EKONOMI RUMAH TANGGA

LATIHAN TOPIKAL

TINGKATAN 4

AJK BANK SOALAN 2006

PANITIA ERT
DAERAH PETALING

Bab 1: Makanan dan Pemakanan

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara berikut yang manakah fungsi

protein
A.
B.
C.
D.

B. I dan IV
C. II dan III
D. III dan IV

Mengawal suhu badan

Membekalkan haba dan tenaga
Membantu mengawal sistem saraf
Membina sel tubuh tumbesaran

PROTEIN
X

2. Karbohidrat terdiri daripada unsur

I.
II.
III.
IV.

karbon
oksigen
nitrogen
hidrogen

A.
B.
C.
D.

Ayam

Kacang Panjang
Rajah 1

6. Rajah 1 menunjukkan klasifikasi protein

dan contohnya. Manakah pasangan yang
betul untuk ciri-ciri X dan Y?

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

X
Asid amino penting
Protein tidak lengkap
Nilai biologi rendah
Nilai biologi tinggi

I
II
III
IV

3. Fungsi ferum dalam diet adalah

A. Menghantar impuls dalam sistem
saraf
B. Membina plasma darah dan cecair
limfa
C. Memberi bentuk kepada struktur
rangka tubuh
D. Membina
hemoglobin
dan
mioglobin dalam sel darah merah

A.
B.
C.
D.

Y
Asid amino tidak penting
Protein lengkap
Nilai biologi tinggi
Nilai biologi rendah

I dan III
I dan IV
II dan III
II dan IV

7. Antara
berikut,
yang
manakah
merupakan kesan daripada kekurangnan
asid askorbik

4. Kesan kekurangan kalsiferol dalam diet

boleh mengakibatkan

A.
B.
C.
D.

A. Kerosakan pada hati

B. Penyakit rabun malam
C. Pertumbuhan tulang kanak-kanak
terjejas
D. Mulut dan bibir pecah, benkak dan
berair

Kanser
Skurvi
Pellagra
Beri-beri

8. Antara berikut yang manakah fungsi

ferum?

5. Manakah antara berikut cara memilih

ikan segar?
I.
II.
III.
IV.

I.
II.
III.
IV.

Keras
Berbau
Bersisik
Berlendir

Membina hemoglobin
Membantu pembekuan darah
Membina plasma darah dan cecair
Membantu
membawa
oksigen
keseluruh badan

A. I dan II
C. II dan III

A. I dan II

B. I dan IV
D. III dan IV

Bab 1: Makanan dan Pemakanan

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

13. Pilih pernyataan yang benar mengenai

kalsium

Gliserol
Asid Lemak
Fosfolipid
Sterol

I. membantu pembekuan darah

II. menghantar impuls dalam sistem saraf
III. membina plasma darah dan cecair
limfa
IV. mengaktif enzim untuk metabolisma
tubuh

9. Nutrien di atas boleh didapati dengan

banyaknya dalam makanan berikut:
A.
B.
C.
D.

Taufu
Mentega
Kacang soya
Minyak jagung

A.
B.
C.
D.

10. Kekurangan protein dalam sajian

makanan
ibu
hamil
mungkin
menyebabkan
A.
B.
C.
D.

Gusi ibu berdarah

Kaki ibu bengkak
Rambut ibu gugur
Tumbesaran fetus terganggu

11. Antara makanan berikut yang manakah

boleh membantu mengatasi masalah
sembelit di kalangan kanak-kanak?
I.
II.
III.
IV.

Bijirin
Buah-buahan
Sayur-sayuran
Biskut dan kek

A.
B.
C.
D.

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

12. Pernyataan manakah

tentang kolestrol?

menerangkan

A. Makanan yang kelihatan berminyak

B. Lemak yang diserap kedalam salur
darah
C. Minyak yang diperolehi dari sumber
tumbuhan
D. Sebatian lemak yang hanya terdapat
dalam lemak haiwan

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

Bab 2: Diet
Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara berikut faktor manakah yang

mempengaruhi
pengambilan
diet
individu?
I.
II.
III.
IV.

4. Rajah 2 menunjukkan piramid makanan,

namakan kumpulan makanan pada aras
X?

Ekonomi negara
Kebudayaan kaum
Kemajuan teknologi
Pendapatan keluarga

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

A.
B.
C.
D.

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

5. Berapakah nilai tenaga bagi satu gram

lemak?

Rajah 1 menunjukkan Piramid Makanan.

