Anda di halaman 1dari 52




Disusun Oleh :
Avisia Suryaningtyas


Briveta Harsaksila . P


Nisrina Iftikar .Y


Dwi Novitasari


Rizki Azizah Nur Azka





1. Activity 1 Plant Tissue
Problem: Is there a relationship between the structure of plant tissue & its functions?
a. To discover the characteristics of the anatomical structure of the tissues in plants
b. To explain relationship between of the tissue in plants and the function
2. Activity 2 Monocotyl and dicotyl plants
Problem: What are the differences characteristics between monocots & dicots plant?
a. To identify the differences characteristics between monocots and dicots plant
b. To explain the differences characteristics between monocots and dicots plant
3. Activity 3 Monocots and Dicots Plant Tissues
a. To identify what the kind of tissue in the roots, stems and leaves of monocot and
b. To explain the similiarities and differences between roots, stems and leaves of
monocot and dicot
The living things is a important component in the earth. The bigges organisms is a plant.
Plant have three vegetative organs : root, stem, and leaves.

Gambar 1 .
Perbedaan masing-


sama lain menunjukkan



fungsi dalam kehidupan









tergantung pada kehadiran dan bekerjanya organ-organ lain, sehingga setiap organ tidak

merupakan suatu kekuatan yang terpisah. Tubuh tumbuhan terdiri atas unit sel, yang
dilindungi oleh dinding. Sel tumbuhan mempunyai bentuk, ukuran dan struktur yang
bervariasi. Struktur sel merupakan struktur yang rumit. Walaupun demikian semua sel
mempunyai persamaan dalam bergbagai segi dasar. Tumbuhan merupakan organisme, yang
tubuhnya tersusun oleh sel-sel. Sel tumbuhan merupakan variasi dari satu tipe unit dasar atau
satuan struktur.
Di dalam tubuh tumbuhan sel-sel ini terdapat dalam kelompok yang secara struktural
dan fungsional berbeda dengan kelompok sel yang lain. Kelompok sel-sel tersebut dikenal
dengan jaringan. Variasi struktur jaringan tersebut didasarkan atas komponen sel serta tipenya
masing-masing. Struktur suatu jaringan mungkin sederhana , terdiri atas satu tipe se, sedang
yang lain lebih kompleks, terdiri atas lebih dari satu tipe sel.
Untuk mengetahui susunan yang ada tumbuhan maka kami melakukan percobaan
dengan cara pengamatan menggunakan mikroskop melalui preparat awetan dan preparat
Cell Structure
There is enermous variety in the size and shape of different cells. The smallest
cells, belonging to a group of organisms known as Mycoplasma. Despite differences in
size and shape, there are certain structures that are common to most cells. The cells of
animals, plants, and related organisms have three basic structure; the cell membrane, or
outer bondary of the cell ; the nucleus or control center : and the cytoplasm or material
between the cell membrane and the nucleus.
Teori sel bahwa sel merupakan satuan struktur dan fungsi organisme hidup maka
berarti bahwa sel itu mempunyai kesamaan dalam hal pola susunan metaboloisme dan
makrimolekul. Perbedaan pokok antara sel tumbuhan dengan sel hewan adalah bahwa sel
tumbuhan mempunyai dinding sel yang nyata , sedang pada sel hewan yang disebut
dinding sel adalah membran plasma. Selain perbedaan tersebut, pada sel tumbuhan
dijumpai adanya plastida serta vakuola sel yang dapat membesar, sedang pada sel hewan
tidak demikian. Sel yang hidup mempunyai kemampuan untuk memperbanyak diri. Sel
tumbuhan pada dasarnya terdiri atas: protoplas dan dinding sel.

Plant Tissues

Seed plants have several different kind of tissue, each of which is specialized to
perform different tasks. This specialization allows each tissue to perform efficiently.
Each organ is composed of three tissue systems:
Tissue Systems :
1. Dermal tissue system
A continous layer of lightly packed cells, the epidermis, covers the primary plants
body on above ground parts, waxes and cutin impregnate the outer walls of epidermal
cells to form a noncellular surface coating called a cuticle. A cuticle restricts water loss
and might confer some resistance to microbial attack. Epidermis often contains highly
specialized cells. For example, root hair cells are thin-walled epidermal cells of roots.
They have long protuberance that increase the cell surface and thereby enhance
absorption of water and nutients from the soil. Guards cells, to be described shortly,
span the epidermis and play roles in goverming water loss from leaves or stems and
the movemont of carbon dioxide into them
2. Vascular tissue system
The two kind of vascular tissue are called xylem and Phloem. Both kind contain
specialized conducting cells, some fibers and some parenchyma cells.
Xylem is composed dead, hollow cells with perforated walls. The xylem cells are
called vessel elements or tracheids. . They are connected end to end and clustered
side by side. They are like a cluster of leaky pipes with holes on all sides. If you
took sewer drain field pipe and connected them end to end, and bundled many of
them together side by side, you would have a perfect model of xylem. Xylem only
flows up. All xylem is dead and the water is "passively" pulled up stems by
transpiration of water from the leaves.
Phloem is composed of specialized cells that remain alive and "actively"
translocate solutes (salts, sugars, metabolites, hormones, etc.) around plants. The
phloem tissue is very concentrated in sugars, amino acids, and many nutrients.
3. Ground or fundamental tissue system
Parenchyma, tissue is composed of thin-walled cells found in leaves, stems, and
roots. These cells often have large central vacuoles surrounded by a thin layer of

cytoplasm. Mature parenchyma cells function in healing wounds and often in

regenerating plants parts.
Collenchyma, a tissue that helps strengthen the plant, comonly occurs as strands
or cylinders beneath the dermal tissue of steam and leaf stalks ( for example, this
tissue is a component of the pliable strings of a celery stalk )
The cells of collencyma are alive at maturity. The primary cell walls become
thickenedwith celulose and pectin, often at their corners. Bonding interactions
between the two substance make collencyme quite pliable.
Sclerenchyma, cells have tough, thick cell walls that strengthen and support
plants tissues. Some sclerenchyma cells are star-shaped and are scattered through
out parenchyma tissue. Other sclerenchyma cells grow into long, narrow fibers.
Linen, a fine cloth, is made from sclerenchyma fibers of the flax plant.
Each tissue system is composed of distinctive tissues (epidermis, periderm,
xylem, phloem, cortex, pith and mesophyll), and tissues are in turn composed of cells
(parenchyma, collenchyma, sclerenchyma and specialized cells such as trichomes,
vessels, companion cells, laticifers, etc).
Plants produce all these structures by growing from discrete clusters of dividing
cells called meristems. Herbaceous tissue is growth in length from:
a. Apical meristems, of each growing stem and root. Apical meristems enable stems
and roots to grow in length. In fact, plants have what is known as an open type of
growth. They continue to grow from their tips as long as they live.
b. Intercalary meristem,the growth region at the base of grass leaves which causes
leaves to elongate.
Woody tissue is due to growth in diameter from:
a. Vascular cambium,gives rise to secondary xylem (wood) on the inside and phloem
on the outside.
b. Phellogen, which produces the periderm (bark).

Plant Organs
At the whole plant level, plants are divided into four organs: The root, stem and
leaf are vegetative organs, and the flower, and resultant fruit, is a reproductive organ.
Plant Organs :

1. Root
As soon as a seedling begins to grow, it puts out its first root: the primary root. Other
roots, called secondary roots, branch out from this primary root. When the root first
begins to grow, it resembles all other plants roots. Later in its development, the pattern
of growth changes.
Taproots and Fibrous Roots, in some primary root grows longer and thicker,
whereas secondary roots remain small. This type of primary root is called a
taproot. The taproot that remains in the ground can grow new leaves. Sometimes
even small piece of a taproot can produce a new plant.
In plants in which taproots do not form, secondary roots grow and branch. In these
plants no single roots grows larger than the rest. Such plants, of which grasses are
an example, are said to have fibrous roots. The fibrous root system of a single rye
plant- a plant in the grass family- can have as many as 14 milion secondary roots.
Root Tissues, the tissues of mature roots can be devided into three groups :
epidermis, cortex and vasculer cylinder. The arrangement of these tissues differs
between monocots and dicots. The epidermis is a thin layer of cells that take in
water and nutrients. The cortex transports water and nutrients inward through the
root and may store sugars or starches. The vasculer cylinder contains xylem and
2. Stem
Stems vary greatly in size and shape from one plant species to another. Some stems
are tiny; others are a hundred meters tall. Some grow entirely underground; others
reach far into the air. Regardless of size and shape, all stems have two important
function: they hold leaves up in the sunlight and they conduct various substances
between roots and leaves. Some stems may also store water and nutrients.
Stems have four basic types of tissue : parenchyma tissue ( pith ), vascular tissue
( xylem and phloem ), cambium tissue ( vascular cambium and cork cambium ), and
cork tissue ( outer bark ).
Batang tumbuhan dapat dibedakan seperti berikut:
a. Batang basah ( herbaceaus ), yaitu batang yang lunak dan berair, misalnya
bayam, krokot.

b. Batang berkayu ( lignosus ), yaitu batang yang biasa keras dan kuat, karena
sebagian besar terdiri atas kayu yang terdapat pada pohon-pohon dan semaksemak pada umumnya. Contoh: mangga, sidaguri
c. Batang rumput ( calmus ), yaitu batang yang tidak keras, mempunyai ruasruas yang nyata dan seringkali berongga. Misalnya : padi dan rumput pada
d. Batang mendong ( calamus ), seperti batang rumput, tetapi mempunyai ruasruas yang lebih panjang. Misalnya: mendong, wlingi dan tumbuhan sebangsa
3. Leaves
The leaves of green plants are the worlds oldest solar energy collectors. Leaves are
also the worlds most important manufacturers of food. Sugars, stsrches and oils
manufactured by plants are sources of virtually all food for all land animals. Even
animals that do not eat plants must eat other animals that do.
Leaf Structure, to collect sunlight, most leaves have large thin, flattened sections
called blades. The blade is attached to the stem by a thin structure called the
petiole. Leaves contain several specialized tissues. Like roots and stems, leaves
have an outer covering of epidermal cells, inner layers of parenchyma cells, and
vascular tissue.
The functionleavesforthe plantsisfor
Intake ofnutrients(absorbsion), mainlyin the form ofCO2gassubstances.
Processing ofnutrients(assimilation).
Evaporation ofwater(transpiration).

