KATA PENGANTAR
Kurikulum 2013 dirancang untuk memperkuat kompetensi siswa dari sisi sikap,
pengetahuan dan keterampilan secara utuh. Keutuhan tersebut menjadi dasar dalam
perumusan kompetensi dasar tiap mata pelajaran mencakup kompetensi dasar
kelompok sikap, kompetensi dasar kelompok pengetahuan, dan kompetensi dasar
kelompok keterampilan. Semua mata pelajaran dirancang mengikuti rumusan
tersebut.
Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai
kompetensi yang diharuskan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam
kurikulum 2013, siswa diberanikan untuk mencari dari sumber belajar lain yang
tersedia dan terbentang luas di sekitarnya. Peran guru sangat penting untuk
meningkatkan dan menyesuaikan daya serp siswa dengan ketersediaan kegiatan
buku ini. Guru dapat memperkayanya dengan kreasi dalam bentuk kegiatan-kegiatan
lain yang sesuai dan relevan yang bersumber dari lingkungan sosial dan alam.
Buku ini sangat terbuka dan terus dilakukan perbaikan dan penyempurnaan. Untuk
itu, kami mengundang para pembaca memberikan kritik, saran, dan masukan untuk
perbaikan dan penyempurnaan. Atas kontribusi tersebut, kami ucapkan terima kasih.
Mudah-mudahan kita dapat memberikan yang terbaik bagi kemajuan dunia
pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun Indonesia Merdeka
(2045)
ii
DAFTAR ISI
DAFTAR TABEL............................................................................................................................................................. x
GLOSARIUM.................................................................................................................................................................. xii
I. PENDAHULUAN .................................................................................................................................................1
A. Deskripsi ......................................................................................................................................................1
B. Prasyarat......................................................................................................................................................4
D. Tujuan Akhir..............................................................................................................................................4
A. Deskripsi ...................................................................................................................................................10
1. Tujuan Pembelajaran................................................................................................................11
iii
b. Alat dan bahan dalam penerapan K3LH pada pekerjaan produksi
tanaman herbal/atsiri ......................................................................................................................23
3. Refleksi...............................................................................................................................................46
4. Tugas ...................................................................................................................................................48
5. Tes Formatif....................................................................................................................................49
C. Penilaian ...................................................................................................................................................50
A. Deskripsi ...................................................................................................................................................55
1. Tujuan Pembelajaran................................................................................................................56
3. Refleksi...............................................................................................................................................77
4. Tugas ...................................................................................................................................................78
5. Tes Formatif....................................................................................................................................79
C. Penilaian ...................................................................................................................................................80
iv
2. Pengetahuan (skor 50 %).......................................................................................................82
A. Deskripsi ...................................................................................................................................................84
1. Tujuan Pembelajaran................................................................................................................84
3. Refleksi...............................................................................................................................................96
4. Tugas ...................................................................................................................................................97
5. Tes Formatif....................................................................................................................................98
C. Penilaian ...................................................................................................................................................98
A. Deskripsi ................................................................................................................................................102
1. Tujuan Pembelajaran.............................................................................................................103
3. Refleksi............................................................................................................................................120
4. Tugas ................................................................................................................................................121
5. Tes Formatif.................................................................................................................................121
C. Penilaian ................................................................................................................................................122
v
2. Pengetahuan (skor 50 %)....................................................................................................124
A. Deskripsi ................................................................................................................................................128
1. Tujuan Pembelajaran.............................................................................................................128
a. Persiapan di Pembibitan.................................................................................................132
d. Penanaman..............................................................................................................................134
3. Refleksi............................................................................................................................................139
4. Tugas ................................................................................................................................................140
5. Tes Formatif.................................................................................................................................141
C. Penilaian ................................................................................................................................................141
A. Deskripsi ................................................................................................................................................146
1. Tujuan Pembelajaran.............................................................................................................146
vi
b. Jenis Gulma..............................................................................................................................149
f. Aplikasi herbisida.....................................................................................................................159
3. Refleksi............................................................................................................................................177
4. Tugas ................................................................................................................................................178
5. Tes Formatif.................................................................................................................................179
C. Penilaian ................................................................................................................................................179
A. Deskripsi ................................................................................................................................................184
1. Tujuan Pembelajaran.............................................................................................................184
3. Refleksi............................................................................................................................................217
4. Tugas ................................................................................................................................................219
5. Tes Formatif.................................................................................................................................219
C. Penilaian ................................................................................................................................................220
vii
3. Keterampilan (25 %) ............................................................................................................223
A. Deskripsi ................................................................................................................................................226
1. Tujuan Pembelajaran.............................................................................................................226
3. Refleksi............................................................................................................................................253
4. Tugas ................................................................................................................................................255
5. Tes Formatif.................................................................................................................................255
C. Penilaian ................................................................................................................................................256
viii
DAFTAR GAMBAR
ix
DAFTAR TABEL
x
PETA KEDUDUKAN BAHAN AJAR
Diagram yang menunjukan kedudukan buku teks bahan ajar dalam Paket Keahlian.
DASAR
PROGRAM PAKET KEAHLIAN 2
KEAHLIAN
AGRIBISNIS AGRIBISNIS TANAMAN
PERKEBUNAN
DASAR-DASAR AGRIBISNIS
PROGRAM BUDIDAYA TANAMAN
KEAHLIAN TANAMAN PERKEBUNAN
AGRIBISNIS
AGRIBISNIS TAHUNAN
ALAT MESIN TANAMAN
TANAMAN
PERTANAIAN PERKEBUNAN
AGRIBISNIS
SEMUSIM
PEMBIAKAN TANAMAN
TANAMAN HERBAL/ATSIRI
PENYULUHAN
PERTANIAN
SIMULASI
DIGITAL
xi
GLOSARIUM
xii
I. PENDAHULUAN
A. Deskripsi
Pengertian
Agribisnis tanaman herbal/atsiri adalah ilmu yang mempelajari usaha tanaman
herbal/atsiri yang meliputi kegiatan budidaya.
Rasional
Tujuan
1
4. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai
wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil
percobaan;
5. Memupuk sikap ilmiah yaitu jujur, obyektif, terbuka, ulet, kritis dan dapat
bekerjasama dengan orang lain;
6. Mengembangkan pengalaman menggunakan metode ilmiah untuk
merumuskan masalah, mengajukan dan menguji hipotesis melalui
percobaan, merancang dan merakit instrumen percobaan, mengumpulkan,
mengolah, dan menafsirkan data, serta mengkomunikasikan hasil percobaan
secara lisan dan tertulis;
7. Mengembangkan kemampuan bernalar dalam berpikir analisis induktif dan
deduktif dengan menggunakan konsep dan prinsip agribisnis tanaman
herbal/atsiri untuk menjelaskan berbagai peristiwa alam dan menyelesaian
masalah baik secara kualitatif maupun kuantitatif;
8. Menguasai konsep dan prinsip agribisnis tanaman herbal/atsiri serta
mempunyai keterampilan mengembangkan pengetahuan, dan sikap percaya
diri sebagai bekal kesempatan untuk melanjutkan pendidikan pada jenjang
yang lebih tinggi serta mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi.
Prinsip belajar
1. Berfokus pada peserta didik (student centered learning),
2. Peningkatan kompetensi seimbang antara pengetahuan, keterampilan dan
sikap
3. Kompetensi didukung empat pilar yaitu inovatif, kreatif, afektif dan
produktif
Pembelajaran
Kegiatan belajar meliputi:
1. Mengamati (melihat, mengamati, membaca, mendengar, menyimak)
2. Menanya (mengajukan pertanyaan dari yang faktual sampai ke yang bersifat
hipotesis)
3. Pengumpulan informasi (menentukan data yang diperlukan, menentukan
sumber data, mengumpulkan data)
4. Mengasosiasi (menganalisis data, menyimpulkan dari hasil analisis data)
5. Mengkomunikasikan (menyampaikan hasil konseptualisasi dalam bentuk
lisan, tulisan, diagram, bagan, gambar atau media)
Penilaian/asesmen
1. Penilaian dilakukan berbasis kompetensi dengan pendekatan penilaian
autentik.
2. Penilaian tidak hanya mengukur KD tetapi juga KI dan SKL
3. Mendorong pemanfaatan portofolio yang dibuat siswa sebagai instrumen
utama penilaian kinerja siswa pada pembelajaran di sekolah dan industri
3
B. Prasyarat
Untuk menggunakan buku teks bahan ajar siswa SMK tentang Agribisnis Tanaman
Herbal/ Atsiri sebaiknya telah mempelajari Dasar-dasar Budidaya Tanaman.
C. Petunjuk Penggunaan
Penjelasan bagi peserta didik tentang tata cara belajar dengan buku teks bahan
ajar antara lain:
1. Buku ini dirancang sebagai bahan pembelajaran dengan pendekatan siswa
aktif
2. Guru berfungsi sebagai fasilitator
3. Penggunaan buku ini dikombinasikan dengan sumber belajar yang lainnya.
4. Pembelajaran dirancang untuk pembentukan sikap spiritual dan sosial yang
dilakukan secara terintegrasi dengan pembelajaran kognitif dan psikomotorik
5. Lembar tugas siswa untuk menyusun pertanyaan yang berkaitan dengan isi
buku memuat (apa, mengapa dan bagaimana)
6. Tugas membaca buku teks secara mendalam untuk dapat menjawab
pertanyaan. Apabila pertanyaan belum terjawab, maka siswa dipersilahkan
untuk mempelajari sumber belajar lainnya yang relevan.
D. Tujuan Akhir
Peserta didik kelas XI semester 1 setelah mempelajari buku teks bahan ajar mata
pelajaran Agribisnis Tanaman Herbal/Atsiri dengan disediakan sarana dan
prasarana pembelajaran yang memadai, diharapkan mampu menguasai sikap,
pengetahuan, dan keterampilan sesuai ketentuan dunia kerja dalam hal:
1. Melakukan prinsip dan prosedur keselamatan, kesehatan kerja dan lingkungan
hidup pada kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri
2. Menentukan komoditas tanaman yang akan diusahakan dalam produksi
tanaman herbal/atsiri
4
3. Melakukan persiapan lahan produksi tanaman herbal/atsiri
4. Melakukan pembibitan tanaman dalam produksi tanaman herbal/atsiri
5. Melakukan penanaman dalam produksi tanaman herbal/atsiri
6. Melakukan pengendalian gulma pada areal produksi tanaman herbal/atsiri
7. Melakukan pemeliharaan kesuburan tanah pada areal tanaman herbal/atsiri
8. Melakukan pengendalian hama pada areal tanaman herbal/atsiri
Kompetensi inti dan kompetensi dasar pada mata pelajaran Agribisnis Tanaman
Herbal/Atsiri kelas XI semester 1 adalah sebagai berikut:
5
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
6
F. Cek Kemampuan Awal
Sebelum Anda mempelajari bahan ajar ini sebaiknya lakukanlah uji kemampuan
diri sendiri terhadap penguasaan kompetensi dasar pada mata pelajaran
Agribisnis Tanaman Herbal/Atsiri semester 1. Caranya Anda memberikan tanda
cek ya atau tidak secara jujur sesuai kemampuan yang Anda miliki. Tanda cek ya,
jika Anda menguasai pernyataan yang ada, dan sebaliknya tanda cek tidak, jika
Anda tidak menguasai pernyataan yang ada.