A. 17 kJ
C. 38 kJ

A. Pengiraan nilai tenaga dalam

pengambilan makanan
B. Menilai kualiti makanan berhubung
dengan kesihatan
C. Pengambilan
makanan
yang
mengandungi semua nutrien
D. Menunjukkan
tahap
keperluan
nutrien harian mengikut kumpulan
tertentu

Ikan, daging dan sosej

Mihun, nasi dan spaghetti
Mentega, aiskrim dan coklat
Lobak merah, tembikai dan mangga

3. Antara berikut yang manakah BENAR

mengenai kegunaan RDA?

Makan Sedikit sahaja

Makan dengan sederhana
Makan lebih banyak
Makan paling banyak

I. Sebagai panduan oleh pengusaha

industri makanan untuk membuat
label
II. Sebagai panduan oleh individu untuk
merancang menu harian
III. Garis panduan untuk mengkaji amalan
pemakanan penduduk
IV. Untuk mengira kuantiti makanan yang
diambil
A. I, II dan III
C. I, III dan IV

B. 18 kJ
D. 40 kJ

6. Antara berikut manakah menerangkan

maksud RDA?

Rajah 1
2. Antara makanan berikut yang manakah
berada di X?
A.
B.
C.
D.

Minyak, lemak dan gula

Bijirin, hasil bijirin dan ubi
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Daging, kekacang dan hasil tenusu

Rajah 3
7. Mengapakah
piramid
makanan
berbentuk seperti rajah di atas?
A. Panduan yang sesuai memilih
makanan seimbang
B. Membahagikan
makanan
ikut
kumpulan-kumpulannya
C. Pengambilan
diet
perlu
dipelbagaikan dalam kuantiti yang
tertentu
D. Pengambilan diet pada suatu aras
sahaja tidak dapat membekalkan
nutrien mencukupi

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

X
Rajah 2

Bab 2: Diet
Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

C. Tenaga yang perlu diambil

hari oleh individu yang
mengikut umur, jantina,
mengandung dan menyusu
D. Makanan yang perlu diambil
hari oleh individu yang
mengikut umur, jantina,
mengandung dan menyusu

8. Hidangan yang mengandungi semua

nutrien dalam kuantiti yang mencukupi
ialah diet
A. harian
C. seimbang
9. Apakah yang
seseorang itu
seimbang?

B. individu
D. mencukupi
akan berlaku
mengamalkan

jika
diet

A. Satu jadual yang menunjukkan

keperluan nutrien harian oleh
individu yang sakit
B. Satu jadual yang menunjukkan jenis
hidangan yang diperlukan bagi
individu yang sihat mengikut
kumpulan tertentu
C. Satu jadual yang menunjukkan
tahap keperluan nutrien harian oleh
individu mengikut jantina, umur, ibu
mengandung dan ibu menyusukan
anak
D. Satu jadual yang menunjukkan
tahap keperluan harian oleh individu
yang sihat mengikut jantina, umur,
ibu mengandung dan ibu yang
menyusukan anak

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

10. Antara berikut, yang manakah faktor

yang mempengaruhi diet?
I.
II.
III.
IV.

Warna kulit
Ekonomi keluarga
Aktiviti yang dijalankan
Keadaan kesihatan individu

A.
B.
C.
D.

setiap
sihat
ibu

12. Penurunan Diet Harian yang disarankan

(RDA) bermaksud

I. Memulihkan kesihatan
II. Memelihara perkembangan mental
III. Memastikan
pertumbuhan
yang
normal
IV. Menghindari penyakit yang berkaitan
dengan kekurangan nutrien
A. I, II dan III
C. I, III dan IV

setiap
sihat
ibu

13. Piramid makanan membahagikan jenisjenis makanan kepada kumpulan nutrien

dan fungsinya. Nutrien lemak, minyak
dan gula berada pada

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

A.
B.
C.
D.

11. Peruntukan
Diet
Harian
Yang
Disarankan
ialah
jadual
yang
menunjukkan sasaran berkaitan jumlah
A. Kuasa yang perlu diambil setiap hari
oleh individu yang sihat mengikut
umur, jantina, ibu mengandung dan
menyusu
B. Nutrien yang perlu diambil setiap
hari oleh individu yang sihat
mengikut umur, jantina, ibu
mengandung dan menyusu

Aras 1
Aras 2
Aras 3
Aras 4

Bab 3: Pemilihan dan Penyimpanan Makanan

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara berikut ciri-ciri ikan yang segar

ialah

5. Antara berikut manakah ikan isi putih?

A.
B.
C.
D.

I. Mata berwarna merah

II. Insang berwarna merah
III. Isinya pejal dan anjalan apabila
ditekan
IV. Sisik ikan berkilat dan masih melekat
pada badan
A.
B.
C.
D.

6. Antara berikut pilih kebaikan makanan

kering

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

I.
II.
III.
IV.

2. Antara berikut yang manakah pasangan

yang betul untuk klasifikasi dan contoh
makanan kering?