Monocots and Dicots

Angiosperms, flowering plants, are divided into two groups: monocots and dicots.
a. Monocots seeds have one "seed leaf" termed a cotyledon (in fact monocot is a
shortening of monocotyledon). It is often only a thin leaf, because the endosperm

to feed the new plant is not inside the seed leaf. When a monocot seed germinates,
it produces a single leaf. It is usually long and narrow, like the adult leaf. Even
when it is quite a round shape, there is only one seed leaf in a monocot.
Examples of monocot plants:
a. Orchid
b. Rice (Graminae)
c. Palm (Palmae)
d. Onion(Alliaceae)
e. Banana (Musaceae)
b. Dicots have two cotyledons.They are usually rounded and fat, because they
contain the endosperm to feed the embryo plant.When a dicot germinates, it
produces two seedleaves. They contain the food for the new plant, so they are
usually fatter than the true leaves. The first true leaves are often a different shape.
Examples of dicotyledonous plants:
a. Peanuts,
b. Mango,
c. Rambutan,
d. Carambola, etc.




4's and 5's







Herbaceous + Woody


Primary only

Primary and Secondary





Gambar 3 .http://www.pudakGambar 2 .http://www.pudak-


Gambar 4 .
Gambar 5.

Jagung ( Zea mays )

A coarse annual, culms 60-80 cm high, straight, internodes cylindrical in the upper
part, alternately grooved on the lower part with a bud in the groove. The stem is filled with

pith. Leaf-blades broad. Has separate staminate (male) and pistillate (female) inflorescences.
The staminate inflorescence is a tassel borne at the apex, the pistillate flowers occur as spikes
(cobs) rising from axils of the lower leaves. The ovary develops a long style or silk which
extends from the cob and receives the pollen from the tassel.
Klasifikasi ilmiah jagung :













:Zea mays

Akar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 m meskipun
sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Pada tanaman yang sudah cukup dewasa muncul akar
adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu menyangga tegaknya
tanaman.Batang jagung tegak dan mudah terlihat, sebagaimana sorgum dan tebu, namun tidak
seperti padi atau gandum. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga
tanaman berbentuk roset. Batang beruas-ruas. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul
dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin. Daun jagung
adalah daun sempurna. Bentuknya memanjang. Antara pelepah dan helai daun
terdapat ligula. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang licin
dan ada yang berambut. Stomata pada daun jagung berbentuk halter, yang khas dimiliki
familia Poaceae. Setiap stomata dikelilingi sel-sel epidermis berbentuk kipas. Struktur ini
berperan penting dalam respon tanaman menanggapi defisit air pada selsel daun.
Jagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin) dalam satu
tanaman (monoecious). Tiap kuntum bunga memiliki struktur khas bunga dari suku Poaceae,
yang disebut floret. Pada jagung, dua floret dibatasi oleh sepasang glumae (tunggal: gluma).
Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman, berupa karangan bunga (inflorescence).

Serbuk sari berwarna kuning dan beraroma khas. Bunga betina tersusun dalam tongkol.
Tongkol tumbuh dari buku, di antara batang dan pelepah daun. Pada umumnya, satu tanaman
hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki sejumlah bunga betina.
Buah Jagung siap panen Beberapa varietas unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol
produktif, dan disebut sebagai varietas prolifik. Bunga jantan jagung cenderung siap untuk
penyerbukan 2-5 hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri).
Penampang Melintang Batang Jagung

Gambar 6. http//

Epidermis is a complex tissue that is usually a single cell layer thick and composed. In
Zea mays (corn), the cortex is a large, inner area comprised primarily of parenchyma with
several layers of sclerenchyma just inside the epidermis. There is also a layer of sclerenchyma
around each of the vascular bundles. Sclerenchyma cells function in support of the stem and
protection of the vascular bundles. Sclerenchyma cells are small and posses tough, thick cell
walls. These walls are often impregnated with lignin, a highly branched polymer, that makes
cell walls more rigid. Mature Sclerenchyma cells are dead. Parenchyma cells are the most
common type of plant cell. They are quite large and thin-walled. They remain alive after they
mature. These cells contain leucoplasts which function in the storage of starch produced in
photosynthesis. Leucoplasts appear as purple stained granules on your slide. Parenchyma cells
of some plants contain chloroplasts and have photosynthetic functions.
In Zea mays, the vascullar tissue ( bundle ), is a conductive tissue and consists of two
types of tissues: xylem and phloem. The xylem tissue is always located more internally than
the phloem tissue and the cells of this tissue are much larger in comparison to the cells of the

phloem tissue. Large xylem cells which are also known as xylem vessels. These cells are dead
when mature, lose their end walls, and form lengthy continuous tubes. Their function is to
conduct water and dissolved minerals upward in the plant. The function of the phloem tissue is
to conduct carbohydrates, (used by plants for food) upward and downwardin the plant.
Zea is a genus of the family Graminae (Poaceae), commonly known as the grass
family. Maize (Z. mays L.) is a tall, monecious annual grass with overlapping sheaths and
broad conspicuously distichous blades. Plants have staminate spikelets in long spike-like
racemes that form large spreading terminal panicles (tassels) and pistillate inflorescences in
the leaf axils, in which the spikelets occur in 8 to 16 rows, approximately 30 long, on a
thickened, almost woody axis (cob). The whole structure (ear) is enclosed in numerous large
foliaceous bracts and a mass of long styles (silks) protrude from the tip as a mass of silky
threads (Hitchcock and Chase, 1971).
Pollen is produced entirely in the staminate inflorescence and eggs, entirely in the
pistillate inflorescence. Maize is wind pollinated and both self and cross pollination are
usually possible. Shed pollen usually remains viable for 10 to 30 minutes, but can remain
viable for longer durations under favorable conditions (Coe et al., 1988). Cultivated maize is
presumed to have been derived from teosinte (Z. mexicana) and is thought to have been
introduced into the old world in the sixteenth century. Maize is cultivated worldwide and
represents a staple food for a significant proportion of the world's population. No significant
native toxins are reported to be associated with the genus Zea (International Food
Biotechnology Council, 1990).
Maize has been cultivated by the indigenous peoples of North America, including
Canada, for thousands of years. The modern era of maize hybrid production in Canada began
in the U.S. where research conducted in the early part of this century proved that hybrid maize
could produce a yield superior to open-pollinated varieties (Sprague and Eberhart, 1977).
Gradually, hybrid-derived varieties replaced the open-pollinated types in Canada in the 1930's
and 1940's. In Canada, maize is grown primarily in Ontario and Quebec. Farmers must
purchase new supplies of hybrid seed each season.
Maize is planted when soil temperatures are warm (greater than or equal to 10/ C)
usually early to mid-May in southern Ontario (OMAF, 1994) and Quebec (MAPAQ, 1984).
Optimum yields occur when the appropriate hybrid maturity and population density are
chosen. In addition, exogenous sources of nitrogen fertilizer are generally applied and weed

and insect control measures are generally recommended. Choice of the appropriate hybrid for
the intended growing area helps to ensure that the crop will mature before frost halts the
growth of the plant at the end of the season; hybrids are categorized according to the amount
of "heat units" that will be required for maturity.
The maize-growing areas of Canada are illustrated on maps that indicate the number
of heat units that they receive (e.g., OMAF, 1994; MAPAQ, 1984). Therefore, a hybrid
developed for a specific heat unit zone, will not mature in (cooler) areas that receive
fewerBiology Document BIO1994-11 5 "heat units". Traditional cultivation practices in maize
often result in bare soil' which is susceptible to erosion by wind or water; increasingly, "no
till" maize is being grown in an effort to reduce this soil loss. For more information on
specific cultivation practices, please contact the appropriate Canadian provincial agricultural
In 1993, there were more than 24 million ha planted to the crop in North America.
Maize grown in North America is predominantly of the yellow dent type, a commodity crop
largely used to feed domestic animals, either as grain or silage. The remainder of the crop is
exported or processed by wet or dry milling to yield products such as high fructose maize
syrup and starch or oil, grits and flour. These processed products are used extensively in the
food industry, for example, maize starch serves as a raw material for an array of processed
foods, and in industrial manufacturing processes. Since the early 1980's a significant amount
of grain has also been used for fuel ethanol production. The by-products from these processes
are often used in animal feeds.
For a full discussion of the uses of maize see Watson (1988). The production of hybrid
seed requires the development and maintenance of inbred lines and subsequent controlled
crosses to produce commercial seed. Self pollination is essential for inbred development while
controlled cross pollination is mandatory for hybrid seed production. Mechanisms have been
developed to ensure the correct form of pollination for each process and to prevent genetic
contamination of seed stocks (Wych, 1988).
In breeding nurseries, receptive ear shoots are protected from unwanted pollination by
ear shoot bags that cover the silks. Pollen is contained and collected in bags that cover the
tassels. Controlled hand pollinations are then made by exposing the ear shoot on the selected
female parent and covering it with the bag containing pollen from the selected male parent.
Breeder or foundation seed is produced from self pollinated seed after the eighth or ninth

generation of inbreeding. A high degree of self pollination is assured by planting in blocks

that are isolated by a distance of at least 200 meters from any other contaminating source of
Hybrid seed production is accomplished by interplanting rows of the male and female
inbred parents (e.g., one row of male to four female rows). Hybrid seed production requires
isolation similar to that for foundation seed. Self pollination of the female parent is prevented
through detasseling prior to pollen shed or by the use of male sterile females. Genetic
conformity of inbreds and hybrids is monitored and assured through grow-outs of
representative seed lots and laboratory screening using such criteria as isozyme profiles.

