NAMA / NIM Hari,tanggal Waktu Lokasi Materi

: Yoga Pradipta / PO7133109096 : Selasa, 7 Juni 2011 : Pukul 08.00 - 16.30 : Lembah Hijau Multifarm ( LHM ) Karanganyar : Kompos dan Biogas (PTPSP)

A. Uraian Kegiatan di lokasi Kunjungan kali ini adalah kunjungan ke PT. Lembah Hijau Multifarm yang berlokasi di karanganyar yang merupakan perkebunan dan peternakan yang dimana semua limbah yang di hasilkan dapat digunakan kembali. Di PT. LHM kami di perkenalkan dengan berbagai produk yang di miliki PT. LHM. Disana kami di jelaskan tentang peternakan sapi yang di miliki dimana apapun yang di hasilkan oleh sapi sapi tersebut akan di manfaatkan antara lain yaitu susunya untuk di perah dan kotorannya diolah untuk di jadikan biogas dan kompos. Selanjutnya yaitu di jelaskan pada perikanan yang di miliki yaitu memelihara ikan patin. Ikan Patin tersebut langsung di jual dalam keadaan masih hidup yang berarti sangat segar. Selain itu ikan patin ini dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan bakso dan steak ikan patin. Ikan patin juga dapat langsung di beli dan di olah disana sekaligus. Selanjutnya adalah dunia perkebunan. Tanaman yang dimiliki

sangatlah banyak jenisnya dan pembibitannya di lakukan sendiri dengan kata lain di PT.LHM menjual bibit berbagai tanaman juga. Buah buahnya pun juga langsung di jual dari pohonnya dan bisa memetik sendiri. Pada perkebunan tersebut juga di sediakan Cafe dn kolam renang.

Berikutnya yaitu pembuatan kompos. Kami di ajak untuk melihat pembuatan kompos dan di jelaskan tahap demi tahap hingga proses pengemasan. Kebetulan pada saat kunjungan kami sedang tidak melakukan produksi jadi kami tidak dapat melihat prosesnya secara langsung.

Dan yang terakhir adalah pemerahan susu sapi. Susu sapi ini bisa langsung di beli atau d pesan. Selain di jual langsung ke konsumen susu sapinya juga

di gunakan sebagai bahan pembuatan es krim. Es krim tersebut juga di jual langsung di sana.

B. Sejarah perusahaan PT. Lembah Hijau Multifarm merupakan perusahaan yang didirikan perusahaan yang didirikan pada tahun 1981 oleh Bapak Soeharto. Berawal dari pemeliharaan 4 ekor sapi yang dipelihara di rumah beliau memulai usahanya,tetapi sebelum hasil apapun 2 ekor sapinya mati. Dari 2 ekor sapinya yang tersisa beliau berfikir bagaimana caranya agar usahanya tetap berkembang. Hingga akhirnya beliau memiliki ide untuk mengembangkan usahanya dengan menjual kotoran sapi. Usaha beliau mendapat cemoohan dari masyarakat sekitar namun beliau yakin bahwa usahanya akan berkembang.seekor sapinya dijual dan dibelikan lagi menjadi spai-sapi yang masih kecil. Dan sekarang terbukti dari menjual kotoran mendapat keuntungan yang berlimpah. PT. LHM berkantor pusat di Jl.Rajiman No.200 solo sedngkan

pengembangan peternakan ,perkebunan,dan lainya dilakukan di Dukuh Joho Lor,Triagan.Mojolaban,Sukoharjo dibangun diatas areal seluas 6 hektare. Untuk pengembangan sengaja dipilh daerah pinggiran karena daerah tersebut sangat potensial dan cocok untuk peternakan. Sedangkan untuk proses produksi berlokasi di Sragen. Direktur dipegang oleh putra pertama Bapak Soeharto yaitu M.Yusuf Hari sedangkan Bapak Soeharto sendiri menjabat sebagai komisaris.

