BAB 1

MAKANAN DAN
PEMAKANAN
TINGKATAN 4
TINGKATAN 5

1. Mary Ann a/p Sundramorthy seorang atlit yang aktif di sekolahnya. Beliau berumur 17
tahun, bersaiz kecil dan mengamalkan pemakanan vegetarian lakto.
Terangkan faktor yang mempengaruhi keperluan nutrien Mary Ann.

2. Sajian yang seimbang dapat membekalkan kesemua nutrien dalam kadar yang betul
mengikut keperluan individu.
Huraikan faktor-faktor yang mempengaruhi keperluan nutrien yang berbeza itu.
(15 markah)
3. .

Adi kerap makan ayam goreng, kentang goreng, ais krim dan kek.
Kini berat badannya 98 kg.

a) Adakah berat badan Adi bersesuaian jika berat badan sepatutnya bagi Adi ialah 80 kg.
Apakah yang sedang dialami oleh Adi. Nyatakan buktinya.
b) Apakah punca yang menyebabkan Adi mengalami keadaan tersebut.
c) Jika keadaan ini berterusan, senaraikan empat penyakit yang mudah dihidapinya.
d) Sebagai seorang rakan, apakah nasihat anda kepada Adi untuk mengatasi keadaan itu.
e) Apakah kesan sampingan yang mungkin dihidapi oleh Adi jika berat badannya
dikurangkan secara mendadak.

Rajah 2
4. Puan Mary seperti dalam foto di atas telah berjumpa dengan anda bagi meminta
nasihat mengenai keperluan nutriennya.
a) Namakan nutrien-nutrien yang diperlukan oleh Puan Mary.
(6 markah)
b) Namakan fungsi nutrien-nutrien tersebut sesuai dengan keperluan Puan Mary.
(6 markah)
c) Senaraikan beberapa contoh sumber makanan yang baik untuk Puan
Mary.
(3 markah)

BAB 2
DIET
TINGKATA
N4
TINGKATAN 5

1. Puan Anita telah menasihatkan Azrul supaya mengamalkan diet seimbang semasa
menjalani latihan pusat di unit sukan sekolahnya.
a) Nyatakan maksud diet seimbang.
(3 markah)

Aras 4
-------------------------------Aras 3
-----------------------Aras 2
---------------Aras 1

Rajah 1: Piramid Makanan

b) Berdasarkan Rajah 1, huraikan bagaimana Azrul menggunakan aras tersebut
sebagai panduan pemakanan bagi menjamin kesihatan yang baik.
(12 markah)

Aras

Keterangan

Contoh Makanan

Aras 4
----------------------------------Aras 3
---------------------------Aras 2
------------------Aras 1

Rajah 2
2. Piramid makanan membahagikan pelbagai jenis makanan kepada kumpulan
berasaskan kandungan nutrient dan fungsinya. Berdasarkan Rajah 2,
a) Nyatakan tiga kegunaan Piramid Makanan.
(3 markah)
b) Terangkan konsep amalan pemakanan individu sihat mengikut aras.
(12 markah)

DIET
BAB
2
(KUANTITATIF)
1 Jadual 1 menunjukkan makanan segera yang dibeli oleh adik anda untuk
makan tengahari.
Hitungkan nilai tenaga dalam kilojoule untuk adik anda berdasarkan
maklumat dalam Jadual 1. Tunjukkan jalan kerja.
Makanan
250g
ayam
goreng
150g
coleslaw
120g
kentang
goreng
150g
susu
bercokl
at

% E.P

Karbohidrat

Protein

Lemak

Retinol

Vitamin B2

Vitamin C

78

20.
0

16.6

15.9

211

0.1
8

1.6

100

9.7

2.4

4.
0

24

0.0
1

1.5

100

36.
4
56.
0

3.8

17.9

18

1.1

7.4

32.8

94

0.0
4
0.3
8

100

Jadual 1
(15 markah)
Jadual Komposisi
Makanan

Bil

Porsi
makan
an
Mee
bandu
ng
100g
Air tebu
150g
Betik 100g

% E.P

Air (g)

Komposisi nutrien bagi setiap 100g bahagian yang boleh

dimakan
Karbohidr
Protein
Lemak
Ca (g)
K (g)
at (g)
(g)
(g)

100

75

3.1

5.1

12.
6

22

179

100

82

0.4

17.
4

58

73

90.7

1.5

0.1

7.1

11

39

JADUAL 2
2.Berdasarkan maklumat dalam Jadual 2, hitungkan nilai tenaga dalam kilojoule bagi sajian minum
pagi tersebut.Bundarkan jawapan anda pada dua tempat perpuluhan.
(15 markah)

3. Salmah telah mengambil minum petangnya seperti yang terdapat dalam Jadual 3
Menu
Porsi
% EP
Protein
Karbohidrat
Lemak

Ayam goring
150g
75%
22.4
3.6
19.9

Kentang goreng
80g
100%
3.8
36.4
17.9

Jus oren
120g
100%
0.7
10.4
0.5

Jadual 3
Hitungkan jumlah nilai tenaga dalam kilojoule. Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat
perpuluhan.

4. Emak anda telah membekalkan makaknan berikut untuk anda:

MENU
Nasi goreng
Air kacang
soya
Jambu air

20
0g
15
0g
12
0g

Berdasarkan Jadual 4, hitungkan nilai tenaga dalam kilojoule

Bil

Makanan

% E.P

1
2
3

Nasi goreng
Air kacang soya
Jambu air

100
100
96

Kandungan nutrien setiap 100g

Karbohidrat
Protein
26.3
4.9
9.6
1.3
3.1
0.8
Jadual 4

Lemak
7.6
2.2
0.1

(15 markah)
Menu makan
tengahari
Pizza rendang daging
Salad
Buah tembikai
Air tebu

Porsi
300g
150g
180g
220g

% Porsi boleh Komposisi nutrien bagi setiap 100g porsi boleh

dimakan (E.P) dimakan
Karbohidrat
Protein
Lemak
100
25.8
15.9
9.1
100
11.6
1.6
7.2
56
6.0
0.6
0.2
100
17.4
0.4
0
JADUAL 5

5.
Jadual 1 menunjukkan menu makan tengahari, porsi, peratus porsi boleh dimakan dan
komposisi nutrien bagi setiap 100g porsi boleh dimakan untuk Azmi.
Berdasarkan jadual 5, hitungkan jumlah tenaga dalam kilojoule bagi menu makan tengah hari
Azmi.
(15 markah)
6.Salmah seorang pelajar tingkatan empat dan berusia 16 tahun. Keperluan tenaga hariannya ialah

2100kkal.

1
0

Beliau telah mengambil minum petangnya seperti dalam Jadual 6 :

Menu
Porsi
Peratus E.P
Protein
Karbohidrat
Lemak

Bihun
150g
100%
4.3
23.9
6.7

Tembikai
80g
56%
0.6
6.0
0.2

Jus
120g
100%
0.7
10.4
-

Jadual 6
a) Hitungkan jumlah nilai tenaga dalam kilojoule. Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat
perpuluhan.
(13 markah)
b) Bandingkan nilai tenaga yang telah anda hitung dengan keperluan tenaga harian Salmah dan
berikan cadangan anda bagi mengimbangkan atau melengkapkan keperluan tenaga harian
Salmah.
(2 markah)

120g
tepung 90g

marjerin
150g telur

7.Berdasarkan jadual di bawah hitungkan nilai tenaga dalam kJ bagi bahan di atas.
Bahan

% E.P

Tepung
Marjerin
Telur

100
100
87

Kandungan nutrient dalam setiap 100g

Karbohidrat
Protein
Lemak
69.9
13.1
1.6
1.6
0.2
80.3
0.9
12.9
11.1

Jumlah

Jadual 7
8.Setelah membeli -belah,anda singgah di restoran makanan segera untuk makan tengahari. Sajiannya
adalah seperti berikut:

Ayam
goreng
Sandwic
sardin
Kentang
goreng
Jus
tebu

50
g
30
g
20
g
15
0g

10

Bil

Menu

% E.P

Kandungan nutrient dalam setiap 100g

Protein
Lemak
Karbohidrat

1
2
3
4

Ayam goreng
Sandwich
sardine goreng
Kentang
Jus tebu

73
100
100
100

16.5
7.4
3.8
0.4

15.9
5.8
17.9
0.0

20.0
42.6
36.4
17.4

Jadual 8
Berdasarkan maklumat di atas. Hitungkan Jumlah nilai tenaga bagi sajian makan tengahari anda.
(15 markah)

Bil

Porsi Makanan
1
2
3
4

200g bihun
goreng
90g bingka
ubi
120g susu
kacang
150g soya
pisang

Kandungan nutrient dalam setiap 100g

yang boleh dimakan
Protei
Lema
Karbohidr
n
k
at
4.3
6.7
23.9
1.2
4.2
44.5
1.3
2.2
9.6

% E.P
100
100
100
77
JADUAL 9

1.4

0.3

22.9

9.Berdasarkan maklumat dalam jadual 9, hitungkan nilai tenaga dalam kilojoule bagi makanan
tersebut.
Bundarkan jawapan anda pada dua tempat perpuluhan.
(15 markah)

Makanan

Berat
makanan(g)

% E.P

Mi sup

563

95

Susu UHT
penuh
krim

256

100

Kandungan nutrien dalam setiap 100g

yang boleh dimakan
Protei
Lema
Karbohidrat
n
k
3.6
7.5
2.6

3.5

JADUAL 10

11

7.1

3.4

10.

Berdasarkan Jadual 3, hitung nilai tenaga dalam kJ bagi sajian makan

malam Encik Ahmad. Bundarkan jawapan anda kepada dua titik
perpuluhan.
a)
Jika Encik Ahmad telah mengambil sajian sarapan, minum petang dan makan tengahari
dengan Jumlah tenaga sebanyak 7954.2 kJ, jumlahkan nilai tenaga yang diambil oleh Encik
Ahmad dalam sehari.
b)
Hitung perbezaan nilai tenaga yang diambil berbanding
dengan keperluannya. c)Hitungkan perbezaan nilai tenaga yang
diambil berbanding dengan keperluannya.

Menu
Nasi
beria
ni
200
Kari g
aya
m
120
Jeli
nenas
250 g

% E.P
100

Air
60.1

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Karbohidr
Protein
Lema
B1
at
k
29.4
3.9
5.5
0.09

B2
0.07

77

64.3

13.7

17.0

113.7

0.03

0.01

100

81.3

18.2

0.1

JADUAL 11
Dipetik dan diubah suai daripada Buku Komposisi Zat Dalam Makanan Malaysia 1998, Kuala Lumpur:
Asian Food Habits Project National Sub. Committee on Protein: Food Habits Research and
Development Malaysia. Jadual 1 menunjukkan menu makan malam seorang remaja.
11. Hitungkan Jumlah nilai tenaga dalam kJ bagi menu itu. Bundarkan jawapan anda pada dua tempat
perpuluhan.
(15 markah)

Menu
Nasi putih
Ikan
kembung
masak
kicap
Kerabu
pucuk
paku

Pors
i (g)
20
0
80

% E.P
100
77

70.5
62.2

84

100

75

Air

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Karbohidr
Protein
Lema
Kalsium
at
k
30.0
2.3
0.1
11.0
10.6
17.8
16.4
18

3.9

2.1

0.2

17

Feru
m
59.0
1.2

2.3

Jadual 12
Dipetik dan diubah suai daripada Buku Komposisi Zat Dalam Makanan Malaysia 1998, Kuala Lumpur:
Asian Food Habits Project National Sub. Committee on Protein: Food Habits Research and

12

Development Malaysia.

13

12. Jadual 12 di atas menunjukkan hidangan makan malam. Hitungkan nilai tenaga dalam kJ bagi
menu tersebut.
Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat perpuluhan.
(15 markah)

Menu

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Karbohidr
Lema
Kalsiu
Protein(g)
at (g)
k
m
(g)
(g)
3.1
12.6
5.1
22

Pors
i (g)

% E.P

Mee
bandu
ng

25
0

100

75.0

Nenas

80

59

87.8

0.5

10.6

0.1

24

Air tebu

12
0

100

82.0

0.4

17.4

11

Air
(g)

Fosforu
s (g)
80

Jadual 13
Dipetik dan diubah suai daripada Buku Komposisi Zat Dalam Makanan Malaysia 1998, Kuala Lumpur:
Asian Food Habits Project National Sub. Committee on Protein: Food Habits Research and
Development Malaysia.

