RPS

Nama/Kode Matakuliah : Manajemen Agribisnis/

Kompetensi Utama : Mampu mendeskripsikan, menganalisis, merencanakan dan mengaplikasikan fungsi-fungsi manajemen
dalam kegiatan setiap subsistem agribisnis pada komoditi pertanian secara efisien dan efektif.

Kompetensi Pendukung : Kemampuan dan kemauan untuk pengembangan kegiatan bisnis dalam bidang pertanian.

Kompetensi Institusional : Kematangan melihat peluang dengan kondisi sosial ekonomi dalam perkembangan pembangunan di
bidang pertanian dengan menerapkan fungsi-fungsi manajemen untuk mencapai sasaran.

Sasaran Belajar : --

N MING SASARAN MATERI STRATEGI KRITERIA BOBO

O GU KE PEMBELAJARAN PEMBELAJARAN PEMBELAJARAN PENILAIAN T
NILAI
(%)
1 2 3 4 5 6 7
1 1 Memahami ruang lingkup Perkenalan Ceramah Keaktifan peserta
pembelajaran Kontrak Pembelajaran
Memahami ruang lingkup
kontrak pembelajaran

2 2 Mampu mendeskripsikan, Mengkaji ulang konsep- Ceramah Keaktifan peserta 5%

membedakan peran antara
setiap sistem agribisnis dan
menghubungkan fungsi
setiap fungsi dalam
manajemen
konsep agribisnis Diskusi Respon individu
sebagai suatu sistem Tanya Jawab Kemampuan dalam
Mengkaji ulang bidang Tugas Individu mengemukakan
pertanian dengan ciri-ciri pendapat dengan
khas masing-masing contoh-contoh

3 3 Mampu menjelaskan kaitan Mengkaji masing-masing Ceramah Keaktifan peserta 5%

antara usaha di bidang sub-sistem agribisnis Diskusi Respon individu
pertanian dengan konsep dengan memanfaatkan Tanya Jawab Kemampuan dalam
agribisnis berdasarkan fungsi fungsi-fungsi manajemen Tugas Individu mengemukakan
 pendapat dengan
manajemen yang sesuai
tepat
1 2 3 4 5 6 7
4 4 Mampu memahami kaitan Subsistem agribisnis: Ceramah Respon individu 5%
antara fungsi dan peran mulai dari hulu untuk Diskusi Kemampuan
setiap subsistem agribisnis mendukung pelaksanaan Tanya Jawab mendeskripsikan
dengan fungsi manajemen usaha di bidang pertanian Tugas Individu konsep secara
yang tepat sampai pada subsistem tepat
pendukung untuk Kemampuan dalam
kelancaran kegiatan mengemukakan
usaha di bidang pertanian pendapat
serta regulasi yang
disuluhkan

5 5 Mampu memahami dan Subsistem input atau Ceramah Respon individu 10%
mengaplikasikan setiap sarana dan prasarana Diskusi Kemampuan dalam
fungsi manajemen pada sub- dalam proses usahatani Tanya Jawab mengemukakan
sistem agribisnis sarana dan yang berbasis bisnis Tugas Individu pendapat
prasarana usahatani sebagai sangat penting dan untuk Ketepatan uraian
subsistem input itu perlu diterapkan
manajemen agar sesuai
sasaran

6 6 Mampu menjelaskan usaha Subsistem produksi pada Ceramah Respon individu 5%

di bidang pertanian kegiatan usaha pertanian Diskusi Kemampuan
berdasarkan karakteristik dengan menggunakan Tanya Jawab memberikan
produksi pertanian yang prinsip manajemen Tugas Individu contoh sesuai
bersangkutan sehingga berdasarkan fungsi yang usahatani yang
peran subsistem produksi sesuai direncanakan
dapat diatur untuk mencapai
hasil yang maksimal