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

7. Antara berikut yang maknakah ikan

berminyak?
A.
B.
C.
D.

3. Diantara berikut yang manakah cara

menyimpan beras yang BETUL?
A. Di dalam bekas tertutup pada suhu
bilik
B. Di dalam bekas tertutup tetapi tidak
terlalu ketat
C. Di dalam beg politena yang longgar
pada suhu bilik
D. Di dalam bekas tertutup dalam peti
sejuk bahagian sayuran

Warna putih
Isi lebih lembut
Kurang berlemak
Otot lebih pendek

4. Pernyataan di atas menerangkan ciri-ciri

A. Ofal
C. Ikan isi putih

Warnanya menarik
Boleh disimpan lama
Mudah di simpan lama
Makanan bermusim boleh diperolehi
di luar musim

A.
B.
C.
D.

A. Bijirin barli, beras, rosemary

B. Kekacang kacang mata hitam,
kacang hijau, kacang bendi
C. Rempah asam keping, bunga
lawang, buah pala
D. Hasil bijirin tepung gandum,
mihun, serbuk lada sulah

Ikan tenggiri
Ikan cencaru
Ikan kembung
Ikan senangin

B. Daging putih
D. Karang laut

Ikan tenggiri
Ikan jelawat
Ikan parang
Ikan merah

Bab 4: Prinsip Memasak

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

4. Antara berikut yang manakah kaedah

memasak yang mempunyai kelebihan
seperti dibawah?

1. Antara berikut yang manakah

BUKAN tujuan memasak makanan?
A.
B.
C.
D.

Memudahkan pencernaan
Mempelbagaikan masakan
Memperbaiki rasa masakan
Membekalkan
nutrien
makanan

Makanan lembut
Makanan mudah dicernakan
Tidak memerlukan perhatian semasa
memasak

dalam

A.
B.
C.
D.

2. Pengisar makanan boleh digunakan

untuk
I. Mencincang isi ikan untuk membuat
pes ikan
II. Menggaul bahan makanan seperti
buah-buahan
III. Menghancurkan sayur-sayuran dan
buah-buahan
IV. Menggaul rata gula dan marjerin
untuk membuat kek putar
A.
B.
C.
D.

5. Alat penjimat masa yang sesuai

digunakan untuk menyediakan sajian
makanan malam cara Melayu ialah
I.
II.
III.
IV.

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

Menggoreng

Prinsip
Memasak
X

A.
B.
C.
D.

II dan III
II dan IV
III dan IV
I dan IV

6. Antara pernyataan berikut yang

manakah TIDAK BENAR tentang
pemilihan alat penjimat masa

Haba
Lembap

A.
B.
C.
D.

Mereneh

Rajah 1
X
Merebus
Mengukus
Membakar
Memanggang

Pengadun
Mesin pengisar
Periuk nasi elektrik
Ketuhar gelombang mikro

A.
B.
C.
D.

3. Rajah 1 menunjukkan prinsip dan

kaedah memasak. Namakan X dan Y
Haba
Kering

Merebus
Membakar
Merendidih
Memanggang

Y
Memanggang
Merendidih
Memanggang
Mencelur

Mempunyai tanda SIRIM

Pilih alat yang mudah digunakan
Mempunyai jaminan seumur hidup
Kos pembelian dan penyelanggaraan
yang minimum

Bab 4: Prinsip Memasak

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

9. Manakah antara berikut BUKAN tujuan

memasak makanan?
A. Makanan selamat dimakan
B. Menambahkan rasa makanan
C. Memperbaiki rupa dan
makanan
D. Menambahkan
nutrien
makanan

Rajah 2
7. Antara berikut yang manakah
kegunaan alat penjimat masa dalam
Rajah 2

dalam

10. Antara berikut pilih kaedah memasak

menggunakan haba kering
A.
B.
C.
D.

I. Pembancuh urai digunakan untuk

mengenjut telur dan krim
II. Menggaul bahan minuman seperti
buah-buahan dan campuran susu
III. Pengadun leper dan nipis digunakan
untuk memutar lemak dan gula
IV. Pembancuh cangkuk digunakan untuk
menggaul dan menguli adunan
A. I, II dan III
C. I, III dan IV

tekstur

Merenih
Menggril
Mencelur
Mengukus

11. Berdasarkan pernyataan diatas alat

penjimat masa manakah yang sesuai
digunakannya
I.
II.
III.
IV.

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

Ketuhar gelombang mikro

Pengisar makanan
Pengadun makanan
Periuk tekanan

A.
B.
C.
D.

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

12. Apakah faktor yang perlu dipertimbangkan

semasa merancang menu?
Rajah 3
A.
B.
C.
D.