Hibiscus rosa-sinensis
Hibiscus rosa-sinensis
Nama Umum


Hibiscus rosa-sinensis L.
Tidak diketahui
Kembang sepatu

Hibiscus -just the name paints up a picture of tropical sun, deep blue pacific waters
and colorful blooms. Although this is true for the widely famous Hibiscus rosa-sinensis . The
genus is wide and varied, consisting of around 250 different species, not all tropical as native
hibiscus species are represented on all continents except Antarctica. Some of these species are
annual or perennial herbs while others are flowering shrubs or small trees. The common traits
are: Short-lived showy five petal flowers, most only last for a day or two, with prominent
staminal columns and lobed leaves with proper stems. We shall concentrate on a small section
within this large genus called Lilibiscus by botanists.
Lilibiscus are a group of tender hibiscus shrubs native to coastal areas surrounding the
tropical waters of the Pacific and Indian Oceans, roughly between the east coast of Africa to
Hawaii. The group contains around a dozen species, all with rather flashy blooms, that are

closely enough related to crossbreed freely. How they once developed is unknown as a
prehistoric common ancestor to the lilibiscus is yet to be found. The first hibiscus of the
lilibiscus section to make it to the Western world was the double red. This is the variety
described by Rumphius (Georg Eberhard Rumpf, 1628 - 1702) and van Rheede (Hendrick
Adriaan van Rheede tot Draakenstein, 1637 - 1692), although neither is known to have
shipped any plant material to Europe, and subsequently named Hibiscus rosa-sinensis by
Linnaeus (Carl von Linn, 17071778) based on herbarium species. Lilibiscus of the other
species in the group, showing single (5 petal) flowers, were unknown in Europe at the time.
Whether the fancy hibiscus really is a native of China as its Latin nameHibiscus rosasinensis (rosa-sinensis = Chinese Rose) suggests, or not, we do not know. Some says it comes
from India, others Malaysia, or any of the many islands in the Indonesian group. Certain is
that Hibiscus rosa-sinensis is a tropical plant that people in temperate zones can only grow
indoors. Fortunately for us, hibiscus is an excellent potted plant that thrive in room
temperature and over a hot radiator in the winter, as it almost appears to want warmth more
than light.
Since the double red was the first species to be identified, this is important, all crosses
between it and other lilibiscus species therefore carries the H. rosa-sinensis label as do all
their offspring. This doesn't mean that H. rosa-sinensis is not a true species similar to H.
liliflorus or H. arnottianus. It only means that a cross between H. rosa-sinensis and H.
liliiflorus will be known as H. rosa-sinensis since that species was named first under the
universally adopted Linnean system way back in 1753. Or, to illustrate, a cross between H.
arnottianus (name established 1854) and H. liliiflorus (name established 1785) would be
called H. liliiflorus. However, if you were to cross this H. liliiflorus hybrid with H. rosasinensis the resulting plant would be known as H. rosa-sinensis even though it's really H.
rosa-sinensis x arnottianus x liliiflorus. Naming varieties obtained through crossbreeding
simplifies matters considerably. You notice hybrid names by the single qoutation marks
surrounding them, i. e. H. rosa-sinensis 'Brilliant'.

Habit: Perennial shrub.

Root: Tap root system.

Stem: Aerial, erect, cylindrical, woody and branched.

Leaf: Simple, Alternate, petiolate, stipulate, serrate, glabrous, apex acuminate with
multicostate reticulate venation.

Inflorescence: Solitary cyme and axillary.

Flower: Pedicel jointed, bracteate, bracteolate, bisexual, large, showy,pentamerous,

dichlamydeous, actinomorphic, complete and hypogynous and mucilage is present in
floral parts.

Epicalyx: 5 to 8 bracteoles outer to the calyx. They are green and free.

Calyx: Sepals 5, green, gamosepalous showing valvate aestivation and odd sepal is
posterior in position.

Corolla: Petals 5, variously coloured, polypetalous but fused at the base and howing
twisted aestivation.

Androecium: Numerous stamens, monadelphous, filaments are fused to form a

staminal tube around the style.

Staminal tube is red. Anthers are monothecous,

reniform, yellow, transversely attached to the filament, dehisce transversely and


Gynoecium: Ovary superior, pentacarpellary and syncarpous. Ovary pentalocular with

many ovules per locule on axile placentation. Style simple, long, slender and passes
through the staminal tube. Stigma 5, capitate and coloured.

Fruit: Mostly abortive.

Tissue of stem Hibiscus rosa-sinensis

Gambar 7 . http//

Liliumsp. Plant
Lilium is a genus of herbaceous flowering plants growing from bulbs, all with large,
prominent flowers. They comprise a genus of about 110 species in the lily family Liliaceae.
Most species are native to the temperate northern hemisphere, though their range extends into
the northern subtropics. Lilies form an important group of flowering garden plants and are
important culturally and in literature in much of the world. A few species are sometimes
grown or harvested for the edible bulbs.
Scientific classification












Penampang melintang daun Liliumsp.

Gambar 8. http//

Epidermis a continuous layer of cells extending over the upper and lower surfaces of
theleaf. Locate both the upper epidermis and the lower epidermis, each with a cuticle.
The cuticle is a waxy substance, which prevents water loss through epidermal cells
and protects the leaf against mechanical injury and foreign invasion. The lower
epidermis contains a number ofstomata, each of which is located between two highly
specialized guard cells. The guard cells regulate the opening and closing of the
stomata by changes in turgor pressure. The function of the guard cell is to regulate the
exchange of gases for the photosynthetic process.


Mesophyll an area corresponding to the cortex of the root and stem. It is composed of
a palisade mesophyll and a spongy mesophyll. The palisade mesophyll is a region of
packed cells located beneath the epidermis. This region is composed of chlorenchyma
cells and is the primary photosynthetic area of the plant. The spongy mesophyll is
composed of a loosely knit network of chlorenchyma cells with numerous intercellular
spaces between the cells.
4. Vascular

Bundle an






of xylem tissue

and phloem tissue. The vascular bundles in the leaves are the terminal ends of the
continuous vascular system. In the more prominent vascular bundles a bundle
sheath of parenchyma or sclerenchyma cells is present.

Cucurbita sp

The origin of Cucurbita pepo is Mesoamerica (from southern United States of

America to northern parts of Costa Rica) and belongs to the cucurbitaceas family. This family
is one of the most antiques domesticated plants of America, because it offered to the
American natives crops with easy and fast production. A lot of species of the Cucurbita
family, including Cucurbita pepo, are distributed in all America, and were essential in the diet
of Mexicans and Peruans 3,000 years b.C.
Morphological description:

: Vegetal


: Embryobionta


: Magnoliophyta


: Magnoliopsida 10


: Dillenidae


: Violales


: Cucurbitaceas


: Cucurbita


: Cucurbita sp.

Cucurbita is an arbustive plant with arbustive ramificated stem, peciolated leaves and
axonomorhpic root system. It is annual monoic, with big arbustive stems most of the time
creeper depending on the variety. The leafs are big, spine to the touch, wide open with pendels
with five angles. It is a polimorphic specie, big with a lot of leafs and elongated branches.
The formation of masculine and feminine flowers is variable and it depends on the
photoperiod, the plant nutrition and the position of the flower in the plant. In the axilar yem of
each leaf, it grows a flower, which will depend of the position on the plant. Since the very
first leaf it can be observed this sequence: an atrophied masculine, a normal masculine and
finally a partenocarpic feminine flower. This means that the plant has a progressive tendency
to the feminisation.
Extraxylary fibers as a continuous peripheral ring not related to phloem. These socalled pericyclic fibers constitute a ring-like layer near the periphery of the stem (seen at the
top) in the cross-section of a stem internode of squash (Cucurbita sp.), and provide support
for the stem. Rings of fibers are often found along the outer periphery of vascular cylinders,

but do not originate in the phloem. In such cases, they are designated as perivascular fibers.
Often, the two terms (pericyclic and perivascular) are used interchangeably.
Due to their location, these fibers can be designated as extraxylary. Outside of the ring
of pericyclic fibers are two-to-three layered cortical parenchyma and collenchyma in a thicker
layer that is not stained as dark as the fiber ring. The vascular bundle is embedded in ground
C = collenchyma; F = fibers; P = phloem



1. Activity 1 Plant Tissue

: Biology Laboratory


: February 20 at 09.30 a.m.

2. Activity 2 Monocotyl and dicotyl plants


: Biology Laboratory


: February 27 at 09.30 a.m.

3. Activity 3 Monocots and Dicots Plant Tissues


: Biology Laboratory


: February 27 at 09.30 a.m.


Tools :
a. Activity 1
1. Microscope
2. Pencil
3. Paper
b. Activity 2
1. Microscope
2. Knife / razor blade
3. Loupe
4. Plastic trays
c. Activity 3
1. Microscope
Materials :
a. Activity 1
1. Preparations preserved cross sections of leaves of Lilium sp.
2. Wood maceration of Ricinus communis
3. Longitudinal cross section of Zea mays stem
4. Stem cross sectional Hisbiscus rosa sinensis
b. Activity 2
- Stray 1 seeds, flowers, fruits and seed of:
1. Peanuts
2. Rambutan
3. Soybean
4. Pukul empat flower
5. Rice
- Stray 2
1. Seeds, flowers, fruits, seeds of corn
2. The leaves, roots, and flowers of coconut,banana, palm
c. Activity 3
1. Preparations preserved the roots, stems and leaves Zea mays
2. Preparations preserved the stem Ricinus communis
3. Preparations preserved the old and young root of Helianthus anus

4. Preparations preserved the stem Cucurbitasp.

a. Activity 1
1. Preparations preserved cross section of leaves Lilium sp.
Observation : upper and lower epidermis tissues, palisade meshophyll, spongy
- Observe the preparation and reflectiom images
- Identify any tissues that can be observed in these object?
- How do the characteristics of each tissues ( except the vascular tissue )
2. Wood maceration of Ricinus communis ( preservation )
Observation : element of xylem tissue
- Observe the preparation and drawing the shadow
- Give details in a image best on the result of your identification
3. Longitudinal cross section of Zea mays stem ( preserved )
Observation : element of phloem tissue
- Observe the preparation and image vascular only
- Identify the constituent element of the phloem, and give detail on drawing
- Note the present of reed ring
4. Stem cross sectional Hisbiscus rosa-sinensis
Observation : grown tissue
- Observe the preparation and drawing the result
- Note the thick-walled cell with narrow lumen, which was located in the
peripheral rod
- It is the tissue sclerencyma or colencyma
b. Activity 2
1. Observe the characteristics of plant organs, as stated in the table, for a number of
plants in stray 1 and stray 2 ( not mixed ).
2. Enter the results of observations in the table.
c. Activity 3
1. Place under microscope to examine the preparation, starting with weak
2. Observe / examine tissue types that make up these organs
3. Draw and give notes

a. Activity 1
Name preparations presrverd:
Lilium sp. leaf
Magnification : 10 x 0,25
Description :

