TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
Teknik:
1. Memerhati dan merekod struktur sel tumbuhan dan sel haiwan
dengan menggunakan mikroskop.
2. Melukis dan melabel struktur pada sel tumbuhan menggunakan
mikroskop.
Kaedah:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
BIOLOGI
TINGKATAN
Keputusan:
Lukisan dan label rajah sel tumbuhan dan sel haiwan menggunakan
mikroskop.
Jenis sel
Struktur sel yang dilihat di bawah mikroskop
Sel tumbuhan
Perbincangan:
1. Adakah sel tumbuhan mempunyai bentuk yang tetap.
2. Apakah struktur-struktur yang boleh dicerap di bawah mikroskop cahaya?
3. Apakah fungsi larutan iodin dalam eksperimen ini?
4. Daripada pencerapan anda, berapakah lapisan membrane yang
mengelilingi sel tumbuhan?
5. Namakan satu sel tumbuhan lain yang boleh digunakan untuk
menggantikan sel bawang dalam aktiviti ini.
Kesimpulan:
Sel tumbuhan mempunyai bentuk yang tetap.
Nota:
BIOLOGI
TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
2. Pembolehubah Bertindakbalas:
Perubahan panjang silinder ubi kentang
3. Pembolehubah Malar:
Jenis ubi kentang // isipadu larutan // masa rendaman // panjang asal
silinder ubi kentang
Pernyataan Hipotesis:
1. Apabila larutan sukrosa adalah hipotonik, panjang / jisim silinder ubi
kentang bertambah
2. Apabila larutan sukrosa adalah isotonik, panjang / jisim silinder ubi kentang
tidak berubah.
3. Apabila larutan sukrosa adalah hipertonik, panjang / jisim silinder ubi
kentang akan berkurang
4. Apabila kepekatan larutan sukrosa bertambah, maka panjang / jisim silinder
ubi kentang akan berkurang.
Bahan dan Radas:
Ubi kentang, air suling, larutan sukrosa 0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5M dan
0.6M, kertas turas,penebuk gabus, piring petri, jam randik, pembaris.
Teknik:
1. Mengukur dan merekod panjang akhir silinder ubi kentang menggunakan
pembaris.
2. Mengukur dan merekod jisim akhir / perubahan jisim silinder ubi kentang
menggunakan neraca
Kaedah:
1. Sediakan enam piring petri dan labelkan dengan P, Q, R, S, T dan U.
2. Piring petri P disi dengan 10 ml air suling, piring petri Q diisi dengan 10ml
larutan sukrosa 0.1 M, piring petri R diisi dengan 10ml larutan sukrosa
0.2M, piring petri S diisi dengan 10 ml larutan sukrosa 0.3M, piring petri T
diisi dengan 10 ml larutan sukrosa 0.4M dan piring petri U diisi dengan 10
ml larutan sukrosa 0.5M.
MODUL AMALI SAINS 5
BIOLOGI
TINGKATAN
3. Penebuk gabus ditekan ke dalam ubi kentang dan silinder ubi kentang
diperolehi dengan cara menolak silinder dalam penebuk gabus dengan
menggunakan batang kaca.
4. Silinder-silinder ubi kentang dipotong sepanjang tepat 5.0cm
5. Silinder-silinder ubi kentang dilap dengan kertas turas dan jisim ditimbang
dan direkodkan dengan menggunakan neraca.
6. Satu silinder ubi kentang direndam ke dalam setiap piring petri yang
berlabel selama 30 minit.
7. Selepas 30 minit, silinder ubi kentang dikeluarkan dari piring petri dan
lapkan dengan menggunakan kertas turas.
8. Panjang / jisim akhir silinder ubi kentang diukur dengan pembaris / neraca
9. Semua keputusan direkodkan dalam jadual keputusan
10. Plotkan graf kepekatan larutan sukrosa melawan perubahan panjang /
jisim silinder ubi kentang.