Berikan
No. Kompetensi Dasar Pernyataan tanda ()
Ya Tidak
1. Keselamatan, a. Mengidentifikasi unsur/ bahan
kesehatan kerja dan /kegiatan beresiko pada ke
lingkungan hidup giatan agribisnis tanaman her
pada tanaman bal/atsiri
herbal/atsiri
b. Menentukan alat dan bahan
yang diperlukan untuk K3LH
pada kegiatan agribisnis
tanaman herbal/atsiri
c. Melakukan K3LH pada kegiat
an agribisnis tanaman herbal/
atsiri
2. Penentuan komoditas a. Mengidentifikasi persyaratan
tanaman herbal/atsiri aspek teknis tanaman herbal/
yang akan diusahakan atsiri
b. Mengidentifikasi persyaratan
aspek ekonomis tanaman
herbal/atsiri
c. Mengidentifikasi persyaratan
aspek sosial tanaman herbal/
atsiri
3. Persiapan lahan a. Menjelaskan teknik persiapan
produksi tanaman lahan produksi tanaman her
herbal/atsiri bal/atsiri
7
Berikan
No. Kompetensi Dasar Pernyataan tanda ()
Ya Tidak
b. Menjelaskan faktor-faktor yang
berpengaruh terhadap keber
hasilan pengolahan tanah
c. Mengidentifikasi peralatan pe
ngolahan tanah pada produksi
tanaman herbal/ atsiri
d. Melakukan persiapan lahan pro
duksi tanaman herbal/ atsiri
4. Pembibitan tanaman a. Menjelaskan teknik pembibitan
herbal/atsiri tanaman herbal/atsiri
b. Menjelaskan faktor yang ber
pengaruh terhadap keber
hasilan pembibitan tanaman
herbal/atsiri
c. Melakukan pembibitan tanam
an herbal/atsiri
5. Penanaman tanaman a. Menjelaskan kriteria bibit siap
herbal/atsiri tanam
8
Berikan
No. Kompetensi Dasar Pernyataan tanda ()
Ya Tidak
kesuburan tanah mikro bagi tanaman
tanaman herbal/atsiri b. Mengidentifikasi gejala defisien
si hara tanaman
c. Melakukan perbaikan kesubur
an tanah
8. Pengendalian hama a. Mengidentifikasi gejala kerusak
tanaman herbal/atsiri an tanaman akibat hama
b. Menjelaskan teknik pengendali
an hama tanaman herbal/atsiri
c. Melakukan pengendalian hama
pada tanaman herbal/atsiri
9
II. PEMBELAJARAN
A. Deskripsi
Keselamatan, kesehatan kerja dan lingkungan hidup (K3LH), merupakan satu hal
yang saling berkaitan dalam mewujudkan kenyamanan hidup bersama di antara
makhluk hidup dan lingkungannya. Permasalahan K3 dan lingkungan hidup
sering terjadi di masyarakat dan menimbulkan kerugian sangat besar, baik secara
material maupun non material. Melalui pembahasan K3 dan lingkungan hidup
diharapkan dapat memberikan pemahaman dan kesadaran untuk menerapkan
ketentuan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH), sehingga
dapat mengurangi resiko yang tidak diharapkan.
K3LH merupakan materi pembelajaran yang pertama kali harus dipahami, ditaati
untuk dilaksanakan sehingga resiko kerugian/bencana yang dapat menimpa diri
Anda dan kondisi lingkungan sekitarnya dalam melakukan suatu pekerjaan dapat
dihindarkan. Banyak pekerjaaan dibidang produksi tanaman herbal yang
memerlukan pemahaman, keterampilan dan kesadaran untuk menerapkan
ketentuan berkaitan dengan K3LH. Ruang lingkup materi pembelajaran K3LH
mencakup pengertian, prinsip-prinsip, prosedur dan sarana prasarana yang
digunakan dalam melakukan K3LH pada kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri.
10
B. Kegiatan Belajar
1. Tujuan Pembelajaran
2. Uraian Materi
Pada kesempatan ini Anda akan melakukan pembelajaran tentang K3LH dalam
konteks kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri. Agar Anda paham tentang
arti penting K3LH dan peraturan terkait, ikuti proses pembelajaran sebagai
berikut:
12
dengan aspek lingkungan. Sebagai contoh kegiatan pembukaan lahan yaitu
menebang pohon dan membersihkan semak-semak serta tunggul. Apabila
pembukaan lahan dilakukan secara sembarangan misalnya dengan melakukan
pembakaran, akibatnya dapat terjadi kerusakan lingkungan. Bentuk kerusakan
lingkungan dapat berupa hilangnya sumber plasma nutfah, punahnya satwa
dan fauna, terjadi kabut asap, perubahan kondisi cuaca ekstrim atau terjadi
kekeringan pada musim kemarau dan banjir pada musim penghujan.
13
Dari uraian di atas menunjukkan bahwa untuk mengelola kegiatan agribisnis
tanaman herbal/atsiri, haruslah berorientasi pada pelestarian lingkungan
hidup yakni berupaya menyeimbangkan antara kebutuhan hidup manusia dan
pelestarian alam. Manakala di alam terjadi kondisi ketidakseimbangan maka
akan terjadi gangguan dalam bentuk bencana alam yakni banjir, erosi, ekplosif
hama (hama dalam jumlah tak terhingga), tanah tandus, kemarau panjang, dan
sebagainya. Dengan demikian, materi K3LH sangat penting untuk diterapkan
pada bidang perkebunan yakni produksi tanaman herbal/atsiri.
K3LH erat kaitannya dengan penyakit akibat kerja dan penyakit yang
berhubungan dengan pekerjaan. Dijelaskan Astrid (2006) bahwa jumlah tenaga
kerja di Indonesia pada tahun 2000 sudah mencapai lebih dari 95 juta orang, di
antaranya hampir 50 % bekerja di sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan.
Memperhatikan resiko yang dapat ditimbulkan akibat suatu kerja maka
pemahaman dan kesadaran untuk menerapkan K3LH sangat diperlukan.
Untuk antisipasi, menekan resiko akibat tidak mematuhi prinsip dan prosedur
K3LH serta memenangkan era perdagangan bebas, maka pemerintah Indonesia
dalam hal ini Kementerian Tenaga Kerja dan Transmigrasi telah menerbitkan
suatu peraturan yang berkaitan dengan manajemen K3. Peraturan tersebut
adalah Peraturan Menteri Tenaga Kerja Per.05/MEN /1996 tentang Sistem
Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Di dalam Peraturan Menteri
Tenaga Kerja Per.05/MEN /1996, pasal 2 ayat (1) dinyatakan bahwa setiap
perusahaan yang memperkerjakan tenaga kerja sebanyak seratus orang atau
lebih dan atau mengandung potensi bahaya yang ditimbulkan oleh
karakteristik proses bahan produksi yang dapat mengakibatkan kecelakaan
kerja seperti peledakan, kebakaran, pencemaran dan penyakit akibat kerja,
wajib menerapkan sistem manajemen K3. Ayat (2) sistem manajemen
keselamatan dan kesehatan kerja wajib dilaksanakan oleh pengurus,
pengusaha dan seluruh tenaga kerja sebagai satu kesatuan.
14
Okasatria Novyanto (2008) menjelaskan bahwa Sistem Manajemen
Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMK3) adalah bagian dari sistem
manajemen keseluruhan yang meliputi struktur organisasi, perencanaan,
tanggung jawab, pelaksanaan, prosedur, proses dan sumberdaya yang
dibutuhkan bagi pengembangan, penerapan, pencapaian, pengkajian dan
pemeliharaan kebijakan K3 dalam rangka pengendalian resiko yang berkaitan
dengan kegiatan kerja guna terciptanya tempat kerja yang aman, efisien dan
produktif.
15
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENANYA
16
3. Pertanyaan yang Anda ajukan berkaitan dengan keterampilan (Bagaimana
melakukan ................., dan seterusnya).
Tulislah pertanyaan Anda di bawah ini.
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
Untuk menjawab pertanyaan yang telah Anda buat, silahkan baca informasi di
bawah ini dan lengkapilah informasi dari berbagai sumber atau browshing
internet.
Dalam rangka memasuki era pasar/ perdagangan bebas tingkat negara negara
Asean yang dikenal dengan istilah Asean Free Trade Agreement (AFTA) dan
perdagangan bebas tingkat asia pasifik (APEC) serta perdagangan bebas
tingkat dunia World Trade Organization (WTO) yang akan diberlakukan pada
tahun 2020, dan dalam perdagangan bebas tersebut K3 merupakan salah satu
persyaratan yang harus dipenuhi bagi industri di Indonesia.
17
f. Memberi alat-alat perlindungan diri pada para pekerja;
g. Mencegah dan mengendalikan timbul atau menyebar luasnya suhu,
kelembaban, debu, kotoran, asap, uap, gas, hembusan angin, cuaca, sinar
radiasi, suara dan getaran;
h. Mencegah dan mengendalikan timbulnya penyakit akibat kerja baik physik
maupun psychis, peracunan, infeksi dan penularan.
i. Memperoleh penerangan yang cukup dan sesuai;
j. Menyelenggarakan suhu dan kelembaban udara yang baik;
k. Menyelenggarakan penyegaran udara yang cukup;
l. Memelihara kebersihan, kesehatan dan ketertiban;
m. Memperoleh keserasian antara tenaga kerja, alat kerja, lingkungan, cara dan
proses kerjanya;
n. Mengamankan dan memperlancar pengangkutan orang, binatang, tanaman
atau barang;
o. Mengamankan dan memelihara segala jenis bangunan;
p. Mengamankan dan memperlancar pekerjaan bongkar muat, perlakuan dan
penyimpanan barang;
q. Mencegah terkena aliran listrik yang berbahaya;
r. Menyesuaikan dan menyempurnakan pengamanan pada pekerjaan yang
bahaya kecelakaannya menjadi bertambah tinggi.
a. Memberikan keterangan yang benar bila diminta oleh pegawai pengawas dan
atau keselamatan kerja;
b. Memakai alat perlindungan diri yang diwajibkan;
c. Memenuhi dan mentaati semua syarat-syarat keselamatan dan kesehatan kerja
yang diwajibkan;
d. Meminta pada pengurus agar dilaksanakan semua syarat keselamatan dan
kesehatan kerja yang diwajibkan;
18
e. Menyatakan keberatan kerja pada pekerjaan dimana sy arat kesehatan
dan keselamatan kerja serta alat-alat perlindungan diri yang diwajibkan
diragukan olehnya kecuali dalam hal-hal khusus ditentukan lain oleh
pegawai pengawas dalam batas-batas yang masih dapat dipertanggung
jawabkan.
Setelah Anda mampu membuat pertanyaan berkaitan K3LH dan mencari tahu
jawabannya dari berbagai sumber informasi, kemudian lakukan persiapan
penerapan K3LH pada kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri sebagai
berikut:
19
2) Tiap kelompok ditentukan ketua, sekretaris dan anggota. Buatlah
kesepakatan bahwa semua orang dalam kelompok harus berperan aktif
sesuai penugasan yang ada.
3) Setiap melakukan kerja kelompok, setiap anggota mempersiapkan diri
dengan cara membaca terlebih dahulu kemudian berdiskusi.
4) Sebelum bekerja siapkanlah alat tulis yang diperlukan.
5) Cermati pertanyaan berikut dan kerjakan secara berkelompok yaitu:
(a) Berdasarkan pengalaman Anda pada kelas X, dapatkah Anda
menjelaskan arti pentingnya K3LH pada pekerjaan produksi
tanaman?
(b) Lakukan proses identifikasi terhadap unsur/bahan/kegiatan
beresiko pada pekerjaan produksi tanaman herbal/atsiri. Untuk
melakukan proses identifikasi dapat dilakukan dengan
menggunakan Tabel 1. Form identifikasi unsur/bahan/ kegiatan
beresiko.
