Puding Fruit Cocktail

Sumber & Gambar : Baya

Ini resepi fruit coctail mudah. Orang dulu dulu panggil kuih sejuk :)....

Bahan2 untuk kuah

1 tin susu cair
1 tin besar mix fruit coctail
1/2 cawan air
4 sudu gula
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh tepung custard larutkan dalam air. (tujuan untuk memekat kalau tak masukkan pun
tak apa).

Cara 

1. Campurkan semua bahan dan masak diatas api perlahan ( api kuat akan membuatkan
susu berkeladak dan tak cantik). Tujuanmasak diatas api hanyalah untuk hancurkan gula
dan sebati. Jika rasa gula sudah hancur olehlah tutup api tersebut. Masukkan dalam
freezer.

Dan untuk custardnya pula.

1 cawan tepung custard

5 cawan air
1 sudu gula
Cara

1. Campurkan semua bahan dan masak diatas api sehingga menjadi pekat dan likat, akan
perasan yg warnanya akan bertukar dari kuning cair ke kuning yg lutsinar. Setelah
masak sudukan kedalam bekas2 kecil seperti bekas lompang, dan sejukkan. Setelah
sejuk masukkan dalam adunan pertama, sedia untuk dimakan.

Fruit cocktail ni sedap dimakan sejuk :).