C. Spesifikasi Produk 1. Peternakan PT. Lembah Hijau Multifarm memiliki keuntungan berupa lima Produk emas yang di hasilkan dari peternakan sapi, yaitu : a. Emas Putih Yaitu keuntungan yang diperoleh dari penjualan susu sapi, dimana setiap ekor sapi menghasilkan 8-15 liter susu per hari. Susu diambil dari

sapi 12 hari yaitu jam 6 pagi dan jam 1 siang. Sapi yang tidak produktif tidak diberi makanan hijau-hijauan. b. Emas Kuning Yaitu keuntungan yang diperoleh dari urine sapi yang difermentasi menjadi pupuk cair. Sementara pupuk cair ini belum dipasarkan, hanya digunakan untuk pemupukan di nursery. c. Emas Hitam Yaitu keuntungan yang diperoleh dari kotorannya. Kotorsn diolah menjadi pupuk kompos dalam bentuk granul. Setiap bulannya pupuk yang dihasilkan adalah 1000 ton. d. Emas Merah Yaitu keuntunghan yang diperoleh dari penjualan daging. Untuk penjualan daging hanya diambil dari sapi yang sudah tidak prduktif atau afkir. Sapi yang sudah tidak produktif diukur dari intensitas

melahirkannya yaitu sudah melahirkan sebanyak 7x. e. Emas Biru Yaitu keuntungan yang diperoleh dari kotoran sapi yang

dimanfaatkan untuk itu keuntungan pembuatan biogas. Biogas ini sementara juga belum dipasarkan hanya untuk masak di cafe perusahaan. 2. Perikanan Perikanan yang dikembangkan di lembah hijau multiform mayoritas adalah ikan patin. Ikan patin ini dikembangkan dalam kolam sedalam minimal 4 meter, makanannya adalah palet tenggelam 70% dan sisanya diberi azolla piata ( mirip dengan enceng gondok namun ukuranya lebih kecil ). air diprikanan harus terus mengalir dan setiap satu meter kubik bias menampung 20-50 ekor. Kandungan kolesterol ikan patin sangat rendah dan kandungan omega 3 yang sangat tinggi. Di lembah hijau multiform ikan patin dipanen setiap 8 bulan sekali.

3. Pertanian. Lembah hijau juga membudidayakan berbagai macam produk pertanian, antara lain : bayam merah, kentang, kacang panjang, jambu merah, teh rosella, bermacam-macam bibit yang dijual secara komersil. Semua perencanaan dipertimbangkan secara matang, mulai dari

pembibitan, jarak penanaman, perhitungan panen, zat hara, dsb. Salah satu karyawan menjelaskan bahwa seluruh produk dari Lembah Hijau Multifarm tidak ada yang useless, semua mengalir dalam satu siklus, sehingga tidak ada yang dibuang sebagai limbah tidak bermanfaat. Dan tidak hanya itu, tanaman hias juga banyak dikembangbiakkan, dan di silangkan.

D. Manfaat Produk y Peternakan Manfaat berupa lima Produk emas yang di hasilkan dari peternakan sapi, yaitu : a. Emas Putih Yaitu keuntungan yang diperoleh dari penjualan susu sapi, memperbaiki mutu gizi masyarakat sekitar karena terlalu sulit untuk mencari susu sapi segar. Susu tersebut juga di buat menjadi es krim yang merupakan variasi makanan yang bergizi. b. Emas Kuning Yaitu keuntungan yang diperoleh dari urine sapi yang difermentasi menjadi pupuk cair. Sementara pupuk cair ini belum dipasarkan, hanya digunakan untuk pemupukan di nursery. Untuk sementara pupuk cair tersebut masih belum di produksi untuk umum. c. Emas Hitam Yaitu keuntungan yang diperoleh dari kotorannya. Kotoran diolah menjadi pupuk kompos dalam bentuk granul. d. Emas Merah

