Resep Kue Nastar - Nastar Recipe Bahan: 3 bh nanas 17 sdm gula pasir (sesuai selera) 550gr terigu 150

gr keju edam (keju apel), parut 300 gr margarin 100 gr wisman 4 kuning telur 2 putih telur 1/2 sdt vanili 3 kuning telur untuk olesan. Cara Membuat: - Parut nanas lalu masak dengan gula sampai airnya kering dan menjadi selai, setelah dingin selai nanas bentuk menjadi bulat-bulat kecil. - Campur margarin dan wisman lalu kocok sampai mengembang. Setelah itu masukkan telur dan vanili lalu kocok kembali sampai tercampur rata. - Masukkan terigu dan keju parut dan aduk perlahan sampai rata. Ambil sedikit adonan lalu tipiskan setelah itu taruh selai nanas ditengah adonan dan bulatkan lalu letakkan di loyang panggangan, lakukan sampai adonan kue habis. - Lalu oleskan bagian atas bulatan nastar dengan kuning telur, lalu panggang sampai kuning keemasan. Resep kue kering lebaran - kue nastar Bahan: 500 gr Blue Band 500 gr Wisman (mentega bagus) 375 gr Gula halus 10 butir merah telur 1500 gr terigu 100 gr susu bubuk 2 sdm maizena Selai Nanas: 1 kg nanas parut 200 gr gula pasir 2 butir cengkih 10 gram kayu manis bubuk 2 lembar daun jeruk purut Bahan untuk poles: 3 butir merah telur

Cara membuat: -Kocok mentega bersama kuning telur dan gula jadi satu, kocok sampai putih -Masukkan semua bahan kecuali terigu, aduk sampai rata. -Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai adonan bisa dibentuk. ( Adonan yang sudah dikocok tanpa terigu, sedikit-demi sedikit/ diambil sedikit, lalu terigu dituang sedikit-sedikit sampai bisa dibentuk). -Ambil sedikit adonan tadi kemudian bentuk bulat-bulat seperti bakso pipihkan isi dengan selai nanas, bulatkan kembali. -Setelah itu taruh diatas loyang masukkan kedalam oven sampai agak kuning, keluarkan. -Lalu oleskan merah telur diatas kue, masukkan kembali ke dalam oven, panggang sampai matang atau agak kecoklatan sedikit. -Keluarkan, diamkan sampai agak dingin. Masukkan ke dalam toples. Notes: -Sewaktu menuangkan terigu, jangan terlalu banyak, karena lama-lama adonan yang sudh dituangi/ dicampur terigu bisa mengeras. -Untuk selai nanas, noleh dicoba resep anda sendiri. -1 resep ini untuk 7 toples. -1 toples kurang lebih 50 buah Putri salju Bahan :

1 kg tepung terigu 600 gr blueband 50 gr wisman 50 gr tepung maizena 5 kuning telur 250 gr kacang mente di sangrai 100 gr kacang kenari di sangrai 350 gr gula di haluskan 2 shaset kecil susu bubuk

Cara membuatnya :

Tepung terigu, maizena dan susu di ayak dulu biar halus. Olesi Loyang pipih dengan margarine dan di taburi tepung terigu biar adonan tidak lengket. Kacang mente di ulek kasar dan kenari di cacah kasar, supaya waktu makan kuenya terasa krenyes krenyes kacangnya.

Kocok margarine, wisman, dan kuning telur hingga tercampur rata kurang lebih 5 menit. Masukkan tepung terigu,maizena, susu yang sudah di ayak dan kacang mente dan kenari , kemudian aduk hingga rata hingga menjadi adonan yang bisa di bentuk. Ambil sedikikit adonan lalu di giling kemudian di cetak seperti bulan sabit. Taruk dalam Loyang dan jangan lupa di beri jarak antara adonan yang satu dengan yang lain. Panggang dalam oven hingga matang Dinginkan,kemudian taburi dengan gula halus hingga tertutup gula Di simpan ke dalam toples dan di susun rapi biar enak di lihat.