Keputusan:
Piring
petri
Kepekatan
larutan
sukrosa
(M)
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
5
Jadual 1
Perbincangan:
6
BIOLOGI
TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
2 ml air liur
iodin
Jubin
putih
berlekuk
Rajah 1
1. Untuk memperoleh larutan air liur (amylase liur):a. Kumur mulut dengan air suam dan kumpulkan air liur sebanyak
5 ml.
b. Tambahkan 5 ml air suling dan kacau.
2. 5 ml 1% ampaian kanji dimasukkan ke dalam tabung uji berlabel A1, B1, C1,
D1 dan E1 masing-masing dengan menggunakan picagari.
3. 2 ml larutan air liur dimasukkan ke dalam tabung uji berlabel A2, B2, C2, D2
dan E2 menggunakan picagari.
4. Tabung uji A1 dan A2, B1 dan B2, C1 dan C2, D1 dan D2, E1 dan E2
masing-masing direndam dalam kukus air pada suhu 0 oC, 28 oC, 37 oC,
45 oC dan 60 oC.
5. Tabung uji ini dibiarkan selama 5 minit.
6. Sementara itu, titiskan 2 titis larutan iodin pada setiap lekuk pada jubin putih
berlekuk.
7. Selepas 5 minit rendaman, ampaian kanji dalam tabung uji A1 dituangkan
ke dalam tabung uji A2 yang mengandungi larutan air liur. Campuran ini
dikacau dengan menggunakan rod kaca. Jam randik dihidupkan serta
merta.
MODUL AMALI SAINS 9
BIOLOGI
TINGKATAN
Tabung
uji
Suhu
( 0C)
A1
B1
C1
D1
E1
0
28
37
45
60
Kadar
tindak
balas
(min-1)
10
Jadual 1
Perbincangan:
a. Nyatakan dua pemerhatian yang boleh dibuat berdasarkan keputusan
eksperimen.
b. Nyatakan satu inferens berdasarkan setiap pemerhatian yang dibuat di (a).
c. Berdasarkan graf yang diplot, terangkan perkaitan antara kadar tindakbalas
enzim amilase dengan suhu.
d. Berdasarkan kepada keputusan eksperimen, definisikan secara operasi
maksud enzim.
e. Jika satu set eksperimen yang berlainan disediakan pada suhu rendaman
air 70oC, ramalkan masa yang diambil oleh enzim untuk menghidrolisiskan
kanji dengan lengkap. Berikan alasan untuk ramalan anda.
f. Seorang pelajar sedang menjalankan eksperimen untuk mengkaji kesan
10
BIOLOGI
TINGKATAN
pH ke atas aktiviti enzim Pepsin. Radas dan bahan yang digunakan adalah
termometer
kukus air
ampaian albumen
kertas pH
jam randik
larutan Pepsin
uji
Kelaskan
radas dan bahan berdasarkan fungsinya.
picagari
tabung
Kesimpulan:
Semakin tinggi suhu semakin tinggi kadar tindakbalas enzim sehingga suhu
optimum.
Nota:
a. Untuk mendapat suhu 0oC, gunakan ais kiub.
b. Bagi menghasilkan larutan amilase liur, isipadu air suling yang ditambah
mestilah sama dengan isipadu air liur yang dikumpulkan.
BAB 6:
NUTRISI
MODUL AMALI SAINS 11
BIOLOGI
TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
10. Kesemua keputusan yang diperolehi direkod dan dicatatkan dalam jadual
11. Rajah eksperimen adalah ditunjukkan seperti di bawah:
5ml
4
5ml 5
m
l
4
m
m
l
l
Larutan 0.1%
Askorbik asid
3
m
l
2
m
l
1
m
l
2
1
Rajah 1
Keputusan:
Jenis Jus
Buah
0.1% asid
askorbik
Jus Limau
Nipis
Jus buah
Nenas
Jus Oren
1.0
2.00
3.2
3.0
4.9
4.9
5.0
5.2
Purata
Jadual 1
Perbincangan:
14
Peratus
Vitamin C
(%)
Kepekatan
Vitamin C
(mgml-1)
BIOLOGI
TINGKATAN
Nota:
BIOLOGI
TINGKATAN
BAB 6:
TAJUK:
NUTRISI
FOTOSINTESIS
KONSEP:
Daun adalah organ fotosintetik kebanyakan tumbuhan hijau. Fotosintesis berlaku
di dalam kloroplas yang terdapat di bahagian sel-sel mesofil dan sel-sel
pengawal pada stoma. Fotosintesis adalah proses di mana tumbuhan
hijau
membuat makanan atau gula (glukosa) dengan kehadiran air,
cahaya
matahari , kepekatan karbon dioksida dan klorofil.
