Resepi Cara Membuat Kek Carrot Bakar Yang Sihat, Sedap, dan Mudah Sukatan Cawan

Jika Anda ingin menghidangkan kek yang sedap dan sihat, Anda boleh mencuba resepi kek carrot ini.
Kandungan carrot di dalamnya lebih sihat berbanding dengan kek biasa. Kek ini memiliki kandungan
vitamin dan serat yang lebih banyak. Selain itu, kek carrot ini memiliki rasa dan tekstur yang sangat lazat
dan sedap. Pada awal menggigit cake ini, anda akan merasakan tekstur yang padat. Selepas tergigit,
anda akan merasakan cake yang lembab dan rapuh. Anda tidak akan pernah mau berhenti untuk
mengigit cake ini sampai habis. Saat merasakan aroma, air liur anda juga akan terus menitis. Jomlah
cuba resepi kek carrot lembab kukus yang mudah ini.
Bahan Kek Carrot Sukatan Cawan
Bahan-bahan kering:
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
1/4 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk kayu manis
1/2 sudu kecil buah pala bubuk
Bahan adunan:

4 biji telur
2 1/4 cawan gul
2 sudu kecil esen vanila
1 1/4 cawan minyak zaitun (atau minyak sayur-sayuran)
2 cawan lobak merah
1 cawan nanas, dihancurkan
1 cawan kelapa parut
1 cawan walnut
1/2 cawan kismis
Cara-cara membuat kek carrot bakar paling mudah

Rendamkan kismis dalam air panas selama 5 minit, kemudian longkang dan ketepikan.
Sebelum dicincang, bakar walnut dengan suhu 180 celcius selama kira-kira 10 minit. Biarkan sejuk dan
kemudian secara potong kecil-kecil dan ketepikan.
Parut carrot lalu ketepikan
Jika menggunakan nanas segar, potong dan hancurkan dengan tangan atau buat puri menggunakan
pengisar dan ketepikan.

Panaskan oven hingga 180 celcius.

Sediakan pan kek dan lapisi dengan minyak
Campurkan bersama-sama semua bahan-bahan kering (tepung, baking powder, baking soda, garam,
buah pala, kayu manis) dalam mangkuk besar dan ketepikan.
Pukul telur dalam mangkuk lain selama beberapa minit, sehingga berkrim dan sebati.
Tambah gula sedikit sedikit, dan terus pukul dengan telur sehingga semua gula larut dalam adunan telur
membentuk campuran kuning tebal berkrim.
Tambah vanila ke dalam adunan telur dan gaulkan.
Tambahkan minyak zaitun sedikit sedikit ke dalam campuran telur dan pukul sehingga semua minyak
bercampur ke dalam adunan.
Tambah bahan-bahan kering ke dalam adunan basah dan gaul perlahan-lahan dengan sudu atau spatula
sehingga membentuk adunan tebal.
Tambah carrot, nanas, kelapa, kismis dan walnut ke dalam adunan tepung dan gaul dengan sudu atau
spatula hingga sebati.
Tuangkan adunan ke dalam pan kek yang sudah disiapkan
Bakar selama 50-60 minit
Jika sudah masak, keluarkan dari ketuhar dan sejukkan selama kira-kira seja