(c) Untuk melakukan proses identifikasi unsur/bahan/ kegiatan
beresiko K3LH pada tahapan proses produksi tanaman
herbal/atsiri, langkah pertama Anda harus dapat menjawab
tahapan/langkah-langkah yang dilakukan dalam produksi
tanaman herbal (dapat memilih salah satu tanaman yang
digunakan sebagai bahan obat-obatan). Cara yang dapat dilakukan
antara lain dengan membaca buku di perpustakaan, download
internet, atau berkunjung ke petani sekitar.
(d) Setelah Anda mengetahui tahapan proses produksi, masing-masing
tahapan tersebut berdasarkan hasil diskusi apakah mengandung
bahan, peralatan dan proses-proses yang dapat beresiko terhadap
keselamatan, kesehatan kerja dan masalah lingkungan hidup atau
tidak. Jika hasil diskusi menyatakan bahwa tahapan produksi
tanaman herbal/atsiri mengindikasikan adanya bahan, peralatan
dan proses-proses yang dapat beresiko terhadap keselamatan,
20
kesehatan kerja dan masalah lingkungan hidup maka tulislah
secara jelas pada kolom yang tersedia.
(e) Setelah Anda menemukan adanya bahan, peralatan dan proses-
proses yang dapat beresiko terhadap keselamatan, kesehatan kerja
dan masalah lingkungan hidup, tentukanlah alternatif
solusi/pemecahan masalah agar terhindar dari penyakit atau
kecelakaan yang dapat menimpa diri Anda.
21
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENALAR
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
22
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENGKOMUNIKASIKAN
23
Berdasarkan pengalaman hasil diskusi kegiatan identifikasi unsur/bahan/
kegiatan beresiko terhadap K3LH buatlah daftar alat dan bahan yang
dipergunakan dalam K3LH pada kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri.
Tabel 2. Form Daftar alat dan bahan yang dipergunakan dalam K3LH
pada kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri
Selamat Anda telah berhasil membuat daftar alat dan bahan yang
dipergunakan dalam K3LH!
24
Untuk melengkapi/menyempurnakan hasil kerja di atas, simaklah informasi
berikut:
1) Syarat-syarat umum
Semua perkakas, mesin dan bahan kimia berbahaya yang digunakan
dalam pertanian (perkebunan) harus:
Memenuhi syarat keselamatan dan kesehatan kerja sesuai
ketentuan dalam standar internasional atau nasional dan
rekomendasi pihak berwenang, apabila tersedia;
Digunakan hanya untuk pekerjaan yang telah ditentukan, kecuali
jika suatu penggunaan tambahan yang diusulkan telah dinilai oleh
seorang yang kompeten dan telah dinyatakan aman
penggunaannya.
Digunakan atau dioperasikan oleh para pekerja yang telah dinilai
ber kompeten dan atau memiliki sertifikat keterampilan yang
sesuai.
25
Setiap perkakas, mesin dan peralatan harus secara rutin diperiksa
berdasarkan suatu penilaian yang lengkap dari semua kriteria
terkait harus digunakan saat pemilihan suatu mesin. Hal ini
membantu untuk menciptakan suatu Iingkungan kerja yang sehat
dan produktif serta memastikan bahwa mesin tersebut tepat
untuk tujuan yang dimaksudkan.
2) Peralatan tangan
Penggunaan peralatan tangan banyak digunakan untuk jenis-jenis pe
kerjaan yang ringan dan memerlukan spesifikasi kerja tertentu. Ada
beberapa hal yang harus diperhatikan dalam penggunaan peralatan
tangan, yaitu:
Peralatan tangan untuk memotong dan memisahkan benda harus
dibuat dari baja berkualitas baik sehingga menjaga sisi
pemotongan dan efektivitasnya dengan pemeliharaan minimum.
Bagian alas dari suatu alat untuk memotong dan memisahkan
harus dipasang dengan aman pada tangkai dengan suatu alat
efektif, sebagai contoh baji, paku keling atau baut.
Tangkai harus memberikan suatu genggaman yang kuat dan harus
terbuat dari kayu berkualitas baik atau bahan lain yang sesuai
Spesifikasi perkakas, seperti ukuran, panjang tangkai dan berat
harus sesuai untuk memenuhi kebutuhan dari pekerjaan dan
keadaan fisilk dari pemakai.
Jika tidak digunakan, perkakas bersisi tajam harus diberi sarung
penutup dengan alat yang sesuai.
3) Mesin portable
Kendali mesin seperti gergaji rantai, gergaji sikat dan pemotong
rumput harus ditempatkan dengan nyaman dan fungsinya ditandai
dengan jelas.
26
Posisi dan dimensi tangkai harus nyaman bagi operator dalam
semua sikap kerja normal.
Tingkat kebisingan, getaran dan emisi buangan yang berbahaya
harus serendah mungkin sesuai dengan kemajuan teknologi.
Bahan bakar dan minyak pelumas yang digunakan harus dapat
dihancurkan secara biologis (ramah lingkungan) sehingga me
ngurangi bahaya polusi gas buang dan tumpahan.
Semua alat pelindung harus pada tempatnya dan secara teratur
diperiksa kerusakan yang timbul.
1) Pakaian kerja
http://3.bp.blogspot.com/hgdGuh0z5I/UD63Xoq0FlI/AAAAAAAAAhM/
AwFdzxr3XYE/s1600/sembur_racun.png
30
Setelah Anda menyimak informasi di atas, dapat dinyatakan bahwa
banyak alat dan bahan yang digunakan untuk K3LH. Selanjutnya Anda
dapat mencari informasi dari sumber lain, kemudian lakukan diskusi
tentang alat dan bahan yang digunakan dalam K3LH pada pekerjaan
produksi tanaman herbal/atsiri. Coba buatlah daftar peralatan dan
bahan yang digunakan dalam K3LH pada pekerjaan produksi
tanaman herbal/atsiri. Laporan hasil menyimak atau mengamati
disajikan sebagai berikut.
31
LAPORAN HASIL KEGIATAN MENGAMATI/MENYIMAK
Nama Ketentuan
No.
Peralatan/Mesin Penggunaan
32
Bahan-bahan yang digunakan untuk K3 LH pada pekerjaan produksi
tanaman herbal/atsiri dibuat dalam form Tabel 4. sebagai berikut:
33
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENANYA
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
2. Pertanyaan tentang sikap (Mengapa) berkaitan unsur/bahan/kegiatan
beresiko pada pekerjaan produksi tanaman herbal/atsiri.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
34
3. Pertanyaan tentang keterampilan (Bagaimana) berkaitan
unsur/bahan/kegiatan beresiko pada pekerjaan produksi tanaman
herbal/atsiri.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
35
6. Pertanyaan tentang keterampilan (Bagaimana) berkaitan alat dan bahan
yang dipergunakan dalam K3LH pada pekerjaan produksi tanaman
herbal/atsiri
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
c. Pelaksanaan K3LH secara disiplin dan bertanggungjawab dalam
kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri
36
penerapan K3LH pada kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri dengan
menggunakan Tabel 5. Form observasi lapangan.
37
Penerapan K3LH, kondisi darurat merupakan keadaan berbahaya,
biasanya bersifat sementara (relatif singkat). Misalnya kecelakaan,
kebakaran, dan sebagainya.
Kondisi berbahaya dan berlangsung dalam tempo tidak terlalu lama, maka
sangat diperlukan prosedur untuk mengatasinya.
Alat atau kotak PPPK yang dirawat dengan baik harus siap tersedia di
tempat kerja dan dilindungi terhadap pencemaran, kelembaban dan
kotoran. Wadah ditandai dengan jelas dan tidak berisi apapun selain
peralatan PPPK. Semua operator harus diberitahu tentang lokasi
peralatan PPPK dan prosedur untuk memperoleh persediaan. Kotak
PPPK dapat dilihat Gambar 2.
40
Gejala
Perasaan limbung, pandangan berkunang-kunang, telinga
berdenging
Nafas tidak teratur, muka pucat, biji mata melebar,
Lemas, keringat dingin, menguap berlebihan
Tak respon (beberapa menit), denyut nadi lambat
Penanganan
2) Dehidrasi
Dehidrasi disebabkan karena kurang minum dan disertai kehilangan
cairan/banyak keringat karena udara terlalu panas atau aktivitas
yang terlalu berlebihan.
41
Gejala dehidrasi sedang
Kekurangan cairan antara 5% -10% dari berat badan
Denyut nadi lebih dari 90 kali per menit
Nadi lemah
Sangat haus
Penanganan
Mengganti cairan yang hilang dan mengatasi shock
Mengganti elektrolit yang lemah
Mengenal dan mengatasi komplikasi yang ada
Memberantas penyebabnya
Rutinlah minum jangan tunggu haus
Gejala
Warna kebiruan/merah pada kulit
Nyeri jika di tekan
Kadang disertai bengkak
42
Penanganan
Kompres dingin
Balut tekan
Tinggikan bagian luka
4) Gigitan binatang;
Gigitan binatang dan sengatan, biasanya merupa kan alat dari
binatang tersebut untuk mempertahankan diri dari lingkungan atau
sesuatu yang me ngancam keselamatan jiwanya. Gigitan binatang
terbagi menjadi dua jenis; yang berbisa (beracun) dan yang tidak
memiliki bisa. Umumnya resiko infeksi pada gigitan binatang lebih
besar dari pada luka biasa.
Penanganan
Cucilah bagian yang tergigit dengan air hangat dengan sedikit
antiseptik.
Bila pendarahan, segera dirawat kemudian dibalut.
5) Gigitan ular
Tidak semua ular berbisa, akan tetapi hidup penderita/ korban
tergantung dari ketepatan diagnosa, maka pada keadaan yang
meragukan ambillah sikap menganggap bahwa ular tersebut berbisa.
Sifat bisa atau racun ular terbagi menjadi 3 yaitu:
Penanganan
Terlentangkan/ baringkan penderita dengan bagian yang tergigit
lebih rendah dari jantung.
43
Tenangkan penderita, agar penjalaran bisa/racun ular tidak
semakin cepat
Cegah penyebaran bisa penderita dari daerah gigitan yaitu:
Torniquet dibagian proximal daerah gigitan pembengkakan
untuk membendung sebagian aliran limfa dan vena, tetapi tidak
menghalangi alir an arteri. Torniquet /toniket dikendorkan setiap
15 menit selama + 30 detik. Letakkan daerah gigitan dari tubuh,
lakukan kompres es, usahakan agar penderita se tenang
mungkin, bila perlu berikan petidine 50 mg/im untuk
menghilangkan rasa nyeri.
6) Gigitan lipan
Tanda-tanda
Ada sepasang luka bekas gigitan
Sekitar luka bengkak, rasa terbakar, pegal dan sakit, biasanya
hilang dengan sendirinya setelah 4-5 jam
Penanganan
44
Tahapan proses pembelajaran berikutnya adalah melakukan kegiatan
penalaran.
..........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
.
45
b. K3LH memiliki tujuan
............................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
3. Refleksi
46
b. Pengetahuan penting apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran
penentuan alat dan bahan yang diperlukan untuk K3LH pada pekerjaan
produksi tanaman herbal/atsiri
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
c. Keterampilan penting apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran
identifikasi unsur/bahan/kegiatan beresiko pada pekerjaan produksi
tanaman herbal/atsiri.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
47
e. Sikap sosial apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran K3LH pada
produksi tanaman herbal/atsiri. Pilih yag sesuai (jujur, disiplin,
tanggungjawab, gotong royong, kerjasama, toleran, damai, santun,
responsif, dan proaktif)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
f. Sikap spiritual apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran K3LH
pada produksi tanaman herbal/atsiri. Pilih yang sesuai (bersyukur, sabar,
mengagumi karunia/pemberinan Allah)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
4. Tugas
48
b. Jika Anda seorang pengusaha yang bertanggungjawab terhadap pekerja dan
perusahaan, tindakan apa saja yang harus Anda lakukan untuk antisipasi
terjadinya musibah kecelakaan kerja!
c. Jika Anda seorang pengusaha yang bertanggungjawab terhadap pekerja,
tindakan apa saja yang harus Anda lakukan jika terjadi musibah terkena
gigitan binatang!
