TUGAS BAHASA INDONESIA

TEKS PROSEDUR

Cara Membuat Es Kelapa

Sesuai Teks Prosedur

Oleh :
Agung Rahmatullah Setya
Rizky Yogi Nugroho
VIII B

SMP NEGERI 1 RANTAU

TAHUN AJARAN
2015 / 2016

Cara Membuat Es Kelapa Sesuai Teks Prosedur

Es Kelapa merupakan minuman yang sangat digemari masyarakat
Indonesia, baik anak-anak, orang dewasa, tua maupun muda. Bentuk dan
motif serta cara penyajiannya pun beraneka ragam sesuai dengan bahan-
bahan yang diperlukan dalam pembuatannya dan selera masing-masing
penggemarnya.
Salah satu minuman Es Kelapa yang terkenal adalah Es Kelapa Khas
Bandung. Dengan bentuk pembuatan dan penyajiannya menggunakan
bahan-bahan yang sangat simple dan sederhana. Karena bahan-bahan yang
dibutuhkan sangat mudah untuk di dapatkan, sehingga kita sendiri pun bisa
membuatnya saat santai dirumah, kumpul-kumpul dengan keluarga
ataupun bersama sahabat.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Es Kelapa Khas Bandung
sesuai Teks Prosedur. Adapun alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan
adalah sebagai berikut :
A.Bahan
1. 1 Biji/Buah Kelapa Muda
2. 2 Sachet/Bungkus Susu Kental Manis Rasa Coklat/Vanilla (sesuai
selera)
3. 1 Buah/Batang Es Batu
4. 1 Botol Air Minum Bersih (AQUA) 600 ml
5. 1 Gelas Sirup (sesuai selera).
B.Alat
1. 2 Buah Gelas
2. 1 Buah Ceret
3. 1 Buah Pisau Dapur
4. 2 Buah Sendok Makan
C.Cara Pembuatan dan Penyajian
Setelah alat dan bahan tersedia, perhatikan langkah-langkah berikut :
1. Belahlah bagian atas buah kelapa dengan pisau secara hati-hati
sampai kulit bagian luar dan dalam terbuka atau terpotong.
2. Tusuk-tusuk bagian atas buah kelapa tadi dengan pisau dan buatlah
lubang pada bagian tersebut sampai bagian dalam/isi kelapa terlihat
(air dan dagingnya).
3. Siapkan bahan-bahannya beserta perabot alatnya.
4. Tuang dan masukkan bagian atas kelapa yang dilubangi tadi kedalam
ceret.
5. Setelah semua air kelapa habis dimasukkan kedalam ceret, kemudian
belahlah kelapa tersebut menjadi 2 bagian.
6. Kemudian Korek/Keroklah bagian daging kelapa tersebut dengan
menggunakan sendok makan sampai tidak tersisa.
7. Masukkan hasil kerokan daging kelapa tersebut kedalam ceret yang
berisi air kelapa.
8. Tuangkan 2 sachet/bungkus susu kental manis dan sirup kedalam
ceret tersebut.
9. Tambahkan sedikit air minum/mineral.
10. Setelah itu potong es batu menjadi 3 bagian dengan pisau lalu
masukkan ke dalam ceret.
11. Setelah semua bahan tercampur, aduklah Es Kelapa dalam ceret
tersebut sampai semua bahan menyatu.
12. Siapkan 2 buah gelas besar ataupun kecil, dan tuangkan minuman Es
Kelapa dalam ceret tadi pada masing-masing gelas.
13. Dan terakhir, Es Kelapa Khas Bandung siap untuk disajikan dan
dinikmati kesegarannya.