BAB I

PENDAHULUAN
A. Nama dan Alamat Perusahaan
Nama Perusahaan
: Usaha kue Basah ALZA Bakery
Alamat Perusahaan
: JL Raya Mayong Kudus km 03
Mayong Jepara
B.

Nama dan Alamat Pemilik

Nama Pemilik
Alamat Pemilik
Mayong Jepara

: Ahmad Ali Syafii

: JL raya Mayong Rt 02 Rw 04

C. Bidang Usaha
Penulis membuka usahadalam bidang Produksi dan penjualan dengan membuka usaha kue basah.
D. Bentuk Badan Usaha
Usaha yang penulis dirikan berbentuk badan usaha perseorangan.

BAB II
DESKRIPSI USAHA
A. Latar Belakang
Pada saat kebutuhan akan macam macam kue basah basah sangat diperlukan Hal ini dikarenakan kue adalah suatu
kebutuhan masyarakat pada saat ini .
Penulis sangat gemar dengan kue dan pembuatannya karena kita dapat berkreasi sesui dengan keinginan dan dapat
menikmati hasilnya dengan puas . oleh karena itu penulis mendirikan usaha kue basah yang bernama ALZA Bakery yang berada
di Jl Mayong - Kudus km 03.
Usaha kue basah adalah sebuah usaha yang bergerak di bidang Produksi dan penjualan macam macam kue basah tetapi
juga melayani pesanan .
B.

Tujuan Usaha
Dengan didirikan nya usaha kue basah ALZA Bakery Penulis mempunyai tujuan diantaranya adalah :
Menciptakan Lapangan kerja baru
Mengurangi jumlah pengangguran
Memperoleh keuntungan
Melayani konsumen

C. Deskripsi Usaha
Penulis membuka usaha kue basah ALZA Bakery di jl raya Mayong Kudus Karena lokasinya sangat strategis banyak dilalui
kendaraan umum dan di dukung dengan adanya instansi pemerintah , Instansi sekolah dan Pondok pesantren , lokasinya aman
dan nyaman . Maka akan banyak mendatangkan konsumen .
Dalam usaha ini penulis memilih bahan baku mendatangkan dari Kudus , selain harganya terjangkau bahan nya bagus dan
jangkaunnya lebih cepat karena penulis dan karyawan tidak mau mengecewakan konsumen .
Penulis menyedikan fasilitas yang membuat konsumen nyaman dan selalu datang ke ALZA Bakery adalah tempat
parkir yang luas aman dan nyaman , tempat produksinya bersih dengan gedung yang luas nya 12 x 9 .
Konsumen akan dilayani langsung oleh penulis dan dibantu dengan 3 karyawan ALZA Bakery buka pukul 08.30 wib dan
tutup pukul 21. 00wib ALZA Bakery selalu mengutamakan kepuasan konsumen agar selalu datang ke ALZA Bakery.

BAB III
ASPEK PEMASARAN
A. Sasaran Pemasaran
Target pemasaran penulis dalam usaha ini adalah :
Instansi pemerintahan;
Instansi sekolah dan PonPes;
Masyarakat luas;
Masyarakat sekitar ALZA Bakery;
MAsyarakat yang Lewat ALZA Bakery.
B.

Strategi Pemasaran
Penulis akan melayani konsumen dengan penuh tanggung jawab dan mengutamakan kepuasan . Penulis akan
memperkenalkan usaha kue basah dengan memnggunakan papan Reklame, Brosur Brosur dan Pelayanan Prima.

C. Persaingan
Dalam usaha ini ALZA Bakerymenemukan pesaing yang lumayan dekat dengan dengan lokasi penulis dirikan, diantaranya 1
pesaing yang lokasinya di sebelah kanan ALZA Bakery.
D. Perkiraan Pasar
Perkiran konsumen 2000, jika ada 1 pesaing maka tiap usaha akan melayani 1000 orang. Jumlah tersebut terlalu banyak jika
dilayani dengan 1 usaha. Dengan adanya usaha penulis umlah konsumen yang terlayani 1000 orang sehingga seluruh konsumen
akan terlayani dengan baik .

BAB IV
ASPEK PRODUKSI
A. Analisis Lokasi
Penulis memilih membuka usaha di jl raya Mayong Kudus karena lokasinya sangat strategis, lokasi tersebut dekat dengan
Instansi Pemerintahan, sekolah dan Pon pes sehingga dapat memudah kan konsumen datang ke ALZA Bakery
B.

Bahan Baku
Dalam usaha ini penulis mendatangkan bahan baku dari kudus karena harganya terjangkau dan barangnya bagus dan selalu
memberikan layanan kepada konsumen yang terbaik dan memuaskan.

C. Sarana dan Prasarana

Fasilitas dan pralatan yang tersedia di ALZA Bakery adalah sebagai berikut:
Gedung
AC
Cash register
Etalase
Mesin Oven
Mixer

 Tempat parkir yang Luas

D. Tenaga Kerja
Dalam usaha ini penulis memperkerjakan beberapa tenaga kerja, yang ditempatkan pada posisi yang sesuai dengan keahlian
masing-masing penulis mempekerjakan 3 karyawan.

BAB V
ASPEK KELEBIHAN DAN KEKURANGAN USAHA
A. Aspek kelebihan usaha
Adapun kelebihan-kelebihan usaha yang didirikan penulis adalah sebagai berikut :
Lokasi usaha strategis
Modal terpenuhi
Tempat parkir yang luas
Bahan baku yang berkualitas
Harga yang dijual sangat terjangkau bagi semua kalangan.
B.

Aspek Kekurangan Usaha

Adapun kekurangan-kekurangan dari usaha penulis dirikan adalah sebagai berikut :
Kurangnya tenaga kerja;
Mencari Bahan Baku yang berkualitas sulit;
Penataan Administrasi kurang rapi.

BAB VI
ASPEK FINANSIAL
A.
a)

b)

Kebutuhan dan Sumber Dana

Kebutuhan Dana
Gedung dan tanah
Motor
Telepon
Mesin Oven
Mixer
Pralatan produksi

= Rp.15 000.000,00
= Rp. 8 000.000,00
= Rp. 500.000,00
= Rp. 1.500.000,00
= Rp. 500.000,00
= Rp. 1.000.000,00 +

Total
Sumber Dana
Modal Sendiri

= Rp.26.500.000,00
= Rp.26.500.000,00

B.

Perhitungan hasil penjualan

Hasil penjualan tiap hari, meliputi:
Kue donat 100 @ Rp.1.500,00
= Rp. 150.000,00
Kue pukis 100 @ Rp.1.000,00
= Rp. 100.000,00
Kue apem bakar 100 @ Rp.1.000,00 = Rp. 100.000,00

= Rp. 350.000,00
Biaya produksi:
Bahan baku
= Rp.
Bahan pembantu
= Rp. 100.000,00 +

109.500,00

Laba kotor tiap hari

Laba kotor tiap bulan 30 x Rp.140.500,00
Gaji karyawan 1 x Rp.450.000,00
= Rp. 450.000,00

= Rp. 209.500,00
= Rp. 140.500,00
= Rp.4.215.000,00

 Tagihan listrik perbulan

Pemeliharaan (fasilitas + peralatan)
Penyusutan peralatan perbulan
= Rp.3.600.000,00
Jadi, laba bersih perbulan adalah

= Rp.
= Rp.
= Rp

50.000,00
50.000,00
50.000,00 +
= Rp. 615.000,00