13. Berdasarkan maklumat di atas, hitungkan nilai tenaga dalam kJ bagi makanan tersebut.
Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat perpuluhan.
(15 markah)

Menu
Nasi
goren
g
Susu
segar

Porsi (g)

Buah
pir
hijau

% E.P

Air (g)

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Protein(
Karbohidrat
Lemak (g)
g)
(g)
4.9
26.3
7.6

150

100

13.5

250

100

97

3.2

3.4

150

97

88

0.4

16.1

4.3
0

Jadual 14
Dipetik dan diubah suai daripada Buku Komposisi Zat Dalam Makanan Malaysia 1998, Kuala Lumpur:
Asian Food Habits Project National Sub. Committee on Protein: Food Habits Research and
Development Malaysia.

14

15.

Jadual 14 menunjukkan hidangan untuk sarapan pagi untuk Eliza.

a) Hitungkan Jumlah nilai tenaga sarapan. Bundarkan jawapan kepada 2 titik perpuluhan.
(13 markah)
b) Bandingkan pengambilan sarapan pagi Eliza dengan keperluan tenaga . Beri cadangan
untuk memperbaiki keadaan tersebut.
(2 markah)

15. En Taufik seorang pesara dan menghidap penyakit diabetes. Doktor menyarankan kepada
beliau agar mengawal tabiat makannya. Keperluan tenaga hariannya ialah 9120kJ. Berikut adalah
menu sajian sarapan yang diambil oleh En Taufik.

MENU
Roti putih
Mentega
Telur separuh masak
Tembikai
Susu segar

Jenis
makanan
Roti putih

Porsi
(g)
56

Mentega

28

Telur
separuh
masak

106

256

% E.P
10
0
10
0

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Protein(
Lemak (g)
Karbohidrat
g)
(g)
2.8
0.3
14.8
0.1

11.2

1.3

87

5.9

5.1

0.4

10
0
56

8.2

11.0

8.7

0.8

0.3

8.0

Jumlah nilai
tenaga (kJ)

Susu segar
Tembikai
238

Jadual 15
Dipetik dan diubah suai daripada Buku Komposisi Zat Dalam Makanan Malaysia 1998, Kuala Lumpur:
Asian Food Habits Project National Sub. Committee on Protein: Food Habits Research and
Development Malaysia.
Berdasarkan maklumat di atas,
a.

Hitungkan Jumlah nilai tenaga setiap makanan bagi sajian sarapan En Taufik

15

b.

Jika sajian sarapan perlu mebekalkan 25% keperluan tenaga harian, bandingkan Jumlah
nilai tenaga sajian sarapan encik Taufik dengan nilai tenaga yang disarankan.

Jalan kerja hendaklah ditunjukkan dengan jelas dan bundarkan jawapan anda kepada dua tempat
perpuluhan.

Menu
Nasi ayam

Berat (g) dalam setiap 100g

makanan Protein
Karbihidr
Lemak
at
20.7
7.0
1.4

Porsi
(g)
250

% E.P

Jambu batu

120

100

10.0

1.10

0.2

Air tebu

120

100

10.6

0.5

92

Jadual 16
16. Haiza telah mengambil menu dalam jaduan 1 untuk makan tengahari. Hitungkan jumlah
nilai tenaga dalam kilojoule. Bundarkan jawapan anda kepada dua titik perpuluhan.

Jenis makanan
Sarapan
Sandwich
Susu segar
Makan tengahari
Nasi putih
Kari daging
Betik
Air tebu
Makan malam
Mee bandung
Limau manis
Jus tomato

Porsi (g) % E.P

Berat (g) dalam setiap 100g

Protei
Lemak
Karbohidrat
n
(g)
(g)
(g)
28.0
1.5
28.9
8.2
11.0
8.7

13
8
25
6

100
100

15
9
90
15
9
25
8

100
100
100
100

3.7
13.1
2.4
1.0

0.2
5.1
0.2
0.0

47.6
7.7
11.3
44.9

22
5
13
4
16
9

100
58
100

20.3
0.5
1.9

27.9
0.4
0.0

54.5
8.1
7.8

Jumlah
nilai
tenaga (kJ)
1415.50
1805.50

1398.68
492.66
382.39
118.42

Jadual 17
17. Anisah seorang remaja perempuan berusia 16 tahun. Keperluan tenaga hariannya ialah 8820 kJ.
Berikut adalah sajian yang diambil oleh Anisah untuk satu hari.
a)Hitungkan jumlah nilai tenaga setiap makanan bagi sajian makan malam Anisah.

16

b)Bandingkan jumlah nilai tenaga sajian harian Anisah dengan nilai tenaga yang disarankan.
Jalan kerja hendaklah ditunjukkan dengan jelas dan bundarkan jawapan anda kepada dua
tempat perpuluhan.
(15 markah)

Menu
Mi Sup

Porsi
(g)
250

Belimbing
besi
Susu UHT
Penuh Krim

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Protein(g)
Karbohidrat
Lemak
(g)
(g)
3.6
7.5
2.6

% E.P
100

80

91

0.7

5.0

0.1

120

100

3.5

7.1

3.4

Jadual 18
18. Hayati seorang pelajar tingkatan 4. Keperluan tenaga hariannya ialah sebanyak 9204.8 kJ.
Jadual 1 8 merupakan sajian sarapan pagi yang telah diambil olehnya.
a)Hitungkan nilai tenaga dalam kJ bagi sajian sarapan pagi Hayati. Bundarkan jawapan anda kepada
dua tempat perpuluhan.
b)Pada hari yang sama Hayati telah mengambil sajian makan tengahari, minum petang dan
makan malam dengan jumlah tenaga sebanyak 6954.2 kJ. Jumlahkan nilai tenaga yang diambil
oleh beliau pada hari tersebut.
c)Hitungkan perbezaan nilai tenaga yang telah diambil pada hari tersebut dengan keperluan
hariannya.

Menu
Bihun goreng
200
g Kayu
Bingka Ubi
90 g
Susu Kacang Soya
120
g
Pisang Emas
150
g

% E.P
100

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Protein
Lemak
Karbohidrat (g)
(g)
(g)
4.3
6.7
23.9

100

1.2

4.2

44.5

100

1.3

2.2

9.6

77

1.4

0.3

22.9

Jadual 19

Dipetik dan diubahsuai daripada Buku Komposisi Zat dalam Makanan 1998, Kuala Lumpur:ASEAN
Food Habits Project National Sub Committee on Protein Food Habits Research and Development,
Malaysia.

17

19. Berdasarkan maklumat dalam Jadual 1, hitungkan nilai tenaga dalam kilojoule bagi makanan
tersebut. Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat perpuluhan.
(15 markah)

Nasi Beriani

Kurma Ayam

Jus Oren

Porsi : 200 g

Porsi : 160 g

Porsi : 150 g

Menu
Nasi
Beria
ni
Kurm
a
Ayam
Jus Oren

% E.P

Air (g)

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Protein
Lemak (g)
Karbohidrat (g)

10
0
75

13.5

3.9

5.5

97

22.4

19.9

10
0

88

0.7

0.5

29.
4
3.6

10.
4

Rajah 20
20. Menu makan tengahari Azmin ialah Nasi Beriani, Kurma Ayam dan Jus Oren. Berdasarkan
maklumat dalam Rajah 1, hitungkan jumlah nilai tenaga dalam kilojoule. Bundarkan jawapan
anda kepada dua tempat perpuluhan.

Menu

Pors
i (g)

% E.P

10
0

100

34.1

Protei
n
(g)
9.0

Kuah
Kacang
Dal

80

100

82.2

Air
Kacang
Soya
Buah Pir

25
0

100

75

97

Capati

Berat (g) dalam setiap 100g makanan

Karbohidrat Kalsium
Lemak
(g)
(g)
(g)
8.6

46.6

17

Feru
m
(g)
2.3

3.1

2.7

9.0

18

1.2

250

1.3

2.2

9.6

0.2

75

0.4

16.1

0.5

Air
(g)

Jadual
21
Dipetik dan diubahsuai daripada Buku Komposisi Zat dalam Makanan 1998, Kuala Lumpur:ASEAN
Food Habits Project National Sub Committee on Protein Food Habits Research and Development,
Malaysia.

18

21.
Jadual di atas menunjukkan menu untuk seorang vegetarian. Hitungkan jumlah nilai tenaga
dalam kilojoule bagi menu itu. Bundarkan jawapan anda kepada dua tempat perpuluhan.
(15 markah)

Kui
2
p
h
1
33
.. le
r
Lap
.1
2
o
is
Cu
2
m
g
t
(10
a
cur
g
e
0%
g
k
Ba
ka
i
EP)
dak
Te
rbn
(10
0
p
mb
oh
0.
Set
0%
Rajah 22
.r
ikai
idr
2
EP)
iap
6
o
at
(56
gt
10telah membeli 120 g Kuih Lapis, 100 g Cucur Badak dan 150 g Buah Tembikai
%
22.
Ahmad
g
epetang. Hitungkan jumlah nilai tenaga dalam kilojoule (kJ) untuk Ahmad
Set
EP)
0
untuk minum
leig
iap
me
m
berdasarkan maklumat
da lam Rajah 22. Jalan kerja hendaklah ditunjukkan dengan jelas dan
n
10
Set
ak
ng
bundarkan jawapan
anda
kepada dua tempat perpuluhan.
0g
iap
an
me
10
6.
du
(15 markah)
ng
0
g
ngi
an
me
g
du
ng
ngi
an
ka
du
rb
19
5.5
ngi
oh
g
idr
at
pro
tei

9.6
g
le
ma
k
36.
1g
kar
bo
hid
rat

PEMILIHAN
DAN
PENYIMPAN
AN
MAKANAN

BAB 3 TINGKATAN 4
BAB 4 TINGKATAN 5

20

1.

Rajah 1

a) Terangkan bagaimana cara menyimpan makanan di atas.

b) Nyatakan kebaikan menggunakan lobak masin.

(10 markah)
(5 markah)

2.Pada zaman teknologi yang serba moden ini, penggunaan makanan mudah semakin popular.
a) Terangkan mengapakah penggunaan makanan mudah semakin popular?
b) Nyatakan jenis-jenis makanan mudah.
c) Nyatakan 3 kebaikan bagi setiap jenis makanan berikut:
i) makanan siap masak
ii) makanan dimasak sendiri
(15 markah)

20

PENGURUSAN
SAJIAN
BAB 5 TINGKATAN 4
BAB 6 TINGKATAN 5

1. Selepas peperiksaan SPM, Linda ingin meraikan hari jadi adiknya.

Terangkan faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan oleh Linda semasa merancang
menu untuk jamuan itu.
(15 markah)

2. .Anda dikehendaki menyedia dan memasak untuk jamuan Hari Guru. Berikut adalah resepi
bagi menyediakan empat jenis masakan yang dipilih untuk jamuan tersebut.
Kek Permaisuri

Kuih dadar pedas

Bahan:
60 g marjerin
60 g gula halus
60 g tepung gandum
sudu serbuk penaik
1 biji telur
30 g kismis

Bahan:
120 g tepung gandum
camt. Garam
1 biji telur
280 ml santan

Cara membuat:
1. Sediakan bahan. Timbang dan sukat bahan.
2. Alas petitin dengan mangkik kertas dan
panaskan ketuhar.
3. Putar marjerin dengan gula.
4. masukkan gula sedikit demi sedikit, kaup dan
balik dengan sudu logam.
5. masukkan dalam acuan dan bakar.
Mee Goreng
Bahan:
1 bungkus mee
200 g udang
4 pokok sawi
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
8 tangkai cili kering
2 camb. Kicap
I camb. sos tiram
Garam
Cara membuat:
1. Sediakan semua bahan dan panaskan minyak
2. Tumis bahan kisar hingga masak.
3. Masukkan udang, sayur dan mee.
4. Bila masak, hias dan hiding

Inti
2 camb. minyak
1 camt. Biji sawi
1 tangkai daun kari
6 biji bawang merah
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
Cara membuat:
1. Ayak tepung, buat lubang di tengah tepung,
masukkan telur yang telah dipukul.
2. masukkan santan, sedikit demi sedikit, kacau
hingga sebati.rehatkan bater.
3. Panaskan minyak, goreng biji sawi dan semua
bahan yang dihiris hingga wangi.
4. Angkat, sejukkan dan gaulkan ke dalam adunan
bater.
5. Panaskan minyak, dadar adunan.
6. angkat, hias dan hidangkan.
Air teh
Bahan:
5 camt. Serbuk teh
500 ml air panas
1 jag susu
1 mangkuk gula halus
Cara membuat
1.Sediakan bahan
2. Panaskan teko
3. Masukkan serbuk teh, tuangkan air mendidih ke
dalam teko dan biarkan teh terseduh
4. Hidangkan bersama susu dan gula berasingan

Anda dikehendaki menyediakan susunan kerja menyedia dan memasak menu di atas dalam
masa 2 jam (2.00 ptg-4.00 ptg).

