TINGKATAN
4
BAB 2: STRUKTUR SEL DAN
ORGANISASI SEL
TAJUK: Struktur sel tumbuhan dan haiwan
KONSEP:
Objektif:
Untuk menyedia dan memeriksa slaid sel tumbuhan dan sel haiwan.
Pernyataan Masalah:
Adakah sel tumbuhan dan sel haiwan mempunyai bentuk yang tetap?
Pembolehubah:
Pernyataan Hipotesis:
Sel tumbuhan mempunyai bentuk yang tetap, tetapi tidak untuk sel haiwan.
Bawang besar, larutan iodin, air suling, slaid kaca, sisip kaca,
mikroskop cahaya, penitik, jarum bedah, kertas turas, sel pipi,
pencungkil gigi, larutan metilena biru.
Kaedah:
Lukisan dan label rajah sel tumbuhan dan sel haiwan menggunakan
mikroskop.
Jenis sel Struktur sel yang dilihat di bawah mikroskop
Sel tumbuhan
Perbincangan:
Kesimpulan:
Nota:
Pastikan pelajar melukis menggunakan pensil yang tajam
Lukisan mestilah licin dan garisan tidak bertindih
Garis label lurus dan tidak bersilang.
Label pada dua sisi, atas atau bawah.
Boleh dijadikan amali untuk pentaksiran PEKA
Pemerhatian struktur sel haiwan boleh dibuat dengan sedikit
penyesuaian pada bahan dan juga kaedah
Dalam larutan hipotonik, air akan meresap ke dalam sap sel (vakuol pusat)
secara osmosis. Vakuol akan memanjang dan mengembang, sitoplasma
dan membran plasma akan menolak ke arah luar ke dinding sel. Sel akan
mengalami kesegahan; saiz sel akan bertambah
Dalam larutan hipertonik , air akan meresap keluar dari sap sel (vakuol
pusat) secara osmosis. Vakuol dan sitoplasma kehilangan air dan
mengecut. Sel menjadi kurang segah dan layu; saiz sel mengecil
Dalam larutan isotonik, air meresap masuk dan keluar dari sap sel adalah
pada kadar yang sama. Sel berada dalam keadaan normal
Objektif:
Menentukan kepekatan larutan sukrosa yang isotonik kepada sap sel silinder
ubi kentang
Pernyataan Masalah:
Pembolehubah:
1. Pembolehubah Dimanipulasi:
3. Pembolehubah Malar:
Pernyataan Hipotesis:
Ubi kentang, air suling, larutan sukrosa 0.1M, 0.2M, 0.3M, 0.4M, 0.5M dan
0.6M, kertas turas,penebuk gabus, piring petri, jam randik, pembaris.
Teknik:
Kaedah:
Keputusan:
Q 0.1 5
R 0.2 5
S 0.3 5
T 0.4 5
U 0.5 5
Jadual 1
Perbincangan:
Kesimpulan:
Nota:
Objektif:
Pernyataan Masalah:
Apakah kesan suhu yang berlainan ke atas kadar tindakbalas amilase liur?
Pembolehubah:
Pernyataan Hipotesis:
Semakin tinggi suhu semakin tinggi kadar tindakbalas enzim amilase sehingga
mencapai suhu optimum.
Bikar, tabung uji, termometer, picagari, penitis, rod kaca, jam randik, jubin
berlekuk, kukus air, 1% ampaian kanji, air liur, larutan iodine, ais kiub, dan air
suling.
Teknik :
Mengukur dan merekod masa yang diambil untuk hidrolisis kanji dengan
lengkap menggunakan jam randik.
Kaedah:
termometer
Tabung uji
Larutan
Air
iodin
rendaman
pada 28oC Jubin
putih
2 ml air liur berlekuk
5 ml
ampaian
kanji
Rajah 1
Keputusan:
Kadar
Masa yang diambil untuk hidrolisis kanji
tindak
Tabung Suhu lengkap (minit)
balas
uji ( 0C)
(min-1)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A1 0
B1 28
C1 37
D1 45
E1 60
Jadual 1
Perbincangan:
e. Jika satu set eksperimen yang berlainan disediakan pada suhu rendaman
air 70oC, ramalkan masa yang diambil oleh enzim untuk menghidrolisiskan
kanji dengan lengkap. Berikan alasan untuk ramalan anda.
Kesimpulan:
Semakin tinggi suhu semakin tinggi kadar tindakbalas enzim sehingga suhu
optimum.
Nota:
BAB 6: NUTRISI
MODUL AMALI SAINS 11
BIOLOGI
4 TINGKATAN
KONSEP:
Objektif:
Pernyataan Masalah:
1. Apakah kandungan / peratus Vitamin C di dalam jus limau nipis, jus oren
dan jus buah nenas?
2. Adakah jenis jus buah yang berlainan mengandungi kandungan / peratus
Vitamin C yang sama ?
