Nastar ala KELUARGA RUMAH BATU

Bahan:
250 gram mentega tawar (unsalted butter)
20 gram margarine
50 gram gula halus
3 kuning telor
300 gram tepung terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
150 gram keju Gouda/cheddar
Bahan Selai Nanas:
500 gram nanas parut/blender
1 sdt kayu manis bubuk
5 butir cengkeh
100 gram gula pasir
2 sdt brown sugar
5 lembar daun jeruk
Bahan Olesan, campur jadi satu:
1 kuning telor
1/2 sdt madu
2 sdt susu cair
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena.
2. Kocok mentega, margarine dan gula halus sampai kuning pucat.
3. Masukkan kuning telor satu persatu sambil terus dikocok.
4. Matikan mixer, lalu masukkan campuran tepung dan susu dengan cara diayak
ke atas adonan mentega. Lalu masukan keju. Aduk menggunakan spatula atau
sendok kayu. Aduk sampai rata (jangan menggunakan tangan biar gag lembek
kena panas telapak tangan).
5. Ambil adonan lalu bentuk bulat-bulat kecil. Pipihkan, lalu isi dengan 1/2 sdt
adonan selai nanas, tutup lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
6. Panaskan oven dengan suhu 170C.
7. Tata bulatan nastar pada loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Lalu olesi
bagian atasnya dengan bahan olesan.
8. Panggang sampai matang.
Cara Membuat Selai Nanas:
1. Rebus semua bahan sampai kental, lalu buang daun jeruk dan cengkih.
2. Dinginkan lalu simpan dalam kulkas semalaman.
Catatan:
1.Selai nanas jadinya akan banyak, cukup untuk membuat 3 kali resep nastar.
Sisa selai disimpan dalam wadah kedap udara, taroh di dalam kulkas.
2. Adonan nastar bersifat lembek. Jangan ditambahi tepung terigu lagi karena
akan mengakibatkan nastar keras dan mudah hancur.
Untuk mengatasinya, diamkan dulu adonan sebelum dibulat-bulat. Atau bisa
disimpan dalam lemari pendingin beberapa saat.
Untuk 450 gram

RESEP KUE KERING KEJU KASTANGEL

ini bahan -bahannya :
250 gr margarin
25 gr mentega
100 gr keju edam tua, diparut
100 gr keju jenis cheddar, diparut
600 gr tepung terigu
3 btr kuning telur
75 gr keju cheddar dari kraft (untuk taburan diparut dulu gan)
2 btr telur dicampur dengan 2 sdm susu bubuk (untuk olesan ya)
Begini cara membuatnya :
1. Kocok margarin dan butter hingga rata kira 1-2 menit aja
2. masukkan telur , keju edam dan keju cheddar dan aduk rata, tambahkan
tepung terigu dan aduk sampai rata dan kalis, simpan adonan dalam lemari
es selama 1 jam ( supaya mudah dibentuk dan renyah gan )
3. Keluarkan dari lemari es, cetak dengan cetakan kastangel atau potongpotong sesuai dengan keinginan, tata diatas loyang yang sudah diolesi
dengan margarin dan tepung
4. Olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan keju cheddar kraft parut,
panggang dengan suhu 160 C hingga kekuningan atau matang kurang lebih
20 menit
5. Angkat dan dinginkan

PUTRI SALJUBahan yang diperlukan :

1 butir telur

300 gram tepung sagu

150 gram mentega

1/4 sendok teh garam

150 gram kacang cincang, disangrai dulu

75 gram gula halus

Secukupnya Gula tabur

Cara membuat kue Putri salju :

1. - Pertama Kocoklah gula, telur, mentega, garam hingga lembut.
2. - kemudian Campur dengan tepung sagu dan kacang, aduk Aduk sampai rata.
3. - Lalu Gilas setebal 3 mm. dan Cetak.
4. - Selanjutnya Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
5. - Masukan ke dalam Oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15 menit.angkat
6. - Terakhir Setelah matang, sewaktu panas-panas taburi dengan gula tabur, selesai

Link Source : http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-putri-salju-renyahenak.html#ixzz2ZV6CcGiHBahan yang diperlukan :

1 butir telur

300 gram tepung sagu

150 gram mentega

1/4 sendok teh garam

150 gram kacang cincang, disangrai dulu

75 gram gula halus

Secukupnya Gula tabur

Cara membuat kue Putri salju :

1. - Pertama Kocoklah gula, telur, mentega, garam hingga lembut.
2. - kemudian Campur dengan tepung sagu dan kacang, aduk Aduk sampai rata.
3. - Lalu Gilas setebal 3 mm. dan Cetak.
4. - Selanjutnya Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
5. - Masukan ke dalam Oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15 menit.angkat
6. - Terakhir Setelah matang-panas taburi dengan gula tabur, selesai
, sewaktu panas
Link Source : http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-putri-salju-renyahenak.html#ixzz2ZV6CcGiHCara membuat kue Putri salju :
1. Pertama Kocoklah gula, telur, mentega, garam hingga lembut.
2. kemudian Campur dengan tepung sagu dan kacang, aduk Aduk sampai rata.
3. Lalu Gilas setebal 3 mm. dan Cetak.
4. Selanjutnya Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
5.

Masukan ke dalam Oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15 menit.angkat

6. Terakhir Setelah matang, sewaktu panas-panas taburi dengan gula tabur, selesai