5. Tes Formatif
49
C. Penilaian
1. Sikap (skor : 25 %)
a. Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan
oleh peserta didik.
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
kegiatan penerapan K3LH
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia
Tuhan Yang Maha Esa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan
maupun tulisan terhadap Tuhan Yang
Maha Esa ketika melihat kebesaran Tuhan
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan
dan kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
menerapakan K3LH
Jumlah skor
Keterangan :
50
b. Lembar Penilaian Diri ( sikap jujur)
Petunjuk :
Bacalah pernyataan yang ada di dalam kolom dengan teliti
Berilah tanda cek () sesuai dengan sesuai dengan kondisi dan keadaan
kalian sehari-hari , dengan kriteria :
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat
mengerjakan ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang ber
wenang jika menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang
saya lakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa
melihat jawaban teman yang lain
51
c. Lembar penilaian diri antar peserta didik (sikap disiplin)
Petunjuk :
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap tanggung jawab yang
ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria sebagai berikut :
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
2. Pengetahuan (Skor 50 %)
a. Sering kita melihat bencana kebakaran, banjir, tanah longsor dan lain
sebagainya. Fakta tersebut merupakan akibat dari perilaku manusia yang
kurang peduli terhadap K3LH. Upaya apa yang harus dilakukan agar
mengurangi/mencegah terjadinya bencana.Jelaskan! (skor :15)
52
b. Penerapan K3LH pada segala aspek kegiatan, khususnya di bidang
perkebunan tanaman herbal/atsiri bersifat wajib dan memiliki tujuan
yang sangat berorientasi kepada kepentingan tenaga kerja dan
perusahaan. Jelaskan! (skor :15)
c. Contoh kegiatan produksi tanaman herbal/atsiri yang memiliki resiko
tinggi adalah ................. (skor:10)
3. Keterampilan (25 %)
Soal
53
Rubrik Penilaian Kinerja Menggunakan APD
dinilai 1 2 3
Kelengkapan APD APD yang diguna APD yang diguna APD yang diguna
yang digunakan kan tidak lengkap kan kurang leng kan lengkap
kap
Ketepatan APD yang diguna APD yang diguna APD yang diguna
penggunaan APD kan tidak sesuai kan sebagian te kan seluruhnya te
fungsi pat dan sesuai pat dan sesuai
fungsinya fungsinya
54
Kegiatan Pembelajaran 2. Penentuan Komoditas Tanaman Herbal/Atsiri
A. Deskripsi
55
B. Kegiatan Pembelajaran (6 JP)
1. Tujuan Pembelajaran
2. Uraian Materi
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT bahwa bumi Indonesia ter
hampar luas hijauan tanaman dari sabang sampai merauke. Tanaman tersebut tumbuh
sepanjang musim dan dapat dimanfaatkan bagi rakyat Indonesia. Hamparan tanaman
tersebut salah satu di antaranya adalah tanaman herbal/atsiri. Tanaman herbal/atsiri
banyak digunakan sebagai bahan obat-obatan. Masyarakat Indonesia mengenal
tanaman herbal identik dengan tanaman obat. Karena itu, untuk memudahkan
komunikasi dalam pembahasan materi tanaman herbal ini dapat disebut pula tanaman
obat. Pemanfaatan tanaman obat di Indonesia makin meningkat dari waktu ke waktu
baik oleh industri kecil maupun besar. Untuk hal tersebut diperlukan upaya
pembudidayaannya. Tanaman obat harus diproduksi secara alami atau ramah
lingkungan, harus bebas dari bahan-bahan kimia anorganik sehingga budidayanya pun
harus secara organik.
56
Komoditas tanaman herbal/atsiri terdiri dari berbagai jenis dan sifat
pertumbuhan yang berbeda-beda. Karena itu, untuk menentukan jenis komo-
ditas tanaman herbal yang akan diusahakan, Anda perlu mengenal persyaratan
teknis dan potensi secara ekonomi dari masing-masing tanaman herbal/atsiri
tersebut.
Manfaat bagi
Nama tanaman Kondisi Lokasi/tempat
No. kesehatan
dan foto pertumbuhan tumbuhnya
dan ekonomi
57
Dari hasil mengamati fakta obyek tanaman herbal/atsiri kemudian Anda
diskusikan dengan teman Anda. Kemudian tahap pembelajaran berikutnya
adalah membuat pertanyaan berdasarkan hasil pengamatan/mengenal fakta
di lapangan.
58
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
2. Pertanyaan tentang sikap (Mengapa) berkaitan aspek teknis (jenis
tanaman, kondisi iklim, kondisi tanah) dan aspek ekonomi untuk
menentukan jenis komoditas tanaman herbal/atsiri yang akan
diusahakan.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
3. Pertanyaan tentang keterampilan (Bagaimana) berkaitan aspek teknis
(jenis tanaman, kondisi iklim, kondisi tanah) dan aspek ekonomi untuk
menentukan jenis komoditas tanaman herbal/atsiri yang akan
diusahakan.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
59
Berikut ini simaklah informasi tentang jenis tanaman herbal, aspek teknis, dan
aspek ekonomis.
1) Kencur
60
Gambar 3. Tanaman dan rimpang kencur
2) Temu putih
3) Kayu Manis
4) Mengkudu
63
lonjong, dengan ukuran panjang antara 10-40 cm dan lebar antara
15-17 cm, tergantung tingkat kesuburan tanaman.
64
Gambar 6. Tanaman Mengkudu
http://yprawira.wordpress.com/budidaya-aneka-tanaman-mengkudu/
5) Kumis kucing
65
Gambar 7. Tumbuhan kumis kucing
http://downloadgratisgambar.com/foto-bunga-kumis-kucing.html
6) Binahong
66
diabetes, memulihkan kesehatan setelah operasi khitan,
melahirkan, luka dalam, dan pusing-pusing. Tanaman binahong
dapat dilihat pada Gambar 8.
b. Aspek Teknis
1) Iklim
68
2) Tanah
c. Aspek Ekonomi
69
Berdasarkan sifat biaya, di dalam perhitungan dibedakan menjadi dua
yaitu biaya tetap (fix cost) dan biaya tidak tetap.
R/C rasio adalah salah satu alat ukur statistik guna menentukan
apakah perencanaan usaha yang akan dikembangkan, layak atau
tidak layak. Cara perhitungannya adalah dengan melihat
perbandingan antara penerimaan (revenue) terhadap pengeluaran
(cost). Semakin besar nilai R/C rasio maka semakin baik prospek
70
keuntungan usaha produksi tanaman herbal/atsiri yang
direncanakan.
Biaya Produksi
BEP volume = -----------------------------
Harga Produksi
Biaya Produksi
BEP harga = -----------------------------
Volume Produksi
71
3). B/C rasio
Hasil Penjualan
B/C rasio = -----------------------------
Biaya Operasional
Keuntungan
RoI = ----------------------------- x 100 %
Biaya Operasional
72
Tabel 7. Contoh analisa usaha produksi tanaman kencur dengan
menggunakan varietas unggul anjuran Balai Penelitian Tanaman
Obat. Contoh Biaya Produksi dan Hasil Usahatani Kencur Per Hektar
(selama 10 bulan)
A. Tenaga Kerja
B. Sarana Produksi
3. Pupuk buatan:
73
Biaya Jml Biaya
No. Uraian Volume
satuan (Rp.)
C Hasil Penjualan
(tingkat petani)
74
Simulasikan kasus penentuan komoditas tanaman herbal/atsiri yang
akan diusahakan sebagai berikut.
Saran/Rekomendasi Anda :
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
76
3. Refleksi
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
c. Sikap sosial apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
jenis komoditas tanaman herbal, aspek teknis dan aspek ekonomis pada
77
pekerjaan produksi tanaman herbal/atsiri. Pilih yang sesuai (jujur,
disiplin, tanggungjawab, gotong royong, kerjasama, toleran, damai, santun,
responsif, dan proaktif)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
d. Sikap spiritual apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
jenis komoditas tanaman herbal, aspek teknis dan aspek ekonomis pada
pekerjaan produksi tanaman herbal/atsiri. Pilih yag sesuai (bersyukur,
sabar, mengagumi karunia/pemberinan Allah)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
4. Tugas
78
5. Tes Formatif
79
C. Penilaian
1. Sikap (skor 30 %)
a. Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan
oleh peserta didik.
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
penentuan komoditas tanaman herbal/atsiri
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia
Tuhan Yang Maha Esa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapkan kekaguman secara lisan
maupun tulisan terhadap ketika melihat
kebesaran Tuhan Yang Maha Esa
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan
dan kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
menerapakan penentuan komoditas
tanaman herbal/atsiri
Jumkah skor
Keterangan :
80
b. Lembar Penilaian Diri ( sikap jujur)
Petunjuk :
Bacalah pernyataan yang ada di dalam kolom dengan teliti
Berilah tanda cek () sesuai dengan kondisi kalian sehari-hari dengan
kriteria:
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat
mengerjakan ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang berwenang
jika menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang saya
dilakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa melihat
jawaban teman yang lain
Petunjuk :
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap tanggung jawab yang
ditampilkan oleh peserta didik dengan kriteria sebagai berikut:
81
2 : kadang-kadang melakukan dan sering tidak
skor
Aspek Pengamatan
No. 1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
2. Pengetahuan (skor 50 %)
82
3. Keterampilan (skor 25 %)
Soal
Ya Tidak
83
Kegiatan Pembelajaran 3. Penyiapan Lahan Poduksi Tanaman Herbal/Atsiri
A. Deskripsi
1. Tujuan Pembelajaran
2. Uraian Materi
Awal dari kegiatan pembelajaran ini Anda diminta untuk mengamati fakta
berkaitan pekerjaan penyiapan lahan pada budidaya tanaman herbal/atsiri.
Hasil pengalaman mengenal fakta di lapangan kemudian bandingkan dengan
pengalaman hasil belajar penyiapan lahan dalam mata pelajaran dasar-dasar
budidaya tanaman pada semester satu kelas 10.
85
Fokus pengamatan fakta di lapangan yaitu pekerjaan pengolahan tanah pada
budidaya tanaman herbal/atsiri secara organik. Kemudian Anda bandingkan
dengan teknik pengolahan tanah pada budidaya tanaman secara konvensional.
Catatlah proses pekerjaan pengolahan tanah pada budidaya tanaman secara
organik dan konvensional serta permasalahan yang ada dengan menggunakan
form Tabel 8.
Dari data yang Anda peroleh, kemudian diskusikan dalam kelompok dan
buatlah suatu kesimpulan sementara. Untuk memperdalam pengalaman
belajar tersebut (kesimpulan sementara) lanjutkan dengan membuat suatu
pertanyaan-pertanyaan.
86
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENANYA
87
3. Pertanyaan tentang keterampilan (Bagaimana) berkaitan aspek
penyiapan lahan khususnya pengolahan tanah pada budidaya tanaman
herbal/atsiri secara organik.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
Persiapan lahan adalah bagian dari kegiatan pratanam dalam usaha budidaya
tanaman perkebunan. Persiapan lahan dapat diartikan sebagai upaya
menyiapkan lahan sesuai standar yang ada sehingga layak sebagai tempat
dilakukannya kegiatan produksi perkebunan. Kegiatan persiapan lahan pada
tanaman perkebunan ada beberapa perbedaan pada proses maupun jenis
kegiatannya, hal ini tergantung pada: jenis tanaman yang akan diusahakan,
wilayah topografi kebun (kenampakan permukaan lahan), tata guna lahan,
jenis vegetasinya, dan pola usaha perkebunan. Penyiapan lahan penanaman
dapat dimulai dari kondisi lahan bukaan hutan (lahan perawan) atau lahan
bekas tanaman produksi (lahan peremajaan).