Pembolehubah:
1. Pembolehubah Dimanipulasi:
Jus limau nipis, jus oren dan jus buah nenas
Jenis Jus buah (yang berlainan / berbeza)
2. Pembolehubah Bertindakbalas:
Kandungan / kepekatan Vitamin C
Peratus Vitamin C
3. Pembolehubah Malar:
Isipadu larutan DCPIP
Pernyataan Hipotesis:
Radas:
Botol spesimen, picagari berjarum(1ml dan 5 ml), bikar, penapis, papan
pemotong, dan pisau
Bahan:
Larutan Diklorofenoindofenol(DCPIP), asid askorbik, jus limau nipis, jus buah
nenas dan jus oren, air suling .
Teknik:
1. Mengukur dan merekod isipadu jus buah yang melunturkan warna larutan
DCPIP.
2. Mengira kandungan / peratus Vitamin C menggunakan formula berikut:
Isipadu larutan asid askorbik X 01%
Isipadu jus buah
Kaedah:
5ml 5
5ml m
Larutan 0.1% l
4
Askorbik asid m
m
4 l
l
3
3 m
l
2
2 m
l
1
1 m
l
Rajah 1
Keputusan:
Perbincangan:
Kesimpulan:
Nota:
Objektif:
Pernyataan Masalah:
Pembolehubah:
1. Pembolehubah Dimanipulasi:
Keamatan cahaya /
Jarak tumbuhan Hydrilla kepada mentol
2. Pembolehubah Bertindakbalas:
Kadar fotosintesis /
Bilangan gelembung gas terhasil dalam masa 5 minit
3. Pembolehubah Malar:
Jenis tumbuhan /
Kepekatan larutan natrium hidrogen karbonat /
Masa diambil untuk mengira bilangan gelembung gas
Teknik:
Rekod bilangan gelembung gas yang dibebaskan dalam masa lima minit
menggunakan jam randik. //
Kira kadar fotosintesis menggunakan formula berikut :
Bilangan gelembung gas
masa
Kaedah:
1. Batang tumbuhan Hydrilla dikerat sepanjang 5cm.
2. 50 ml air suling disukat menggunakan silinder penyukat dan dituangkan ke
dalam tabung didih.
3. Tumbuhan Hydrilla diletakkan ke dalam tabung didih dengan keratan
batangnya menghala ke atas atau diletakkan klip kertas untuk menegakkan
tumbuhan tersebut.
4. Tabung didih diapitkan dengan tegak kepada pemegang kaki retot
5. 5 ml larutan 0.2% natrium hidrogen karbonat disukat menggunakan silinder
penyukat dan dituang ke dalam tabung didih.
6. Mentol dengan kuasa 60 watt sebagai sumber cahaya diletakkan pada
jarak 30 cm daripada tumbuhan Hydrilla.
7. Radas eksperimen adalah ditunjukkan seperti dalam Rajah 1 di bawah:
Keputusan:
Jarak antara
tumbuhan Hydrilla dan
sumber cahaya (cm) 30 40 50 60
Bilangan gelembung
dibebaskan dalam
masa 5 minit
Keamatan cahaya
(cm-1)
Jadual 1
Perbincangan:
Nota:
b) Tabung didih boleh direndam dalam sebuah bikar berisi air supaya suhu
persekitaran sentiasa sama.
d) Setiap bacaan gelembung gas boleh diambil sebanyak dua atau 3 kali
dan nilai purata dicatatkan .
Tiub-J boleh digunakan untuk menganalisis sampel udara sedutan dan udara
hembusan dengan membandingkan kandungan karbon dioksida dan oksigen.
Larutan kalium hidroksida digunakan untuk menyerap karbon dioksida
manakala larutan kalium pirogalat akan menyerap oksigen.
Walau bagaimanapun, larutan kalium pirogalat juga boleh menyerap karbon
dioksida. Oleh sebab itu, larutan kalium hidroksida perlu digunakan terlebih
dahulu sebelum larutan kalium pirogalat digunakan kerana larutan kalium
hidroksida hanya menyerap karbon dioksida.
Objektif:
Mengkaji perbezaan komposisi oksigen dan karbon dioksida dalam sampel udara
yang berbeza
Pernyataan Masalah:
Adakah komposisi oksigen dan karbon dioksida berbeza dalam sampel udara yang
berbeza?
1. Pembolehubah Manipulasi :
Jenis sampel udara /
Udara makmal komputer, udara hembusan, udara ekzos kenderaan
2. Pembolehubah Bertindakbalas :
Panjang akhir turus udara /
Peratus kandungan karbon dioksida dan oksigen dalam sampel
udara
3. Pembolehubah Malar :
Masa rendaman /
Suhu air paip /
Tiub J /
Kalium hidroksida dan kalium pirogalat
Pernyataan Hipotesis:
Larutan kalium hidroksida, larutan kalium pirogalat, tiub-J, tabung didih, tiub getah,
pembaris meter, takung air
Teknik:
Kaedah:
Kesimpulan:
Udara dari ekzos kenderaan mempunyai kandungan karbon dioksida yang paling
tinggi dan oksigen yang rendah berbanding dengan sampel udara dalam makmal
komputer dan udara hembusan
Nota:
Langkah berjaga-jaga:
Objektif:
Pernyataan Masalah:
Apakah perubahan air kapur dan suhu larutan glukosa apabila yis hadir?