Masa

Susunan kerja

Catatan

(15 markah)
3. Anda dikehendaki menyediakan satu perancangan kerja untuk minum pagi. Berpandukan
resepi di Lampiran B, sediakan susunan kerja tersebut dengan menggunakan jadual di bawah.
Masa yang diperuntukkan ialah dari jam 8.00- 9.20 pagi.
MAS
A

SUSUNAN KERJA

CATATA
N

4.Berikut adalah resepi bagi menyediakan tiga jenis masakan untuk majlis kesyukuran di
rumah anda.
Pulut Kuning

Rendang Pedas

Air Nanas

Bahan
1 tin susu beras pulut
biji kelapa parut (1 cawan
pati santan)
1 ct serbuk kunyit
1 keping asam gelugur
ct garam
2 helai daun pandan
6-8 biji lada hitam

Bahan A
ekor ayam (potong 3-4
bahagian)
biji kelapa parut(1 cawan
santan)
2 cb kerisik
1 helai daun kunyit
1 keping asam gelugur
Gula dan garam secukupnya

Bahan
1 biji nanas
1 biji limau nipis
4-5 cb gula pasir
Air secukupnya
1 tangkai daun pudina

Cara
1.Basuh dan rendam beras
pulut semalaman dengan
kunyit dan asam jawa
2. Sediakan kukusan
3. Basuh dan toskan pulut
4.Kukus pulut degan daun
pandan dan lada hitam
5. Bila pulut masak, gaulkan
dengan santan dan garam,
kukus lagi sehingga lembut.

Bahan B
3 batang serai
10 biji cili kering
2.5cm kunyit
2.5 cm halia
2.5 cm lengkuas
5 ulas bawang merah

Cara
1.Masak gula dengan sedikit
air-untuk sirap
2.Kupas, basuh dan parut
nanas-perahkan
3. Perah limau dan campurkan
ke dalam jus nanas
4. Masukkan sirap yang telah
sejuk, jus buah dan
tambahkan air ke dalam
jag.Sejukkan dalam peti sejuk

Cara
1.Kisar/tumbuk lumat bahan B
2.Tumbuk dan cuci ayamToskan
3. Perah santan
4. Mayang daun kunyit
5. Campurkan semua bahan
dalam kuali dan renihkan
6. Perisakan dan masak
hingga hampir kering

Anda dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang dalam masa 1 jam iaitu
daripada pukul 9.00 pagi hingga 10.15 pagi. Sediakan susunan kerja berdasarkan
format berikut:
Masa

Susunan Kerja

Catatan

(15 markah)

5. Anda akan menyertai satu pertandingan masakan bertema Hidangan Tengahari

Berkhasiat. Jadual 2 adalah boring pemarkahan yang akan digunakan dalam pertandingan
itu.

PERTANDINGAN MASAKAN
TEMA: HIDANGAN TENGAH HARI BERKHASIAT
NAMA
PESERTA:
.
NAMA
MASAKAN:
.
Bil

Nama
Masakan

Persembahan
40 markah

Kreativiti
30 markah

Kos
20 markah

Jumlah
Markah

JUMLAH
Tandatangan Pengadil

.
JADUAL 2
Merujuk jadual 1, terangkan bagaimana anda boleh Berjaya dalam pertandingan
tersebut berdasarkan aspek berikut:
(a) Hasil masakan
(b) Persembahan

6. Berikut adalah menu makan tengahari untuk satu keluarga.

Nasi Putih
Ikan Goreng Berlada
Kari Ikan
Kobis Masak Lemak
Bingka Ubi Gula Melaka
Air Sirap

Berdasarkan menu di atas,huraikan aspek-aspek berikut:

i)

Keseimbanagn nutrient

ii)

Kaedah memasak

iii)

Warna

iv)

Pemilihan bahan
(15 markah)

7. Ali mendapati amalan dietnya berbeza dengan rakan-rakannya yang berbilang kaum.
Terangkan faktor-faktor yang mempengaruhi diet Ali dan rakan-rakannya itu.
(15 markah)

8.

Nasi Putih
Ikan Kukus
Senangin Salad
Sayur-sayuran

Nasi Tomato
Ayam Masak
Merah
Acar Awak

Pudding Betik

Puding Sagu Gula

Air Barli Limau

Melaka

Menu A

Menu B

Menu A dan Menu B adalah menu yang dicadangkan kepada Encik Yaakub yang yang
menghidap penyakit tekanan darah.
a) Berdasarkan Menu A dan Menu B, terangkan aspek-aspek berikut:
i)

Kandungan nutrien

ii)

Kaedah memasak

iii)

Rasa

iv)

Warna

b) Menu manakah yang paling sesuai untuk En. Yaaakub. Nyatakan sebab pemilihan
anda.
(15 markah)

9. Rakan anda akan mengadakan jamuan teh sempena kejayaannya dalam peperiksaan Sijil
Pelajaran Malaysia.Beliau meminta bantuan anda untuk menyediakan laksa asam, kuih
lompang dan popia goreng .
Sediakan susunan kerja bagi menyedia, memasak dan menghidang makanan di atas. Masa
yang diperuntukkan ialah 2 jam, mulai pukul 2.00 hingga 4.00 petang.
Resepi laksa asam, kuih lompang dan popia goreng terdapat pada Lampiran A.
Anda dikehendaki menggunakan format jadual seperti di bawah apabila anda membuat
susunan kerja.

MASA

SUSUNAN KERJA

CATATAN

10. Anda akan mengadakan jamuan teh sempena hari jadi ibu pada pukul 4.00 petang Jumaat
ini.Dengan menggunakan format seperti Jadual 3, sediakan rancangan kerja supaya akananda
akan menyedia, memasak dan menghidang dengan cekap dan bersistem.
Peruntukan masa 2 jam dan pemilihan menu adalah seperti berikut:

Makaroni Goreng
250g makaroni
200g udang

Air Teh
5 camt. serbuk teh
500ml air mendidih
Cara membuat:

200 g sayur campur

1. Sukat ramuan
2. Jerang air
3. Panaskan teko
4. Masukkan serbuk teh
5. Tuangkan air mendidih ke
dalam teko dan biarkan teh
terseduh
6. Hidangkan bersama gula
dan susu berasingan.

2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih
2 camb. sos tomato
3 camb. minyak
2 biji telur
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Sukat ramuan
2. Jerang air untuk merebus
makaroni
3. Sediakan ramuan lain
4. Masak telur dadar untuk hiasan
5. Panaskan minyak dan goreng
bawang
6. Masukkan udang dan ramuan
lain
7. Angkat, hias dan hidangkan

30

Kek Hari Jadi

Kuih Cara Berlauk

240g tepung

120g tepung gandum

1 camt serbuk penaik

250ml santan

2 biji telur (dipukul)

1 biji telur

120g marjerin

camt. garam

120g gula halus

1 camb. air pandan

100g kismis

Inti :
150g udang

Hiasan :

1 camt. serbuk kari

300g aising

3 ulas bawang merah

4 biji ceri

1 ulas bawang putih

5 lilin besar

1 camb. minyak
Garam secukupnya
Cara membuat:

Cara membuat:

1. Sukat ramuan
2. Buat batter
3. Sediakan inti
4. Panaskan dan griskan
acuan
5. Tuanakan batter ke dalam
acuan hingga penuh
6. Masukkan sedikit inti.
Masukkan sedikit batter
lagi
7. Tutup acuan dan biarkan
kuih masak
8. Angkat dan hidangkan

1. Sukat ramuan
2. Sediakan tin pembakar
3. Panaskan ketuhar
4. Putar marjerin dan gula
5. Masukkan telur
6. Masukkan tepung dan
kismis
7. Masukkan adunan ke
dalam tin pembakar
8. Bakar selama 40-50 minit
9. Angkat, sejuk dan hiaskan

Masa

Susunan Kerja
31

Catatan

Jadual 3
(15 markah)

32

SANITASI
MAKANAN
BAB 6 TINGKATAN 4
BAB 7 TINGKATAN 5

33

Rajah 1

1. Rajah 1 menunjukkan seorang penjaja yang sedang menyedia jualan makanan.

a) Berdasarkan Rajah 2 senaraikan dan terangkan amalan kebersihan yang tidak
dipatuhi oleh penjaja terbabit.
b) Cadangkan cara untuk mengatasi keadaan tersebut supaya kebersihan dapat
dipertingkatkan.
(15 markah)

2. Restoran En Abu telah diperintahkan tutup oleh majlis bandaran kerana makanan dan
premisnya didapati kotor. En Abu diberi masa sebulan untuk memperbaiki kebersihan di
premisnya sebelum diluluskan untuk berniaga semula.
Huraikan amalan-amalan kebersihan yang perlu diamalkan di restoran En Abu bagi
mengatasi masalah mereka.
(15 markah)

34

Tapah 25 Jun Seramai 50 orang pelajar Sek. Men.

Kebangsaan Seri Deli telah dikejarkan ke hospital
kerana mengalami sakit perut dan cirit birit.
Akibat daripada peristiwa itu kantin sekolah tersebut
telah disita serta merta.

3.

a) Nyatakan keadaan yang dialami oleh pelajar-pelajar dalam peristiwa tersebut.

b) Huraikan punca-punca yang menyebabkan berlakunya sakit perut dan cirit birit
tersebut.
(15 markah)
Rajah 2
Rajah di atas menunjukkan satu urutan peristiwa yang berlaku pada Amir

35

a) Berdasarkan maklumat pada rajah, terangkan punca masalah yang dihadapi oleh Amir.
b) Huraikan langkah-langkah yang patut diambil oleh tuan punya gerai untuk mengelakkan
peristiwa itu daripada berlaku.

Rajah 3
4.

Hamidah telah membeli makanan daripada gerai di atas. Keesokan harinya beliau

mengalami cirit-birit dan muntah-muntah yang serius.

Terangkan mengapa keadaan ini berlaku.
Cadangkan cara mengatasi keadaan tersebut oleh pengusaha gerai dan pihak majlis
perbandaran.
(15 markah)

36

KAJIAN FABRIK
BAB 7 TINGKATAN 4
BAB 8 TINGKATAN 5

37

PERALATAN
JAHITAN
BAB 8
TINGKATAN 4

38

PEMILIHAN
STAIL PAKAIAN
BAB 9
TINGKATAN 4

39

Perhatian
1. Anda boleh menggunakan Rajah X di bawah untuk mendapatkan lakaran fesyen bagi
jawapan anda.
2. Jelaskan jawapan anda dengan menggunakan gambarajah yang ternang jika perlu.
3. Apabila melukis gambarajah, gunakan pensel berwarna. Jangan gunakan warna
kuning.

40

1. Aimi yang mempunyai bentuk badan yang tinggi dan langsing ingin memakai sehelai
pakaian yang sesuai untuk menghadiri majlis jamuan.
a. Lakarkan pandangan hadapan dan pandangan belakang stail pakaian yang sesuai
untuknya bagi menghadiri majlis tersebut.
b. Terangkan ciri stail pakaian yang telah anda lakarkan itu.

(15 markah)

Rajah 1
2. Rajah 1 menunjukkan lakaran sehelai pakaian yang dipilih oleh Aminah.
(a) Terangkan ciri stail pakaian dan corak fabrik dalam Rajah 1 yang sesuai dengan bentuk
badan Aminah yang rendah dan gempal.
(14 markah)
(b) Selain ciri stail dan corak fabrik dalam Rajah 1, lakar dan ubahsuaikan sehelai pakaian
yang sesuai dengan bentuk badan Aminah.
(6 markah)

41

3. Rajah 3 menunjukkan lakaran dua helai pakaian dihadiahkan kepada Anita yang mempunyai
bentuk badan yang tinggi dan gempal.
a. Namakan dan terangkan kesesuaian ciri stail pakaian dan contoh fabrik Pakaian A dan
Pakaian B bagi bentuk badan Anita.
b. Yang manakah pakaian yang anda fikirkan tidak sesuai untuk bentuk badannya.
Mengapa?
(15 markah)

4. Nor Aishah seorang pelajar tingkatan $ mempunyai bentuk badan yang tinggi dan gempal.
Beliau tertarik dengan pakaian seperti di Rajah 1.