Name preparations presrverd:

Ricinus communis. stem
Magnification : 10 x 0,25
Description :

Name preparations presrverd:

Zea mays. stem
Magnification : 10 x 0,25
Description :

Name preparations presrverd:

Hisbiscus rosa-sinensis stem
Magnification : 4 x 10
Description :

b. Activity 2

Leaf shape
Leaf shape

Number of cotyledone
Flowers petal

Lance-shape, lanceolate
Not lanceolate
3 and its multiply
4/5 or its multiply






Stray 2
Pukul 4




Stray 1

Aspect of observation

c. Activity 3
Name preparation preserved :
Zea mays root
Magnitication : 10 x 0,25
Description :

Name preparation preserved :

Zea mays stem
Magnitication : 10 x 0,25
Description :

Name preparation preserved :

Zea mays leaf
Magnitication : 10 x 0,25
Description :

Name preparation preserved :

Helianthus annus young root
Magnitication : 10 x 0,25
Description :

Name preparation preserved :

Helianthus annus old root
Magnitication : 10 x 0,25
Description :

Name preparation preserved :

Cucurbita sp. stem

Magnitication : 10 x 0,25
Description :

Name preparation preserved :

Ricinus communis stem
Magnitication : 4 x 10
Description :

1. Hibiscus rosa-sinensis
Hibiscus rosa-sinensis adalah tanaman semak suku Malvaceae yang berasal dari
Asia Timur dan banyak ditanam sebagai tanaman hias di daerah tropis dan subtropis. Bunga
besar, berwarna merah dan tidak berbau. Bunga dari berbagai kultivar dan hibrida bias berupa
bunga tunggal (daun mahkota selapis) atau bunga ganda (daun mahkota berlapis) yang
berwarna putih hingga kuning, oranye hingga merah tua atau merah jambu. Batang bunga
sepatu bulat, berkayu, keras, diameter kurang lebih 9 cm, masih muda batang berwarna ungu
tetapi jika sudah tua berwarna putih kotor.
Pada pengamatan pada preparat awetan penampang melintang Hibiscus rosasinensis dengan menggunakan mikroskop perbesaran 4x10 terdapat bagian-bagian batang,
yaitu parenkim, korteks, epidermis, kambium, floem, dan xylem.
Parenkim merupakan bagian utama sistem jaringan dasar dan terdapat pada
berbagai organ sebagai jaringan yang sinambung seperti pada korteks dan empulur batang,

korteks akar, serta jaringan dasar pada tangkai daun dan mesofil daun. Sel parenkim
merupakan sel hidup, oleh karena itu sel parenkim masih dapat membelah meskipun telah
dewasa. Sebab itu, sel parenkim nerperan penting dalam penyembuhan luka serta regenerasi.
Korteks adalah kawasan diantara epidermis dan sel silinder pembuluh paling luar.
Korteks batang biasanya terdiri dari parenkim yang dapat berisi kloroplas. Di tepi luar sering
terdapat kolenkim atau sklerenkim.
Epidermis rnerupakan jaringan paling luar vang menutupi permukaan organ
tumbuhan, seperti: daun, bagian bunga, buah, biji, batang, dan akar. Fungsi utama jaringan
epidermis adalah sebagai pelindung jaringan yang ada di bagian sebelah dalam.Bentuk,
ukuran, dan susunan, serta fungsi sel epidermis berbeda-beda pada berbagai jenis organ
tumbuhan. Ciri khas sel epidermis adalah sel-selnya rapat satu sama lain membentuk
bangunan padat tanpa ruang antar sel. Dinding sel epidermis ada yang tipis, ada yang
mengalami penebalan di bagian yang menghadap ke permukaan tubuh, dan ada yang semua
sisinya berdinding tebal dan mengandung lignin.
Kambium merupakan meristem lateral karena berada ddi daerah lateral akar dan
batang. Pada kebanyakan pohon dan semak, daerah kambium berupa silinder yang berlapis
banyak dan pada penampang melintang membentuk cincin yang kontinu.
Floem berfungsi mengangkut hasil fotosintesis, menyimpan cadangan makanan dan
sebgai pendukung. Sel utama dalam pengangkutan adalah sel tapis dan komponen pembuluh
Xylem berfungsi dalam pengangkutan air, penyimpanan makanan serta penyokong.
Sel pengangkut air berupa trakeid dan trakead.
Dan sel yang berdinding tebal dengan lumen sempit yang letaknya dekat perifer
batang adalah jaringan sklerenkim, karena jaringan sklerenkim merupakan sel-sel yang telah
mati, terdiri dari fiber/serat dan sel batu/sklereid.Mengalami penebalan pada seluruh dinding
sel oleh zat Lignin/zat kayu. Bersifat kaku/mudah patah, berfungsi untuk melindungi dan
menguatkan bagian dalam sel.
2. Zea mays
a. penampang melintang daun Zea mays ( preparat awetan )

Daun jagung adalah daun sempurna. Bentuknya memanjang. Antara pelepah dan helai
daun terdapat ligula. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang
licin dan ada yang berambut. Stoma pada daun jagung berbentuk halter, yang khas dimiliki
familia Poaceae. Setiap stoma dikelilingi sel-sel epidermis berbentuk kipas. Struktur ini
berperan penting dalam respon tanaman menanggapi defisit air pada sel-sel daun.
Pada pengamatan yang dilakukan pada preparat awetan penampang melintang daun
jagung terlihat jaringan kolenkim, epidermis atas, epidermis bawah, floem, dan xylem.
Jaringn kolenkim memiliki sel-sel bersifat hidup, dinding mengandung selulosa, pectin, dan
hemiselulosa. Kolenkim mengandung protoplasma dan dindingnya tidak mengalami
lignifikasi. Sel-sel kolenkim biasanya memanjang, sejajar dengan poros organ di mana
kolenkim itu terdapat. Berdasarkan hasil pengamatan, susunan kolenkim tersebut sejajar
menyesuaikan tulang daun tanaman jagung yang sejajar pula.
Tulang daun pada tanaman jagung merupakan tulang daun sejajar dan di dalamnya
terdapat jaringan pengangkut berupa xylem dan floem yang susunannya tidak teratur
dikarenakan jagung merupakan jenis tumbuhan monokotil.
Epidermis adalah lapisan-lapisan sel yang berada paling luar pada alat-alat tumbuhan
primer, seperti : akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji-biji. Pada epidermis bagian bawah
terdapat derivate epidermis berupa stomata yang berfungsi untuk pernafasan tumbuhan. Tetapi
berdasarkan hasil observasi, stomata tidak tampak.
Epidermis atas terdiri dari satu lapis sel, berbentuk persegi, dinding terluarnya ditutupi
oleh kutikula, dan tidak mengandung kloroplas.

b. penampang melintang batangZea mays ( preparat awetan )

Jagung (Zea mays L.) merupakan tanaman semusim (annual). Satu siklus hidupnya
diselesaikan dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan
vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif.Batang jagung tegak dan mudah
terlihat, sebagaimana sorgum dan tebu, namun tidak seperti padi atau gandum. Terdapat
mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga tanaman berbentuk roset. Batang beruasruas. Ruas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh
namun tidak banyak mengandung lignin.

Pada praktikum yang dilakukan, praktikan mengamati preparat awetan penampang

melintang batang jagung menggunakan mikroskop dengan perbesaran 10 x 0,25. Dari
pengamatan yang telah dilakukan, terlihat bagian-bagian dari batang jagung yaitu meliputi
jaringan epidermis, xylem dan floem, jaringan parenkim, jaringan sklerenkim dan jaringan
Epidermis adalah jaringan yang paling luar dan disusun oleh sel-sel hidup dengan
dinding sel yang tipis dan terletak menutupi organ tumbuhan. Fungsi utama jaringan
epidermis adalah sebagai pelindung jaringan yang ada di bagian sebelah dalam. Ciri khas sel
epidermis adalah sel--selnya rapat satu sama lain membentuk bangunan padat tanpa ruang
antar sel. Dinding sel epidermis ada yang tipis, ada yang mengalami penebalan di bagian yang
menghadap ke permukaan tubuh, dan ada yang semua sisinya berdinding tebal dan
mengandung lignin. Pada beberapa tumbuhan vang berumur panjang, epidermis digantikan
oleh jaringan gabus, bila batangnya menua.
Xylem dan floem merupakan jaringan pengangkut pada tumbuhan. Floem tersusun oleh
parenkim floem, serabut floem, pembuluh tapis, sel pengiring. Berfungsi mengangkut hasil
fotosintesis dari daun keseluruh bagian tumbuhan. Sedangkan xylem tersusun oleh parenkim
xylem, serabut xylem, trake, trakeid, dan unsur pembuluh. Berfungsi mengangkut air dan
mineral dari dalam tanah melalui akar sampai daun.
Parenkim terdiri atas kelompok sel hidup yang bentuk, ukuran, maupun fungsinya
berbeda-beda. Sel-sel parenkim mampu mempertahankan kemampuannya untuk membelah
meskipun telah dewasa sehingga berperan penting dalam proses regenerasi.Sel-sel parenkim
yang telah dewasa dapat bersifat meristematik bila lingkungannya memungkinkan. Jaringan
parenkim terutama terdapat pada bagian kulit batang dan akar, mesofil daun, daging buah, dan
endosperma biji. Sel-sel parenkim juga tersebar pada jaringan lain, seperti pada parenkim
xilem, parenkim floem, dan jari-jari empulur.Ciri utama sel parenkim adalah memiliki dinding
sel yang tipis, serta lentur. Sel parenkim memiliki banyak fungsi, yaitu untuk berlangsungnya
proses fotosintesis, penyimpanan makanan dan fungsi metabolisme lain.
Sklerenkim dan kolenkim merupakan jaringan penyokong pada tumbuhan. Kolenkim
tersusun atas sel-sel hidup yang bentuknya memanjang dengan penebalan dinding sel yang
tidak merata dan bersifat plastis. Sel kolenkim dapat mengandung kloroplas yang menyerupai
sel-sel parenkim. Sel sel kolenkim dindingnya mengalami penebalan dari kolenkim