8. Antara berikut yang manakah

kelemahan menggunakan kaedah
memasak dalam Rajah 3
I. Mengambil
masa
lama
untuk
memasak
II. Memerlukan
perhatian
semasa
memasak
III. Makanan menjadi terlalu lembut dan
hancur
IV. Kehilangan nutrien jika menggunakan
haba yang tinggi
A. I, II dan III
C. I, III dan IV

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

Umur
Jantina
Tujuan sajian
Agama dan budaya

Bab 4: Prinsip Memasak

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

Menu
Bubur ikan
Kastard karemal
Susu segar
13. Menu diatas paling sesuai untuk
A.
B.
C.
D.

Kanak-kanak
Vegetarian
Pesakit
Si pulih

Tujuan Memasak
Membaiki rupa
dan tekstur
Keselamatan
Mudah dicerna

X
Mempelbagaikan
masakan

Rajah 4
14. X dalam Rajah 4 di
menambahkan ..
A.
B.
C.
D.

atas

ialah

Bau
Perisa
Warna
Kesegara

Bab 6: Pengurusan Sajian

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara
berikut
yang
manakah
merupakan faktor yang mempengaruhi
perancangan menu dalam penyediaan
makanan?
I.
II.
III.
IV.

5. Antara sajian berikut manakah sajian

utama keluarga?
A.
B.
C.
D.

Sumber
Keperluan
Bilangan tetamu
Keseimbangan saiz tubuh

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

6. Pencemaran makanan boleh berlaku

apabila

2. Antara berikut manakah faktor yang

mempengaruhi perancangan menu?
A.
B.
C.
D.

I. Dinyahfros dan didinginbekukan

semula
II. Disimpan di dalam bekas logam untuk
tempoh yang lama
III. Menggunakan bahan makanan yang
telah tamat tarikh luput
IV. Makanan masak disimpan berasingan
daripada makanan mentah

Geografi
Tujuan sajian
Keperluan fisiologi
Kemajuan teknologi

3. Antara berikut yang manakah ciri-ciri

sajian yang sesuai untuk pesakit?

A.
B.
C.
D.

I. Elakkan
penggunaan
makanan
berkaleng
II. Gunakan kaedah memasak merebus
dan mengukus
III. Mempunyai lebih karbohidrat untuk
mendapatkan tenaga
IV. Mempunyai tambahan bekalan asid
askorbik dan vitamin B
A. I, II dan III
C. I, III dan IV

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

4. Susun mengikut urutan kerja memasak

menu makan tengah hari di bawah:
I.
II.
III.
IV.

Jus oren
Nasi putih
Kari daging
Sayur goreng campur

A.
B.
C.
D.

Brunch
Sarapan
Minum pagi
Minum petang

I, II, III dan IV

I, III, II dan IV
I, IV, II dan III
II, III, IV dan I

I, II dan III
I, II dan IV
I, III dan IV
II, III dan IV

Bab 7: Kajian Fabrik

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1.

5. Berdasarkan maklumat dalam Jadual 1,

yang manakah padanan yang betul
mengenai ciri-ciri fabrik

Antara berikut yang manakah

pasangan klasifikasi gentian yang
BETUL?
Gentian
Haiwan
Sintetik
Tumbuhan
Selulosa terjana
semula

A.
B.
C.
D.

A.
B.

Asetat

2. Gentian

buatan berbeza
gentian asli kerana ia

I.
II.
III.
IV.

Fabrik

Contoh
Viskos
Linen
Sutera

C.

dengan
D.

Mengalami elektrostatik
Bersifat hidrofobik
Mudah renyuk
Taguh

A.
B.
C.
D.

Jadual 1

I dan II
I dan IV
II dan III
III dan IV

GENTIAN
Asli

Mudah menyerap lembapan

Bersifat hidrofilik
Pengalir haba yang baik
Mengecut semasa cucian pertama

III. Viskos

IV. Benang sayat

II. Linen

di atas menerangkan
tentang ciri fabrik. Apakah fabrik
tersebut?

Rajah 1
6. Berdasarkan Rajah 1 di atas, padanan
manakah yang SALAH?

Linen
Kapas
Sutera
Benang sayat

A.
B.
C.
D.

4. Antara berikut yang manakah fabrik

gentian asli
A.
B.
C.
D.

Buatan

I. Kapas

3. Pernyataan

A.
B.
C.
D.

Ciri-ciri
Hidrofobik, selesa dan
Akrilik
mudah bertahi lalat
Mudah bertahi lalat,
Nilon
kenyal dan elektrostatik
Daya serapan baik,
Sutera pengaliran haba dan
selesa dipakai
Menyerap lembapan,
Kapas bercas elektrostatik dan
tidak hidrofilik

Akrilik
Asetat
Poliester
Benang sayat

10

I, II dan III
I, III dan IV
I, II dan III
II, III dan IV

Bab 7: Kajian Fabrik

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

Lemah pada asid, tahan pada

alkali, tidak tahan pada cahaya
matahari dan mudah renyuk
7. Pernyataan di atas menerangkan cirri

fabrik
A.
B.
C.
D.