42

a. Terangkan kesesuaian ciri-ciri stail pakaian tersebut dengan bentuk tubuh Siti Nor
Aishah.
b. Lukiskan pandangan hadapan dan pandangan belakang pakaian yang anda cadangkan
untuk dipakai oleh Siti Nor Aishah.
c. Terangkan sebab-sebab anda memilih ciri-ciri stail pakaian dalam soalan (b)
(15 markah)

43

5. Roziah yang mempunyai bentuk badan yang rendah dan gempal igin membeli sehelai
pakaian di Butik Eksklusif.
i) Berdasarkan lakaran Pakaian A, Pakaian B dan Pakaian C di atas, terangkan kesesuaian
ciri stail dan corak pakaian bagi setiap lakaran tersebut untuk Roziah.
ii) Pilih lakaran pakaian yang manakah paling sesuai untuk Roziah.
(15 markah)

6. Sofiah ingin menghadiri majlis perkahwinan sahabatnya. Beliau yang mempunyai bentuk
badan tinggi dan gempal tidak tahu untuk memilih pakaian yang sesuai untuk ke majlis tersebut.
Anda dikehendaki:
(a) Melakarkan pandangan hadapan dan pandangan belakang pakaian yang sesuai untuk
Sofiah.
(3 markah)
(b) Menghuraikan sebab-sebab anda memilih ciri stail pakaian tersebut.
(12markah)

44

7. Razilah mempunyai bentuk badan yang gempal dan rendah serta berkulit cerah telah memilih
pakaian yang ditunjukkan dalam rajah di bawah.

(a) Terangkan mengapakah pakaian di atas kurang sesuai untuk Azilah.

(b) Lakarkan pandangan hadapan dan belakang sehelai pakaian yang sesuai untuk
Razilah. Labelkan dan terangkan ciri-ciri stail pakaian itu.
(15 markah)

8. Rabiatul yang mempunyai bentuk badan tinggi dan langsing ingin memakai
sehelai pakaian untuk menghadiri majlis perkahwinan di sebuah hotel.
(a) Lakarkan pandangan hadapan dan pandangan belakang yang sesuai untuknya bagi
menghadiri majlis tersebut.
(3 markah)
(b) Terangkan ciri stail pakaian yang telah anda lakarkan.
(12 markah)

45

9. Rajah 1 menunjukkan lakaran sehelai pakaian seorang remaja yang mempunyai

bentuk badan tinggi dan langsing.
(a) Terangkan kesesuaian stail pakaian tersebut.
(8 markah)
(b) Lakar dan labelkan pandangan hadapan dan belakang sehelai pakaian lain yang
mempunyai stail yang sesuai dengan bentuk badan remaja tersebut.
(7 markah)

10.Daniel seorang pelajar lelaki yang mempunyai bentuk badan yang tinggi dan gempal.
a) Huraikan kesesuaian ketiga-tiga pakaian untuk bentuk badan Daniel.
b) Nyatakan pakaian yang paling sesuai untuk Daniel.
(15 markah)
11.Lailatun seorang remaja yang kurus dan rendah. Dia telah memilih stail pakaian
seperti yang ditunjukkan dalam Rajah 1 di bawah.

a) Terangkan kesesuaian pakaian tersebut dengan bentuk badan Lailatun.

b) Lakarkan pandangan hadapan dan pandangan belakang cadangan stail pakaian
untuk Lailatun.
Labelkan ciri stail serta terangkan sebab pemilihannya.
(15 markah)

12. Rajah 2 menunjukkan lakaran sehelai pakaian yang dibeli oleh seorang gadis
remaja yang berbadan tinggi dan langsing.
a) Mengapakah pakaian tersebut tidak sesuai dengan bentuk badannya.
(4 markah)
b) Lakarkan dan labelkan pandangan hadapan dan belakang sehelai pakaian yang
sesuai untuknya.
(3 markah)
c) Terangkan sebab bagi pemilihan pakaian dalam (b).
(8 markah)

13. Pada hari Ahad, Saraswathi dan rakan-rakan bercadang untuk berkelah di
kawasan hutan lipur. Saraswathi mempunyai bentuk badan yang tinggi dan
langsing.
a) Lakarkan pandangan hadapan dan pandangan belakang pakaian kasual dua helai
yang sesuai untuk Saraswathi.
b) Terangkan pilihan anda dari segi:
i) Ciri stail pakaian
ii) Fabrik untuk kedua-dua pakaian itu.
iii) Aksesori atau hiasan pelengkap.
(15 markah)

Rajah 1
14. Amin mempunyai bentuk badan rendah dan gempal, ingin membuat sehelai
pakaian yang sesuai untuk menghadiri suatu majlis formal.
a) Berdasarkan lakaran di atas, terangkan ciri stail pakaian dan corak fabrik yang
sesuai untuk Amin.
b) Manakah lakaran yang paling sesuai untuk Amin. Mengapa?
(15 markah)

15. Rajah 1 menunjukkan lakaran sehelai pakaian yang ditempah oleh seorang
remaja yang mempunyai bentuk badan rendah dan gempal.
a) Terangkan mengapa pakaian tersebut tidak sesuai dengan bentuk badannya.
b) Lakrkan pandangan hadapan dan belakang sehelai pakaian yang sesuai untuknya.
Labelkan ciri stail pakaian itu.
c) Terangkan sebab bagi pemilihan pakaian dalam 1(b) di atas.
(15 markah)

16. Rakan anda yang kurus dan tinggi bercadang menempah pakaian seperti
dalam Rajah 1. Anda mendapati pakaian itu tidak sesuai dengan bentuk
badannya.
a) Mengapakah pakaian itu tidak sesuai dengan bentuk badannya?
(5 markah)
b) Lakarkan pandangan dan belakang pakaian yang sesuai untuk rakan anda.
(3 markah)
c) Terangkan sebab bagi pemilihan pakaian dalam 2(b) di atas.
(12 markah)

50

MEMBUAT
PAKAIAN
(PROSES
JAHITAN)
BAB 10 TINGKATAN 4
BAB 9 TINGKATAN 5

51

1. Rajah 1 menunjukkan sehelai blaus.

RAJAH 1
a) Nyatakan ukuran badan yang mesti diambil untuk menghasilkan blaus itu.
(4 markah)
b) Senaraikan langkah menjahit blaus itu mengikut urutan yang betul.
(7 markah)
c) Nyatakan ciri-ciri bahagian X
(2 markah)
d) Senaraikan jenis kancing yang sesuai di Y
(2 markah)

52

2. Lakaran di atas menunjukkan pandangan hadapan dan belakang sehelai baju kurung moden.
(a) i) Namakan kancing yang sesuai pada bahagian belah pakaian yang bertanda X dan
kegunaannya.
ii) Apakah perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih kancing di bahagian
(a).
(b) Dengan bantuan gambar rajah berlabel, huraikan langkah-langkah menjahit belah
kancing di atas.
(15 markah)

3. Dengan menggunakan gambarajah berlabel, huraikan proses menjahit zip pada rusuk skirt
dalam Rajah 3.
(15 markah)

LANGKAH

GAMBAR RAJAH

Rajah 4
4. Dengan berpandukan Rajah 4, terangkan langkah menyediakan belah slit berlapik pada garis
tengah hadapan pakaian.

(15 markah)

Rajah 5
Rajah 5 menunjukkan zip dan belah pada skirt.
5. Label dan huraikan langkah menjahit zip pada belah di belakang skirt dengan cara separa
tersembunyi.

A ; .mm

B : .
C :
Langkah menjahit zip:

A : .
B : .
C : .
Langkah mengemaas tepi pita zip:

6. Rajah 6 menunjukkan sehelai blaus longgar dengan padanan rata.

Rajah 6
Label dan huraikan langkah mencantum lengan ke lubang lengan dengan melengkapkan jadual
di sebelah.

A :
B :
C :

(3 markah)

Langkah

Huraian

Langkah 1 : Mencantum
lengan ke lubang lengan

...
.
.
.
.
............................................................................
............................................................................
...........................................................................
...........................................................................
(8 markah)

Langkah 2 : Menjahit lubang

lengan

...
.
.
.
.
............................................................................
............................................................................
...........................................................................
...........................................................................
(4 markah)

60

Rajah 7
7. Rajah 7 menunjukkan pandangan hadapan dan belakang sehelai blaus dan
skirt.
(a)Huraikan langkah-langkah menjahit blaus dan skirt itu.
(b)Nyatakan empat cirri belah berzip yang dijahit dengan baik.
(15 markah)

61

RAJAH 8
8. Dengan menggunakan gambarajah berlabel, terangkan langkah-langkah menjahit proses
jahitan berikut pada Rajah 8.
a. Lisu pemadan
b. Kelepet berbentuk
(15 markah)

Rajah 9
62

9. Rajah 9 menunjukkan lakaran sebahagian badan dan lengan untuk sehelai blaus. Terangkan
dengan gambarajah berlabel, bagaimana mencantum bahagian lengan pada lubang lengan
blaus tersebut.
(15 markah)

Rajah 10

10. Rajah 10 di atas menunjukkan pandangan belakang sehelai skirt.

a. Huraikan langkah menjahit cangkuk dan palang di hujung ikatan pinggang skirt.
b. Namakan sejenis kancing lain yang sesuai digunakan di hujung ikatan pinggang.
c. Nyatakan dua fungsi kancing pada pakaian.
(15 markah)

63

RAJAH 11
11. Rajah 11 menunjukkan sehelai skirt.
a) Namakan proses di X
(1 markah)
b) Dengan bantuan gambarajah, terang dan labelkan proses menyediakan X
(11 markah)
c) Nyatakan tiga ciri X yang dijahit dengan baik.
(3 markah)

64

12.

Rajah 12

Rajah 12 menunjukkan pandangan hadapan dan pandangan belakang sehelai skirt.

i) Dengan menggunakan gambarajah berlabel, terngkan proses menjahit
a) Lisu pemadan
b) Kelim belah kangkung
ii) Senaraikan langkah-langkah menjahit skirt tersebut
(15 markah)

13. Rajah 13 menunjukkan lakaran sehelai skirt yang dijahit dengan belah berzip.
65

RAJAH 13
Dengan menggunakan gambarajah berlabel
(a) Huraikan langkah-langkah menyediakan kelim belah kangkung untuk dibuat belah
berzip.
(10 markah)
(b) Huraikan langkah-langkah mengemaskan zip.
(5 markah)

66

Rajah 14
14 .Rajah 14 menunjukkan garis leher sehelai blaus.
Dengan menggunakan gambar rajah berlabel, huraikan langkah-langkah menyedia dan
menjahit proses lapik berbentuk pada garis leher blaus itu.
(15 markah)

Rajah 15

15.Dengan berpandukan gambarajah berlabel yang diberi, terangkan langkah-langkah

menyediakan belah dalam Rajah 15 setelah zip dikemaskan.
Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

16. Rajah 16 menunjukkan lakaran sehelai skirt.

RAJAH 16

(a) Dengan menggunakan gambarajah yang berlabel, huraikan langkah-langkah menjahit

lisu pemadan seperti dalam Rajah 16 yang menggunakan fabrik tebal.
(12 markah)
(b) Nyatakan tigat ciri lisu pemadan yang dijahit dengan baik.
(3 markah)

Rajah 17
17. Dengan bantuan gambar rajah berlabel, huraikan proses menjahit belah berzip
pada bahagian yang bertanda X.

Rajah 18
70

18.Rajah di atas merupakan sehelai blaus wanita.

a) Lakarkan pola bagi menjahit blaus tersebut
b) Terangkan proses menjahit blaus tersebut
(15 markah)

Rajah 19
19. Dengan menggunakan gambarajah berlabel, terangkan langkah-langkah menjahit kun
pada Rajah 19.
(15 markah)

71

20. Rajah 20 menunjukkan kolar lurus dan bahagian badan pakaian

Rajah 20
Label dan huraikan langkah mencantumkan kolar dengan bahagian badan pakaian tersebut.

Label:
A:
B:
C:

(3 markah)

72

Langkah mencantum kolar:

(6 markah)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Label:
A:
B:
C:
(3 markah)

Langkah mengemas kolar:

(3 markah)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

73

Rajah 21
21. Dengan gambar rajah berlabel, terangkan langkah-langkah mencantum dan
mengemaskan lapik pada belah slit berlapik dalam Rajah 21.

