Proposal tentang kue basah

Nama: Putri Juliyana Nur Aziza

Kelas: X IPS 4
No.absen: 31
PKWU

Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena penulis dapat menyelesaikan Proposal ini
dengan baik .

Proposal ini disusun sebagai tugas ujian Nasional Mata Diklat Produktif Program keahlian
Penjualan dengan ketentuan membuat proposal membuka usaha kecil .

Penulis memilih membuka usaha kue basah karena usaha ini mempunyai peluah yang baik
dimasa sekarang dan masa mendatang. Karena masyarakat sekitar tempat tinggal penulis itu sangat
menginginkan sesuatu yang praktis pada saat menyelenggarakan suatu acara atau khajatan. Penulis
mumbuka usaha kue basah melayani penjualan dan pesanan dalam partai besar maupun kecil dan
harganyapun terjangkau semua kalangan masyarakat
.

Semoga dengan disusunnya proposal ini dapat memotivasi dan mendorong untuk
berwirausaha sesuai dengan kemampuan yang dimiliki. Saran dan kritik yang membangun sangat di
harapkan penulis demi memperbaiki selanjutnya .

Jepara, Februari 2010

Ali Safi’i

NIS. 0708044

DAFTAR ISI

HALAMAN DEPAN

KATA PENGANTAR 1

DAFTAR ISI 2
BAB I PENDAHULUAN

A. Nama dan Alamat Perusahaan 3

B. Nama dan Alamat Pemilik 3

C. Bidang Usaha 3

D. Bentuk Badan Usaha 3

BAB II DESKRIPSI USAHA

A. Latar Belakang 4

B. Tujuan Deskripsi Usaha 4

C. Deskripsi Usaha 4

BAB II ASPEK PEMASARAN

A. Sasaran Pemasaran 6

B. Strategi Pemasaran 6

C. Persaingan 6

D. Perkiraan Bagian Pemasaran 6

BAB VI ASPEK PRODUKSI

A. Analisis Lokasi Usaha 7

B. Pembelian Bahan Baku 7

C. Fasilitas dan Perlengkapan 7

D. Tenaga Kerja 7

BAB V ASPEK KELEBIHAN DAN KEKURANGAN USAHA

A. Aspek Kelebihan Usaha 8

B. Aspek Kekurangan Usaha 8

BAB VI ASPEK FINANSIAL

A. Kebutuhan dan Sumber Dana 9

B. Penghitingan Pendapatan 9
BAB I PENDAHULUAN

A. Nama dan Alamat Perusahaan

Nama Perusahaan : Usaha kue Basah ” ALZA Bakery”

Alamat Perusahaan : JL Raya Mayong – Kudus km 03

Mayong Jepara

B. Nama dan Alamat Pemilik

Nama Pemilik : Ahmad Ali Syafii

Alamat Pemilik : JL raya Mayong Rt 02 Rw 04

Mayong Jepara

C. Bidang Usaha

Penulis membuka usahadalam bidang Produksi dan penjualan dengan membuka usaha kue
basah.

D. Bentuk Badan Usaha

Usaha yang penulis dirikan berbentuk badan usaha perseorangan.

BAB II DESKRIPSI USAHA

A. Latar Belakang

Pada saat kebutuhan akan macam – macam kue basah basah sangat diperlukan Hal ini
dikarenakan kue adalah suatu kebutuhan masyarakat pada saat ini .

Penulis sangat gemar dengan kue dan pembuatannya karena kita dapat berkreasi sesui dengan
keinginan dan dapat menikmati hasilnya dengan puas . oleh karena itu penulis mendirikan usaha
kue basah yang bernama “ALZA Bakery” yang berada di Jl Mayong - Kudus km 03.

Usaha kue basah adalah sebuah usaha yang bergerak di bidang Produksi dan penjualan macam –
macam kue basah tetapi juga melayani pesanan .

B. Tujuan Usaha
Dengan didirikan nya usaha kue basah “ALZA Bakery “ Penulis mempunyai tujuan
diantaranya adalah :

❖ Menciptakan Lapangan kerja baru

❖ Mengurangi jumlah pengangguran

❖ Memperoleh keuntungan

❖ Melayani konsumen

C. Deskripsi Usaha

Penulis membuka usaha kue basah “ALZA Bakery” di jl raya Mayong – Kudus Karena
lokasinya sangat strategis banyak dilalui kendaraan umum dan di dukung dengan adanya instansi
pemerintah , Instansi sekolah dan Pondok pesantren , lokasinya aman dan nyaman . Maka akan
banyak mendatangkan konsumen .
 Dalam usaha ini penulis memilih bahan baku mendatangkan dari Kudus , selain harganya
terjangkau bahan nya bagus dan jangkaunnya lebih cepat karena penulis dan karyawan tidak mau
mengecewakan konsumen .

Penulis menyedikan fasilitas yang membuat konsumen nyaman dan selalu datang ke “ALZA
Bakery” adalah tempat parkir yang luas aman dan nyaman , tempat produksinya bersih
dengan gedung yang luas nya 12 x 9 .