Asetat
Viskos
Polyester
Poliamida
Dayapenyerapan baik
Pengalir haba yang baik
Lemah 20% ketika basah

8. Pernyataan di atas merupakan ciri-ciri

gentian
A.
B.
C.
D.

Kapas
Linen
Sutera
Benang sayat

11

Bab 8: Peralatan Jahitan

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

5. Antara berikut pilih cara penjagaan

gunting fabrik

Mengelakkan jari daripada

tercucuk semasa menjahit
1. Pernyataan
kegunaan
A.
B.
C.
D.

di

atas

adalah

I. Elakkan daripada terjatuh

II. Minyakkan sendi gunting jika perlu
III. Digunakan
untuk
menggunting
pelbagai bahan
IV. Simpan di dalam sarung selepas
menggunakannya

tentang

Rod surih
Peretas
Snipper
Jidal

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

2. Bagaimanakah tanda memilih pita ukur

yang baik?
I.
II.
III.
IV.

6. Apakah kegunaan mesin jahit kaki?

Tidak memeri
Diperbuat daripada fabrik
Berlogam di kedua-dua hujungnya
Mempunyai tanda ukuran metrik yang
terang dan jelas

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

A.
B.
C.
D.

Menjahit butang
Menjahit barangan kulit
Menjahit pengemas tepi
Menjahit dan mencantum fabrik

7. Berikut ialah langkah penjagaan seterika

elektrik

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

I.
II.
III.
IV.

3. Antara berikut, manakah kegunaan

pembaris sesiku semasa mendraf pola?
A. Membentuk garis leher, rusuk skirt
dan kaki seluar
B. Membentuk garisan melengkung
seperti rusuk blaus
C. Mengukur dan menanda garisan
lurus ke kertas pola
D. Membuat garisan bersudut tepat,
membentuk garis leher dan lubang
lengan

Elakkan daripada terjatuh

Bersih tapak seterika apabila perlu
Sentiasa laraskan ke suhu maksimum
Simpan
dalam
kotak
untuk
mengelakkan dari berkarat

A.
B.
C.
D.

I dan II
I dan IV
II dan III
III dan I

8. Antara berikut yang manakah BUKAN

cara penjagaan mesin jahit
A. Gantikan bahagian mesin yang
rosak
B. Lap mesin sebelum dan selepas
menggunakannya
C. Bubuh minyak setiap kali sebelum
menggunakannya
D. Serviskan
mesin
sekurangkurangnya setahun sekali

Pembaris sesiku
Pembaris melengkung
4. Apakah kegunaan alatan jahit di atas?
A.
B.
C.
D.

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

Mendraf
Menanda
Menjahit
Mengukur

12

Bab 8: Peralatan Jahitan

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

Rajah 1
9. Rajah 1 menunjukkan sejenis alat
jahitan, apakah kegunaannya?
A.
B.
C.
D.

Kerja sulaman
Menggunting fabrik
Menanggalkan jahitan
Trim kelim dan penjuru

10. Ciri-ciri pita ukur yang baik ialah

I. Memeri apabila digunakan
II. Dibuat daripada fabrik kalis air dan
plastik
III. Mempunyai ukuran metrik yang
terang
IV. Mempunyai penahan logam di keduadua hujung
A.
B.
C.
D.

I dan II
I dan III
II dan IV
III dan IV

13

Bab 9: Pemilihan Pakaian

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara garis leher di bawah yang

manakah sesuai dipakai oleh remaja
yang berbadan rendah dan gempal?

Rajah 1
4. Berdasarkan Rjah 1, pilih padanan stail
skirt yang bersesuaian dengan bentuk
badan
A.
B.
C.
D.

I dan II
I dan IV
II dan III
III dan IV

A.
B.
C.
D.

2. Antara stail skirt di bawah yang

manakah akan memberi kesan tinggi dan
langsing kepada si pemakai

I dan II
I dan IV
II dan III
III dan IV

5. Rjah 2 menunjukkan stail pakaian

dengan bentuk badan

Rajah 2
A.
B.
C.
D.

3. Blaus yang mempunyai garisan puteri,

garis leher bentuk V, berlengan raglan
dan mempunyai bentuk badan ..
A.
B.
C.
D.

Rendah dan kurus

Tinggi dan gempal
Rendah dan gempal
Tinggi dan langsing

14

Rendah dan gempal

Rendah dan kurus
Tinggi dan gempal
Tinggi dan langsing

Bab 9: Pemilihan Pakaian

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

6. Rajah 3 menunjukkan sehelai skirt.

Bentuk badan yang manakah sesuai
dengan stail tersebut?