Rajah 22
22. Rajah 22 menunjukkan sehelai skirt berbentuk A
Dengan menggunakan gambarajah berlabel, huraikan langkah menjahit:
i) Lapisan tisu pemadan
ii)Kelepet melengkung
(15 markah)

74

Rajah 23
23 . Gambarajah 1 di atas menunjukkan pandangan hadapan dan pandangan belakang
sehelai pakaian.
(a) Nyatakan ukuran badan yang perlu diambil
(b) Nyatakan proses jahitan yang boleh digunakan untuk menyiapkan pakaian tersebut.
(15 markah)

Rajah 24
24. Dengan bantuan gambarajah berlabel, huraikan proses menjahit belah berzip pada
bahagian yang berlabel X.
(15 markah)
75

Rajah 25
25. Huraikan langkah menyediakan kelepet melengkung pada hujung blaus rajah di atas.
(15 markah)

76

MENYEDIA
REKOD KERJA
BAB 11 TINGKATAN 4
BAB 9 TINGKATAN 5

(KOS JAHITAN)

77

1.

Anda dikehendaki menjahit sehelai blaus dan sehelai skirt panjang.

Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Perkara
Fabric kapas
bercorak Fabric
kosong Benang
jahit putih
Benang jahit
hitam Pengeras
pinggang
Cangkuk dan
palang Butang
Zip
Kertas
perang Kos
upah

Kuantiti
2.5 m
2 meter
buku
buku
0.75
meter 1
pasang
1 biji
1 keping
2 helai
1 pasang
Jadual

Kos seunit
(RM)
RM3.50/mete
r
RM4.50/mete
r
RM0.80/buku
RM0.80/buku
RM0.80/mete
r
RM0.20/pasa
ng
RM0.10/biji
RM0.80/kepin
g

2 Berdasarkan maklumat dalam Jadual

2, hitungkan
a) kos bahan bagi sepasang pakaian itu
b) kos projek bagi pakaian itu
2.
Anda bercadang untuk menjahit sehelai baju kebaya untuk dipakai ke majlis
makan malam sempena hari jadi rakan anda.
Bi
1 l
2
3
4
5
6
7
8

Perkar
a
Fabrik satin tanpa
corak Fabrik satin
bercorak Butang
katup
Butang dan
cangkuk Butang
mandarin
Benang
Zip
Mani

Jadual

Kuantiti
2 meter
21/2
meter
5biji
1
pasang
5
pasang
1 buku
1

Kos seunit (RM)

5.00/met
er
5.50/met
er
0.10/biji
0.20/pasa
ng
2.00/pasa
ng
0.80/buku

2 Berdasarkan maklumat dalam Jadual

2, hitungkan
c) kos bahan bagi sepasang pakaian itu
d) kos sepasang baju jika kos sampingan ialah RM 3.00, upah RM 5.00 sejam
dan tempoh masa menjahit selama 5 jam.
c) Kos bagi lima pasang baju.
78

3.Jenny telah menjahit sepasang pakaian seragam sekolah pada cuti pertengahan
penggal yang lepas.
Bi
1 l
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Perkar
a
Fabrik kapas putih
Fabrik poliester
biru
Benang
jahit putih
Benang jahit biru
Pengeras pinggang
Cangkuk dan
palang
Butang
Zip (20cm)
Kertas perang
Elektrik

Kuantiti
2
meter
1.5
meter
buku
buku
1
meter
1
pasang
4 biji
1
keping
2
helai
-

Kos seunit
(RM)
4.00/meter
5.00/meter
0.80/buku
0.80/buku
2.00/meter
0.20/pasang
0.10/biji
0.80/keping
0.20/helai
0.50

Jadual
Jadual 1 menunjukkan bahan bagi menghasilkan sepasang uniform
sekolah. Hitungkan :
a) kos bahan yang digunakan
(10 markah)
b) Kos upah jika masa yang digunakan untuk menjahit
sepasang uniform sekolah selama 6 jam dengan kadar
RM 3.00 sejam.
(2 markah)
c) Kos projek sepasang uniform
sekolah.
(3 markah)
4.Jadual berikut menunjukkan kos yang terlibat dalam
pengeluaran sehelai blaus. A.Kos Bahan
Bil.

Bahan

1.

Fabrik bercorak

Kuanti
ti
1.5 meter

2.

Renda

1 meter

0.70/meter

3.

Benang jahit

buku

0.80/buku

4.

Butang bertangkai

5 biji

0.30/biji

5.

Kun

1 keping

0.60/keping

6.

Lapik dalam

meter

0.60/meter

7.

Kertas surih

1 keping

0.30/keping

8.

Benang sulam

1 unting

0.50/unting

79

Kos seunit (RM)

4.80/meter

B.Kos Upah
Masa untuk menyiapkan sehelai blaus ialah 4 jam dengan kadar upah
sebanyak RM
2.00 sejam.
C.

Kos Sampingan
i. Upah jahit kemas tepi RM 0.60
ii.Elektrik

RM 0.40

Hitungkan :
a. Kos bahan bagi menyiapkan blaus tersebut.
b. Kos pengeluaran bagi 100 helai blaus tersebut.
(15 markah)
5.Anda dikehendaki menjahit sehelai blaus dan sehelai skirt panjang.

Bil.
1.

Perkar
a
Fabrik kapas bercorak

Kuanti
ti
1.5 meter

3.50/meter

2.

Fabrik kosong

2 meter

4.50/meter

3.

Benang jahit putih

buku

0.80/buku

4.

Benang jahit hitam

buku

0.80/buku

5.

Pengeras pinggang

0.75 meter

0.80/buku

6.

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.20/pasang

7.

Butang

1 biji

0.10/biji

8.

Zip

1 keping

0.80/keping

9.

Kertas perang

2 helai

0.50/helai

10.

Kos upah

1pasang

15.00/pasang

11.

Kos sampingan

0.50

Jadual 2
Berdasarkan maklumat dalam jadual 2,
hitungkan :
80

Kos seunit (RM)

a) Kos bahan bagi sepasang pakaian itu

b) Kos projek bagi pakaian itu.
(15 markah)
6.Anda hendak menyediakan sepasang pijama. Jadual 1 menunjukkan senarai
bahan untuk pakaian tersebut.

Bil.
1.

Perkar
a
Fabrik bercorak

Kuanti
ti
3.5 meter

Kos seunit (RM)

3.80/meter

2.

Benang jahit

buku

0.80/buku

3.

Butang baju kemeja

5 biji

0.60/biji

4.

Zip

1 unit

0.60/unit

5.

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.15/pasang

6.

Pengeras ikatan pinggang

meter

0.80/meter

7.

Renda

1.5 meter

0.90/meter

8.

Upah jahit tepi

1 pasang

0.80/pasang

9.

Kos sampingan

1.20/pasang

10.

Kos upah

15.00

Jadual 1
a) Hitungkan jumlah kos bahan yang diperlukan bagi sepasang pakaian itu.
b) Hitungkan harga bagi sepasang pakaian tersebut.
c) Hitungkan harga bagi 20 pasang pakaian tersebut.
(15 markah)

81

7.Anda hendak menjahit sepasang baju kurung moden untuk ke majlis hari jadi
rakan anda. Berikut ialah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat
sepasang pakaian tersebut.

Bil.
1.

Perkar
Kuantiti
a
FabrIk bercorak berwarna merah 4 meter

Kos seunit (RM)

3.70

2.

Benang warna merah

buku

1.00

3.

Zip

1 unit

1.20

4.

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.60

5.

Pengeras ikatan pinggang

meter

1.60

6.

Butang berkaki

1 unit

0.40

7.

Kun

1 unit

0.80

8.

Manik kecil

paket

1.40

9.

Labuci

paket

1.20

Jadual 1
a) Hitungkan jumlah kos bahan yang diperlukan bagi sepasang baju tersebut.
b) Jika kos sampingan bagi membuat sepasang pakaian tersebut ialah RM 1.20,
kos upah ialah RM
8.00. Kirakan kos pengeluaran bagi sepasang pakaian tersebut.
c) Kirakan kos pengeluaran bagi 5 pasang pakaian tersebut.
(15 markah)

82

Bil.
1.

FabrIk kapas

2.

Perkar
a

Kuantiti

Kos seunit (RM)

4 meter

4.50/meter

Benang jahit

buku

0.80/buku

3.

Getah cerut

0.75 meter

1.20/meter

4.

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.20/biji

5.

Butang

1 biji

0.20/biji

6.

Zip

1 keping

0.80/keping

7.

Kertas perang

3 helai

0.50/helai

8.

Kertas surih

1 helai

0.50/helai

9.

Upah jahit tepi

2.00

10.

Elektrik

0.40

Jadual 2
8.Jadual 2 menunjukkan senarai bahan yang digunakan oleh Alia untuk
menyediakan sepasang baju kurung moden. Masa yang diambilnya selama 6
jam dengan upah RM4.00 sejam.
Hitungkan
a)Jumlah kos bahan
b)Kos upah
c)Kos sampingan
d)Jumlah Kos projek

(9 markah)
(2 markah)
(2 markah)
(2 markah)
(15 markah)

83

9.Anda dihendaki menyediakan satu pasang pijama biru dan satu pasang pijama
pink untuk anda bawa bersama semasa menyertai Kem Waja Diri Pelajar Tingkatan
5. Jadual 2 menunjukkan senarai bahan- bahan untuk dua pasang pijama tersebut.
Bil.
1.

Perkar
a
FabrIk bercorak berwarna biru

Kuantiti

Kos seunit (RM)

3.5 meter

3.80

2.

Fabrik bercorak berwarna pink

3.5 meter

4.20

3.

Benang berwarna biru

0.5 buku

1.00

4.

Benang berwarna pink

0.5 buku

1.00

5.

Butang baju kemeja

14 biji

0.05

6.

Zip

2 keping

0.75

7.

Cangkuk dan palang

2 pasang

0.40

8.

Pengeras ikatan pinggang

1.5 meter

1.00

9.

Renda putih

3.5 meter

1.00

10.

Upah jahit tepi

2 pasang

1.00

11.

Kos sampingan

1.50

12.

Kos upah

15.00

Jadual 2
i. Hitungkan jumlah kos yang diperlukan untuk dua pasang
pijama itu.Tunjukkan jalan kerja.
ii. Hitungkan beza harga bagi pijama yang berwarna biru dan
pijama berwarna pink.
(15 markah)

84

10.Khadijah telah memperuntukkan sebanyak RM50.00 untuk

menyediakan sepasang baju kurung bagi menghadiri jamuan akhir
tahun tingkatan 5 sekolahnya.
Jadual 2 menunjukkan senarai bahan yang telah dibeli oleh Khadijah.
Bil.
1.

Perkar
Kuantiti
a
FabrIk bercorak warna ungu muda 4 meter

2.

Fabrik kosong warna ungu tua

3.

Benang ungu muda

4.

Benang ungu tua

5.

Pengeras pinggang

6.

Kun

7.

Butang

8.

Cangkuk dan palang

9.

Zip

10.

Renda

Kos seunit (RM)

Jadual 2
Berdasarkan maklumat dalam Jadual 2, hitungkan
a)jumlah kos bahan
b)baki wang selepas membeli bahan itu
c)hitungkan kos projek jika kos upah RM20.00 dan kos sampingan RM5.00
(15 markah)

85

11. Anda telah menerima tempahan bagi menjahit 10 pasang baju kebaya bagi
pasukan Koir sekolah anda.

Bil.
1.

Perkar
a
FabrIk poliester bercorak

Kuantiti

Kos seunit (RM)

4 meter

7.50

2.

Fabrik lapik dalam

1 1/2 meter

2.60

3.

Ben getah

1 keping

0.80

4.

Zip 16 cm

1 keping

0.50

5.

Butang hiasan

5 biji

0.40

6.

Pengeras pinggang

0.75 meter

0.80

7.

Kun

1 keping

0.80

8.

Benang jahit

buku

0.90

9.

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.15

10.

Kos sampingan

0.80

11.

Kos upah

1 pasang

15.00

Jadual 1
Jadual 1 menunjukkan kos bahan yang terlibat bagi menjahit sepasang baju
kebaya, hitungkan
a)Kos bahan bagi sepasang pakaian tersebut
b)Kos projek bagi menghasilkan sepasang pakaian tersebut
c)Kos projek bagi baju kebaya yang ditempah
(15 markah)

86

Bil.
1.

Perkar
a
FabrIk kapas bercorak

Kuantiti

Kos seunit (RM)

3.5 meter

4.80

2.

Fabrik lapik dalam

2 meter

2.50

3.