7 7 Mampu menjelaskan usaha Subsistem teknologi Ceramah Respon individu 10%

di bidang pertanian pengolahan hasil yang Diskusi Kemampuan
khususnya teknologi berbeda akan Tanya Jawab menjelaskan
pengolahan sesuai membutuhkan pula Tugas Individu dengan contoh
karakteristik produksi teknologi pengolahan yang tepat
dihasilkan yang berbeda dan
 Kesesuaian
karenanya perlu diatur
agar efisien dan efektif pendapat dengan
masalah
1 2 3 4
8 8 Mampu menjelaskan bentuk-
bentuk usaha di bidang
pertanian sesuai
karakteristik produksi yang
dihasilkan dan peran
pemasaran sebagai salah
satu subsistem agribisnis
9 9 Mampu memahami dan
menganalisis pentingnya
subsistem pendukung dalam
kelancaran usahatani yang
berbasis bisnis dengan
menggunakan fungsi-fungsi
manajemen yang sesuai
10 10 Evaluasi Tengah Semester
11 11 Mampu menjelaskan peran
agribisnis sebagai suatu
usaha untuk membangun
pertanian dalam upaya
peningkatan pendapatan di
sektor pertanian pada
umumnya dan para pelaku
khususnya
5 6 7
Peranan subsistem Ceramah Respon individu 5%
pemasaran untuk usaha Diskusi Kemampuan dalam
agribisnis sangat penting Tanya Jawab mengemukakan
agar produksi pertanian Tugas Individu pendapat secara
yang diusahakan dapat tepat
memperoleh nilai tambah
sesuai prinsip agribisnis
mengingat ciri khas hasil
pertanian dan untuk itu
perlu digunakan fungsi-
fungsi manajemen yang
sesuai
Peran subsistem Ceramah Respon individu 5%
pendukung dalam Diskusi Kemampuan
kelancaran kegiatan Tanya Jawab membedakan jenis
agribisnis pada sektor Tugas Individu produksi pertanian
pertanian dengan
berbagai keragaman
produksi yang dihasilkan
Kegiatan individu 10%
Konsep pembangunan Contoh-contoh kegiatan Tugas kelompok 10%
pertanian dan upaya agribisnis berdasarkan ciri
peningkatan pendapatan khas hasil pertanian
usahatani dengan
penerapan manajemen
dalam setiap subsistem
usahatani
1 2 3 4
12 12 - 14 Mampu menemukenali dan
menganalisis beberapa
usaha di bidang pertanian
mulai dari subsistem sarana
dan prasarana (input)
sampai pada subsistem
pemasaran hasil pertanian
pada beberapa lembaga
yang terkait
5 6 7
Menemukenali rangkaian Menemukan unit-unit usaha di Tugas kelompok 10%
kegiatan yang dilakukan bidang pertanian dengan
para pelaku di masing- bantuan pedoman wawancara
masing subsistem yang telah disusun
agribisnis yang ada di
berbagai lembaga usaha
dengan menelusuri pola
kemitraan antara suatu
subsistem dengan
subsistem lainnya

13 15 Mampu menganalisis dan Menemukenali ciri-ciri
16 menemukenali jenis usaha
pertanian yang berbasis
agribisnis dan dapat
mengetahui peranan
subsistem pendukung baik
dari penyediaan modal
usaha maupun regulasi yang
mendukung kegiatan usaha
di bidang pertanian
Dapat menganalisis Presentasi masing- 10%
usaha berdasarkan karakteristik usaha yang masing kelompok
komoditi yang dikelola berbeda sesuai hasil
pada setiap jenis usaha penelusuran di setiap unit
yang menjadi objek usaha
sasaran

14 Evaluasi Akhir Semester Kegiatan individu 10%

Literatur:
1. Downey, W.D. & S.P. Erickson. 1989. Agribusiness Management. Mcgraw Hill, London
2. Charles J. Stokes. 1990. Economics of Managers. Mcgraw Hill, New York.
3. B. Saragih. 2001. Agribisnis: Paradigma Baru Pembangunan Ekonomi Berbasis Pertanian. Pustaka Wirausaha Muda, Bogor.
4. Michael. T. Wilson. 1992. The Management of Marketing.