RESEP PUTRI SALJU Bahan-bahannya adalah :

Mentega Blue Band : 600 gram Mentega Wisman : 100 gram Kuning telur : 4 butir Kacang mede : 500 gram (belah dua) Tepung terigu Kunci Biru : 1 kg Gula halus : 200 gram Tepung meizena : 200 gram Gula tabur untuk topping/ gula halus untuk donat : 500 gram Susu Dancow full cream : 100 gram

Cara membuatnya: 1.Kocok mentega, wisman, gula halus, dan kuning telur hingga putih dan mengembang. Masukkan tepung maizena, aduk rata. Setelah adonan dikocok, simpan adonan ke dalam kulkas hingga membeku. Dengan adonan dibekukan terlebih dahulu, akan diperoleh kue kering yg garing dibagian luar dan ngeprul bagian dalamnya, tapi tetap lembut dimulut. Bekukan adonan sekitar 1-2 jam.

2. Setelah 1-2 jam, keluarkan adonan dari dalam kulkas. Diamkan sejenak hingga mencair, lalu tambahkan tepung terigu secara bertahap, sesuai kebutuhan. Bentuk bulat panjang, lalu dalamnya isi sepotong kacang mede yang telah digoreng terlebih dahulu ( digoreng setengah matang/ bisa juga disangrai ) 3.Panggang dalam oven dengan api kecil selama 30 menit hingga matang. Angkat. 4. Kue putri salju yang masih panas, kita taburin gula bubuk. Simpan biar dingin. Setelah dingin, baru ditaburi kembali dengan gula donat, maka putri salju kita akan cantik dan berselimut tebal. Gula donat adalah gula khusus untuk donat. Rasanya khas, berasa dingin dilidah dan tidak mudah meleleh. Topping : campur 500 gram gula donat dengan 100 gram susu bubuk full cream Dancow. Aduk rata, lalu masukkan putri saljunya. Bila suka rasa susu, jumlah susuya bisa ditambahkan lagi. Resep Kue Kering Semprit Sagu Bahan:

Margarin 125 gram Mentega tawar 100 gram Gula bubuk 125 gram Kuning telur ayam 3 butir Keju Edam parut 100 gram Keju Cheddar parut 50 gram Tepung sagu 300 gram Tepung maizena 50 gram Tepung terigu 50 gram

Cara membuat kue kering: Langkah pertama, kocok margarin, mentega dan gula sampai lembut. Langkah kedua, tambahkan telur satu per satu sambil kocok rata.

Langkah ketiga, masukkan keju, aduk dengan sendok kayu sampai rata. Langkah keempat, tambahkan tepung sagu, maizena, dan terigu. Aduk sampai rata. Langkah kelima, masukkan adonan ke dalam kantong semprotan kue. Kemudian beri semprotan mawar besar atau yang lain. Sebaiknya pilih semprotan yang agak besar karena adonan sedikit liat.

Langkah keenam, semprotkan ke atas loyang datar bersemir mentega. Langkah ketujuh, panggang dalam oven panas 170 C kurnag lebih selama 30 menit sampai kuning dan kering. Terakhir angkat, dinginkan dan kue siap untuk disajikan.

Resep diatas untuk 900 gram, cukup banyak untuk seluruh anggota keluarga Anda.

RESEP SAGU KEJU Bahan yang diperlukan untuk praktek Resep Kue Kering Sagu Keju adalah :

500 gr sagu jangan lupa digonseng dulu 1 lembar daun pandan 200 gr butter 175 gr margarin 200 gr gula halus 2 kuning telur 250 gr keju diparut kasar, dijemur sampai agak kering Vanili Secukupnya

Cara membuat kue kering sagu keju : 1. - Kocok butter, margarin dan gula sampai lembut. 2. - Kemudian tambahkan kuning telur, aduk sampai rata. 3. - Masukkan sagu dan keju parut. 4. - Masukkan adonan ke kantung segitiga dan beri cetakan spuit bentuk bunga. 5. - Semprotkan diloyang yang sudah dioles margarin, beri jarak. 6. - Oven +/- 160 C, ingat api jangan terlalu besar. 7. - Setelah matang angkat

Perlu di catat, saat memanggang kue ini jangan sampai berwarna kuning, artinya dipanggang jangan terlalu lama, karena sagu akan cepat matang.