Rajah 3
A.
B.
C.
D.

Rendah dan kurus

Tinggi dan gempal
Tinggi dan langsing
Rendah dan gempal

7. Antara berikut pilih pernyataan yang

betul mengenai kesan warna pakaian
I. Warna terang menampakkan
kurus lebih gempal
II. Warna lembut menampakkan
gempal lebih gempal
III. Warna gelap menampakkan
gempal kelihatan langsing
IV. Warna gelap menampakkan
gempal kelihatan lebih gempal
A. I, II dan III
C. I, III dan IV

orang
orang
orang
orang

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

15

Bab 10: Membuat Pakaian

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

Sejenis kelim yang mudah dijahit

Terdiri daripada satu baris jahitan
1. Pernyataan di atas berkaitan dengan
kelim
A.
B.
C.
D.

Betawi
Lipat tindih
Papan mesin
Belah kangkung
Rajah 2
4. Jenis penghilangan gelembung terdapat
pada Rajah 2 di atas ialah?
A.
B.
C.
D.
Rajah 1

5. Susunkan langkah bagi menjahit lisu

pemadan

2. Kelepet melengkung pada bahagian X

dalam Rajah 1 sesuai dikemaskan
dengan jahitan berikut KECUALI
A.
B.
C.
D.

I. Semat pada garis pemadan dengan

peniti dan jelujur
II. Temukan SL fabrik, lipat lisu
pemadan pada garis lipatan
III. Jahit mesin lisu pemadan dari
bahagian yang tirus
IV. Kemaskan hujung benang dengan
menyusupkannya
diantara
mata
jahitan

Lilit ubi
Jahit mesin
Sembat susup
Silang pangkah

3. Berikut
adalah
langkah-langkah
mencantum lengan ke lubang lengan.
Susunan langkah yang BETUL ialah

A.
B.
C.
D.

I. Temukan kelim bahu dengan GTL

II. Temukan kelim lengan dengan kelim
rusuk
III. Semat, jelujur dan jahit mesin pada
garisan pemadan
IV. Masukkan lengan ke lubang lengan
dengan SL bertemu
A.
B.
C.
D.

Lisu bertentang
Lisu pemadan
Kelepet lurus
Kedut lepas

I, II, III, IV
I, III, IV, II
II, I, III, IV
II, III, I, IV

6. Apakah jenis kelim yang sesuai untuk

fabrik nipis dan mudah berjerumbai?
A.
B.
C.
D.

IV, I, II, III

I, II, III, IV
II, IV, I, III
III, I, IV, II

16

Kelim betawi
Kelim lipat tindih
Kelim papan mesin
Kelim belah kangkung

Bab 10: Membuat Pakaian

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

9. Susun langkah-langkah menjahit kelim

betawi berdasarkan rajah di atas
Rajah 3

I.
II.
III.
IV.

7. Rajah 3 menunjukkan belah di bahagian

hadapan pakaian. Susunkan langkah
bagi menjahit belah tersebut
I. Trim basi garis leher dan gunting di
sepanjang belah
II. Terbalikkan lapik ke SD pakaian dan
tekan rata. Tetapkan lapik
III. Cantumkan lapik pada pakaian dengan
menjahit pada garisan pemadan
IV. Sediakan lapik dengan mencantum
kelim bahu. Lapik hadapan dan
belakang
A. III, IV, I, II
C. IV, III, I, II

Padankan garisan pemadan

Temukan sebelah dalam fabrik
Semat dan jelujur di garisan pemadan
Jahit mesin 6mm ke atas garisan
pemadan pada basi kelim

A. I, II, III, IV
C. II, IV, I, III

B. II, I, III, IV
D. IV, III, I, II

10. Berdasarkan Rajah 5, namakan kemasan

kelim lubang lengan

B. I, II, III, IV
D. II, III, I, IV

Rajah 5
A.
B.
C.
D.

Rajah 4
8. Rajah 4 menunjukkan cara menjahit
sejenis kancing. Antara jahitan berikut
yang manakah sesuai untuk kancing
tersebut
I.
II.
III.
IV.

11. Antara berikut yang manakah langkahlangkah menjahit kedut lepas

Jahit kia
Jahit lilit kemas
Jahit lubang butang
Jahit insang pari

A. I dan II
C. I dan IV

Lilit ubi
Insang pari
Kemasan tepi
Balutan sendiri

I. Lilit benang pada jarum peniti

II. Tandakan garisan pemdan dan garisan
tengah
III. Jahit dua baris jahitan di atas dan di
bawah garisan pemadan
IV. Tarik kedua-dua benang di hujung
hingga mendapat ukuran yang di
kehendaki

B. II dan III
D. III dan IV

17

Bab 10: Membuat Pakaian

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

A. I, II, III, IV
C. II, III, IV, I

B. I, III, II, IV
D. I, III, IV, II

14. Pakaian di atas sesuai untuk bentuk

badan
A.
B.
C.
D.