88
Penyiapan Lahan
89
Secara umum tahapan pengolahan tanah adalah sebagai berikut.
90
angin. Di daerah tropis basah, media penyebab erosi yang umum
adalah air.
91
pengolahan tanah, diskusikan hasil informasi yang Anda peroleh dari
sumber informasi dan hasil pengalaman praktik lapangan.
Rumuskan/uraikan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap
keberhasilan pengolahan tanah. Selamat bekerja, cermati aspek
pengetahuan, keterampilan dan sikap yang dapat Anda peroleh dari
kegiatan pengolahan tanah.
LEMBAR KERJA
F. Langkah Kerja
93
12. Setelah selesai, bersihkan peralatan pengolahan tanah dan kembalikan ke
tempat semula.
13. Buatlah catatan hasil pengalaman praktik, baik dari aspek pengetahuan,
keterampilan dan sikap (sikap spiritual dan sikap sosial)
94
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENALAR
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
95
3. Refleksi
96
d. Sikap spiritual apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
penyiapan lahan tanaman herbal/atsiri. Pilih yag sesuai (bersyukur, sabar,
mengagumi karunia/pemberinan Allah)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
4. Tugas
97
5. Tes Formatif
C. Penilaian
1. Sikap (skor 30 %)
a. Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan
oleh peserta didik.
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
penyiapan lahan
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia
Tuhan Yang Maha Esa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan
maupun tulisan ketika melihat kebesaran
Tuhan Yang Maha Esa
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan
dan kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
melakukan penyiapan lahan produksi
tanaman herbal/atsiri
Jumkah skor
98
Keterangan :
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat
mengerjakan ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang berwenang
jika menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang saya
dilakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa melihat
jawaban teman yang lain
99
c. Lembar penilaian diri antar peserta didik (sikap disiplin)
Petunjuk :
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap tanggung jawab yang
ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria sebagai berikut :
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
2. Pengetahuan (skor 50 %)
Soal
Penilaian
No. Aspek yang dinilai
1 2 3
1. Kelengkapan penggunaan alat pengolah tanah
2. Teknik melakukan pengolahan tanah
3. Penggunaan alat pelindung diri (APD)
Jumlah skor
101
Kegiatan Pembelajaran 4. Pembibitan Tanaman Herbal/Atsiri
A. Deskripsi
102
B. Kegiatan Pembelajaran (16 JP)
1. Tujuan Pembelajaran
2. Uraian Materi
103
pengaturan/pengorganisasian pekerjaan penanaman, pemeliharaan tanaman,
dan pemanenan hasil tanaman. Mengingat tanaman herbal/atsiri banyak jenis
dan sifatnya maka pembahasan dalam materi pembibitan tanaman disajikan
secara umum dan beberapa contoh tanaman herbal/atsiri tertentu, baik
tanaman herbal berumur semusim ataupun tahunan.
104
Tabel 9. Form Jenis Tanaman Herbal/Atsiri, Perkembangbiakan dan Sifat
Umur
1). Stek
Stek batang diambil dengan cara memotong batang atau bagian pucuk
tanaman induk dan selanjutnya ditanam di pembibitan. Tanaman
herbal/atsiri yang dikembangbiakkan dengan stek batang antara lain
sirih, brotowali, nilam dan lada. Batang dipotong miring atau datar
sepanjang 10 30 cm, kemudian dicelupkan pada ZPT seperti IAA atau
Rootone F untuk mempercepat pertumbuhan akar. Stek batang
ditanam pada polibeg yang telah berisi media tanam, disiram air
secukupnya dan diletakkan pada bedengan persemaian. Beberapa hari
kemudian akan tumbuh tunas akar dan tunas daun.
Stek rimpang (rhizome) dan stek akar juga cara pembiakkan atau
perbanyakan yang sering dilakukan pada tanaman herbal/atsiri.
106
Contoh tanaman yang umum diperbanyak dengan stek rimpang adalah
jenis temu-temuan (Zingirberaceae) seperti kunyit, jahe, temulawak,
dan kencur. Sedangkan tanaman daun dewa sering diperbanyak
dengan stek akar. Rimpang atau akar dipotong-potong menjadi
beberapa bagian. Potongan rimpang ini dapat ditunaskan di
persemaian dengan media jerami yang selalu dijaga kelembabannya
selama 2 6 minggu. Rimpang yang telah bertunas dapat ditanam di
lapangan.
2). Cangkok
3). Okulasi
107
Pembiakan tanaman secara okulasi mempunyai kelebihan jika
dibanding dengan stek dan cangkok, karena bibit okulasi mempunyai
mutu lebih baik dari induknya yaitu dengan memadukan sifat baik dari
batang bawah (under stum) dan mata tunas (entres). Untuk melakukan
okulasi tanaman harus disediakan batang bawah dan mata entres.
Batang bawah disiapkan dari pohon bagian pangkal (sekitar 10 cm
dari permukaan tanah) tempat menempelkan mata tunas. Batang
bawah dapat diperoleh dari biji yang disemaikan. Sedangkan mata
tunas (entres), dapat diambil dari pohon yang telah dipilih kualitas dan
kuantitas hasilnya.
Tempelan kedua bahan tanam tersebut diikat dengan pita plastik (tali
rafia) dengan cara memutarkan tali dari bawah ke arah atas. Setelah 2
minggu, okulasi dapat dibuka, jika mata tempelan masih hijau segar
dan sudah melekat dengan batang bawah berarti okulasi berhasil.
Sebelum dipindahkan ke lapangan batang bawah dipotong kira kira 1
cm dari pertautan okulasi. Pembiakan tanaman secara okulasi biasa
untuk tanaman herbal/atsiri tahunan yaitu seperti pala, kayu manis
dan mawar.
4). Tunas
109
3. Pertanyaan tentang keterampilan (Bagaimana) berkaitan pembiakan/
pembibitan tanaman herbal/atsiri.
...................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
110
Tujuan utama pembangunan pembibitan adalah untuk menghasilkan bibit
tanaman perkebunan khususnya tanaman herbal/atsiri bermutu tinggi,
seragam/ homogen dan tersedia untuk keperluan penanaman di lapangan.
Pembibitan merupakan awal dari kegiatan teknis produksi tanaman
perkebunan. Kegiatan pembibitan tanaman akan memberikan pengaruh
besar terhadap proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang
akan datang. Kegiatan pembibitan diperlukan karena bibit tanaman
perkebunan tahunan tidak boleh dibuat sembarangan. Kegiatan
pembibitan diperlukan untuk menghasilkan bibit bermutu, baik mutu
genetis, fisiologis, dan fisik. Untuk membangun kebun pembibitan yang
baik diperlukan beberapa tahap pekerjaan yaitu penyiapan lokasi
pembibitan, penyiapan sarana dan prasarana, pelaksanaan pembibitan,
dan pemeliharaan bibit.
a. Lokasi Pembibitan
111
yang tidak sesuai persyaratan, maka bibit yang dihasilkan tidak
bermutu. Bila bibit yang diperoleh tidak bermutu maka setelah
ditanam di lapangan akan diperoleh hasil tidak bermutu pula. Bila
hasil tanaman herbal/atisiri tidak bermutu maka nilai/harga
jualnya sangat rendah, sehingga diperoleh kerugian yang besar.
Bila diperoleh kerugian terus menerus maka dapat berakibat
buruk bagi perusahaan perkebunan tanaman herbal/atsiri.
112
sebelum pemilihan lokasi yaitu dilakukan peninjauan ke lokasi
rencana pembibitan. Hal ini penting dilakukan, terutama pada
lokasi yang baru dibuka, misalnya hutan atau areal yang belum
dikenal.
1) Ketersediaan air
113
menentukan kandungan sedimen dan polutan atau bahan
kontaminan.
2) Tempat pembibitan
3) Jalan
4) Drainase
114
5) Media tumbuh bibit
115
LEMBAR KERJA
E. Keselamatan Kerja
Dalam pelaksanaan pembibitan tanaman herbal semusim, ada beberapa hal yang
harus diperhatikan:
116
Siapkan persedian obat luka
Setelah selesai pelaksanaan kegiatan pastikan semua peralatan dalam keadaan
bersih dan berfungsi baik kembali, kemudian catatlah kegiatan penggunaan dan
kondisi alat sesuai format kartu yang tersedia;
Kembalikan dan atur penempatan peralatan seperti semula.
F. Langkah Kerja
117
6) Bak pesemaian ditutup plastik untuk beberapa hari, dan
ditempatkan pada kondisi yang teduh.
7) Sambil menunggu benih berkecambah, siapkan media tumbuh bibit
tanaman herbal dengan menggunakan kantong plastik hitam
(polybag)
8) Polybag telah dilobangi pada kedua sisinya, isilah polybag dengan
media tumbuh bibit bagian.
9) Setelah beberapa hari benih berkecambah, kemudian tanamlah
kecambah pada polybag yang telah berisi media tumbuh bibit. Hati-
hati pada saat menanam kecambah (usahakan kecambah tidak luka)
10) Siramlah secara rutin sesuai kebutuhan hingga media tumbuh
tampak basah.
11) Buatlah catatan/dokumen/foto proses dan hasil kegiatan
pembibitan/pembiakan secara generatif.
12) Diskusikan dengan teman Anda tentang pengalaman tersebut.
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
119
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
3. Refleksi
120
c. Sikap sosial apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
pembibitan tanaman herbal/atsiri. Pilih yang sesuai (jujur, disiplin,
tanggungjawab, gotong royong, kerjasama, toleran, damai, santun,
responsif, dan proaktif)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
d. Sikap spiritual apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
pembibitan tanaman herbal/atsiri. Pilih yag sesuai (bersyukur, sabar,
mengagumi karunia/pemberinan Allah)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
4. Tugas
121
b. Jelaskan proses perkecambahan tanaman!
c. Pembiakan/pembibitan tanaman herbal/atsiri tahunan dapat dilakukan
secara generatif dan vegetatif. Jelaskan pembiakan tanaman secara
okulasi. Jelaskan!
d. Jelaskan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keberhasilan
pembibitan tanaman herbal/atsiri. Jelaskan!
C. Penilaian
1. Sikap (skor 30 %)
a. Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang
ditampilkan oleh peserta didik.
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
kegiatan pembibitan tanaman herbal
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia Tuhan
Yang Maha ESa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan
maupun tulisan ketika melihat kebesaran
Tuhan Yang Maha Esa
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan dan
kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
melakukan pembibitan tanaman herbal/atsiri
Jumkah skor
122
Keterangan :
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat
mengerjakan ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang berwenang
jika menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang
saya dilakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa
melihat jawaban teman yang lain
123
c. Lembar penilaian diri antar peserta didik (sikap disiplin)
Petunjuk :
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap tanggung jawab
yang ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria sebagai berikut:
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
2. Pengetahuan (skor 50 %)
Soal
Penilaian
No. Aspek yang dinilai
1 2 3
1. Persiapan
2. Teknis pelaksanaan kerja
3. Hasil pembibitan/pembiakan tanaman
Jumlah skor
Aspek Penilaian
yang
dinilai 1 2 3
Persiapan Stek rimpang, per Stek rimpang, per Stek rimpang, per
alatan dan perleng alatan dan perleng alatan dan perleng
kapan kerja dan kapan kerja dan kapan kerja dan
APD dipersiapkan APD dipersiapkan APD dipersiapkan
apa ada nya cukup lengkap secara lengkap dan
sesuai keten tuan
Teknis Proses kerja tidak Proses kerja run Proses kerja run
pelaksa runtut, rimpang tut, rimpang di tut rimpang, di
naan di semaikan se semaikan secara semaikan secara
kerja sukanya dan benar dan meng benar dan meng
menggunakan gunakan APD gunakan APD leng
APD lengkap. lengkap. kap dan tepat.