bervariasi, ada yang pendek membulat dan ada yang memanjang seperti serabut dengan ujung
tumpul.Fungsi jaringan kolenkim adalah sebagai penyokong pada bagian tumbuhan muda
yang sedang tumbuh dan pada tumbuhan herba. Sedangkan sklerenkim merupakan jaringan
penyokong tumbuhan, yang sel - selnya mengalami penebalan sekunder dengan lignin dan
menunjukkan sifat elastis. Sklerenkim tersusun atas dua kelompok sel, yaitu sklereid dan
serabut. Sklereid disebut juga sel batu yang terdiri atas sel - sel pendek, sedangkan serabut
berasal dari sel - sel meristem. Serabut sklerenkim banyak menyusun jaringan pengangkut.
Fungsi sklerenkim

adalah menguatkan bagian tumbuhan yang sudah dewasa dan juga

melindungi bagian-bagian lunak yang lebih dan dalam seperti pada kulit biji jarak, buah
kenari dan tempurung kelapa.
Dari hasil pengamatan batang jagung yang dilakukan praktikan, diperoleh bagianbagian batang jagung tersebut sesuai dengan literatur yaitu meliputi jaringan epidermis, xylem
dan floem, jaringan parenkim, skelerenkim dan kolenkim. Jaringan kambium tidak ditemukan
dalam batang jagung tersebut. Berdasarkan pada literatur, batang yang tidak terdapat jaringan
kambium maka batang tersebut termasuk dalam batang monokotil. Hal ini sesuai dengan hasil
pengamatan yang diperoleh, sehingga dapat disimpulkan bahwa batang jagung ( Zea mays )
merupakan batang monokotil karena tidak memilki kambium.
c. penampang melintang akarZea mays( preparat awetan )
Akar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 m meskipun
sebagian besar berada pada kisaran 2 m. Pada tanaman yang sudah cukup dewasa muncul akar
adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu menyangga tegaknya tanaman.
Menurut pengamatan yang dilakukan oleh praktikan, dengan menggunakan mikroskop
perbesaran 10x0,25 terlihat beberapa bagian meliputi jaringan epidermis, korteks,
endodermis, perisikel, xylem, dan floem.
Pada kebanyakan akar epidermis berdinding tipis. Rambut- rambut akar berkembang dari sel
epidermis yang khusus, dan sel tersebut mempunyai ukuran yang berbeda dengan sel
epidermis, dinamakan trikhoblas. Trikhoblas sendiri berasal dari pembelahan porotoderm.
Fungsi epidermis yaitu untuk melindungi bagian- bagian dalamnya.

Korteksterdiri dari sel-sel parenkimatis. Sel korteks biasanya besar dan bervakuola besar. Selselnya tidak tersusun rapat sehingga banyak terdapat ruang antar sel. Sel-sel tersebut sering
mengandung zat tepung sebagai cadangan makanan ataupun Kristal. Korteks pada akar lebih
luar dibanding korteks batang.
Lapisan terdalam dari korteks akan terdiferensiasi menjadi endodermis. Endodermis tersusun
atas selapis sel. Pada sel endodermis yang muda dijumpai adanya penebalan dinding suberin
yang berbentuk pita, mengelilingi dinding radial, disebut pita kaspari. Pada kebanyakan
monokotil penebalan dinding endodermis tidak terjadi secara serentak, sehinggab pada
penampang melintang bentuknya berbeda- beda. Sel endodermis yang berhadapan dengan
xylem hanya membentuk pita kaspari dan sel tersebut dinamakan sel peresap (penerus) karena
dapat melalukan air dan hara. Bagian sebelah dalam dari korteks terdapat jaringan endodermis
yang terdiri atas satu lapis sel dengan dinding sel tebal yang mengandung lilin (suberin) dan
lignin. Penebalan pada dinding sel endodermis tersebut menghasilkan tampilan seperti pita,
dinamakan pita Kaspari. Endodermis berada diantara silinder pusat dan korteks. Pada dinding
sel-sel endodermis terdapat plasmodesmata. Endodermis merupakan jaringan yang dapat
mengatur pemasukan air ke dalam jaringan angkut (xilem) yang berada di dalam silinder
pusat. Endodermis juga berfungsi menyimpan makanan cadangan.
Pada endodermis dapat dijumpai sel- sel yang dindingnya tidak mengalami penebalan,
sel ini disebut dengan sel peresap (pelalu). Pada lapisan endodermis juga ditemui lapisan yang
mengalami penebalan zat gabus. Penebalan tersebut membentuk huruf U, sehingga disebut sel
U. Sel ini bersifat impermiabel sehingga tidak dapat dilalui air. Penebalan gabus ini tidak
dapat ditembus oleh air, sehingga air harus masuk ke silinder pusat melalui sel endodermis
yang terletak segaris dengan xilem yang dindingnya tidak menebal, yang disebut sel penerus
air. Jadi Endodermis merupakan pemisah antara korteks dengan stele serta berfungsi sebagai
pengatur jalannya larutan yang diserap dari tanah masuk ke silinder pusat.
Perisikel merupakan lapisan tunggal yang terdapat di sebelah dalam endodermis, terdiri atas
sel- sel parenkimatis, letaknya berbatasan dengan jaringan pengangkut. Perisikel berfungsi
untuk menghasilkan primodial akar lateral, dan sebagian dari kambium pembukuh yang
menghasilkan floem dan xylem sekunder. Perisikel kadang- kadang terdiri dari satu lapisan

sel, berdinding tebal, seperti kebanyakan seperti pada tumbuhan monokotil dan beberapa pada
tumbuhan dikotil.
Xylemberfungsi dalam pengangkutan air, penyimpanan makanan serta penyokong. Sel
pengangkut air berupa trakeid dan trakead.
Floemberfungsi mengangkut hasil fotosintesis, menyimpan cadangan makanan dan sebgai
pendukung. Sel utama dalam pengangkutan adalah sel tapis dan komponen pembuluh tapis.

3.Ricinus communis
Pada percobaan kali ini, kami akan membahas tentang Wood maceration of Ricinus
communis L.(pohon /batang dari jarak). Struktur yang terdapat pada irisan melintang batang
Ricinus communis L.adalah :
1. epidermis
2. korteks
3. xilem
4. floem
Akar pada tumbuhan dikotil dan monokotil dapat berkembang dan
membesar.Penebalannya sekunder, kambium mula-mula tampak dibagian dalam
floem.Perkembangan xilem sekunder mendahului perkembangan floem disebelah untaian
yang ada di xilem sekunder luar terhadap gugus protoxilem.Maka kambium itu segera
menjadi sirkuler dalam irisanmelintangnya.
Sistem akar terdiri dari akar tunggang, sel epidermis akar berdinding tipis dan
biasanya tidak berkutikula.Ricinus Communis L. termasuk tanaman dikotil, karena memiliki
akar tunggang, yang mana sesuai dengan teori bahwa perbedaan monokotil dan dikotil adalah
sebagai berikut:

Penampang melintang batang tumbuhan Ricinus Communis L. Ciri-ciri dan fungsi jaringan
pada batang tumbuhan dikotil :

Epidermis : tersusun oleh selapis sel, rapat, dinding luar terdapat kutikula, dan pada

tumbuhan kayu yang tua terdapat cambium gabus

Korteks : mengandung amilum dan tersusun oleh sel-sel parenkim, kolenkim, serta

Silinder pusat : terdapat perisikel, sel parenkim, dan berkas pengangkut.
Xylem : terletak berdampingan dengan floem, dan antara berkas pembuluh xylem dan
floem terdapat cambium. Xylem berfungsi untuk mengangkut zat-zat hara dari akar

menuju daun
Floem : terletak berdampingan dengan xylem, dan antara berkas pembuluh floem dan
xylem terdapat cambium. Floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis dari

daun ke seluruh tubuh.

Pada percobaan ini kami telah mendapatkan gambar sayatan melintang batang Ricinus
communis L. yang dapat dilihat pada lampiran di akhir dari pembahasan ini.

4. Lilium sp
Pada praktikum yang dilakukan, praktikan mengamati preparat awetan penampang
melintang daun Lilium sp. menggunakan mikroskop dengan perbesaran 10 x 0,25. Dari
pengamatan yang telah dilakukan, terlihat bagian-bagian dari daun Lilium sp. yakni meliputi
jaringan epidermis, jaringan pengangkut, jaringan palisade, jaringan spons dan stomata.
Jaringan epidermis, dibedakan menjadi epidermis atas dan epidermis bawah. Epidermis
atas dan epidermis bawah terdiri atas selapis sel, hanya pada epidermis bawah terdapat
stomata, yang berfungsi sebagai tempat pertukaran udara. Permukaan epidermis sering
dilapisi oleh kultikula atau rambut halus (pilus), untuk melindungi daun dari serangga
pemangsa, spora jamur atau tetesan air hujan. Jadi epidermis berfungsi untuk melindungi
jaringan di bawahnya,
Jaringan Palisade atau jaringan tiang, adalah jaringan yang berfungsi sebagai tempat
fotosintesis. Oleh karena itu, bagian ini banyak mengandung kloroplas.
Jaringan spons atau jaringan bunga karang. Jaringan ini terdiri dari sel yang berlapislapis, terdapat rongga-rongga udara, sedikit mengandung kloroplas, dan berfungsi sebagai
tempat menyimpan cadangan makanan.

Jaringan pengangkut, yang terdiri dari xilem atau pembuluh kayu dan floem atau
pembuluh tapis. Xilem berfungsi untuk mengangkut air dan garam-garaman yang diserap akar
dari dalam tanah ke daun (untuk digunakan sebagai bahan fotosintesis). Sedangkan floem
berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis ke seluruh tubuh.
Stomata berfungsi sebagai organ respirasi. Stoma mengambil karbon dioksida dari
udara untuk dijadikan bahan fotosintesis. Kemudian stoma akan mengeluarkan oksigen
sebagai hasil fotosintesis. Selain stomata, tumbuhan tingkat tinggi juga bernapas melalui
lentisel, yang terletak pada batang.
Dari hasil pengamatan daun Lilium sp. yang dilakukan praktikan, diperoleh bagianbagian daun Lilium sp. tersebut sesuai dengan literatur yaitu meliputi jaringan epidermis,
jaringan pengangkut, jaringan palisade, jaringan spons dan stomata.