Yaitu keuntungan yang diperoleh dari penjualan daging. Untuk penjualan daging hanya diambil dari sapi yang sudah tidak prduktif. Dengan mengkonsumsi Daging yang berkualitas ini dapat berguna untuk memperbaiki status gizi masyarakat e. Emas Biru Yaitu keuntungan yang diperoleh dari kotoran sapi yang

dimanfaatkan untuk itu keuntungan pembuatan biogas. Biogas ini sementara juga belum dipasarkan hanya untuk masak di cafe perusahaan. y Perikanan Kandungan kolesterol ikan patin sangat rendah dan kandungan omega 3 yang sangat tinggi. Dengan keunggulan tersebut ikan patin sangat baik untuk kesehatan manusia dan dapat meningkatkan mutu gizi masyarakat sekitar dan daerah lain karena Ikan Patin PT. LHM juga di pasarkan di daerah lain. Selain itu lumpur yang mengendap pada kolam pemeliharaan ikan patin bisa di gunakan sebagai pupuk dan campuran dalam pembuatan kompos.

Pertanian. Lembah hijau juga membudidayakan berbagai macam produk pertanian, maka dari itu hasil pertanian bisa di nikmati masyarakat. Selain itu juga sebagai penambah stok hasil pertanian di pasaran.

E. Pemeliharaan Pengembangan usaha yang dijalankan oleh PT. Lembah Hijau Multifarm diantaranya adalah sebagai berikut : 1. Pemeliharaan sapi /lembu Pemeliharann sapi dilakukan dengan sangat baik dan teratur dengan menanfaatkan kandang-kandang terpisah yaitu : a. Kandang sapi perah

Kandang ini diisi oleh sapi sapi yang siap diperah yaitu sapi yng telah berumur 2,5 tahun keatas atau minimal sudah satu kali melahirkan. Pakan yang diberikan adalah 10 kg jerami fermentasi dan 10 kg konsentrat untuk tiap sapi. Konsentrat adalah campuran daari bekatul,onggak aren,raemah roti kadaluarsa,dan bungkil kelapa. Pengaruh makanan juga berpengaruh terhadap kondisi susu yang dihasilkan. Susu yang dihasilkan oleh sapi-sapi di Lembah Hijau ini lebih putih dan tidak amis.

b.

Kandang sapi dana Kandang ini diisi oleh sapi-sapi yang berumur 10 bulan-1,5 tahun. Sapi sapi in tidak pernah dimandikan. Sapi ini difungsikan untuk menghailkan kotoran yang digunakan untuk pembuatan pupuk ,kotoran diambil 21 hari sekali.pakan yang diberikan adalah 6 kg jerami fermentasi. Di kandangnya bagian alas diberi serbuk gergaji dari kayu-kayu lunak seperti kayu randu dan kayu sengon ditambah dengan starbio agar lebih hangat dan kotoran dapat langsung bercampur dengan kotoran dan dapat diproses langsung manjadi kompos.

c.

Kandang pedhet Kandang ini diis oleh sapi-sapi yang berumur 10 hari sampai 3 bulan.setelah berumur 10 hari sapi diiambil dari induknya setelah menghabiskan kolostrum induknya. Pakan yang diberikan adalah rending kering dan konsentrat masing0-masing 3 kg. per hari.

d. Kandang sapi sapih Kandang sapi ini ditempati oleh sapi yang berumur 3-10 bulan beratnya 70 kg. pakan yang diberikan adalah jerami fermentasi dan konsentrat. Sapi ini sudah tidak minum air susu lagi tetapi air biasa . e. Kandang sapi rumah sakit Kandang sapi ini untuk merawat sapi-sapi yangh sakit agar tidak menular ke sapi-sapi yang lain. Sakit yang umum diderita sapi adalah

diare .obat yang diberikan adalah susu LLM ,susu balita yang kadar laktosanya rendah. f. Kandang rumah bersalin. Kandang kehamilannya sapi ini telah digunakan 7 untuk bulan sapi-sapi ke yang usia

mencapai

atas

sampai

kelahiran.masa kehamilan sapi adalah 9 bulan 10 hari hamper sama dengan manusia.

2.

