ASAM URAT

(ARTRITIS GOUT)

Materi Ceramah Ilmiah Populer

Dini Ibrati

Artritis Gout adalah

Peradangan sendi akibat tingginya kadar
asam urat di dalam darah atau terkumpul di
dalam sendi.

Kadar normal :
a. Wanita : 2,4 5,7mg/dl
b. Pria : 3,7 7 mg/dl

EPIDEMIOLOGI

1. Laki
laki lebih
banyak
dari

2.
Genetik

3.
Obesitas

4.
Kolesterol

Penyebab :
1.
2.

3.

Produksi asam urat

yang berlebih
Menurunnya
pembuangan asam
urat melalui ginjal
Akibat keduanya

Berat badan
berlebih
Genetik

Mekanisme peningkatan asam urat:

1.
.
2.
3.

Gangguan keseimbangan asam urat

Penurunan pembuangan asam urat
Peningkatan asam urat karena penyakit
tertentu
Peningkatan makanan dan minuman yang
mengandung purin

Makanan yang mengandung tinggi

purin :
1.

2.
3.
4.
5.

Daging merah : jeroan( hati, otak, jantung, limpa,

babat, usus, paru) , daging rusa, daging babi,
daging kelinci, bebek, kambing, ayam
Sea food : lobster, kerang, udang, cumi, kepiting,
Ikan : Ikan kod, tuna, sarden, bluefish, ikan teri,
ikan asin
Buah : Anggur
Minuman : kopi, bir, alkohol, susu kedelai

Makanan yang mengandung purin

tinggi :
6. Ragi : tape
7. Kacang : Kacang merah, kacang tanah, melinjo,
kacang lima, kacang kedelai, tempe, tauco,
oncom, emping
8. Coklat
9. Sayur : tauge, bayam, kembang kol, kangkung,
daun pepaya,
10.Singkong

Gejala :
1.
2.
3.

Tanda inflamasi : merah, bengkak, nyeri ,

panas, sakit jika digerakan, ngilu
Tidak bisa berjalan, tidak bisa memakai
sepatu, mengganggu tidur
Timbulnya tofi

ASAM URAT
Pemeriksaannya :
1. Lab
. Periksa cairan sinovial adanya kristal
monosodium urat
. Serum asam urat > 7 mg/dL
. Urinalisis

ASAM URAT
2.
.

Pemeriksaan Tambahan
Radiologi / Rontgen

DIET
DIKONTROL

OBAT
Allopurinol dosis awal 100 mg selama 1
minggu

Bagaimana mencegahnya ?

Pembatasan
purin
Rendah
lemak
Pembatasan
purin
Kalori
sesuai
kebutuhan
Kalori
sesuai
kebutuhan
Tinggi
karbohidrat
Tanpa
alkohol
Tinggi
cairan
Tinggi karbohidrat
Rendah
protein

Makanan yang harus di

hindari
Minuman fermentasi
dan
mengandung alkohol
BIR

Whisky

Tuak

Buah buahan tertentu

MAKANANYANGHARUSDIKURANGI
ASUPANNYA

AKIBAT DARI ASAM URAT

Kadar Purin Dalam

Makanan

Tujuan Diet

Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal

Menurunkan kadar asam urat dalam darah dan urin

Syarat Diet

Energi sesuai dengan

kebutuhan tubuh
b. Protein cukup, yaitu : 1-1,2
gr/kg BB atau 10 15 %

dari kebutuhan energi total

c. Hindari bahan makanan
sumber protein yang

mengandung purin > 100 mg

a.

Syarat Diet
d. Lemak sedang, yaitu 10 29
% dari kebutuhan total. Lemak
berlebih dapat menghambat
pengeluaran asam
urat atau purin melalui urin
e. Karbohidrat 65 75 % dari
kebutuhan energi total
f. Vitamin dan mineral cukup
g. Rata-rata anjuran cairan : 2 2 liter/hari