Faktor-faktor utama yang mempengaruhi kadar fotosintesis adalah :
Keamatan cahaya
Kepekatan karbon dioksida
Suhu
Objektif:
Mengkaji kesan keamatan cahaya ke atas kadar fotosintesis
Pernyataan Masalah:
1.
2.
Pembolehubah:
1.
Pembolehubah Dimanipulasi:
Keamatan cahaya /
Jarak tumbuhan Hydrilla kepada mentol
2.
Pembolehubah Bertindakbalas:
Kadar fotosintesis /
3.
Pembolehubah Malar:
Jenis tumbuhan /
Kepekatan larutan natrium hidrogen karbonat /
Masa diambil untuk mengira bilangan gelembung gas
16
BIOLOGI
TINGKATAN
Pernyataan Hipotesis:
1. Semakin tinggi keamatan cahaya , semakin tinggi kadar fotosintesis.
2. Semakin jauh jarak radas kepada mentol, semakin rendah kadar fotosintesis
Bahan dan Radas:
Bahan:
Tumbuhan Hydrilla, air suling, larutan natrium hidrogen karbonat
Radas:
Gunting / pisau cukur, sumber cahaya/ mentol (60 watt), pembaris, jam randik, klip
kertas, tabung didih, silinder penyukat, kaki retot dengan pemegang.
Teknik:
Rekod bilangan gelembung gas yang dibebaskan dalam masa lima minit
menggunakan jam randik. //
Kira kadar fotosintesis menggunakan formula berikut :
Bilangan gelembung gas
masa
Kaedah:
1. Batang tumbuhan Hydrilla dikerat sepanjang 5cm.
2. 50 ml air suling disukat menggunakan silinder penyukat dan dituangkan ke
dalam tabung didih.
3. Tumbuhan Hydrilla diletakkan ke dalam tabung didih dengan keratan
batangnya menghala ke atas atau diletakkan klip kertas untuk menegakkan
tumbuhan tersebut.
4. Tabung didih diapitkan dengan tegak kepada pemegang kaki retot
5. 5 ml larutan 0.2% natrium hidrogen karbonat disukat menggunakan silinder
penyukat dan dituang ke dalam tabung didih.
6. Mentol dengan kuasa 60 watt sebagai sumber cahaya diletakkan pada
jarak 30 cm daripada tumbuhan Hydrilla.
7. Radas eksperimen adalah ditunjukkan seperti dalam Rajah 1 di bawah:
BIOLOGI
TINGKATAN
30
40
50
60
Bilangan gelembung
dibebaskan dalam
masa 5 minit
Keamatan cahaya
(cm-1)
Jadual 1
Perbincangan:
1. Apakah inferens untuk eksperimen ini?
2. Nyatakan kaedah untuk diimplementasikan kepada setiap pembolehubah
berikut:
Pembolehubah dimanipulasikan
Pembolehubah bergerak balas
Pembolehubah dimalarkan
3. Ramalkan apa akan berlaku kepada bilangan gelembung gas yang
dibebaskan dalam masa 5 minit, sekiranya jarak mentol kepada tumbuhan
Hydrilla adalah 40 cm dan kuasa mentol adalah 40 watt?
4. Nyatakan langkah berjaga-jaga dalam eksperimen tersebut di atas.
5. Lukiskan graf bilangan gelembung gas yang dibebaskan menentang
keamatan cahaya.