Rajah 6
12. Pilih susunan yang betul untuk
menetapkan lapik ke garis leher seperti
dalam Rajah 6 di atas

15. Orang yang berbadan rendah dan

gempal sesuai memilih garis leher
berbentuk

I. Jelujur lapik ke pakaian

II. Terbalikkan lapik ke sebelah dalam
pakaian dan tekan
III. Tetapkan lapik dengan sembat susup
atau silang pangkah
IV. Terbalikkan lapik kesebelah atas,
tekan lapik dengan jahit tindih
A. I, II, IV, III
C. II, IV, I, III

A.
B.
C.
D.

B. II, I, IV, III

D. IV, II, I, III

13. Susun langkah yang berurutan

mengguanakan templet untuk melakar
stail pakaian.
I. label ciri stail
II. letakkan sehelai kertas nipis atas
templet
III. lukis stail di atas kertas berpandukan
bayang
A.
B.
C.
D.

Tinggi dan kurus

Rendah dan kurus
Tinggi dan langsing
Rendah dan gempal

I, II, III
I, III, II
II, III, I
III, II, I

18

Bulat
U
Berkolar
Segi empat

Bab 11: Menyedia Rekod Kerja

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

4. Pilih pernyataan yang tepat berkaitan

peraturan menggunting fabrik
A. kedudukan fabrik boleh diubah
ketika menggunting
B. tekan pola dengan sebelah tangan
ketika menggunting
C. gunting pola yang kecil diikuti
dengan kepingan pola yang besar
D. gunting tepat dengan menggunakan
gunting yang tajam
5. Dalam Rajah 3, tanda pola manakah
yang dilabelkan dengan tepat?

Rajah 1
1. Berdasarkan Rajah 1, apakah nama
tanda pola
A.
B.
C.
D.

Ira lurus
Tanda lipatan
Garisan pemadan
Tanda imbang notch

2. Semasa menggunting fabrik peraturan

berikut patut dipatuhi
I.
II.
III.
IV.

Tekan pola dengan sebelah tangan

Gunting tepat pada garisan pemadan
Gunting kepingan pola kecil dahulu
Jangan angkat fabrik atau dipindahkan

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

Rajah 3

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

6. Manakah antara berikut, cara yang betul

untuk menyusun atur pola di atas fabrik?

3. Berdasarkan Rajah 2, manakah kepingan

pola yang BETUL kedudukannya dalam
susun atur pola sehelai blaus

Rajah 2

19

Bab 11: Menyedia Rekod Kerja

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

7. Antara berikut padanan manakah yang

BETUL?
Tanda pola
I
II
III
IV
A. I dan II
C. I dan IV

Maksud
Ira lurus
Tanda
lipatan
Garisan
pemadan
Garisan
gunting
B. II dan III
D. III dan IV

Rajah 5
9. Berdasarkan Rajah 5 di atas, bahagian
manakah menunjukkan tanda imbang?
A. P
B. Q
C. R
D. S
10. Apabila menggunting fabrik,
I. Gunting kesemua pola pada satu masa
II. Fabrik
tidak
diangkat
semasa
menggunting
III. Pastikan menyusun pola di atas fabrik
dengan betul
IV. Gunting kepingan pola yang kecil
diikuti dengan kepingan kepingan
pola yang besar

Rajah 4
8. Rajah 4 di atas menunjukkan
pengubahsuaian pola untuk
A. Membesarkan badan belakang
B. Membesarkan badan hadapan
C. Membesarkan bahu mendatang
bahagian hadapan
D. Membesarkan bahu mendatang
bahagian belakang

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

20

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

Bab 11: Menyedia Rekod Kerja

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

Rajah 6
11. Berdasarkan Rajah 6, tujuan langkah
tersebut dilakukan ialah
A. Mendapatkan
lebih panjang
B. Mendapatkan
lebih pendek
C. Mendapatkan
lebih besar
D. Mendapatkan
lebih kecil

pola lengan yang

pola lengan yang
pola lengan yang
pola lengan yang

Rajah 7
12. Rajah 7 menunjukkan sehelai blaus dan
susun atur pola. Antara berikut pola
manakah SALAH diletakkan pada
fabrik itu?
A. P
C. R

B. Q
D. S

21

Bab 12: Perkembangan Kendiri

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4
Bab 13: Organisai Keluarga
Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara berikut yang manakah boleh

digunakan untuk menghindar bau badan
I.
II.
III.
IV.