Zip 24 cm

1 keping

0.80

4.

Zip 16 cm

1 keping

0.50

5.

Butang hiasan

5 biji

0.10

6.

Pengeras pinggang

0.75 meter

0.80

7.

Kun

1 keping

0.80

8.

Benang jahit

buku

0.70

9.

Cangkuk dan palang

1 pasang

0.15

10.

Kos sampingan

0.50

11.

Kos upah

1 pasang

15.00

Jadual
1
12. A nda dikehendaki menjahit sepasang baju kurung moden. Berdasarkan
maklumat dalam jadual 1, hitungkan
a)Kos bahan bagi sepasang pakaian
b)Kos projek bagi menghasilkan sepasang pakaian tersebut
c)Kos projek bagi 7 pasang baju kurung moden

(15 markah)

87

Kelabu

Putih

Hitam

Vest

Blaus

Skirt

Rajah 1

88

Bil.
1.

Perkar
a
FabrIk kapas (blaus)

Kuantiti

Kos seunit (RM)

1.5 meter

3.60/meter

2.

Fabrik bercorak (skirt)

1.5 meter

6.00/meter

3.

Fabrik kapas (vest)

1 meter

4.00/meter

4.

Renda

1.5 meter

1.00/meter

5.

Butang

7 biji

0.20/biji

6.

Lapik dalam

meter

1.00/meter

7.

Lapik pinggang

meter

1.20/meter

8.

Benang putih

buku

0.80/buku

9.

Benang kelabu

buku

0.80/buku

10.

Banang hitam

buku

0.80/buku

11.

Zip

1 unit

0.80/unit

12.

Cangkuk dan palang

sepasang

0.20/pasang

Jadual 1
13. Rajah 1 menunjukkan vest, blaus dan skirt serta Jadual 1 menunjukkan
kos bahan. Berdasarkan Jadual 1 hitungkan kos untuk membuat sehelai:
a)Blaus
b)Skirt
c)Vest
(15 markah)

89

ORGANISA
SI
KELUARGA
BAB 13
TINGKATAN 4

90

1. Huraikan tanggungjawab pasangan suami isteri serta masalah-masalah yang dihadapi bagi
tiap-tiap peringkat kitaran hidup berikut:
i)
ii)
iii)

Peringkat permulaan
Peringkat perkembangan
Peringkat pengecilan

2. Rajah 1 menunjukkan peringkat kitaran hidup keluarga

(15markah)

RAJAH 1
(3 markah)
a) Namakan peringkat kitaran hidup itu.
b) Huraikan masalah yang mungkin akan dihadapi dalam setiap peringkat kitaran
hidup.
(12 markah)

91

3.a) Namakan peringkat-peringkat dalam kitaran hidup keluarga.

b)Nyatakan peranan yang perlu dilaksanakan dalam setiap peringkat di atas.
(15 markah)

4. . Kitaran hidup keluarga mempunyai tiga peringkat.

a) Namakan peringkat tersebut.
(3 markah)

Peringkat 1

Peringkat 3

Peringkat 2

b) Nyatakan masalah yang dihadapi pada setiap peringkat yang dinyatakan di (a)
(12 markah)

5. Huraikan peranan dan tanggungjawab serta masalah yang kerap dihadapi oleh keluarga
pada tiap-tiap peringkat kitaran hidup.
(15 markah)

Ms93
6.Tiap-tiap ahli keluarga mempunyai peranan masing-masing bergantung kepada status
mereka di dalam ahli keluarga.
Bincangkan faktor-faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga.
Faktor
1.
2.

Umur
Gender

3.

4.

Kedudukan Ahli
Keluarga
Status ekonomi keluarga

5.

Sosiobudaya

(15markah)
Keterangan
peranan berbeza mengikut umur
pembahagian tugas berbeza mengikut
kemahiran dan kemampuan individu
(lelaki@perempuan)
peranan anak-anak berdasarkan kedudukan
dalam keluarga
gaya hidup dan pola perbelanjaan
setiap ahli memainkan peranan mengawal
perbelanjaan
pembahagian tugas mengikut norma-norma
komuniti dan amalan kebudayaan

Ahma
d

Amir
18
tahun

Suhail
a
15
tahun

Salm
ah

Amran
10
tahun
Azli
13
tahun
JADUAL
2

Suhan
a
7
tahun

7.Jadual 2 merupakan struktur keluarga Puan Salmah. Anak-anak beliau sering berselisih
faham tentang tugas di rumah.
(a) Terangkan faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga yang perlu
dipertimbangkan oleh Puan Salmah bagi mengatasi masalah itu.
(10 markah)
(b) Selain masalah pengagihan tugas, terangkan masalah yang mungkin berlaku di
peringkat perkembangan.
(5 markah)

Peringkat
Q

Peringkat R

Peringkat P

Rajah 3
8. Rajah 3 menunjukkan kitaran hidup sebuah keluarga.
a) Namakan peringkat kitaran hidup P, Q dan R
(3 markah)
b) Nyatakan masalah-masalah yang sering dihadapi di peringkat R dan berikan
cadangan anda bagi mengatasi masalah tersebut.
(12 markah)

Rajah 4 : Keluarga Encik Ali

9. Rajah 4 di atas menunjukkan ahli keluarga Encik Ali.
a. Merujuk kepada gambarajah di atas, terangkan peranan setiap ahli keluarga Encik
Ali berdasarkan peringkat umur mereka.
b. Sebagai seorang bapa, Encik Ali perlu bijak menangani sebarang masalah yang
timbul pada peringkat hidup ini. Huraikan masalah-masalah yang mungkin akan
dihadapi oleh Encik Ali sebagai ketua keluarga.
(15 markah)

PENGURUSAN
SUMBER
BAB 14
TINGKATAN 4

1. Keluarga Ali sebuah keluarga yang besar. Dia memerlukan sebuah alatan berteknologi tinggi
untuk menyelesaikan masalah membasuh pakaian.
Huraikan proses perancangan penggunaan sumber yang dapat membantu keluarga Ali
memenuhi keperluan ahli keluarganya.
(15 markah)
Proses

Penerangan

Contoh

2. Encik Kassim dan Encik Siva bercadang membeli kereta tetapi untuk kegunaan berbeza.
a. Huraikan perancangan penggunaan sumber yang perlu diikuti oleh Encik Kassim
dan Encik Siva.
(10 markah)
b. Senaraikan faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber.
(5 markah)

KELUARGA
DAN
KOMUNI
TI
BAB 15 TINGKATAN 4
BAB 13 TINGKATAN 5

P
EP
T
U
N
J
U
K

P
S
S S
E E
KK
BB
L
AP
AI
LK
B
AIE
O
PD
M
OA
B
LII
A
S
P
A
S
A
R

B BA
B

PS PU
B
P

PB
B
P
SAT
ES
SUM
RE
BER
U
MK
A S
H E
A K
N O
L
A
H
M
E
N
E
N

RAJAH
1

A
H

1. Rajah 1 menunjukkan lokasi kawasan tempat kediaman anda yang baru.

a. Cadangkan tiga kemudahan lain yang perlu disediakan. i.

ii.
iii.
(3 markah)
b. Terangkan faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman tersebut.
Jawapan
1b.
Faktor
Huraian

100

Ms 102

2. En Omar mempunyai seorang anak remajayang muda terlibat dalam

penyalahgunaan dadah dan perlumbaan haram. Bagaimanakah
perkhidmatan dalam komuniti boleh membantu anaknya menjauhi kegiatan
tidak sihat itu?

Jenis perkhidmatan

Huraian
dan
contoh

keselamatan

Pihak polis menjalankan operasi mencegah

jenayah perlumbaan haram dll

pendidikan

Pihak sekolah memberi pendidikan

Tempat ibadat

Peranan masjid memberi ceramah dan

motivasi

Agensi anti dadah

Mencegah dan menyelamatkan kalangan

remaja yang terlibat dengan dadah

Kementerian belia dan sukan

Menjalankan aktiviti yang berfaedah pada

golongan remaja

(15 markah)

3.
4.
101

5. Arman, seorang pelajar tingkatan empat telah ditangkap di sebuah kompleks membeli-

102

belah oleh guru disiplin kerana merokok dan merayau pada waktu persekolahan.
(a) Huraikan punca masalah Amran dari aspek keluarganya.
(b) Terangkan peranan setiap berikut untuk membantu menyelesaikan masalah itu:
(i) Rakan sebaya
(ii) Perkhidmatan dalam komuniti
(15 markah)

6. Komuniti tempat tinggal anda akan menganjurkan kursus kesedaran kepada pelajarpelajar semasa cuti sekolah.
Huraikan sumbangan yang dapat diberikan oleh perkhidmatan komuniti untuk
menjayakan kursus tersebut.
(15 markah)
7. Suasana majlis ceramah Motivasi yang telah diadakan di sekolah anda berjalan tidak
seperti yang diharapkan. Anda dapati:

Penceramah seolah-olah bercakap

seorang diri

Murid bercakap sesama sendiri

Huraikan perkara yang berkaitan perlu diambil tindakan supaya majlis ceramah itu
berjaya melalui komunikasi yang berkesan.

8. Kelab ERT sekolah akan mengadakan gerai jualan sempena Hari Kantin Sekolah.
Sebagai pengerusi kelab anda dikehendaki menguruskan Pembentukan Pasukan .
Huraikan langkah pembentukan Pasukan tersebut.
(15 markah)
9. Mei Ling dilantik sebagai Pengerusi Kelab ERT. Sebagai pengerusi yang baru,
huraikan lima langkah yang perlu diambil untuk memastikan kelab tersebut berjalan
lancar
(15 markah)

103

TEMPAT
KEDIAMAN
&
TEKNOLO
GI
BAB 16 TINGKATAN 4
BAB 15 TINGKATAN 5

104

1. Pn Habibah seorang usahawan yang berpendapatan antara RM4000.00 hingga RM5000.00

sebulan. Beliau mempunyai empat orang anak. Beliau ingin membeli sebuah rumah.
Terangkan faktor-faktor yang perlu Pn Habibah fikirkan sebelum membeli rumah tersebut.
Jawapan
Faktor

Keterangan

105

RAJAH 1
2. Pn Rokiah bekerja di Menara Tabung Haji ingin membeli sebuah rumah di Taman Impiana
seperti dalam Rajah 1.
a) Apakah faktor-faktor yang mendorong Puan Rokiah memilih tempat kediaman seperti
dalam Rajah 1?
(12 markah)
b) Senaraikan perkhidmatan yang terdapat di kawasan kediaman Puan Rokiah.
(3 markah)

106

Jawapan:
a)ms 106
Faktor
Keperluan

Pendapatan

Keselamatan#

Kejiranan#
Estetika#

Infrastruktur#

Keterangan
Kerana Ciri, saiz dan jenis ruang perlu menepati
keperluan keluarga
Memenuhi keperluan keluarga untuk berteduh,
berlindung dan berinteraksi
memilih taman Impiana kerana beliau
mampu,beliau bekerjaa
Pn Rokiah memilih rumah di Taman Impiana
kerana kawasan tersebut aman, berdekatan
dengan balai polis dan bomba
Mempunyai status dan sosio ekonomi yang sama
Gaya hidup, cara pemikiran dan norma yang sama
Kawasan sekeliling yang bersih dan ceria
Pemandangan yang indah
Dilengkapi kemudahan jalan raya, bekalan air,
tenaga elektrik, perkhidmatan kesihatan,
pendidikan , taman permainan,pejabat pos
Berdekatan dengan kedai dan masjid

B)
I kesihatan-hospitalIi Pendidikan-Sekolah
Iii Keselamatan-bomba dan balai polis
Iv jalanraya

107

3. Berdasarkan iklan di atas, huraikan faktor- faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat
kediaman.

Soalan 4

Petunjuk bentuk dapur

RAJAH 3
a. Lakarkan rekabentuk ruang dapur L menggunakan petunjuk Rajah 3 serta lukiskan
gerakerja segitiga.
b. Huraikan kesesuaian susun atur perabot dalam lakaran anda.
c. Senaraikan tujuan kajian pergerakan dan masa di ruang dapur.

108

Jawapan :
a.

(5 markah)
b. Huraikan kesesuaian susunatur perabot dalam lakaran anda.
Kedudukan Perabot

Huraian

(6 markah)
c.
i.

..

ii.

..

iii.

..

iv.