125
Aspek Penilaian
yang
dinilai 1 2 3
Peralatan diber Peralatan yang Peralatan yang te
sihkan kembali telah digunakan lah digunakan di
dibersihkan te bersihkan dan di
tapi tidak di kembalikan pada
kembalikan tempatnya
pada tempatnya
Hasil Bibit tumbuh Bibit tumbuh cu Bibit cepat tumbuh
pembibit kup baik dan sehat
an/pem
biakan
tanaman
Aspek Penilaian
yang
dinilai 1 2 3
Persiapan Batang bawah dan Batang bawah dan Batang bawah dan
entres, peralatan entres sesuai krite entres sesuai krite
dan perlengkapan ria, peralatan dan ria, peralatan dan
kerja serta APD perlengkapan perlengkapan kerja
dipersiapkan kerja serta APD serta APD dipersiap
seadanya dipersiapkan kan secara lengkap
cukup lengkap dan sesuai keten
tuan
Teknis Proses kerja tidak Proses kerja run Proses kerja run
pelaksa runtut, batang tut, batang tut, batang bawah
naan bawah dan entres bawah dan dan entres ber
kerja tidak menempel entres ber taut taut erat dengan
kuat dan menggu erat dengan diikat tali dan
nakan APD leng diikat tali dan mengguna kan
kap. menggunakan APD lengkap dan
Peralatan APD lengkap. tepat.
dibersihkan Peralatan diber Peralatan yang te
kembali sihkan tetapi lah digunakan di
126
Aspek Penilaian
yang
dinilai 1 2 3
tidak dikembali bersihkan dan di
kan pada tempat kembalikan pada
nya tempatnya
Hasil Bibit tumbuh Bibit tumbuh cu Bibit cepat tumbuh
pembibit kup baik dan sehat
an/pem
biakan
tanaman
127
Kegiatan Pembelajaran 5. Penanaman Tanaman Herbal/Atsiri
A. Deskripsi
1. Tujuan Pembelajaran
2. Uraian Materi
128
yang mati (tandus) Kami hidupkan bumi itu dan Kami keluarkan darinya biji-
bijian, maka dari (biji-bijian) itu mereka makan. Kemudian ayat 34-35
dijelaskan Dan Kami jadikan padanya di bumi itu kebun kurma dan anggur
dan Kami pancarkan padanya beberapa mata air. Agar mereka dapat makan
dari buahnya, dan dari hasil usaha tangan mereka. Mengapa mereka tidak
bersyukur? Dari ayat di atas memberikan pemahaman kepada kita bahwa
keberhasilan suatu kegiatan penanaman tidak semata-mata keberhasilan kerja
manusia, akan tetapi kebesaran Tuhan Yang Maha Esa. Karena itu, kita patut
bersyukur atas karuniaNya.
Berdasarkan pengalaman belajar pada kelas X, pada tahap awal Anda diberikan
kesempatan untuk mengajukan pertanyaan-pertanyaan. Untuk membantu
membuat pertanyaan berikut diberikan panduan.
129
2. Pertanyaan tentang sikap (Mengapa) berkaitan penanaman tanaman
herbal/atsiri.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
Selamat dan sukses Anda telah berhasil membuat suatu pertanyaan berkaitan
dengan masalah penanaman tanaman herbal/atsiri. Berikutnya Anda diberikan
kesempatan untuk mencari jawaban dari berbagai sumber informasi tentang
penanaman tanaman herbal/atsiri.
130
Bibit dalam kegiatan produksi tanaman perkebunan merupakan salah satu
faktor produksi yang sangat penting. Artinya bahwa bibit yang berkualitas
tinggi, akan berpeluang untuk menghasilkan suatu produk yang berkualitas
tinggi pula. Sebalik nya, bila menggunakan bibit berkualitas rendah, maka akan
ber peluang untuk menghasilkan produk berkualitas rendah pula. Karena itu,
untuk memperoleh bibit berkualitas tinggi diperlukan seleksi bibit.
Seleksi bibit dapat diartikan sebagai proses memilih dan membandingkan bibit
yang ada dengan kriteria bibit standar yang telah ditetapkan, sehingga akan
diperoleh bibit berkualitas tinggi. Untuk keperluan penanaman, perusahaan
perkebunan besar atau perusahaan perkebunan rakyat/kecil, telah
menetapkan ketentuan bahwa bibit yang akan ditanam adalah bibit yang
berkualitas tinggi. Untuk memperoleh bibit yang berkualitas tinggi diperlukan
proses seleksi secara ketat dan cermat.
Bibit tanaman yang telah memenuhi syarat untuk ditanam maka bibit
tersebut dipersiapkan untuk dipindahkan/diangkut ke lapangan. Bibit
tanaman perkebunan herbal/atsiri tahunan, umumnya sudah dapat ditanam
di lapangan pada umur 10-12 bulan (hampir satu tahun). Satu bulan
sebelum pemindahan ke lapangan dan di ulangi lagi dua minggu kemudian,
polybag diangkat dan diputar 180 0 untuk memutuskan perakaran yang telah
menembus polybag. Dengan demikian, dapat mengurangi terjadinya "shock"
pada saat tanaman ditanam di lapangan kelak.
Untuk skala perkebunan besar maka struktur organisasi yang ada berbeda
dengan skala usaha kecil. Skala perkebunan tanaman herbal/atsiri tahunan
dimungkinkan adanya bagian-bagian khusus. Kecepatan pengangkutan bibit
ke lapangan harus disesuaikan dengan kecepatan penanaman. Asisten
kebun harus mengajukan surat permintaan bibit melalui kantor besar
kebun. Setelah disetujui manajer kebun atau staf yang ditunjuk untuk hal
tersebut maka dibuatkan surat perintah pengeluaran bibit (Delivery Order/
DO) rangkap dua atau sesuai kebutuhan. DO diserahkan ke bagian
132
transportasi untuk pengambilan, pengangkutan, dan penyerahan bibit ke
lapangan.
d. Penanaman
Waktu penanaman hanya dilakukan jika kadar air dalam tanah cukup,
sehingga tanaman tidak mengalami transplanting shock. Penanaman
biasanya dilakukan bertepatan awal musim hujan.
135
yakni mensyukuri nikmat Allah SWT, bersikap ikhlas dalam melakukan
kegiatan penanaman dan jujur.
LEMBAR KERJA
Dalam pelaksanaan penanaman tanaman herbal tahunan, ada beberapa hal yang
harus diperhatikan:
F. Langkah Kerja
137
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENALAR
...............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
138
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENGKOMUNIKASIKAN
3. Refleksi
139
c. Sikap sosial apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
penanaman tanaman herbal/atsiri. Pilih yang sesuai (jujur, disiplin,
tanggungjawab, gotong royong, kerjasama, toleran, damai, santun,
responsif, dan proaktif)
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
d. Sikap spiritual apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
penanaman tanaman herbal/atsiri. Pilih yag sesuai (bersyukur, sabar,
mengagumi karunia/pemberinan Allah)
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
4. Tugas
140
5. Tes Formatif
C. Penilaian
1. Sikap (skor 30 %)
1) Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang
ditampilkan oleh peserta didik.
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
penanaman
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia Tuhan
Yang Maha Esa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan
maupun tulisan ketika melihat kebesaran
Tuhan Yang Maha Esa
141
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan dan
kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
melakukan penanaman tanaman
herbal/atsiri
Jumkah skor
Keterangan :
142
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat mengerjakan
ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang berwenang jika
menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang saya
dilakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa melihat
jawaban teman yang lain
Petunjuk :
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap tanggung jawab yang
ditampilkan oleh peserta didik dengan kriteria sebagai berikut:
143
skor
Aspek Pengamatan
No. 1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
2. Pengetahuan (skor 50 %)
3. Keterampilan (skor 25 %)
144
Penilaian kinerja penanaman bibit tanaman herbal/atsiri tahunan
No Penilaian
Aspek yang dinilai
. 1 2 3
1. Persiapan
2. Teknis pelaksanaan kerja
3. Hasil penanaman bibit tanaman
Jumlah skor
Rubrik penilaian kinerja penanaman bibit tanaman herbal/atsiri tahunan
Aspek Penilaian
yang
dinilai 1 2 3
145
Kegiatan Pembelajaran 6. Pengendalian Gulma Tanaman Herbal/Atsiri
A. Deskripsi
1. Tujuan Pembelajaran
146
2. Uraian Materi
Dalam kitab suci Al Quran surat An Nahl ayat 10 dijelaskan bahwa Dia-lah,
yang telah menurunkan air hujan dari langit untuk kamu, sebagiannya menjadi
minuman dan sebagiannya (menyuburkan) tumbuh-tumbuhan, yang pada
(tempat tumbuhnya) kamu menggembalakan ternakmu. Selanjutnya
dijelaskan pada surat Asy Syu'araa' ayat 7; Dan apakah mereka tidak
memperhatikan bumi, berapakah banyaknya Kami tumbuhkan di bumi itu
pelbagai macam tumbuh-tumbuhan yang baik?
147
wadah gulma (specimen). Hasil kegiatan pengamatan lapangan dicatat pada
form Tabel 10.
Tabel 10. Form Pengamtan Jenis Gulma pada Areal Tanaman Herbal/Atsiri
148
a. Pengertian Gulma
b. Jenis Gulma
Imperata cylindrica,
149
Cynodon dactylon,
Digitaria ciliaris
Cyperus aromaticus,
Cyperus rotundus,
Lipocarpha chinensis.
3) Gulma berdaun lebar (broad leaves)
Ageratun conyzoides,
Lantana camara,
Euphorbia hterophylla.
4) Gulma pakis-pakisan (ferns)
Dicranopteris linearis,
Lygodium flexuastum
Amaranthus sp
Digitaria sp
Setaria sp
2) Gulma dua musim(Biannual weeds)
Aretium sp
Circium vulgare
Verbascum thapsus
3) Gulma tahunan (Perennial weeds)
Cynodon dactylon
cyperus rotundus
Imperata cylindrica
151
Berdasarkan habitat tempat tumbuh gulma dapat dikelompokkan menjadi
dua yaitu:
Cyperus difformis
Echinochloa colonum
Leersia hexandra.
Ageratum conyzoides
Euphorbia sp
Imperata cylindrica
Mikania micrantha
Panicum repens
Stachytarpheta indica
1) Gulma kelas A
Imperata cylindrica
Mikania sp
152
Mimosa sp.
2) Gulma kelas B
Brachiaria mutica
Gleichenia liniearis
Lantana camara
Melastoma malabathricum
3) Gulma kelas C
Axonopus compressus
Boreria latifolia
Cynodon dactylon
Cyperus rotundus
Paspalum conjugatum
Nephrolepsis bisserata
Ottochloa nodosa
4) Gulma kelas D
Agerotum conyzoides
Cyrtococcum sp
Digitaria sp
153
5) Gulma kelas E
Calopogonium caereleum
Calopogonium mucunoides
Centrosema pubescens
Pueraria javanica
Pueraria phaseoloides
154
Berikut ini akan diuraikan tentang pengaruh gulma terhadap pertumbuhan
tanaman pokok serta bagaimana teknik pengendaliannya.
