TUGASAN PBL (PROJECT BASED LEARNING)

BIOLOGI KSSM TINGKATAN 4

2021

Tema 1. Asas Biologi

Bidang pembelajaran 3.0 Pergerakan bahan merentasi membran plasma.

Standard Kandungan 3.4 Pergerakan Bahan Merentasi Membran Plasma dalam

Kehidupan Harian

Standard pembelajaran 3.4.3 Menghuraikan dengan contoh aplikasi konsep pergerakan

bahan merentasi membran plasma dalam kehidupan
harian.

Tajuk projek
Bagaimanakah prinsip pergerakan zat merentasi membran plasma

membantu memanjangkan jangka hayat makanan?

Tempoh perlaksanaan 15 Mac – 31 Mac 2020

Tarikh akhir 27 MAC 2021

1
Objektif Projek:

Memahami dan menerapkan prinsip

pergerakan zat merentasi membran
plasma dalam kehidupan seharian.

Arahan untuk Melaksanakan Tugas:

1. Semua pelajar dikehendaki melakukan tugasan PBL dan melengkapkan laporan dalam

bentuk folio dan video / persembahan PowerPoint.

2. Projek ini dijalankan secara individu dan berkumpulan.

3. Setiap pelajar bebas memilih makanan yang akan digunakan serta bahan-bahannya.

4. Tempoh tugasan 14 hari. Anda perlu menghantar dan folio INDIVIDU dan persembahan

Video / PowerPoint (INDIVIDU) untuk mendokumentasikan produk yang anda sediakan.

Video dan folio INDIVIDU mesti dihantar selewat-lewatnya pada 27 November 2020.

5. Penyerahan tugasan dilakukan melalui telegram.

 Kandungan folio

Folio projek harus mengandungi yang berikut:

1. Halaman depan folio hendaklah mengandungi :

(a) Logo dan nama Sekolah

(b) Tajuk Projek

(c) Nama murid:

(d) Kelas:

(e) Mata Pelajaran: KSSM Biologi

(f) Nama Guru Biologi:

2. Halaman kandungan / indeks

3. Penghargaan / penghargaan ringkas (kepada guru Biologi, ibu bapa dll.)

4. Pengenalan dan objektif projek

5. Senarai radas dan bahan yang digunakan

6. Prosedur eksperimen (dengan gambar) dan langkah berjaga-jaga.

7. Hasil / jadual / gambar

8. Perbincangan (Jawab soalan perbincangan yang diberikan. Rujuk di bawah).

9. Anggaran anggaran / kos

10. Kesimpulannya

11. Rujukan ( Buku teks, buku rujukan, internet (nyatakan pautan)

Soalan perbincangan (20 markah):

1. Nyatakan fenomena yang berlaku semasa penyediaan makanan anda. (1 markah)

2. Huraikan proses dalam Soalan 1. (2 markah)

3. Biasanya garam dan gula digunakan dalam pengawetan makanan. Apa fungsi garam dan

gula dalam proses pengawetan makanan? (1 markah)

4. Selain garam dan gula, namakan bahan lain yang digunakan dalam proses pengawetan

makanan dan terangkan mengapa bahan tersebut digunakan. (2 markah)

5. Bagaimana proses yang anda terangkan dalam Soalan 2 membantu dalam mengawet

makanan? (2 markah)

6. Acar nanas disediakan dengan merendam kepingan nanas dalam larutan gula pekat.

Nyatakan dua kelebihan dan dua kelemahan kaedah ini berbanding dengan menjaga nanas

segar.

(4 markah)

7. Seorang suri rumah menggunakan baja natrium dan fosfat yang berlebihan pada pokoknya,

setelah 3 hari dia mendapati pokoknya telah layu dan mati.

i) Terangkan apa yang berlaku pada pokok itu setelah baja ditambahkan? (4 markah)

ii) Apa yang harus dilakukan oleh suri rumah sebelum menambahkan baja ke tanah untuk

mengelakkan pokok layu? Terangkan jawapan anda. (4 markah)

SOALAN TAMAT