6. Berdasarkan kepada eksperimen ini, nyatakan takrifan secara operasi
fotosintesis
18
BIOLOGI
TINGKATAN
Kesimpulan:
1.
2.
Nota:
Langkah berjaga-jaga dalam eksperimen ini adalah:
a)
b)
Tabung didih boleh direndam dalam sebuah bikar berisi air supaya suhu
persekitaran sentiasa sama.
c)
d)
Setiap bacaan gelembung gas boleh diambil sebanyak dua atau 3 kali
dan nilai purata dicatatkan .
e)
f)
jarak mentol
BIOLOGI
TINGKATAN
BAB 7 : RESPIRASI
TAJUK : Komposisi Oksigen dan Karbon Dioksida
dalam Sampel Udara Berbeza
KONSEP:
Tiub-J boleh digunakan untuk menganalisis sampel udara sedutan dan udara
hembusan dengan membandingkan kandungan karbon dioksida dan oksigen.
Larutan kalium hidroksida digunakan untuk menyerap karbon dioksida
manakala larutan kalium pirogalat akan menyerap oksigen.
Walau bagaimanapun, larutan kalium pirogalat juga boleh menyerap karbon
dioksida. Oleh sebab itu, larutan kalium hidroksida perlu digunakan terlebih
dahulu sebelum larutan kalium pirogalat digunakan kerana larutan kalium
hidroksida hanya menyerap karbon dioksida.
Objektif:
Mengkaji perbezaan komposisi oksigen dan karbon dioksida dalam sampel udara
yang berbeza
Pernyataan Masalah:
Adakah komposisi oksigen dan karbon dioksida berbeza dalam sampel udara yang
berbeza?
20
BIOLOGI
TINGKATAN
Pembolehubah:
1. Pembolehubah Manipulasi :
Jenis sampel udara /
Udara makmal komputer, udara hembusan, udara ekzos kenderaan
2. Pembolehubah Bertindakbalas :
Panjang akhir turus udara /
Peratus kandungan karbon dioksida dan oksigen dalam sampel
udara
3. Pembolehubah Malar :
Masa rendaman /
Suhu air paip /
Tiub J /
Kalium hidroksida dan kalium pirogalat
Pernyataan Hipotesis:
1. Semakin tercemar sampel udara (yang digunakan), semakin tinggi peratus
kandungan gas karbon dioksida dan semakin rendah peratus kandungan gas
oksigen di dalamnya /
2. Udara makmal komputer mengandungi kandungan oksigen lebih tinggi dan
kandungan karbon dioksida lebih rendah berbanding dengan udara hembusan
dan udara ekzos motosikal
Bahan dan Radas:
Larutan kalium hidroksida, larutan kalium pirogalat, tiub-J, tabung didih, tiub getah,
pembaris meter, takung air
Teknik:
Merekod panjang akhir turus udara menggunakan pembaris meter
Kaedah:
1. Setiap sampel udara dikumpulkan dengan menggunakan beg plastik (yang
kedap udara) secara berasingan:
Beg plastik A : Udara dalam makmal komputer
Beg plastik B : Udara hembusan
MODUL AMALI SAINS 21
BIOLOGI
TINGKATAN
22
BIOLOGI
TINGKATAN
Keputusan:
Sampel Udara
Udara dalam
makmal
komputer
Udara
hembusan
Udara dari
ekzos
kenderaan
BIOLOGI
TINGKATAN
Kesimpulan:
Udara dari ekzos kenderaan mempunyai kandungan karbon dioksida yang paling
tinggi dan oksigen yang rendah berbanding dengan sampel udara dalam makmal
komputer dan udara hembusan
Nota:
Langkah berjaga-jaga:
1. Kedua-dua larutan kalium hidroksida dan kalium pirogalat bersifat mengkakis
dan boleh merosakkan kulit atau pakaian jika tertumpah.