Timun
Deodoran
Daun pudina
Sabun berubat

A. I dan II
C. II dan IV

1. Setelah berkahwin, Aini dan suaminya

tinggal bersama ibu, bapa dan neneknya.
Apakah bentuk keluarga aini?
A. Luas
C. Poligami

B. I dan III
D. III dan IV

2. Antara
berikut,
yang
perbelanjaan keluarga di
perkembangan?

2. Manakah di antara berikut merupakan

tingkah laku negatif?
A. Ambil kira pandangan dari orang
lain
B. Rancangkan dan tetapkan matlamat
yang kita ingini
C. Beri perhatian kepada kelebihan dan
potensi diri
D. Bandingkan kekurangan diri dengan
orang lain

I.
II.
III.
IV.

Gunakan bahan pencegah peluh

Gunakan deodoran selepas mandi
Kurangkan pendedahan cahaya
Elakkan mengalami tekanan emosi

A. I dan II
C. I dan IV

B. II dan III
D. III dan IV

22

manakah
peringkat

Pendidikan
Makanan
Membeli rumah
Rawatan kesihatan

A. I, IIdan III
C. I, II dan IV

3. Antara berikut yang manakah cara-cara

menghindari bau badan?
I.
II.
III.
IV.

B. Nuklear
D. Induk tunggal

B. I, III dan IV
D. II, III dan IV

Bab 14: Pengurusan Sumber Keluarga

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara berikut yang manakah sumber

manusia?
A.
B.
C.
D.

Wang, tenaga dan minat

Masa, minat dan kemahiran
Tenaga, kebolehan dan harta benda
Sikap, pengetahuan dan kemudahan

Soalan 2 merujuk kepada gambarajah di

bawah
2.Gambar di atas menunjukkan komunikasi
A. awam
C. antara individu

2. Gambar di atas menunjukkan sumber

A.
B.
C.
D.

Manusia
Kemudahan
Kewangan
Bukan manusia

3. Antara berikut yang manakah sumber

bukan manusia
A.
B.
C.
D.

Masa
Tenaga
Kemahiran
Infrastruktur

Bab 15: Keluarga dan Komuniti

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Antara berikut yang manakah halangan

berkomunikasi?
I.
II.
III.
IV.

Prihatin
Gaya pertuturan
Sikap penyampai dan penerima
Tanggapan kita terhadap sesuatu
masej

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

23

B. massa
D. penulisan

Bab 16: Tempat Kediaman dan Teknologi

Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

1. Faktor-faktor
yang
mempengaruhi
pemilihan tempat kediaman ialah
I.
II.
III.
IV.

Kejiranan
Pendidikan
Keperluan keluarga
Pendapatan keluarga

A. I, II dan III
C. I, III dan IV

B. I, II dan IV
D. II, III dan IV

Keperluan

Estetika

Faktor yang mempengaruhi

pemilihan tempat kediaman

Infrastruktur

Kejiranan
Keselamatan
Rajah 1

2. Rajah 1 menunjukkan faktor yang

mempengaruhi
pemilihan
tempat
kediaman. Apakah X?
A.
B.
C.
D.

Masa
Tenaga
Pendapatan
Perbelanjaan

3. Pilih peraturan keselamatan semasa

menggunakan alatan ternologi
I.
II.
III.
IV.

Patuhi arahan yang disertakan

Pastikan tangan sentiasa kering
Gunakan satu soket bagi dua alat
Baiki sendiri dengan segera alat yang
rosak

A. I dan II
C. II dan IV

B. I dan III
D. III dan IV

24

JAWAPAN
Latihan Topikal ERT Tingkatan 4

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Bab 1
D
B
D
C
D
B
B
B
B
D
A
D
B

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Bab 2
D
A
A
C
C
B
C
C
D
D
B
C
D

No
1
2
3
4
5
6
7

Bab 3
D
C
D
B
D
D
A

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Bab 4
D
A
D
B
A
C
C
C
D
B
A
C
C
B

No
1
2
3
4
5

Bab 5
A
B
C
B
B

No
1

Bab 6
A

No
1
2
3
4
5
6
7
8

Bab 7
D
A
B
D
C
C
B
B

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Bab 8
D
C
D
A
B
D
A
C
C
D

No
1
2
3
4
5
6
7

Bab 9
C
D
B
C
D
C
A

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Bab 10
D
A
A
B
C
A
C
B
B
D
C
C
C
D
D

25

No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Bab 11
B
B
A
B
D
A
A
C
A
A
A
D

No
1
2
3

Bab 12
C
D
A

No
1
2

Bab 13
A
B

No
1
2
3

Bab 14
B
D
D

No
1
2

Bab 15
D
C

No
1
2
3

Bab 16
C
C
A