Budidaya ikan patin Pemeliharaan ikan patin di kolam-kolam dengan system drainase yang baik dengan kedalaman 4 meter untuk 500 ekor patin .pemisahan ikan-ikan patin berdasarkan bobotnya. Makanan ikan patin adalah azolla pinnata ,kayu apung, dan pelat tenggelam,dimana pemberian makan dilakukan dengan system prasmanan yaitu ikan mencari makan sendiri di tempat yang telah tersedia tanpa perlu memberi makan tiap pagi dan sore .ikan patin bisa dipanen pada usia 10 bulan.

3.

Nursery Tanaman dalam nursery diantaranya adalah macam-macam bunga anggrek ,aglaonema,anthurium,puring dll. Media tanam yang digunakan adalah kompos,pakis,arang sekam.

4. Proses Composing dan Packing Bahan- bahan yang diperlukan dalam membuat kompos adalah : Kotoran sapi Abu sekam Serbuk gergaji = 83 % = 10 % =5%

Kapur/dolomite = 2 % Stardex = 0,25 %

Cara pembuatan kompos

Tumpuk

kotoran

sapi

setinggi

30

cm,

kemudian

diatasnya

tambahkan bahan-bahan lain. Setelah itu diatasnya ditambah kotoran sapi lagi setinggi 30 cm, diatasnya taburkan bahan-bahan lain. Lakukan hingga ketinggian maximal 1m. Langkah selanjutnya, diamkan tumpukan kompos selama 1 bulan, dengan membaliknya setiap 1 minggu sekali. Ciri-ciri

kompos yang sudah jadi ditandai dengan suhu yang dingin merata dan sudah tidak berbau lagi. Kompos yang sudah jadi kemudian di packing dan siap dijual. 6. Biogas Biogas dihasilkan dari kotoran sapi yang disalurkan ke kolam dengan kedalaman 2 m yang atasnya ditutup rapat hanya di beri saluran pipa kecil untuk menyalurkan gas ke kompor. Untuk membuat dibutuhkan 2 ekor sapi yang akan akan menghasilkan biogas untuk memasak selama 5 jam. Biogas ini hanya menggunakan kompor gas biasa dengan desain khusus. Pemakaian kompor gas dengan biogas harus menggunaka korek api, tanpa korek api tidak akan menghasilkan api. 7. Perkebunan Lembah hijau juga mempunyai perkebunan. Dalam pegolahannya, mulai dari pemberian pupuk hingga pemberantasan hama di perkebunan tidak menggunakan bahan kimia. Oleh karena itu perkebunan di lembah hijau disebut perkebunan organik. Pemberantasan hama di LHM tidak menggunakan pestisida tetapi menggunakan hewan atau organisme yang merupakan organisme yang berasal dari satu spesies dari hama yang menyerang tersebut. Sistem tanam di perkebunan menggunakan sistem tumpang sari, yang terdiri atas jambu biji, dan sayuran seperti kangkung, bayam merah, gambas, dan lain sebagainya. Hasil dari perkebunan dijual ditempat. Selain itu di perkebunan juga mempunyai berbagai jenis bibit seperti, anggur, klengkeng, blimbing, jeruk, apel, dan lain-lain. F. Kesimpulan

PT. Lembah Hijau Multifarm merupakan organisasi atau perusahaan yang bergerak di bidang Bioteknologi, organic fertilizer, Trading, eksport, dan nursery. Perusahaan ini mengembangkan berbagai hal yang berhubungan dengan pertanian, peternakan, dan penjualan tanaman. Hasil dari perusahaan yaitu berupa 5 emas, emas yang pertama yaitu emas putih ( susu sapi ), emas merah ( daging sapi ), emas hitam ( kompos ), emas kuning ( kencing sapi ), dan yang terakhir yaitu emas biru ( biogas ). Dengan ini berarti PT. LHM mampu memanfaatkan semua limbah hasil peternakan, perkebunan, dan perikanan. Selain itu PT. LHM tidak menggunakan zat kimia berbahaya dalam pemeliharaan semua produk yang di hasilkan dengan kata lain PT. LHM menerapkan produk ramah lingkungan.