Konsumen akan dilayani langsung oleh penulis dan dibantu dengan 3 karyawan ALZA
Bakery buka pukul 08.30 wib dan tutup pukul 21. 00wib “ALZA Bakery” selalu
mengutamakan kepuasan konsumen agar selalu datang ke “ALZA Bakery.”
 BAB III

ASPEK PEMASARAN

A. Sasaran Pemasaran

Target pemasaran penulis dalam usaha ini adalah :

❖ Instansi pemerintahan;

❖ Instansi sekolah dan PonPes;

❖ Masyarakat luas;

❖ Masyarakat sekitar “ALZA Bakery;”

❖ MAsyarakat yang Lewat ALZA Bakery.”

B. Strategi Pemasaran

Penulis akan melayani konsumen dengan penuh tanggung jawab dan mengutamakan kepuasan .
Penulis akan memperkenalkan usaha kue basah dengan memnggunakan papan Reklame, Brosur –
Brosur dan Pelayanan Prima.

C. Persaingan

Dalam usaha ini “ALZA Bakery”menemukan pesaing yang lumayan dekat dengan dengan
lokasi penulis dirikan, diantaranya 1 pesaing yang lokasinya di sebelah kanan “ALZA
Bakery.”
D. Perkiraan Pasar

Perkiran konsumen 2000, jika ada 1 pesaing maka tiap usaha akan melayani 1000 orang. Jumlah
tersebut terlalu banyak jika dilayani dengan 1 usaha. Dengan adanya usaha penulis umlah konsumen
yang terlayani 1000 orang sehingga seluruh konsumen akan terlayani dengan baik .

BAB IV

ASPEK PRODUKSI

A. Analisis Lokasi

Penulis memilih membuka usaha di jl raya Mayong – Kudus karena lokasinya sangat strategis,
lokasi tersebut dekat dengan Instansi Pemerintahan, sekolah dan Pon pes sehingga dapat
memudah kan konsumen datang ke “ALZA Bakery”

B. Bahan Baku

Dalam usaha ini penulis mendatangkan bahan baku dari kudus karena harganya terjangkau dan
barangnya bagus dan selalu memberikan layanan kepada konsumen yang terbaik dan memuaskan.

C. Sarana dan Prasarana

Fasilitas dan pralatan yang tersedia di “ALZA Bakery” adalah sebagai berikut:

❖ Gedung

❖ AC

❖ Cash register

❖ Etalase

❖ Mesin Oven
 ❖ Mixer

❖ Tempat parkir yang Luas

D. Tenaga Kerja

Dalam usaha ini penulis memperkerjakan beberapa tenaga kerja, yang ditempatkan pada posisi
yang sesuai dengan keahlian masing-masing penulis mempekerjakan 3 karyawan.

BAB V ASPEK KELEBIHAN DAN KEKURANGAN USAHA

A. Aspek kelebihan usaha

Adapun kelebihan-kelebihan usaha yang didirikan penulis adalah sebagai berikut :

❖ Lokasi usaha strategis

❖ Modal terpenuhi

❖ Tempat parkir yang luas

❖ Bahan baku yang berkualitas

❖ Harga yang dijual sangat terjangkau bagi semua kalangan.

B. Aspek Kekurangan Usaha

Adapun kekurangan-kekurangan dari usaha penulis dirikan adalah sebagai berikut :

❖ Kurangnya tenaga kerja;

❖ Mencari Bahan Baku yang berkualitas sulit;

❖ Penataan Administrasi kurang rapi.

BAB VI ASPEK FINANSIAL

A. Kebutuhan dan Sumber Dana

a) Kebutuhan Dana

❖ Gedung dan tanah = Rp.15 000.000,00

❖ Motor = Rp. 8 000.000,00

❖ Telepon = Rp. 500.000,00

❖ Mesin Oven = Rp. 1.500.000,00

❖ Mixer = Rp. 500.000,00

❖ Pralatan produksi = Rp. 1.000.000,00 +

Total = Rp.26.500.000,00 b) Sumber Dana

Modal Sendiri = Rp.26.500.000,00

B. Perhitungan hasil penjualan

Hasil penjualan tiap hari, meliputi:

❖ Kue donat 100 @ Rp.1.500,00 = Rp. 150.000,00

❖ Kue pukis 100 @ Rp.1.000,00 = Rp. 100.000,00

❖ Kue apem bakar 100 @ Rp.1.000,00 = Rp. 100.000,00 +

= Rp. 350.000,00

Biaya produksi: – Bahan baku = Rp. 109.500,00

– Bahan pembantu = Rp. 100.000,00 +

= Rp. 209.500,00 –

Laba kotor tiap hari = Rp. 140.500,00

Laba kotor tiap bulan 30 x Rp.140.500,00 = Rp.4.215.000,00

❖ Gaji karyawan 1 x Rp.450.000,00 = Rp. 450.000,00

❖ Tagihan listrik perbulan = Rp. 50.000,00

❖ Pemeliharaan (fasilitas + peralatan) = Rp. 50.000,00

❖ Penyusutan peralatan perbulan = Rp 50.000,00 +

= Rp.3.600.000,00 –

Jadi, laba bersih perbulan adalah = Rp. 615.000,00