.
(4 markah)

109

5.Encik Ahmad menyewa sebuah rumah di satu kawasan perumahan. Beliau ingin membeli
sebuah rumah untuk keluarganya. Beliau mampu membayar balik pinjaman perumahan antara
RM 200 hingga RM 250 sebulan.

Rajah 4
Rajah 4 menunjukkan kawasan perumahan baru yang mempunyai rumah kos rendah dan
rumah kos sederhana.
Berdasarkan maklumat dalam Rajah 1, terangkan faktor-faktor yang mempengaruhi Encik
Ahmad semasa membeli tempat kediaman di kawasan perumahan itu.
(15 markah)

6.Pn Shahira adalah seorang arkitek yang beerpendapatan RM 5000.00 sebulan.beliau

merancang untuk membeli sebuah rumah banglo di Taman Cinta Sayang, Ipoh.
Berdasarkan maklumat di atas,
a) Huraikan faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman yang bakal
dimiliki oleh Pn. Shahira.
b) Cadangkan empat ciri yang perlu ada di tempat kediaman tersebut.
c) Nyatakan
i) 3 jenis kemudahan asas
ii) 3 jenis kemudahan awam
yang perlu ada dalam kawasan perumahan itu.
(15 markah)

110

7. Rajah berikut menunjukkan susun atur perabot dan alatan di ruang dapur.

a. Berdasarkan rajah di atas, huraikan kesesuaian susun atur perabot dan alatan di ruang
dapur tersebut.
b. Dengan menggunakan petunjuk di bawah, lakarkan 2 jenis bentuk susun atur ruang
dapur.
(15 markah)
PETUNJUK

Meja kerja

sink

dapur
110

8. Pn Chin: Ciptaan teknologi moden banyak membantu saya dalam mengurus tempat
kediaman. Saya dapat menguruskan tugas rumah tangga dengan baik disamping terus maju
dalam kerjaya.
Huraikan pengaruh teknologi dalam pengurusan tempat kediaman Pn. Chin.
(15 markah)

9.Rajah 6 menunjukkan pelan lokasi Taman Permai. Kawasan berlorek menunjukkan

kedudukan rumah Puan Ainon yang bertugas sebagai guru sekolah menengah sementara
suaminya bertugas sebagai pegawai polis.

P S
P B
B
B
PETUNJUK
P
R

S
S
R
M

Rajah 6

Stes
S
ek
R
SSe
.r
Mk.
Ru
e
Me
m
n
ne
ah
d
ng
te
a
ah
re
h
s

Pe
P
P
Snja
B ba
B
tB
bal
P
po
aai
s
sp
ol
is

BP
P
aal
ai
sRu
ra
jma
y
ih
a
d
Pn
Ain
on

111

a. Senaraikan 3 kebaikan tempat tinggal Pn.Ainon

i.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ii.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------iii.
------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

b. Nyatakan tiga bentuk infrastruktur yang tidak terdapat di kawasan tersebut.

i.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------ii.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------iii.
------------------------------------------------------------------------------------------------------

Petunjuk
Rajah 7

112

10.Rajah 7 menunjukkan pelan lokasi Taman Bunga Perak. Keluarga Pn Noraini berminat
membeli sebuah rumah di Taman Bunga Perak.
a) Berdasarkan Rajah 7, nyatakan perkara-perkara yang perlu dipertimbangkan oleh
Pn Noraini dan keluarganya semasa membeli rumah di taman tersebut.
b) Nyatakan 3 jenis perkhidmatan lain yang perlu ada di kawasan tersebut dan berikan
1 contoh bagi setiap perkhidmatan tersebut.
c) Terangkan bagaimana keluarga anda boleh menyumbang kepada komuniti dari segi
nilai estetika.
(15 markah)

11.Pn. Asiah seorang ibu kepada dua orang anak kecil, bekerja sebagai jururawat yang
bertugas mengikut giliran. Beliau juga perlu membuat kerja rumahtangga selepas waktu
bertugas, tanpa pembantu rumah.
Huraikan bagaimana teknologi moden boleh membantu Pn Asiah menguruskan kerja
rumahtangganya dengan baik dan efisyen.
(15 markah)
12. Encik Ali menyewa sebuah rumah di satu kawasan perumahan. Beliau ingin membeli
sebuah rumah kos rendah yang sesuai untuk keluarganya. Beliau mampu membayar balik
pinjaman perumahan antara RM150 hingga RM200 sebulan.
Bayaran
Pinjaman
Perumahan
(sebulan)

Jarak
kediaman ke

Kemudahan / perkhidmatan

Bandar
/tempat
kerja

Sekolah

Pengangk
utan
awam

Tempat
beribadat

Klinik /
hospital

Balai
polis

248

RM 170

18 km

8km

Ada

Ada

Ada

Tiada

RM
30,000

180

RM 150

25 km

7km

Ada

Tiada

Ada

Ada

RM
30,000

152

RM 150

12 km

5km

Tiada

Ada

Ada

Ada

Pemaju
Perumahan

Jenis
Rumah

Kos
Seunit

Rumah
murah

RM
30,000

Rumah
murah
Rumah
murah

Jumlah
Unit

B
C

JADUAL 8
Berdasarkan maklumat daripada tiga pemaju perumahan seperti dalam Jadual 8:
(a) Terangkan faktor- factor yang harus dipertimbangan oleh Encik Ali sebelum membeli
rumah itu.
(b) Pemaju perumahan yang mankah paling sesuai dipilih oleh Encik Ali?
113

(c) Cadangkan tiga perkhidmatan lain yang perlu disediakan bagi tanah perumahan
yang dipilih oleh Encik Ali dan nyatakan satu contoh untuk setiap cadangan itu.
(15 markah)

13.Ah Chong seorang pegawai tinggi ingin memiliki sebuah rumah banglo mewah.
Huraikan perkara-perkara yang perlu dipertimbangkan olehnya semasa memilih
tempat kediaman.
(15 markah)

PETUNJUK
Meja
kerja
Dap
ur
Sin
k
tingka
p
RAJAH
9
14. Rajah 9 menunjukkan ruang dapur di ruang dapur di rumah baru ibu anda.
a. Terangkan perkara yang perlu diambil kira dalam susun atur perabot di Rajah 9 di atas.
(6 markah)
b. Nyatakan dan huraikan tiga faktor lain yang perlu dititikberatkan oleh ibu anda dalam
perancangan ruang dapur.
(12 markah)
c. Lakarkan satu contoh susun atur ruang dapur selain Rajah 9
(15 markah)
114

15.Pn Ainon berpendapatan RM5000 sebulan. Setiap bulan beliau berbelanja RM 800 untuk
makanan. Pada bulan Mei, beliau ingin mengisi ruang sosial di kediamannya dengan
kelengkapan yang baru. Jadual 1 adalah senarai kelengkapan yang diperlukan.
Bil.

Kelengkapan

Kuantiti

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Rak perhiasan
Almari
Kusyen
Jambangan
bunga
Hiasan dinding
Meja bulat
Kerusi sandar
Lampu
Kipas dinding
Meja makan

2 buah
2 buah
6 buah
3 buah
4 buah
2 buah
2 buah
4 buah
2 buah
1 set

Seunit (RM)

Kos bahan
(RM)

80.00
550.00
15.00
65.00
120.00
45.00
35.00
50.00
40.00
650.00

JADUAL 1

Berdasarkan Jadual 1, hitungkan:

i. Jumlah perbelanjaan Pn Ainon untuk membeli keperluan alat kelengkapan.
ii. Jumlah kos kelengkapan sebagai perhiasan.
iii. Perbelanjaaan Pn Ainon untuk bulan Mei.
iv. Peratusan perbelanjaan untuk membeli alat kelengkapan.
v. Baki gaji Pn Ainon pada bulan Mei
(15 markah)

115

16 Aisyah akan mula bekerja di Kuala Lumpur bulan hadapan. Dia perlu menyewa dan
melengkapkan ruang bilik tidurnya dengan perabot dan kelengkapan berikut:
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Perabot/ kelengkapan
Katil
Tilam
Bantal
Meja solek dan kerusi
Almari pakaian
Langsir
Rag lantai
Cadar
Sarung bantal
Selimut
Bantal peluk dan sarung
Penyangkut pakaian
Lampu meja
Meja sisi

Kuantiti
1 buah
1 buah
2 biji
1 set
1 buah
2 set
2 set
2 helai
4 helai
2 helai
1 biji
20
1 buah
1 buah

Kos seunit (RM)

Jumlah
95.00
28.00
5.90
25.00
86.00
20.00
4.50
7.00
3.50
12.00
5.00
0.20
12.00
10.00

Berdasarkan jadual di atas, hitungkan:

a) Kos dan jumlah kos bagi perabot dan kelengkapan.
b) Kos untuk kelengkapan.
c) Peratusan kos kelengkapan.
(15 markah)

116

PENCERNAA
N
&
PENYERAP
AN
BAB 3 TINGKATAN 5

117

118

1. Dengan menggunakan gambarajah berlabel, huraikan proses pencernaan yang berlaku

dalam manusia.
(15 markah)
2. Proses pencernaan di usus kecil dibantu oleh 2 jenis rembesan iaitu rembesan luar dan di
dalam usus.
a. Nyatakan tindak balas enzim di luar usus ke atas pekton, kanji dan lemak.
b. Dengan bantuan gambarajah berlabel, huraikan proses pencernaan bagi lemak.
(15 markah)
Jawapan
2a.
Bahan makanan

Huraian

Pepton

Kanji

Lemak

(6 markah)

119

2b.
Gambarajah berlabel

Huraian

(9 markah)

120

3 . Dengan menggunakan gambarajah berlabel, huraikan proses penyerapan hasil akhir

pencernaan karbohidrat, lemak dan protein dalam usus kecil.
(15 markah)

4. Azizah telah mengambil sekeping roti dan sebiji telur rebus semasa sarapan pagi.
Berdasarkan rajah 2, labelkan empat bahagian vilus dan huraikan proses penyerapan hasil
akhir pencernaan makanan yang telah dimakan oleh Azizah.

Rajah 2
A : ....................................................................................
B : .....................................................................................
C : ....................................................................................
D : ...................................................................................
(4 markah)

121

WARDROBE
BAB 10
TINGKATAN 5

122

1. Azizah akan melanjutkan pelajarannya ke luar negeri. Beliau perlu menyediakan

wardrobe yang sesuai semasa berada di sana.
Terangkan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih wardrobe baru
beliau.
(15 markah)

2.Anda akan melanjutkan pelajaran ke sekolah berasrama penuh. Jadual 1 adalah

senarai barang-barang keperluan yang perlu dibawa bersama.
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Jenis pakaian
Kuantiti
Pakaian seragam sekolah
3 pasang
Kasut kulit
1 pasang
Kasut kanvas
1 pasang
Kemeja T
2 helai
Seluar trek
2 helai
Setokin
3 pasang
Pakaian formal malam
1 pasang
Pakaian informal(tradisional)
2 pasang
Seluar dalam
4 helai
Coli
4 helai
Kain dalam
3 helai
Sapu tangan
6 helai
Skaf
4 helai
Tudung
4 helai
Jadual 1

Kos seunit(RM)
35.00
25.00
15.00
15.00
20.00
3.00
45.00
35.00
3.50
10.50
6.50
1.50
1.00
7.50

a. Hitungkan jumlah kos wardrobe yang perlu anda bawa bersama.

b. Hitungkan jumlah kos pakaian sukan.
c. Hitungkan peratusan kos pakaian sukan dari jumlaah kos wardrobe.
(15 markah)

2. Adik lelaki anda telah ditawarkan untuk belajar di sekolah berasrama penuh.
Anda perlu membantu melengkapkan wardrobenya.

123

a) Berdasarkan jadual di bawah, hitungkan kos wardrobenya.

Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Nama pakaian
Seluar dalam
Singlet
Pakaian formal siang
Pakaian formal malam
Pakaian seragam sekolah
Kasut kulit
Kasut kanvas
Tali leher
Tali pinggang
Jam tangan
Kain sarung pelekat
Sapu tangan
Kemeja T
Seluar panjang
Beg duit (dompet)
Pakaian trek
Setokin
Selipar

Kuantiti
5 helai
3 helai
2 pasang
1 pasang
3 pasang
1 pasang
2 pasang
1 helai
1 utas
1 pasang
2 helai
3 helai
4 helai
2 pasang
1 pasang
1 pasang
2 pasang
1 pasang
Jadual 2

Kos seunit (RM) Jumlah kos (RM)

4.00
5.00
78.00
96.00
42.00
80.00
34.00
10.00
25.00
55.00
15.00
2.00
16.90
30.00
12.90
49.00
5.00
25.00

b) Berdasarkan senarai wardrobe tersebut, senaraikan 5 aksesori yang terdapat di

dalamnya.
c) Jika kos pengangkutan ialah RM15.00, berapakah jumlah kos wardrobenya?
(15 markah)

3 . Kakak anda telah menerima surat tawaran untuk menyertai Program Latihan Khidmat
Negara(PLKN). Anda diminta untuk menyenaraikan keperluan wardrobe yang lengkap. Jadual 3
menunjukkan keperluan wardrobe yang telah disenaraikan.
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Keperluan
Baju tradisional
Kemeja T
Seluar trek
Pijama
Seluar dalam
Selipar
Stokin
Kain dalam
Kasut kanvas

Kuantiti
2 pasang
2 helai
2 helai
2 pasang
5 pasang
1 pasang
2 pasang
1 helai
1 pasang
JADUAL 3

124

Kos seunit (RM)

45.00
9.50
11.00
15.00
3.50
7.00
4.50
6.00
20.00

Daripada senarai tersebut, hitungkan:

(a) Jumlah kos wardrobe yang diperlukan
(b) Jumlah kos untuk pakaian riadah
(15 markah

4. En Johari telah dilantik sebagai pengurus di tempat beliau bekerja. Beliau perlu menambah
keperluan wardrobenya.
Jadual 4 menunjukkan keperluan wardrobe yang telah disenaraikan.
Bil

Keperluan

Kuantiti

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Baju kemeja berlengan panjang

Seluar panjang
Tali leher
Penyemat tali leher
Pijama
Kasut kulit
Stokin
Kancing kaf
Tali pinggang

4 helai
4 helai
2 helai
2 pasang
2 pasang
1 pasang
4 pasang
2 pasang
1 unit

Kos seunit (RM)

65.00
78.50
26.00
35.00
22.00
103.50
4.50
18.00
55.00

JADUAL 4
Daripada senarai di atas, hitungkan:
(a) Jumlah kos wardrobe yang diperlukan
(b) Peratus perbelanjaan En Johari untuk membeli aksesori

(11 markah)
(4 markah)

125

5. . Carol telah terpilih untuk melanjutkan pelajaran ke sekolah berasrama penuh. Jadual 5
adalah senarai keperluan wardrobe yang perlu dibawa bersama.
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Keperluan wardrobe
Kamisol
Pakaian seragam sekolah
Kemeja T
Selipar
Seluar dalam
Blaus
Kasut kulit
Seluar jeans
Baju kurung
Pijama
Dompet
Stoking
Kasut kanvas
Seluar trek

Kuantiti
3 helai
2 pasang
3 helai
1 pasang
4 helai
2 helai
1 pasang
1 pasang
2 pasang
1 helai
1 buah
3 pasang
1 pasang
2 pasang

Harga seunit(RM)
3.00/ helai
25.00/ pasang
7.00/helai
8.00/ pasang
2.00/helai
15.00/helai
45.00/pasang
20.00/pasang
30.00/pasang
15.00/helai
10.00/buah
3.00/pasang
25.00/pasang
10.00/pasang

JADUAL 5
a)Berdasarkan maklumat pada Jadual 5, hitungkan Jumlah kos bagi:
i) pakaian asas
ii) aksesori
iii)pakaian kasual
b) Carol telah diberikan RM400.00 untuk membeli keperluan wardrobe. Hitungkan baki wang
selepas dia membeli keperluan tersebut.
(15 markah)
6 . Aminah telah menerima surat tawaran uuntuk menyerlai Program Latihan Khidmat
Negara(PLKN). Aminah perlu menyenaraikan keperluan wardrobe yang lengkap. Jadual 2
menunjukkan keperluan wardrobe yang disenaraikan.
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Keperluan
Baju kebaya
Kemeja T
Seluar trek
Pajama
Seluar dalam
Selipar
Stokin
Kain dalam
Baju kurung
Kasut kanvas

Kuantiti
2 pasang
4 helai
2 helai
3 pasang
6 pasang
1 pasang
2 pasang
4 helai
2 pasang
1 pasang
Jadual 2

Kos senit RM)

65.00
8.50
21.00
25.00
2.40
3.50
4.50
8.00
55.00
30.00

Daripada senarai di atas, hitungkan:

(a) Jumlah kos wardrobe yang diperlukan
(b) Jumlah kos untuk pakaian tidur dan pakaian asas.
(11 markah)
7. Jadual 2 menunjukkan wardrobe yang diperlukan oleh Azman
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Keperluan
Baju kebaya
Kemeja T
Seluar trek
Pajama
Seluar dalam
Selipar
Stokin
Kain dalam
Baju kurung
Kasut kanvas

Kuantiti
2 pasang
4 helai
2 helai
3 pasang
6 pasang
1 pasang
2 pasang
4 helai
2 pasang
1 pasang

Kos senit RM)

65.00
8.50
21.00
25.00
2.40
3.50
4.50
8.00
55.00
30.00

Jadual 6
Berdasarkan Jadual 6 hitungkan:
a) Jumlah kos seunit bagi setiap keperluan

(10 markah)

b) Jumlah perbelanjaan untuk

i. aksesori
ii. pakaian asas

(7 markah)
(3 markah)

BELANJAWAN
KELUARGA
BAB 12
TINGKATAN 5

1.

Huraikan langkah-langkah merancang belanjawan keluarga.

(15 markah)

2. Pn Habsah, seorang balu, bekerja sebagai kerani yang berpendapatan sederhana. Beliau
mempunyai dua orang anak remaja.
Dengan menggunakan carta aliran, huraikan prosedur merancang belanjawan keluarganya.
(15 markah)
3.Amir dan isterinya bekerja sebagai kerani di sebuah syarikat swasta. Mereka mempunyai
empat orang anak, 2 orang bersekolah menengah, seorang bersekolah rendah dan seorang
berumur 3 tahun.
Gaji Amir sebanyak RM900.00 dan kenaikan gaji sebanyak RM100.00 pada bulan April
Gaji isterinya sebanyak RM650.00 dan kenaikan gaji sebanyak RM50.00pada bulan Julai.
Berikut adalah rekod perbelanjaan keluarga Amir bagi setengah tahun.
Jenis perbelanjaan
Pendapatan
Suami
Isteri
Perbelanjaan Makanan
Sewa rumah
Tambang
Pendidikan
Pakaian
Bil-bil
Simpanan
Ansuran kereta
Bayaran
penjagaan
anak

JAN
900
650
500
200
100
100
50
100
100
300

FEB
900
650
400
200
150
100
100
100
100
300

MAC
900
650
550
200
100
100
50
50
100
300

APR
1000
650
500
200
100
150
100
150
100
300

MEI
1000
650
600
200
100
100
50
100
100
300

JUN
1000
650
600
200
150
100
150
100
300

100

100

100

100

100

100

Jumlah perbelanjaan

1550

1550

1550

1700

1650

1700

Jumlah pendapatan

1550

1550

1550

1650

1650

1650

Jadual 1
a. i) Nyatakan langkah yang perlu diambil jika didapati perbelanjaan melebihi
pendapatan pada bulan April dan Jun.
ii) Selain jenis perbelanjaan di atas, nyatakan jenis perbelanjaan yang difikirkan
perlu untuk keluarga Amir.

b. Berdasarkan jadual di atas, huraikan cara Amir mengagihkan pendapatan

mereka supaya belanjawan lebih berkesan.
(15 markah)

4.Asmah merupakan seorang siswazah yang baru mendapat pekerjaan dengan gaji
permulaan sebanyak RM1500. Beliau juga menjalankan aktiviti jualan langsung bagi
menambah pendapatannya. Jarak rumah sewa dengan tempat kerjanya memerlukan
dia menggunakan 2 kali perkhidmatan bas. Oleh itu dia bercadang untuk membeli
sebuah kereta. Setelah ditolak perbelanjaan bulanan, Asmah masih mempunyai baki
sebanyak RM1000.
Berdasarkan pernyataan di atas terangkan proses perancangan penggunaan sumber
yang boleh dibuat oleh Asmah.
Jawapan
Proses

Keterangan

130

Contoh

KONSUMERISME
BAB 14
TINGKATAN 5

131

KONSUMERISME MS132
Jualan Murah!!!
Potongan 50% - 70%
Beli 3 meter dapat 1 meter
percuma!! Tawaran bermula dari 1
KKKHP

Mac-15 Mac

KUALITI KESELAMATAN KUANTITI

HARGA

PERLINDUNGAN

1. Berdasarkan iklan di atas, terangkan mengapa pengguna boleh terpengaruh untuk

membeli fabrik.
a) Terangkan perkara yang perlu dipertimbangkan sebelum membeli fabrik
seperti yang terdapat dalam iklan itu.
Faktor
Kualiti
Kuantiti
Harga

Keterangan
Pengguna perlu memastikan barangan/fabrik yang
diiklankan berkualiti
Pengguna perlu memastikan barangan yang diiklankan
dalam kuantiti yang betul dan tidak ada penyelewengan
Pengguna perlu memastikan harga yang ditawarkan
dalam iklan betul dan tidak ada unsur penipuan

b) Terangkan dua hak yang melindungi pengguna sebelum membeli fabrik

Hak Pengguna
Keterangan
Hak mendapat
Pengguna berhak mendapat maklumat dan penerangan
maklumat
tentang barangan atau perkhidmatan supaya dapat
bertindak dengan bijak dan tidak tertipu
Hak untuk memilih
Pengguna berhak dan bebas memilih barangan dan
perkhidmatan berasaskan maklumat, keperluan, citarasa
dan kemampuan
Hak untuk mendapat Mendapat penyelesaian tuntutan ke atas barangan atau
gantirugi
perkhidmatan yang tidak bermutu

132

.
(15 markah)

133

2.Puan Haryati membeli kosmetik dari sebuah pusat kecantikan setelah melihat iklan seperti di
atas. Kesan daripada penggunaan kosmetik tersebut, kulit mukanya menjadi berbintik merah
dan menggelupas.
Berdasarkan situasi di atas,
a) Cadangkan tindakan yang boleh diambil oleh Pn Haryati dalam menghadapi masalah
tersebut.
(4 markah)
b) Sebagai seorang pengguna bijak, terangkan:
i) Cara mengelakkan situasi seperti itu daripada berulang.
ii) Hak Puan Haryati sebagai pengguna.

(3 markah)
(8 markah)

MS 134
3.Puan Salina bercadang membeli sebuah ketuhar elektrik. Pengetahuan kepenggunaan dapat
membantu Puan Salina menjadi pengguna yang bijak.
a) Senarai dan huraikan hak pengguna yang berkaitan.
HAK PENGGUNA
Hak mendapat maklumat

HURAIAN
Maklumat dan penerangan tentang ketuhar elektrik itu
supaya dapat bertindak dengan bijak dan tidak tertipu

Hak mendapat keselamatan

Keselamatan daripada barang, proses pengeluaran

pembuatan ketuhar elektrik yang boleh
membahayakan kehidupan

Hak untuk memilih

Bebas memilih barangan dan perkhidmatan

berasaskan maklumat, keperluan, citarasa dan
kemampuan

Hak untuk mendapat perlindungan

Perlindungan daripada barang, proses pengeluaran

dan perkhidmatan yang boleh membahayakan
kesihatan dan kehidupan

Hak untuk mendapat ganti rugi

Mendapat penyelesaian tuntutan ke atas barangan

atau perkhidmatan yang tidak bermutu
(10 markah)

134

b) Nyatakan akta yang berkaitan dengan situasi di atas.

i. Akta Perihal Dagangan 1972
( Pindaan 1980 )
Ii Akta Institut Piawaian dan Penyelidikan Perindustrian Malaysia
( Perbadanan ) 1975
iii. Akta Jualan Barangan 1957
iv. Akta label 1980
v. Akta Elektrik 1949 ( Disemak 1973 )
(5 markah)

4. Puan Lin membeli kosmetik dari sebuah Pusat Kecantikan setelah melihat sebuah
iklan. Kesan daripada pembelian kosmetik tersebut, kulit mukanya menjadi berbintik
merah dan mengelupas.
Berdasarkan situasi tersebut,
a) Cadangkan tindakan yang boleh diambil oleh Puan Lin dalam menghadapi
masalah tersebut.
b) Sebagai seorang pengguna yang bijak, huraikan :
i.

cara mengelakkan situasi seperti itu daripada berulang.

ii.

Hak Puan Lin sebagai pengguna.

(15 markah)

135