155
keseimbangan ekosistem alami. Karena itu, penggunaan herbisida
anorganik harus secara bijaksana sehingga tetap terpelihara
keseimbangan ekosistem alami.
d. Pengendalian Gulma
156
e. Prosedur pengendalian gulma
158
toksis pada gulma berdaun lebar, tetapi tidak membahayakan bagi
gulma berdaun sempit.
f. Aplikasi herbisida
1) Jenis sprayer
Ada beberapa jenis sprayer yaitu:
a) Knapsack sprayer
Merupakan alat semprot punggung, paling banyak digunakan di
perusahaan perkebunan. Prinsip kerjanya yaitu pompa ditekan
159
dengan menggerakkan tangan penyemprot sehingga larutan keluar
dari tangki menuju tabung udara sehingga tekanan dalam tabung
meningkat. Dengan demikian larutan herbisida dalam tangki
dipaksa keluar melalui klep dan selanjutnya diarahkan oleh nozle ke
gulma sasaran.
b) Motor sprayer
Merupakan alat semprot dengan menggunakan sumber tenaga
penggerak dari mesin. Cara penggunaan motor sprayer bervariasi
tergantung jenis/merek yaitu digedong di punggung, ditarik dengan
kendaraan, diletakkan di atas tanah, dibawa dengan pesawat
terbang. Contoh motor sprayer yaitu mist blower, power sprayer,
dan boom sprayer.
Penggunaan motor sprayer memiliki keuntungan yaitu kapasitas
kerja sangat luas dengan waktu relatif singkat, dapat menembus
gulma sasaran tanpa batas, dan tenaga kerjanya sangat sedikit.
Sebaliknya, kelemahannya harga mesin relatif mahal, biaya operasi
dan perawatan lebih mahal dibandingkan sprayer biasa. Motor
sprayer tidak dianjurkan untuk tanaman perkebunan yang masih
muda karena dikhawatirkan drift dapat mengenai dan merusak
tanaman.
160
c) Controlled droplet application (CDA) sprayer
CDA berbeda dengan kedua alat knapsack sprayer dan motor
sprayer yaitu tidak menggunakan tekanan udara untuk
menyebarkan larutan herbisida, melainkan berdasarkan gaya
gravitasi dan putaran piringan. Prinsip kerjanya yaitu larutan
mengalir dari tangki melalui selang plastik menuju nozzle, diterima
oleh putaran piringan bergerigi (spining disc) dan tersebar ke arah
gulma sasaran. Penggunaan alat semprot CDA Mikron Herbi 77,
lebih efisien dibandingkan kedua alat semprot di atas.
2) Tipe nozzle
Beberapa tipe nozzle yang biasa digunakan pada knapsack sprayer
adalah:
a) Solid cone nozzle: menghasilkan semprotan kerucut yang penuh
berisi. Tipe ini cocok untuk penyemprotan total atau sporadis,
terutama pada gulma dengan pertumbuhan yang padat. Arah
semprotan membentuk sudut menyerong dengan ukuran butiran
agak besar.
b) Hollow cone nozzle: menghasilkan semprotan kerucut bulat kosong.
Tipe ini cocok digunakan pada penyemprotan piringan tanaman
atau pinggiran jalur tanaman, dengan kondisi gulma tinggi dan
tebal.
c) Flat fan nozzle: menghasilkan semprotan berbentuk huruf V
menghasilkan semprotan atau berbentuk kipas dengan sudut tetap
65o-95o . dan ukuran butiran semprotan berbeda-beda sesuai
dengan ukuran lubang nozzle dan tekanan pompa. Tipe ini cocok
untuk penyemprotan total, meliputi jalur tanaman dan piringan,
terutama kondisi gulma tebal dan tinggi di pinggiran.
161
d) Even flat fan nozzle: bentuk semprotan hampir sama dengan flat fan
nozzle, tetapi distribusi semprotan lebih merata. Nozzle ini cocok
untuk penyemprotan gulma tebal pada piringan dan jalur tanaman.
3) Kalibrasi sprayer
10.000 x F
V = -----------------------------
WxS
162
V = volume larutan (liter)
F = Kecepatan (flow rate) larutan (liter/menit)
W = kecepatan jalan penyemprot (m/menit)
S = lebar semprotan (m)
4) Dosis herbisida
Penentuan dosis herbisida secara umum sangat tergantung pada jenis
dan kondisi gulma sasaran, kondisi cuaca, kondisi areal perkebunan,
jenis sprayer dan nozzle yang digunakan. Masing-masing produk
herbisida memiliki dosis rekomendasi yang dianjurkan. Untuk mencari
dosis efektif, sebelumnya harus dihitung luas efektif yang akan
disemprot. Sebagai contoh tanaman perkebunan adalah sebagai berikut:
a) Untuk TBM tahunan :
Luas piringan = 3,14 x jari-jari x jumlah pohon/ha
163
luas piringan
Spray factor = ----------------------------
luas total
Dosis tanaman = dosis anjuran x Spray factor
b) Untuk TM tahunan:
Luas jalur = panjang x lebar x jumlah jalur
luas jalur
Spray factor = ----------------------------
luas total
5) Pencampuran herbisida
Air yang digunakan untuk mencampur herbisida sebaiknya harus
memenuhi persyaratan air bersih, karena jenis bahan aktif herbisida
dapat terikat oleh partikel-partikel liat atau unsur-unsur lain dan
mungkin dapat terjadi rekasi kimia yang dapat mengurangi efektivitas
herbisida. Untuk mengetahui kondisi air di lapangan dapat dipakai atau
tidak caranya memasukkan tangan sebatas siku dalam ember, jika
tangan tadi tampak terlihat dengan jelas maka air tersebut dapat
digunakan. Bila diperoleh air keruh, sebaiknya terlebh dahulu air
tersebut diendapkan.
Contoh :
dosis anjuran herbisida =1,5 liter/ha blanket
164
hasil kalibrasi diperoleh bahwa kebutuhan air pelarut = 200 liter/ha
blanket, sehingga konsentrasi larutan = 1,5 : 200= 7,5 ml
herbisida/liter air.
Pembuatan larutan dapat dilakukan dalam wadah/tangki
penyemprot (kapasitas volume 1,5 liter).
Jumlah herbisida yang dimasukkan dalam tangki 7,5 x 1,5 = 112,5
ml
6) Waktu aplikasi
Penyemprotan herbisida pada gulma sangat dipengaruhi oleh faktor
fase pertumbuhan gulma. Waktu aplikasi herbisida yang tepat yaitu
pada saat gulma masih muda (pertumbuhan optimal) dan sebelum
memasuki fase pertumbuhan generatif. Faktor lain yaitu kondisi
lingkungan, misal curah hujan, angin dan sinar matahari. Curah hujan
dapat menyebabkan bahan aktif herbisida tercuci.
166
Setelah Anda berhasil membuat suatu daftar pertanyaan, berikutnya Anda
dapat melengkapi informasi dari berbagai sumber sehingga Anda
menemukan jawabannya. Jika belum mendapatkan jawaban yang pasti,
marilah Anda lakukan praktik/mencoba yang sekaligus memperoleh data
dan informasi yang bermanfaat untuk penguasaan kompetensi
pengendalian gulma pada tanaman herbal/atsiri.
167
LEMBAR KERJA -
1
A. Judul : Identifikasi jenis gulma tanaman herbal/atsiri
B. Tujuan : Peserta didik mampu melakukan identifikasi jenis-jenis
gulma pada tanaman herbal/atsiri sesuai prosedur di
lapangan, bila disediakan areal tanaman herbal/atsiri.
C. Waktu 2 x JP
D. Alat dan Bahan : Areal tanaman herbal/atsiri yang ditumbuhi gulma
Meteran
Cangkul
Koret
Kaca pembesar
Plastik kresek
Alat Pelindung Diri (APD)
E. Keselamatan Kerja
Dalam pelaksanaan identifikasi gulma tanaman herbal/atsiri, ada beberapa hal
yang harus diperhatikan:
F. Langkah Kerja
168
2. Bagi tugas setiap anggota kelompok sehingga masing-masing memiliki
peran dan tanggungawab yang jelas;
3. Keberhasilan tugas merupakan hasil kerja tim;
4. Lakukan pada awal dan akhir bekerja dengan berdoa;
5. Masuk pada areal tanaman herbal/atsiri tahunan dan semusim
6. Ambil dan kumpulkan secara terpisah contoh gulma dari bebagai jenis dan
bentuk gulma yang ditemukan di seluruh areal tanaman herbal/atsiri
tahunan dan semusim.
7. Catat dan foto contoh masing-masing jenis gulma yang ada di kedua areal
tanaman herbal/atsiri tahunan dan semusim.
8. Diskusikan hasil praktik tersebut dengan teman Anda.
169
LEMBAR KERJA-2
170
F. Langkah Kerja
10.000 x F
V = -----------------------------
WxS
V = volume larutan (liter)
F = kecepatan (flow rate) larutan (liter/menit)
W = kecepatan jalan penyemprot (m/menit)
S = lebar semprotan (m)
171
LEMBAR KERJA-3
172
F. Langkah Kerja
173
LEMBAR KERJA- 4
175
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENALAR
176
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENGKOMUNIKASIKAN
3. Refleksi
177
c. Sikap sosial apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
pengendalian gulma pada areal tanaman herbal/atsiri. Pilih yang sesuai
(jujur, disiplin, tanggungjawab, gotong royong, kerjasama, toleran, damai,
santun, responsif, dan proaktif)
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
Sikap spiritual apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran tentang
pengendalian gulma pada areal tanaman herbal/atsiri. Pilih yag sesuai
(bersyukur, sabar, mengagumi karunia/pemberinan Allah)
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
4. Tugas
178
5. Tes Formatif
C. Penilaian
1. Sikap (skor 30 %)
a. Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang
ditampilkan oleh peserta didik.
179
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
pengendalian gulma
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia Tuhan
Yang Maha Esa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan
maupun tulisan ketika melihat kebesaran
Tuhan Yang Maha Esa
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan dan
kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
melakukan pengendalian gulma tanaman
herbal/atsiri
Jumkah skor
Keterangan :
180
SL : selalu melakukan sesuai pernyataan
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat
mengerjakan ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang berwenang
jika menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang saya
dilakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa melihat
jawaban teman yang lain
181
skor
Aspek Pengamatan
No. 1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
2. Pengetahuan (skor 50 %)
3. Keterampilan (skor 25 %)
182
Penilaian kinerja pengendalian gulma pada tanaman herbal/atsiri
No Penilaian
Aspek yang dinilai
. 1 2 3
1. Persiapan
2. Teknis pelaksanaan kerja
3. Hasil pengendalian gulma
Jumlah skor
Aspek Penilaian
yang
1 2 3
dinilai
Persiapan Lokasi, peralatan, Lokasi, peralatan, Lokasi, peralatan,
bahan pengendali bahan pengendali bahan pengendali
an secara kimia dan an secara kimia an secara kimia dan
perlengkapan APD dan perlengkapan perlengkapan APD
dipersiapkan apa APD dipersiapkan dipersiapkan
adanya cukup baik sangat baik.
Teknis Sprayer diisi Sprayer diisi larut Sprayer diisi larut
pelaksa larutan herbisida an herbisida se an herbisida sesuai
naan sesuai rekomen suai rekomendasi rekomendasi dan
kerja dasi dan penyem dan penyemprot penyemprotan
protan dilakukan an dilakukan se dilakukan sesuai
sesuka tenaga suai prosedur dan prosedur dan meng
penyemprot dan menggunakan gunakan APD leng
APD lengkap. APD. kap dan benar.
