Puding Milo Oreo in de house..

RESEPI:
1Peket agar2
4 cawan air
1 cawan gula
1 tin susu cair
3/4 cawan Milo
1 bungkus oreo(patah2, biarkan dgn cream)
CARA-CARA:
Masak agar2 hingga larut.
Masukkan gula dan masak hingga gula hancur.
Tambahkan susu cair dan kacau hingga mendidih.
Asingkan 2 cawan ke dlm periuk lain dan campurkan dgn milo.
Kacau adunan hingga sebati.
Ambil 1 cawan adunan agar2 milo dan tuangkan ke dlm acuan.
Baki adunan milo dipanaskan dgn api kecil supaya x mengeras.
Tunggu sehingga adunan milo dlm loyang keras sedikit( tapi msih suam) cucuk atau toreh
adunan milo dgn garfu, supaya adunan seterusnya melekat.
Dengan berhati2 tuangkan adunan putih(susu)
Tuang pd bhgian tepi krana bgian tgh msih lembut.tuang dgn sudu sikit2.
Kemudian susun ore yg tlh dipatahkan.
Biarkan lapisan putih mgeras sedikit.lakukan proses yg sama toreh permukaan dgn garfu.
Akhir sekali tuangkan baki lapisan milo.
Biarkan sejuk dlm peti ais.
Potong & hidangkan

PUDING MARBLE
1 paket agar-agar serbuk - 10gm
675ml air
225gm gula pasir
65gm butter
4 biji telur saiz sederhana
1/2 tin susu cair
1 sudu makan tepung kastad
1 sudu makan serbuk koko
1 sudu teh esen vanila
Pewarna merah dan kuning
Cara:
1. Masak agar-agar bersama air dan gula hingga mendidih. Tutup api dan
ketepikan.
2. Pukul telur sebentar dengan whisker, masukkan susu dan tepung kastad,
kacau sebati. Tapis.
3. Kemudian masukkan adunan yang ditapis tadi ke dalam agar-agar dan kacau
hingga rata. Masak semula hingga adunan mendidih, kemudian masukkan butter
dan esen vanila. Kacau rata.
4. Bahagikan adunan ke dalam 3 mangkuk berasingan. Masukkan warna koko
(bancuh bersama sedikit air) dalam salah 1 mangkuk dan kacau rata.
5. Masukkan pewarna kuning dan merah berasingan dalam 2 lagi mangkuk.
6. Ambil loyang empat persegi. Sanggakan salah satu hujung loyang dengan
buku atau lain2 alas, tuangkan satu senduk adunan merah, diikuti satu senduk
adunan kuning dan satu senduk adunan coklat berselang seli. Buat hingga habis.
7. Letakkan kembali loyang pada kedudukan asal dan masukkan ke dalam peti
sejuk. Bila telah keras, potong dan hidangkan.

Resepi Puding Karamel

Tanpa Telur..
Bahan A
Karamel
2 sudu besar gula
2 sudu besar air
Masak atas api perlahan-lahan sampai keperang-perangan
Masukkan dlm loyang biar sejuk
Bahan B
10g serbuk agar2
4 cwn air
1 cwn susu segar / susu sejat
1/2 cwn susu pekat
3 sudu gula boleh kurangkan kalau tak nak manis
2 sudu besar tepung kastard campurkan
bahan B & masak atas api perlahan
selalu kacau agar tidak berketul & bila mendidih & agak pekat matikan api &
tapis dlm dulang karamel yg kita buat awal td
sejukkan 2-3 jam baru keluarkan & potong.

Resepi Puding Ice Cream Oreo

Bahan-bahan:
25g agar-agar bertali (dipotong kecil)
1250 ml air
1 Tin susu cair
1 Cup Gula
1 Sudu teh esen vanilla
1 Biji telur
1 Bungkus Biskut Oreo (dikisar halus)
1 Cup Ice Cream (5/6 scoop ice cream) - apa2 perasa ice cream pun boleh
Cara-cara:
1. Masak agar-agar bertali dengan 1250ml air hingga larut
2. Masukkan gula & kacau sebati
3. Dalam bekas yang lain, 'blend' kan telur, susu cair, ice cream & esen vanilla
4. Kemudian, satukan dengan adunan agar-agar yang dimasak tadi & kacau rata.
5. Akhir sekali, masukkan biskut oreo yang telah dikisar, kacau lagi sehingga
sebati & tutup api
6. Sediakan loyang, tuangkan adunan tadi & sejukkan dalam Peti Sejuk.
~ Selamat Mencuba ~