermat,
2. Carilah kata atau istilah yang dianggap sulit dalam wacana,
3. Definisikanlah kata sulit yang dipilih dari wacana sesuai dengan pendapat
masing-masing siswa(i),
4. Tidak diperkenankan membuka buku pelajaran atau referensi lain selama
mengerjakan wacana.

SISTEM KOLOID
Pada suatu pagi ketika Andi sedang menikmati sarapan roti dan air susu
yang disiapkan oleh ibunya, sementara ayahnya sedang minum air putih. Saat itu
ibu Andi sedang membuat adonan tepung dan air untuk membuat kue, karena
ibunya adalah seorang penjual kue untuk membantu perekonomian keluarga. Dari
ketiga hal yang dia lihat pagi itu (susu, air putih, dan adonan tepung) semuanya
bercampur dengan air, tetapi hasil atau wujudnya berbeda. Andi pun mengingat
kembali yang pernah dia pelajari di sekolah bahwa dari ketiga campuran itu
adalah sistem koloid. Ada yang berupa suspensi kasar, larutan sejati dan koloid.
Fenomena di atas membuat Andi semakin tertarik terhadap sistem koloid
yang terdiri dari bermacam-macam jenis. Ternyata walaupun sama-sama dicampur
dengan air ketiga jenis sistem koloid di atas hasilnya berbeda. Hal itu terjadi
karena fasa pendispersi (medium dispersi) dan fasa terdispersinya berbeda,
sehingga jenis koloidnya juga berbeda. Contoh lain dari sistem koloid seperti buih
sabun ketika Andi mandi, aerosol, emulsi, gel dan lain sebagainya yang membuat
Andi tertarik mencari tahu jenis dan contoh lain dari sistem koloid.
Andi akhirnya banyak mengetahui sistem koloid dengan mempelajari
tentang koloid dan banyak membaca terkait hal tersebut. Pada suatu malam Andi
dan ayahnya pergi menonton bioskop, akan tetapi jalan yang mereka lalui sangat
berdebu sehingga cahaya mobil terpencar dan jalanan sulit terlihat. Hal tersebut
membuat Andi berfikir ternyata sistem koloid ini selain terdiri dari beberapa jenis
juga memiliki sifat-sifat yang berbeda. Misal cahaya lampu yang terpencar karena
debu tadi merupakan Efek Tyndal. Andi juga teringat buku yang dia baca bahwa

69

koloid juga memiliki banyak sifat lain misalnya Gerak Brown, Elektroforesis,
Koagulasi, Dialisis, dan Koloid Pelindung.
Dikesempatan lain ketika di dapur Andi memperhatikan minyak yang
tidak menyatu dengan air dan agar-agar yang ternyata itu juga ada kaitannya
dengan sistem koloid yaitu koloid liofil dan koloid liofob.
Kini Andi telah sadar bahwa ternyata sistem koloid berada sangat dekat
dengan kehidupan sehari-hari dan banyak memberikan manfaat bagi kehidupan
baik dibidang industri kosmetik, tekstil, farmasi, detergen dan makanan. Sehingga
Andi pun tertarik untuk membuat koloid sendiri dengan cara kondensasi dan
dispersi.

70