5. Hellianthus annuus
Pada percobaan kali ini kami mengamati struktur jaringan preparat awetan akar muda
dan tua dari Hellianthus annuus .Secara umum struktur anatomi akar tersusun atas jaringan
epidermis, jaringan dasar berupa korteks, endodermis, dan empulur serta sistem
berkas pembuluh. Pada akar sistem berkas pembuluh terdiri atas xilem dan floem yang
tersusun berselang-seling. Struktur anatomi akar tumbuhan monokotil dan dikotil berbeda.
Monokotil dicirikan oleh adanya 1 kotiledon pada embrio, bagian bunga kebanyakan
3, tanpacambium, berkas pengangkut tersebar pada batang (pada pith atau jaringan dasar).
Hampir semua bentuk semak dengan daun bertulang parallel.
Terlihat dari kedua hasil preparat tersebut terdapat perbedaan, letak berkas xylem
bergantian dengan berkas floem keseluruhan tersusun dalam lingkaran. Bila tidak terdapat
empulur, xylem bersatu di bagian tengah jumlah xylem yang menjorok ke perisikel bila
terdapat 2 berkas xylem dinamakan akar diark jika 3 berkas dinamakan triark dan bila ada 4
berkas xylem bernama tetrark.
Seperti juga xylem, arah perkembangan floem pun dari luar kedalam, karena
protofloem berada diluar, metafloem pada akar yang mengalami penebalan sekunder seperti
pada preparat akar tua Hellianthus annuus dan terdapat cambium antara xylem dan floem

sedangkan pada akar yang tidak mengalami penebalan sekunder tempatnya di isi oleh
parenkim dan sklerenkim.
Pada pengamatan Hellianthus annuus akar tua struktur floem lebih menyebar,tidak
teratur dan lebih banyak di bandingkan Hellianthus annuus akar muda yang lebih teratur dan
sedikit. Sedangkan untuk struktur xylem pada akar tua Hellianthus annuus tersebar pada
samping-samping floem tetapi pada struktur xylem pada akar muda Hellianthus annuus
menyatu dengan floem. Bagian yang terluar pada jaringan akar Hellianthus annuus adalah
jaringan epidermis.

6. Cucurbita sp
Pada percobaan ini kami mengamati tumbuhan Cucurbita spyang lebih sering kita kenal
dengan sebutan labu. Cucurbita yang kami amati menggunakan mikroskop jadi kami
mengamati anatomi dan fungsi dari batang Cucurbita sppada tumbuhan Cucurbitasp terdapat
struktur jaringan:

Epidermis merupakan jaringan paling luar pada setiap organ tumbuhan. Berfungsi
sebagai pelindung, tempat difusi O2 dan CO2 sewaktu respirasi, terjadi pada

epidermis yang permukaannya bergabus, untuk penguapan air yang berlebiha. Bisa

melalui evaporasi atau gutasi.

Jaringan kolenkim adalah jaringan yang terdiri atas sel-sel hidup yang memiliki
selulosa tebal, penebalan yang utama terjadi pada sudut-sudutnya. Berfungsi sebagai

penyokong dan memperkuat organ.

Jaringan parenkim adalah jaringan yang selnya berdinding selulosa tipis yang
berfungsi sebagai pengisi bagian tubuh tumbuhan.fungsi jaringan parenkim antara lain

- Sebagai pengisi tubuh
- Tempat menyimpan cadangan makanan
- Parenkim yang berklorofil berfungsi sebagai tempat fotosintesis
Ini juga di sebut dengan serat pericyclic merupakan lapisan cincin seperti di dekat
pinggiran batang (dilihat di bagian atas) di bagian lintas dari ruas batang squash (
Cucurbita sp. ), dan memberikan dukungan untuk batang.

Gambar di bawah merupakan gambar dari jaringan struktur Cucurbita stem yang
menggunakan perbesaran 10x10.

Dalam batang cucurbita sp terdapat rongga pada empulurnya karena dalam anatomi
tumbuhan, Empulur adalah bagian terdalam dari batang tumbuhan berpembuluh. Istilah dalam
bahasa Inggris adalah pith. Empulur biasanya berupa jaringan lunak agak kering, kadangkadang berongga kecil-kecil. Pada beberapa tumbuhan, seperti rumput-rumputan, empulur
memiliki ruang kosong sehingga membentuk rongga memanjang, kecuali pada bagian yang
membentuk daun.
Pada preparat batang Cucurbita sp (batang waluh) yang diamati di bawah mikroskop
dengan perbesaran 10x tampak jaringan yang menyusun batang yaitu epidermis, korteks,
empulur dan sistem pembuluh atau berkas pengangkut. Susunan berkas pengangkut (xylem
dan fleom) susunannya beraturan mengelilingi kambium. Pada batang Cucurbita sp (batang
labu siam) xylem diapit oleh floem yaitu dengan xylem di tengah dan terdapat dua floem yaitu
floem luar dan floem dalam. Tipe ini disebut dengan tipe bikollateral. Menurut teori tipe
bikollateral ini memiliki 2 strands floem, diantara kedua floem ini terdapat satu xylem. Berkas
pengangkut bikolateral terdiri atas satu bagian xylem ditengah serta satu bagian floem di
sebelah luar dan satu bagian di sebelah dalam. Antara xylem dan floem luar terdapat
kambium, dan antara xylem dan floem dalam terdapat parenkim penghubung. Tipe bikolateral
terdapat pada beberapa Dicotyledoneae, misalnya pada Solanaceae, Cucurbitaceae,
Asclepiadaceae, Apocynaceae, Convolvulaceae, dan Compositae. Selanjutnya kambium
hanya terdapat diantara floem luar dan xylem. Didalam empulur biasanya terdapat ruang
antarsel yang mencolok besarnya dan dinamakan perimedula. Sel-sel dibagian tepi empulur
berukuran kecil, tersusun dan rapat, empulur juga disebut medula. Korteks pada batang

biasanya terdiri dari parenkim yang berisi kloroplas. Ditepi luar sering terdapat kolenkim dan
sklerenkim. Dapat disimpulkan bahwa batang Cucurbita sp merupakan batang dikotil karena
memliki jaringan kambium.

6. karakteristik antara monokotil dan dikotil (stray 1 dan stray 2)

Stray 1
Pada kegiatan yang kedua kami mengamati tumbuhan Dikotil dan Monokotil

tujuan dari kegiatan ini untuk mengidentifikasi ciri tumbuhan Dikotil dan Monokotil di
lihat dari akar, bentuk daun, tulang daun, keping biji dan jumlah perhiasan bunga. Pada
kegiatan kedua terdapat 2 nampan yang berbeda isi tumbuhannya. Hal yang kami lakukan
pertama kali yakni mengamati nampan pertama. Kami sebagai praktikan mengamati
tumbuhan padi yang memiliki klasifikasi tumbuhan:

: Plantae

Subkingdom : Tracheobionta
Super Divisi

: Spermatophyta


: Magnoliophyta


: Liliopsida

Sub Kelas

: Commelinidae


: Poales


: Poaceae


: Oryza


: Oryza sativa L.

Hasil yang kami amati, ciri morfologi yang di temukan yakni tumbuhan padi
memiliki akar serabut, bentuk daun pita/ lanset, tulang daun sejajar, memiliki biji yang
berkeping satu, dan perhiasan bunga berjumlah kelipatan tiga. Hal ini sesuai dengan
literature yang ada, bahwa :
Pada tumbuhan padi kira-kira 5-6 hari setelah berkecambah, dari batang yang
masih pendek itu keluar akar-akar serabut yang pertama dan dari sejak ini perkembangan
akar-akar serabut tumbuh teratur.Pada saat permulaan batang mulai bertunas (kira-kira

umur 15 hari), akar serabut berkembang dengan pesat.Batang padi tersusun dari rangkaian
ruas-ruas dan antara ruas yang satu dengan yang lainnya dipisah.Daun terdiri dari helai
daun yang berbentuk memanjang seperti pita dan pelepah daun yang menyelubungi
batang.Pada perbatasan antara helai duan dan upih terdapat lidah daun.

Selanjutnya kami mengamati kacang tanah yang ada pada nampan satu yang memiliki
klasifikasi tumbuhan :

: Plantae (Tumbuhan)


: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi

: Spermatophyta (Menghasilkan biji)


: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)


: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas

: Rosidae


: Fabales


: Fabaceae (suku polong-polongan)


: Arachis


: Arachis hypogaea L.

Hasil yang kami peroleh setelah mengamati ciri struktural kacang tanah yakni akar
tunggang, bentuk daun bukan pita, tulang daun menyirip dan memiliki biji berkeping dua,
serta perhiasan bunga 4/5 kelipatan dan berwana kuning. Sesuai dengan literature yang
kami peroleh bahwa :
Morfologi Kacang Tanah
Sistem akar merupakan akar tunggang yang telah berkembang menjadi baik dengan
banyak akar-akar lateral, tidak memiliki rambut akar, dan memiliki bintil akar untuk
mengikat nitrogen.

Kacang tanah berdaun majemuk bersirip genap. Daunnya terdiri atas empat anak daun
dengan tangkai daun agak panjang. Helaian anak daun ini bertugas mendapatkan cahaya
matahari sebanyak-banyaknya.
Cabang perbungaan berbentuk tunggal pada katafil dan ketiak daun pada cabang
vegetatif dan ada beberapa yang tumbuh pada buku teratas pada batang. Pada setiap
perbungaan terdapat 2 5 bunga, bunga duduk berwarna kuning muda hingga jingga
Setiap biji diliputi oleh selaput biji tipis berwarna antara putih hingga merah muda,
merah, ungu, coklat kemerahan dan sedikit kecoklatan. Setiap biji memiliki dua keping biji
yang lebar, epikotil dengan daun dan tunas primordial, hipokotil dan akar primer.
Setelah kami mengamati tumbuhan kacang tanah selanjutnya kami mengamati tumbuhan
RambutanNephelium lappaceum L:

: Plantae (Tumbuhan)


: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi

: Spermatophyta (Menghasilkan biji)


: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)


: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)

Sub Kelas

: Rosidae


: Sapindales


: Sapindaceae


: Nephelium


: Nephelium lappaceum L.

