KUNCI JAWABAN

ULANGAN Harian 2
Tata Boga
SMP ADVENT VII RAWAMANGUN

Nama

Kelas

: VII

Semester : I (Ganjil)
Waktu

: 90 Menit

I. 1. B
2. A
3. C
4. D
5. C

6. A
7. D
8. B
9. C
10. D

11. A
12. B
13. C
14. D
15. C

26. C
27. B
28. A
29. A
30. D
II. 1. Beras Merah
2. Mata
3. Darah
4. Berbau Busuk
5.berpori-pori halus
6.energi bagi tubuh
7. hormone
8.telur puyuh
9.kadar kolestrol
10.alergi

III. 1. Kegunaan makanan sehari-hari

Memberi tenaga dan panas badan
Memperbaiki Sel yang rusak
Memelihara kesehatan

- Memberi rasa kenyang

- Untuk kepuasan
- Untuk pertumbuhan

21. D
22. A
23. A
24. B
25. B

2. Ilmu gizi
Ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan dan kesehatan

3. Gizi
Zat yang terkandung dalam makanan yang dibutuhkan manusia

4. Lemak nabati
Lemak yang berasal dari tumbuhan
Contoh : minyak kelapa, minyak kacang, minyak jagung, minyak wijen, margarin, kemiri,
santan, kelapa.

5. Kebutuhan gizi sangat dipengaruhi :

- Umur
- jenis pekerjaan
- Jenis Kelamin
- tinggi dan berat badan

- Iklim
- Keadaan individu