BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Bawang merah (Allium ascalonicum L) merupakan salah satu komoditas
tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi manusia sebagai campuran bumbu
masak setelah cabe. Selain sebagai campuran bumbu masak, bawang merah juga
dijual dalam bentuk olahan seperti ekstrak bawang merah, bubuk, minyak atsiri,
bawang goreng bahkan sebagai bahan obat untuk menurunkan kadar kolesterol,
gula darah, mencegah penggumpalan darah, menurunkan tekanan darah serta
memperlancar aliran darah. Sebagai komoditas hortikultura yang banyak
dikonsumsi masyarakat, potensi pengembangan bawang merah masih terbuka lebar
tidak saja untuk kebutuhan dalam negeri tetapi juga luar negeri (Suriani, 2012).
Sentral produksi bawang merah di Indonesia umumnya berasal dari dataran
tinggi. Setelah dipanen bawang merah tidak dapat disimpan lama karena
mudahrusak dan sulit dipertahankan dalam bentuk segar. Penanganan yang kurang
baik akan menyebabkan kebusukan atau bahkan tumbuh di tempat penyimpanan.
Di perlukan upaya penanganan pasca panen yang baik untuk memperpanjang
masa simpan dan meningkatkan nilai ekonomi bawang merah misalnya diolah
menjadi bawang goreng. Usaha pengolahan bawang ini, selain akan membantu
pemasaran petani, juga dapat mengurangi angka pengangguran di daerah sekitar
industri. Bawang goreng memiliki daya simpan yang cukup lama yaitu 7
bulan(Purwaningsih dkk 2003).

B. Tujuan
Adapun tujuan dari penyusunan makalah ini yaitu untuk memperoleh
penghasilan atau laba yang maksimal dengan menggubakan modal yang minimal
serta untuk mengetahui peluang wirausaha di Kota Indramayu. Makalah ini juga
bertujuan untuk melengkapi tugas dari Mata kuliah Kewirausahaan.
C. Manfaat
1. Memenuhi kebutuhan gizi harian.
2. Menciptakan rasa yang unik pada setiap varian rasa.
3. Memanjangkan masa simpan dari produk barang.
4. Menciptakan peluang pekerjaan bagi masyarakat sekitar.
5. Menumbuhkan jiwa wirausaha.
 BAB II
PROFIL PERUSAHAAN

A. Nama Perusahaan
Nama perusahaan diberi nama Siwang Endeus. Siwang memiliki arti terasi
bawang, sedangkan endeus sendiri yang artinya adalah enak. Jadi Siwang Endeus
adalah terasi bawang yang rasanya enak.

B. Pemilik Perusahaan
Perusahaan Siwang Endeus ini merupakan bisnis bersama yang didirikan oleh 5
orang diantaranya adalah:
1. Khoirunnisa
2. Nur Sulistiawati
3. Nurul Iman
4. Selly Melinda
5. Yeyen Septiani

C. Bentuk Perusahaan
Bentuk perusahaan yang saat ini direncanakan adalah usaha rumahan yang
memiliki sistem penjualan secara online dana offline.

D. Bidang Perusahaan
Usaha yang direncanakan ini berada dibidang kuliner, alasan kami memilih bidang
ini karena kuliner selalu dibutuhkan dalam keseharian. Dengan kemasan yang
mudah dibawa kemana-mana dan tidak mudah rusak, kami berharap produk ini
akan bertahan lebih lama.

E. Tempat Kedudukan Lokasi

Lokasi penjualan yang direncakan yaitu di kampus, pasar tradisional, dan warung-
warung yang berada di sekitar Karangampel. Selain itu juga kami memasarkan
produk secara online, sehingga dapat memperluas jangkauan pembelian.
F. Jumlah Tenaga Kerja
Jumlah tenaga kerja yaitu 5 orang, ini dikarenakan kami melakukan bisnis rumahan
yang tidak terlalu membutuhkan banyak tenaga.

G. Visi dan Misi Perusahaan

Visi:
Mengkombinasikan cita rasa sederhana menjadi istimewa.
Misi:
1. Menciptakan berbagai varian rasa untuk menjadikan rasa yang istimewa.
2. Menjadikan siwang bisa dinikmati semua kalangan.
3. Mengutamakan kualitas bahan dan rasa.
 BAB III
ASPEK PRODUK YANG DIBUAT

A. Jenis Produk yang Dibuat

Jenis makanan yang akan dibuat yaitu siwang (terasi bawang) dan juga merupakan
makanan khas dari Kota Indramayu yang dijual dengan inovasi baru dan berbagai
varian rasa.

B. Banyaknya Produk yang Dibuat

C. Konsumen yang Dituju

Konsumen utama yang dituju adalah ibu rumah tangga dan mahasiswa, namun
tidak menutup kemungkinan juga siwang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan,
dari anak kecil hingga orang tua.
 BAB IV
ASPEK PEMASARAN PRODUK

A. Profil Konsumen yang Dituju

Konsumen utama yang dituju adalah ibu rumah tangga dan mahasiswa, namun
tidak menutup kemungkinan juga siwang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan,
dari anak kecil hingga orang tua.

B. Potensi Pasar
Penjualan Siwang Endeus akan dipusatkan di sekitar wilayah Kaplongan dan
Karangampel. Namun dengan inovasi baru yaitu dengan dijajakan secara online,
maka pembeli bisa datang dari mana saja.

C. Penetapan Harga Produk

D. Strategi Promosi
E. Sistem Penjualan Produk

BAB V
ANALISIS SWOT

A. Stregth (Kekuatan)
B. Weakness (Kelemahan)
C. Oppotrunities (Kesempatan)
D. Threath (Ancaman)