Hasil pengamatan ciri morfologi yang di temukan:

Rambutan memiliki akar tunggang, bentuk daun bukan pita melainkan menyirip,
keping biji ada dua .Ciri morfologi yang di temukan menunjukkan ciri-ciri bahwa
tumbuhan rambutan merupakan tumbuhan dikotil. Hal ini sesuai dengan literature yang ada
bahwa :

Biji rambutan merupakan biji berkeping dua (dicotyl ), buah rambutan berbentuk bulat
dan dalam satu tangkainya terdapat beberapa buah sehingga terlihat seperti buah
majemuk.Bagian-bagian biji rambutan yaitu kulit biji (spermodermis), tali pusar
(funiculus), dan inti biji atau isi biji (nucleus seminis). Daun rambutan memiliki daun
majemuk menyirip dengan anak daun 5 hingga 9, berbentuk bulat telur dengan variasi
tergantung umur, posisi pada pohon, dan ras lokal. Daun majemuk menyirip letaknya
berseling, dengan anak daun 2-4 pasang. Helaian anak daun bulat lonjong, panjang 7,5-20
cm, lebar 3,5-8,5 cm, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, tangkai
silindris, warnanya hijau, kerapkali mengering. Dan perakarannya terdiri dari akar
tunggang sedikit akar cabang dan akar rambut yang peka terhadap gangguan mekanis
seperti cangkulan dan sebagainya.
Setelah kami mengamati tumbuhan kacang tanah yang ada pada nampan satu
selanjutnya kami mengamati tumbuhan jagung dengan nama latin zea mays L yang
memiliki klasifikasidi bawah ini :

: Plantae


: Tracheobionta

Super Divisi

: Spermatophyta


: Magnoliophyta


: Liliopsida

Sub Kelas

: Commelinidae


: Poales


: Poaceae


: Zea


: Zea mays L.

Pada pengamatan ini tumbuhan jagung zea mays memiliki akar serabut, bentuk daun
pita, tulang daun sejajar dan memiliki biji berkeping satu dan perhiasan bunga berjumlah
kelipatan tiga. Hal ini sesuai dengan literature yang ada bahwa :
Jagung mempunyai akar serabut dengan tiga macam akar, yaitu (a) akar seminal, (b) akar
adventif, dan (c) akar kait atau penyangga. Akar seminal adalah akar yang berkembang
dari radikula dan embrio. Pertumbuhan akar seminal akan melambat setelah plumula
muncul ke permukaan tanah dan pertumbuhan akar seminal akan berhenti pada fase V3.

Akar adventif adalah akar yang semula berkembang dari buku di ujung mesokotil,
kemudian set akar adventif berkembang dari tiap buku secara berurutan dan terus ke
atas antara 7-10 buku, semuanya di bawah permukaan tanah. Akar adventif berkembang
menjadi serabut akar

tebal. Akar seminal

hidup jagung. Akar adventif

hanya sedikit berperan dalam


berperan dalam pengambilan air dan hara. Bobot total

akar jagung terdiri atas 52% akar adventif seminal dan 48% akar nodal. Akar kait atau
penyangga adalah akar adventif yang muncul pada



tiga buku di


permukaan tanah. Fungsi dari akar penyangga adalah menjaga tanaman agar tetap tegak
dan mengatasi rebah batang. Akar ini



penyerapan hara dan air.

Perkembangan akar jagung (kedalaman dan penyebarannya) bergantung pada varietas,

pengolahan tanah, fisik dan kimia tanah, keadaan air tanah, dan pemupukan. Akar jagung
dapat dijadikan indikator toleransi tanaman terhadap cekaman aluminium. Tanaman yang
toleran aluminium, tudung akarnya terpotong dan tidak mempunyai bulu-bulu akar
(Syafruddin 2002). Pemupukan nitrogen dengan takaran berbeda menyebabkan perbedaan
perkembangan (plasticity) sistem perakaran jagung (Smith et al. 1995)
Pengamatan selanjutnya adalah bunga pukul empat (Mirabilis jalapa L.)
Kingdom: Plantae
Subkingdom: Tracheobionta
Super Divisi: Spermatophyta
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Sub Kelas: Hamamelidae
Ordo: Caryophyllales
Famili: Nyctaginaceae
Genus: Mirabilis
Spesies: Mirabilis jalapa L.
Pada percobaan stray ke-1 yang kami bahas adalah tentang Mirabilis jalapa L.,yang
kami amati pada percobaan kali hanya bijinya saja, Bunga pukul empat memiliki ciri
morfologi yaitu biji berwarna hitam, bentuk agak lonjong,bulat,kecil. Bunga pukul empat
termasuk tanaman dikotil. Disebut tanaman dikotil, karena dari jumlah keeping bijinya
(kotiledon) termasuk tanaman yang memiliki 2 keping biji,maka disebut tanaman dikotil.

Pengamatan yang terakhir pada nampan satu yakni pada biji kedelai. Klasifikasi tumbuhan
kedelai sbb:

: Plantae


: Tracheobionta

Super Divisi

: Spermatophyta


: Magnoliophyta


: Magnoliopsida

Sub Kelas

: Rosidae


: Fabales


: Fabaceae


: Glycine


: Glycine max (L.) Merr.

Kedelai Glycine max (L.) Merr memiliki akar tunggang, bentuk daun bukan pita, dan
memiliki tulang daun menyirip, memiliki biji yang berkeping dua, dan perhiasan bunga
berjumlah 4/5 kelipatan. Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan praktikan
diperoleh bahwa biji kedelai berkeping dua.Hal ini sesuai dengan Literature yang kami
temukan bahwa:
Biji kedelai berkeping dua terbungkus kulit biji dan tidak mengandung jaringan
endospperma.Embrio terletak diantarakeping biji.Warna kulit biji kuning, hitam, hijau,
coklat. Pusar biji(hilum) adalah jaringan bekas biji melekat pada dinding buah.Bentuk biji
kedelai umumnya bulat lonjong tetapai ada pula yang bundar atau bulat agak
pipih.Tanaman kedelai mempunyai akar tunggang yangmembentuk akar-akar cabang yang
tumbuh menyamping(horizontal) tidak jauh dari permukaan tanah. Jika kelembapantanah
turun, akar akan berkembang lebih ke dalam agar dapatmenyerap unsur hara dan air.
Pada nampan pertama ini dapat disimpulkan bahwa terdapat tumbuhan monokotil dan
dikotil, tumbuhan monokotil yang terdapat pada nampan pertama yakni padi Oryza
sativadan jagung zea maysyang memiliki ciri-ciri yakni

biji berkeping satu, berakar

serabut, bentuk daun pita/ lanset, tulang daun yang sejajar dan perhiasan bunga berjumlah
3/ kelipatan. Hal ini sesuai dengan literature yang ada bahwa tumbuhan monokotil.

Sedangkan tumbuhan dikotil yang terdapat pada nampan satu yakni tumbuhan kacang
tanahArachis hypogaea L,bunga pukul empat (Mirabilis jalapa L.), kedelai Glycine max
(L.) Merr, dan rambutanNephelium lappaceum L ciri yang di temukan pada tumbuhan
tersebut yakni memiliki keping biji berkeping dua, perhiasan bunga 4/5 kelipatan, bentuk
daun bukan pita, dan pada tulang daun bukan sejajar.

Stray 2
1. Cocos nucifera (Kelapa) Arecaceae (palm family)
Pada percobaan kelompok kami mengenai tumbuhan monokotil dan dikotil, kami
mengambil sampel yaitu kelapa yang mempunyai nama latin Cocos nucifera. Pada
percobaan kali ini praktikan mengamati beberapa organ tumbuhan yang ada pada pohon
kelapa yakni bunga, akar dan daun kelapa.
Bunga kelapa merupakan bunga berumah satu, yakni dengan jantan dan betina bunga
di perbungaan yang sama, yang disebut gagang, yang berkembang dalam menyarungkan
kayu atau seludang perbungaan. Pada berbunga, seludang perbungaan split memanjang
untuk mengekspos gagang tersebut. Setiap spadikterdiri dari 1-1,5 sumbu utama m (3,3-5
kaki) panjang dengan 40-60 cabang atau bulir bantalan bunga. Setiap membawa gabah dari
nol sampai tiga bunga betina ("tombol") pada bagian dasar dan beberapa ratus bunga jantan
di atas. Jadi spadik akan memiliki beberapa ribu bunga jantan tetapi hanya Cocos nucifera
(kelapa) 40-60 tombol. Bunga jantan memiliki enam segmen perianth sekitar enam benang
sari. Bunga-bunga betina lebih besar bulat dan terdiri dari enam segmen perianth dalam
dua whorls, sebuah ovarium tricarpellate dan stigma trifid. Setelah penyerbukan,
hanya satu carpel berkembang menjadi benih, dua lainnya batal. Perianth terus berlanjut di
pangkal buah matang. Bunga mekar biasanya diselesaikan sebelum bunga betina reseptif,
mendorong penyerbukan silang. Namun, penyerbukan dapat terjadi antara bunga-bunga
spadices berturut-turut di telapak sama. Di bawah kondisi pertumbuhan yang
menguntungkan berbunga, pertama terjadi sekitar 4-5 tahun setelah tanam.
Dari hasil pengamatan didapatkan bahwa akar kelapa merupakan jenis akar serabut,
pada akar tersebut terdiri dari berbagai macam struktur yang memiliki fungsinya masingmasing. Sedangkan untuk daun kelapa merupakan daun sejajar. Daun kelapa mempunyai
200-250 linier-lanset selebaran diatur dalam pesawat tunggal di kedua sisi dari malai.
2. Palem

Kingdom: Plantae
Subkingdom: Tracheobionta
Super Divisi: Spermatophyta
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Sub Kelas: Arecidae
Ordo: Arecales
Famili: Arecaceae
Genus: Caryota
Spesies: Caryota mitis Lour.
Suku pinang-pinangan atau Arecaceae merupakan sekelompok tumbuhan
berbunga yang banyak anggotanya memiliki nilai penting dalam kehidupan manusia.
Biasanya berbentuk pohon, semak atau perdu dengan batang yang jarang
bercabang dan tumbuh tegak ke atas.Akar palem biasanya menghunjam dalam ke tanah,
sehingga mampu menopang batang yang tumbuh menjulang tinggi (hingga 20m atau
bahkan lebih), Palem merupakan tumbuhan monokotil.
Batangnya beruas-ruas dan tidak memiliki kambium sejati.Bila diiris melintang,
batangnya memperlihatkan saluran pembuluh yang menyebar di bagian dalamnya.Luka
batang ini cenderung tidak tertutup kembali, justru malah membesar atau malah
Daunmajemuk dan tersusun sejajar, yang khas dan menjadi tanda pengenal yang
paling mudah. Pada beberapa kelompok ditumbuhi duri.Tangkai daun dilengkapi pelepah
daun yang membungkus batang.