2. Jangan menyentuh tiub-J dengan jari semasa mengukur panjang turus udara
kerana haba dari badan akan menyebabkan udara dalam turus udara
mengembang
3. Larutan kalium hidroksida mesti digunakan terlebih dahulu sebelum larutan
kalium pirogalat kerana larutan kalium hidroksida hanya menyerap karbon
dioksida.
24
BIOLOGI
TINGKATAN
BAB 7:
TAJUK:
RESPIRASI
Respirasi Anaerobik
KONSEP:
Respirasi anaerobik berlaku dalam keadaan sel kekurangan atau ketiadaan
oksigen
Ia berlaku dalam sitoplasma sel
Respirasi anaerobik dalam sel haiwan (contoh: sel otot) akan menghasilkan asid
laktik dan sedikit tenaga (150kJ)
Respirasi anaerobik dalam sel tumbuhan (contoh: sel yis) akan menghasilkan
etanol, karbon dioksida dan sedikit tenaga (210kJ)
Objektif:
Untuk mengkaji kesan respirasi anaerobik dalam yis
Pernyataan Masalah:
Apakah perubahan air kapur dan suhu larutan glukosa apabila yis hadir?
Pembolehubah:
1. Pembolehubah Dimanipulasi
: Kehadiran yis
2. Pembolehubah Bertindakbalas : perubahan air kapur dan suhu larutan glukosa
3. Pembolehubah Malar
: Isipadu larutan glukosa
Pernyataan Hipotesis:
Dengan kehadiran yis, air kapur menjadi keruh dan suhu larutan glukosa bertambah.
Bahan dan Radas:
Bahan:
5% ampaian yis, 5% larutan sukrosa, minyak parafin dan air kapur
Radas:
Tabung didih, tabung uji, penutup dengan tiub penghubung, silinder penyukat dan
bikar
Teknik:
MODUL AMALI SAINS 25
BIOLOGI
TINGKATAN
Tiub penghantar
Termometer
penutup
Tabung uji
A
Tabung
didih
Tabung uji
B
Minyak
parafin
Air
kapur
Air
kapur
Set A
5 ml ampaian yis
+ 5 ml larutan glukosa
yang dididihkan
Set B
5 ml air suling + 5 ml
larutan glukosa yang
dididihkan
Rajah 1
1. Larutan glukosa dipanaskan untuk menyingkirkan oksigen terlarut dan
kemudian disejukkan.
2. Tabung didih A diisi dengan 5 ml ampaian yis dan 15 ml larutan glukosa yang
telah dipanaskan.
3. Tabung didih B pula diisi dengan 15 ml larutan glukosa yang telah
dipanaskan.
4. Satu lapisan minyak parafin ditambah ke dalam kedua-dua tabung didih untuk
melapisi kandungan di dalamnya.
5. Penutup dengan tiub penghubung disambungkan kepada tabung didih
masing-masing.
6. Hujung tiub penghubung diletakkan ke dalam tabung uji yang mengandungi 2
ml air kapur.
7. Suhu awal kandungan kedua-dua tabung uji direkodkan.
8. Radas yang telah dipasang dibiarkan selama 1 jam.
9. Suhu akhir tabung uji direkodkan dan perubahan pada air kapur diperhatikan
selepas 1 jam.
10. Penutup dibuka dan gas yang dibebaskan daripada tabung uji dikenal pasti.
11. Keputusan direkodkan dalam Jadual 1.
26
BIOLOGI
TINGKATAN
Keputusan:
Tabung didih
A
Awal
eksperimen
B
Akhir
eksperimen
Awal
eksperimen
Akhir
eksperimen
Suhu (C)
Air kapur
Bau
Jadual 1
Perbincangan:
1. Apakah inferens untuk eksperimen ini?
2. Terangkan bagaimanakah pemboleh ubah-pemboleh ubah dikendalikan
semasa eksperimen ini dijalankan.
a) Pembolehubah dimanipulasikan
b) Pembolehubah bergerak balas
c) Pembolehubah dimalarkan
3. Senaraikan bahan-bahan yang dihasilkan daripada respirasi anaerobik
4. Apakah proses yang terlibat dalam respirasi anaerobik?
5. Apakah yang menyebabkan perubahan pada air kapur sehingga berubah dari
jernih kepada keruh?