Pembolehubah:
Pernyataan Hipotesis:
Dengan kehadiran yis, air kapur menjadi keruh dan suhu larutan glukosa bertambah.
Bahan:
5% ampaian yis, 5% larutan sukrosa, minyak parafin dan air kapur
Radas:
Tabung didih, tabung uji, penutup dengan tiub penghubung, silinder penyukat dan
bikar
Teknik:
MODUL AMALI SAINS 25
BIOLOGI
4 TINGKATAN
1. Mengukur dan merekodkan perubahan suhu menggunakan termometer
2. Memerhati dan merekodkan perubahan warna pada air kapur
Kaedah:
Tiub penghantar Tiub penghantar
Termometer
penutup
Minyak
Air Air
parafin
kapur kapur
Set A Set B
Rajah 1
Tabung didih A B
Awal Akhir Awal Akhir
eksperimen eksperimen eksperimen eksperimen
Suhu (C)
Air kapur
Bau
Jadual 1
Perbincangan:
1. Apakah inferens untuk eksperimen ini?
5. Apakah yang menyebabkan perubahan pada air kapur sehingga berubah dari
jernih kepada keruh?
Kesimpulan:
Dengan kehadiran yis, air kapur menjadi keruh dan suhu larutan glukosa bertambah
Nota:
a) Selepas dipanaskan dan disejukkan semula, larutan glukosa ditutup dengan
lapisan minyak parafin untuk mengelakkan udara / oksigen melarut ke dalam
larutan glukosa
b) Selepas 1 jam, larutan glukosa dalam tabung didih A kelihatan keruh dan
berbuih, manakala larutan glukosa dalam tabung didih B kekal jernih dan tidak
berbuih
c) Perubahan keadaan jernih air kapur menjadi keruh menunjukkan kehadiran gas
karbon dioksida
d) Kenaikan suhu menunjukkan berlaku pembebasan tenaga,
e) Bau etanol mengesahkan berlakunya respirasi anaerobik dalam tabung didih A
1. Ekologi populasi merujuk kepada kajian tentang saiz populasi dan faktor-
faktor yang mempengaruhi saiz populasi
Saiz populasi sesuatu habitat yang dinamik bergantung kepada kadar
kelahiran, kadar kematian, kadar pindah masuk (imigrasi), kadar pindah
keluar (emigrasi) dan keadaan abiosis yang sesuai seperti bekalan makanan.
Manakala iklim yang buruk, kesesakan, persaingan, pemangsaan dan
parasitisme akan mengurangkan siz populasi.
Persampelan ialah satu kaedah ekologi untuk mengumpul, menghitung dan
membuat pemerhatian terhadap beberapa individu secara rawak bagi
mendapatkan gambaran keadaan yang wujud dalam populasi yang sebenar.
Kaedah persampelan digunakan untuk mendapat maklumat kuantitatif
tentang taburan organisma dalam sesuatu komuniti.
Kaedah persampelan kuadrat sesuai digunakan untuk mengambil sampel
tumbuhan atau organisma lain yang tidak bergerak alih.
Objektif:
Pernyataan Masalah:
Apakah peratus litupan tumbuhan spesies A dan B dalam kawasan padang bola
sekolah?
Pembolehubah:
1. Pembolehubah Dimanipulasi:
Jenis spesies tumbuhan/ spesies A dan B
2. Pembolehubah Bertindakbalas:
Peratus litupan tumbuhan
3. Pembolehubah Malar:
Saiz kuadrat
Teknik
Kaedah:
Jadual 1
Perbincangan:
Kesimpulan:
Peratus luas litupan tumbuhan A lebih tinggi daripada tumbuhan B dalam kawasan
padang bola
Nota:
Objektif:
Menyiasat tahap pencemaran beberapa sampel air dari sumber yang berbeza
Pernyataan Masalah:
Pembolehubah:
1. Pembolehubah Manipulasi:
Sumber air
2. Pembolehubah Bertindakbalas:
Masa yang diambil untuk melunturkan warna larutan metilena biru
/ tahap pencemaran air.
3. Pembolehubah Malar:
Isipadu sampel air/isipadu larutan metilena biru
Pernyataan Hipotesis:
Lebih cepat masa pelunturan warna metilena biru, maka semakin tercemar sumber
air.
Larutan metilena biru (0.1%), sampel air sungai, air longkang, air telaga dan air
suling. Botol reagen 250 ml dengan penutup, picagari, jam randik, almari , bikar
50ml, silinder penyukat.
Teknik:
Kaedah:
Keputusan:
Botol reagen Sumber air Masa pelunturan warna metilena biru
(ml) (min)
P Air sungai
Q Air longkang
R Air telaga
S Air suling
Jadual 1
Kesimpulan:
Lebih cepat masa pelunturan warna metilena biru, makin tercemar sumber air.