Bunga tersusun dalam karangan yang bila masih muda terlindung oleh seludang
bunga.Karangan bunga palem ini disebut mayang. Tangkai mayang ini bila dilukai akan
mengeluarkan cairan manis yang disebut nira. Dalam karangan bunga ini terdapat bunga
betina dan/atau bunga jantan.Jika keduanya ditemukan bunga betina terletak di bagian
lebih pangkal.Buahnya biasanya memiliki kulit luar yang relatif tebal, yang menutupi
bagian dalam (mesokarpium) yang berair atau berserat.Biji dilindungi oleh lapisan buah
bagian dalam (endokarpium) yang keras dan berkayu.

3. Jagung
Jagung memiliki nama latin Zea mays .
Klasifikasi Ilmiah:
Kerajaan :Plantae
Divisio :Angiospermae
Kelas :Monocotyledon
Ordo :Poales
Famila :Poaceae/Gramineae
Genus :Zea
Spesies :Zea mays
Jagung memilikki 3 organ vegetatif yang penting yaitu:
A. Akar (radix)
Jagung memilikki sistem akar serabut (radix adventicia), yaitu akar lembaga yang
dalam perkembangan selanjutnya mati atau kemudian disusul oleh sejumlah akar yang kurang
lebih sama besarnya dan semuanya keluar dari pangkal batang,akar ini bukan berasal dari
calon akar tetapi akar liar yang berbentuk serabut. Akar jagung dapat mencapai kedalaman 8
meter walaupun pada umumnya berada pada kisaran 2 meter.Pada jagung yang cukup dewasa
muncul akar adventif dari buku-buku batang bagian bawah yang membantu untuk
menyokong/menyangga tegaknya tanaman.
B. Batang (caulis)
Batang jagung tegak dan mudah terlihat, seperti pada sorgum dan tebu. Batangnya
beruas-ruas terbungkus oleh pelepah daun yang berasal dari buku-bukunya.Batang jagung
termasuk batang rumput (calmus), yaitu batang yang tidak keras mempunyai ruas-ruas yang
nyata dan seringkali berongga.Batang jagung bulat (teres),licin (leavis), arah tumbuhnya tegak
lurus (erectus), dan cara percabangan monopodial.Jagung juga merupakan tumbuhan annual

(anuus), yaitu tumbuhan yang umurnya pendek,umurnya kurang dari satu ahun sudah mati
atau paling banyak dapat mencapai umur setahun.
Terdapat juga mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga berbentuk roset.Batang
jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin.
C. Daun (folium)
Jagung memilikki daun yang sempurna/lengkap karena memilikki helaian daun
(lamina),tangkai daun (petiolus),dan upih/pelepah daun (vagina).Bangun daunnya adalah
bangun pita (ligulatus), ujung daunya runcing (acutus),batang daunnya seperti memeluk
batang, tepi daun rata (integer),permukaan daun ada yang licin (leavis) dan ada yang
berambut.Berdasarkan susunan tulang daunnya jagung termasuk bertulang sejajar atau lurus
(rectinervis).Stomata pada daun meilikki bentuk halter dan setiap stomata dikelilingi sel-sel
epidermis berbentuk kipas, hal ini untuk menanggulangi defisit air pada sel-sel daun.
Selain organ vegetatif tersebut jagung juga memilikki organ generatif berupa:
A. Bunga (flos)
Bunga pada tumbuhan biasanya digunakan untuk alat perkembangbiakkan pada
tumbuhan,demikian juga dengan jagung , jagung memilikki dua jenis bunga (jantan dan
betina) yang terpisah (diklin) dalam satu tanaman (monoecious).Bunga betinanya merupakan
bunga majemuk tidak terbatas (inflorescentia racemosa) dan bunganya melekat langsung pada
ibu tangkainya.Bentuknya berupa tongkol (spadix),seperti bulir,tetapi ibu tangkainya
besar,tebal dan sering kali berdaging.Biasanya tongkolnya terbungkus oleh semacam pelepah
dengan rambut.Tongkol tumbuh dari buku,diantara batang dan pelepah daun.Rambut ini
sebenarnya adalah putik bunga jagung yang memanjang menyerupai rambut. Pada umumnya,
satu tanaman hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki sejumlah
bunga betina. Beberapa varietas unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produktif,
dan disebut sebagai varietas prolifik
Bunga jantannya juga merupakan bunga majemuk tidak berbatas (inflorescentia
racemosa) dan bunganya tidak melekat langsung pada ibu tangakainya.Bentuk bunganya
berupa bulir majemuk dan berbentuk seperti karangan bunga (inflorescence).Serbuk sari
berwarna kuning dan berbau khas.Bunga jantan jagung cenderung siap untuk penyerbukan 25 hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri).
B. Buah (fructus)
Buah pada jagung merupakan buah sejati tunggal yang kering yang hanya
mengandung satu biji dan biasanya kalau buah ini masak tidak pecah (indehiscens). Buahnya

termasuk buah padi (caryopsis),yang memilikki cirri sebagai berikut : buah berdinding tipis
mengandung satu biji dan kulit buah berlekatan dengan kulit biji,dan kadang-kadang ada juga
yang berlekatan dengan bijinya.Kita juga seringkali tidak dapat membedakan buah dengan
bijinya.adi,sebenarnya yang kita sering sebut biji pada jagung sebenarnya adalah
buahnya.Buah jagung meilikki daun-daun pelindung bunga betina yang tidak gugur dan yang
kita kenal sebagai pembungkus tongkol jagung (klobot). Biji jagung merupakan biji berkeping

Pisang ( Musa paradiciata)

Pengamatan yang terakhir adalah pohon pisang. Praktikan hanya mengamati bunganya
saja. Bunga tanaman pisang merupakan bunga yang berkelipatan 3. Berdasarkan pada
literatur, bahwa bunga yang berkelipatan 3 merupakan dalam tanaman yang berkeping
satu (monokotil).
Pisang merupakan tanaman yang berkembang biak secara vegetatif yaitu dengan
tunas. Perakaran pada pisang merupakan akar serabut, yaitu akar lembaga yang dalam
perkembangan selanjutnya mati atau kemudian disusul oleh sejumlah akar yang kurang
lebih sama besarnya dan semuanya keluar dari pangkal batang,akar ini bukan berasal dari
calon akar tetapi akar liar yang berbentuk serabut.
Dapat disimpulkan bahwa pada pengamatan stray ke-2 ini merupakan tumbuhan
berkeping satu (monokotil) semua yakniCocos nucifera (Kelapa),Caryota mitis Lour
(palem), Zea mays (jagung), dan pisang ( Musa paradiciata).

Activity 3
1. Berdasarkan hasil pengamatan pada kegiatan 3 yakni pengamatan pada jaringan
tumbuhan dikotil dan monokotil dapat disimpulkan bahwa :
a) Jaringan yang terdapat pada akar tumbuhan monokotil







b) Jaringan yang terdapat pada batang tumbuhan monokotil






c) Jaringan yang terdapat pada daun tumbuhan monokotil


epidermis atas

epidermis bawah

tulang daun


d) Jaringan yang terdapat pada akar tumbuhan dikotil






e) Jaringan yang terdapat pada batang tumbuhan dikotil





silinder pusat (stele)


f) Jaringan yang terdapat pada daun tumbuhan dikotil







saluran harsa

2. Perbedaan jaringan monokotil dan dikotil


Tidak memiliki saluran Memiliki saluran harsa


Tidak memiliki kambium
Memiliki perisikel

Memiliki kambium
Tidak memiliki perisikel

Persamaan jaringan monokotil dan dikotil


Daun memiliki epidermis, endodermis, korteks, stomata, xylem, floem


Batang memiliki epidermis, korteks, parenkim, endodermis, xilem, floem


Akar memiliki epidermis, endodermis, korteks, xylem, floem

Anonim.2011.The Biology of Zeamays



tanggal 1 maret 2012 pukul 19.55

Brooker R.J., Widmaier E.P., Graham L.E. & Stiling P.D. 2008: Biology. McGraw-Hill.
New York.
Buxton D.R. & Redfearn D.D. 1997. Plant limitations to fibre digestion and
utilisation. Journal of Nutrition 127: 814S-818S
Campbell. 1999. Biologi I. Erlangga : Jakarta
Hardman and Gunslus. 1998. Corn growth and development. Extension Service.
University of Minesota. p.5
Hidayat, Estiti B. 1995. Anatomi Tumbuhan Berbiji. Bandung : ITB
Lambert, R.J. 1994. High oil corn hybrids. In: Arnel R. Halleuer (Ed.). Specialty
corns. CRC Press Inc. USA
Raven, P.H., Evert, R.F. & Eichhorn S.E. 2005: Biology of Plants (7thEdition). W.H.
Freeman&Company. New York
Tjitrosoepomo,Gembong. 2005. Morfologi Tumbuhan. Gadjah Mada University Press :
Villee, C.A., Solomon, E.P., Martin, C.E., Martin, D.W., Berg L.R. and Davis, R.W.
1989. Biology (2nd Edition). Saunders College Publishing. Fort Worth


Biji padi

Biji jagung

Bunga palem

Biji rambutan

Akar kelapa

Bunga pisang

Daun jagung

Akar palem

Biji kacang tanah

Biji kedelai