6. Apakah fungsi tabung didih B dalam eksperimen ini?
7. Kenapakah tabung didih diisi dengan minyak?
Kesimpulan:
Dengan kehadiran yis, air kapur menjadi keruh dan suhu larutan glukosa bertambah
Nota:
a) Selepas dipanaskan dan disejukkan semula, larutan glukosa ditutup dengan
lapisan minyak parafin untuk mengelakkan udara / oksigen melarut ke dalam
larutan glukosa
b) Selepas 1 jam, larutan glukosa dalam tabung didih A kelihatan keruh dan
berbuih, manakala larutan glukosa dalam tabung didih B kekal jernih dan tidak
berbuih
c) Perubahan keadaan jernih air kapur menjadi keruh menunjukkan kehadiran gas
karbon dioksida
d) Kenaikan suhu menunjukkan berlaku pembebasan tenaga,
e) Bau etanol mengesahkan berlakunya respirasi anaerobik dalam tabung didih A
MODUL AMALI SAINS 27
BIOLOGI
TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
Pernyataan Hipotesis:
Peratus litupan tumbuhan spesies A lebih tinggi daripada tumbuhan spesies B
dalam padang bola sekolah.
Bahan dan Radas:
Bahan: Tumbuhan spesies A dan B
Radas: kuadrat 1mx1m, pen dan buku nota
Teknik
Merekod luas setiap spesies A dan B dengan menggunakan kuadrat 1mx
1m // mengira peratus litupan dengan menggunakan formula
Jumlah peratus litupan spesies
Bilangan kuadrat X luas satu kuadrat
X 100%
Kaedah:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
X 100%
BIOLOGI
TINGKATAN
Keputusan:
Spesies
tumbuhan
Jumlah
luas
spesies
tumbuhan
(m2 )
Peratus
luas
litupan
(%)
A
B
Jadual 1
Perbincangan:
1. Bagaimana mendapat luas spesies tumbuhan lebih tepat?
2. Tumbuhan yang manakah mempunyai luas litupan yang lebih tinggi?
Kesimpulan:
Peratus luas litupan tumbuhan A lebih tinggi daripada tumbuhan B dalam kawasan
padang bola
Nota:
1. Kaedah persampelan kuadrat sesuai digunakan untuk mengambil sampel
tumbuhan atau organisma lain yang tidak bergerak alih.
2. Saiz kuadrat yang digunakan adalah bergantung kepada saiz, taburan dan
kepadatan tumbuhan yang hendak dikaji.
3. Bilangan kuadrat yang tinggi menyebabkan anggaran saiz populasi lebih
tepat
30
BIOLOGI
TINGKATAN
BIOLOGI
TINGKATAN
Sumber air
(ml)
Air sungai
Air longkang
Air telaga
Air suling
Jadual 1
Carta bar dilukiskan untuk menjelaskan keputusan eksperimen.
32
BIOLOGI
TINGKATAN
Perbincangan:
1. Mengapa botol reagen tidak boleh digoncang selepas dicampurkan larutan
metilena biru?
2. Sampel yang manakah mengambil masa paling cepat untuk melunturkan
warna metilena biru?
3. Sampel yang manakah mengambil masa paling lama untuk melunturkan
warna metilena biru?
4. Apakah hubungan di antara masa pelunturan warna metilena biru dengan
nilai BOD?
5. Nyatakan hubungan di antara masa pelunturan warna metilena biru dengan
tahap pencemaran sampel air.
6. Kaitkan nilai BOD dengan kandungan oksigen terlarut dan populasi
mikroorganisma dalam sampel air.
Kesimpulan:
Lebih cepat masa pelunturan warna metilena biru, makin tercemar sumber air.