Peralatan diber Peralatan diber Peralatan diguna
sihkan kembali sihkan tetapi ti kan dan dibersih
dak dikembalikan kan dan dikembali
pada tempatnya kan pada tempat
nya
Hasil Penyemprotan se Penyemprotan se Penyemprotan me
pengenda bagian kecil me bagian besar me rata dan mengenai
lian ngenai gulma sasar ngenai gulma sa seluruh gulma sa
gulma an saran saran
183
Kegiatan Pembelajaran 7. Pemeliharaan Kesuburan Tanah pada Tanaman
Herbal/Atsiri
A. Deskripsi
1. Tujuan Pembelajaran
184
2. Uraian Materi
Awal dari kegiatan pembelajaran ini Anda diminta untuk mengamati fakta
berkaitan pekerjaan pemeliharaan kesuburan tanah pada budidaya tanaman
herbal/atsiri. Langkah-langkah mengamati fakta tentang kesuburan tanah
adalah sebagai berikut:
Bentuklah kelompok yang terdiri dari 4-5 anggota.
Setiap anggota kelompok berperan sesuai tugas masing-masing.
Carilah kondisi tanah suatu lokasi yang berbeda antara satu lokasi dengan
lokasi lainnya
185
Amati dan catat kedua lokasi kondisi tanah dan tanaman atau tumbuhan
yang ada pada tanah/lahan tersebut dengan menggunakan form Tabel 12 .
186
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENANYA
189
pada bagaimana pengaturan keseimbangan dari empat faktor penting.
Keempat faktor penting adalah:
Unsur hara
Oksigen
Air
Unsur toksik
190
untuk dijadikan bahan berenergi (karbohidrat) atau zat gula melalui
proses fotosintesis.
Unsur toksik jelas tidak baik bagi tanaman yaitu dapat menyebabkan
terhambatnya perkembangan akar. Bila perkembangan terganggu
maka peran dan fungsi akar akan terganggu pula. Dengan demikian
proses penyerapan air dan unsur hara ikut terganggu. Berkaitan
dengan fenomena pengaruh senyawa toksik yang ada dalam tanah,
maka dalam pengelolaan sumber daya tanah di aeral perkebunan
tanaman herbal/atsiri, agar diupayakan bagaimana caranya sehingga
dapat menekan unsur unsur toksik dalam tanah.
191
Oksigen
Unsur Hara
Akar/
tajuk
Tanaman
192
Luas permukaan dan muatan listriknya tiap satuan massa sangat besar,
sehingga koloid itulah memiliki peran utama dalam proses-proses yang
berlangsung dalam tanah. Koloid tanahlah yang memiliki kemampuan
untuk menahan air dan unsur hara, kemudian disediakan kepada
tanaman. Sedangkan tanah bertekstur kasar tidak pernah menyediakan
air dan unsur hara yang besar jumlahnya. Oleh karena itu, pada tanah
bertekstur kasar hanya digunakan sebagai medium tanaman. Sebaliknya
tanah bertekstur sedang merupakan tekstur terbaik dalam mengadakan
keseimbangan faktor-faktor tumbuh di dalam tanah.
Pasir mengikat sedikit air, karena pori-pori yang terbentuk pada tanah
pasir adalah besar/luas sehingga akan membiarkan air untuk bergerak
193
secara bebas turun (perkolasi). Tanah liat akan mengadsorbsi air relatif
lebih banyak dan pori-pori yang terbentuk dalam tanah akan lebih kuat
menahan gaya gravitasi. Tanah akan lebih banyak mengikat air apabila
mengandung bahan organik lebih tinggi.
194
Dari enam belas unsur di atas, sembilan unsur yaitu: (C,H,O,N,P, K,S,Ca,
dan Mg) disebut sebagai unsur makro karena dibutuhkan tanaman
dalam jumlah besar. Kemudian tujuh unsur lainnya yaitu (Zn, Fe, Cu, Mn,
Mo, B, dan Cl) dibutuhkan tanaman dalam jumlah sedikit, dan biasanya
disebut sebagai unsur mikro.
Unsur hara makro sekunder meliputi Ca, S, dan Mg. Unsur hara
tersebut diserap tanaman dalam berbagai proses dan bentuk
sebagai berikut.
(a) Kalsium dengan simbol Ca
198
Tanaman pada umumnya menghen daki pH mendekati netral. Bila
tanah terlalu masam dapat dinaikkan pHnya dengan menambahkan
zat kapur. Demikian sebaliknya jika tanah alkalis/basa dapat
diturunkan pH nya dengan menambahkan zat belerang.
Kation adalah ion bermuatan positif seperti Ca ++, Mg++, K+, Na+,
NH4+, H+, Al+++ dan sebagainya. Di dalam tanah kation-kation
terlarut di dalam air tanah atau dijerap oleh koloid-koloid tanah.
Banyaknya kation (dalam miliekivalen) yang dapat dijerap oleh
tanah persatuan berat tanah (biasanya per 100 g) dinamakan
kapasitas tukar kation atau disingkat KTK.
199
4) Kesuburan Tanah Berdasarkan Sifat Biologi
[[[[[[[[[
b) Siklus hara
Mikroorganisme mempunyai peran yang sangat penting dalam siklus
hara karena:
ukurannya yang kecil sehingga mempunyai rasio permukaan
dengan volume yang sangat besar sehingga memungkinkan
pertukaran material (hara) dari sel ke lingkungannya dengan
sangat cepat
reproduksi yang sangat cepat (dalam hitungan menit)
200
distribusi keberadaannya sangat luas
201
Mekanisme perpindahan ion dari tanah dan larutan tanah ke
permukaan akar memiliki tiga macam pergerakan yaitu:
202
luar ini bersifat hidrofobik yaitu melindungi tanaman dari hilangnya
air karena transpirasi.
c. Pupuk Tanaman
Pupuk merupakan suatu bahan yang digunakan untuk memperbaiki ke-
suburan tanah. Sedangkan pemupukan adalah proses penambahan unsur
hara ke dalam tanah sehingga tanah menjadi lebih subur. Dengan
demikian pemupukan pada umumnya diartikan sebagai penambahan zat
hara tanaman ke dalam tanah. Seperti kita ketahui bahwa tanaman
menyerap unsur hara makro dan unsur hara mikro dari dalam tanah. Zat
hara tersebut oleh tanaman dipergunakan untuk melakukan proses
fisiologis tanaman yaitu fotosintesis.
Dari proses fotosintesis dihasilkan zat makanan yang berupa zat gula
(karbohidrat) sebagai hasil tanaman. Zat gula hasil fotosintesis kemudian
digunakan aktivitas tanaman. Proses ini berlangsung berulang-ulang dan
terus menerus, sehingga kandungan hara dalam tanah secara berangsur-
angsur jumlahnya berkurang pula. Oleh karena itu, untuk menutup
kehilangan hara atau untuk mengembalikan hara yang hilang sebagai hasil
panen pada tanaman herbal/atsiri, maka dilakukan pemupukan.
Pupuk alam; merupakan pupuk yang ada di alam atau dibuat dengan
bahan alam tanpa proses yang berarti. Contoh pupuk kompos, pupuk
kandang, pupuh hijau, pupuk batuan P.
Pupuk buatan; merupakan pupuk yang dibuat oleh pabrik. Contoh
pupuk Urea, ZA, SP 36, NPK.
203
Berdasarkan senyawanya, pupuk digolongkan menjadi:
204
Berdasarkan reaksi fisiologinya, pupuk digolongkan menjadi:
205
Dalam praktik sehari-hari kita mengenal pupuk organik dan pupuk buatan.
Sarwono Hardjowigeno (1989) menjelaskan jenis pupuk buatan terdiri dari
beberapa jenis pupuk tunggal yaitu pupuk N, P, dan K.
(2) Urea
206
Untuk dapat diserap tanaman, nitrogen dalam urea harus diubah
dulu menjadi amonium dengan bantuan enzim tanah urease melalui
proses hidrolisis:
CO(NH2)2+2H2O (NH4)2CO3
207
Kadar N 25%
Reaksi fisiologis masam dengan ekivalen kemasaman 128 (lebih
masam dan ZA). Sangat mengasamkan tanah.
Bekerjanya cepat.
208
(3) FMP (Fused Magnesium Phosphate)
Unsur penting yang dikandungnya:
P2O5: 19-21 %
MgO : 15-18 %
Keduanya melarut dengan asam lemah (asam sitrat)
Merupakan bubuk yang berwarna abu-abu keputih-putihan
Reaksi fisiologis alkalis
Tidak higroskopis
Bekerjanya perlahan-lahan, dianjurkan untuk pemupukan awal
(sebelum tanam), mempunyai daya ikutan
(4) Agrophos
Pupuk fosfat alam dari luar negeri (Afrika utara, Algeria)
Mengandung 25% P2O5, larut dalam asam keras (lambat tersedia
bagi tanaman).
Tidak higroskopis.
209
(2) Kalium Chlorida (Muriate of Potash)
Pupuk Majemuk
Kandungan unsur hara dalam pupuk majemuk dinyatakan dalam tiga angka
yang berturut-turut menunjukkan kadar N, P2O5 dan K2O. Misalnya pupuk
majemuk 15-25-10 menunjukkan bahwa tiap 100 kg pupuk mengandung 15 kg
N+25 kg P2O5+10 kg K2O.
210
NH4NO3-NH4H2PO4-KCl. Kadar unsur hara 15% N+15% P 2O5+15 % K2O.
Disamping itu mengandung Mg sebanyak 0,5 % dan juga unsur -unsur mikro,
seperti B, Cu, Zn.
Pupuk NP
Ammo-Phos
211
d. Perhitungan Pupuk
Agar dosis pupuk yang ditebarkan sesuai dengan yang diinginkan, sebelum
melakukan pemupukan diperlukan beberapa perhitungan. Berikut contoh
perghitungan pupuk sebelum melaksanakan pemupukan.
212
pupuk pada pemeliharaan tanaman herbal/atsiri dapat dilakukan dengan
beberapa yaitu:
213
LEMBAR KERJA- 1
E. Keselamatan Kerja
214
F. Langkah Kerja
215
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENALAR
216
KEGIATAN PESERTA DIDIK
MENGKOMUNIKASIKAN
3. Refleksi
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
217
b. Keterampilan penting apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran
pemeliharaan kesuburan tanah pada areal perkebunan tanaman
herbal/atsiri
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
c. Sikap sosial apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran
pemeliharaan kesuburan tanah pada areal perkebunan tanaman
herbal/atsiri. Pilih yang sesuai (jujur, disiplin, tanggungjawab, gotong
royong, kerjasama, toleran, damai, santun, responsif, dan proaktif)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
218
4. Tugas
Dari kasus yang diuraikan di atas maka jawablah pertanyaan di bawah ini
secara singkat dan jelas.
a. Bila Anda sebagai Mandor kebun, bagaimanakah Anda melakukan
pengarahan terhadap para pekerja? Jelaskan!
b. Pelaksanaan kegiatan pengawasan terhadap pekerjaan pemupukan,
apakah Anda bedakan antara daerah di bagian tepi blok dan di tengah
blok. Jelaskan!
c. Kecurangan-kecurangan apa saja yang mungkin Anda temukan ketika
melakukan pengawasan terhadap pekerja pemupukan?
d. Tindakan apa yang Anda lakukan terhadap pekerja yang telah melakukan
kesalahan/ kecurangan dalam pemupukan?
5. Tes Formatif
219
c. Pengembalian kesuburan tanah dilakukan antara lain melalui penambahan
unsur hara. Apa yang Anda ketahui tentang unsur hara makro dan mikro?
Jelaskan!.
C. Penilaian
1. Sikap (25 %)
a. Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang
ditampilkan oleh peserta didik.
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
pemeliharaan kesuburan tanah
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia
Tuhan Yang Maha Esa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan
maupun tulisan ketika melihat kebesaran
Tuhan Yang Maha Esa
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan
dan kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
melakukan peneliharaan kesuburan tanah
tanaman herbal/atsiri
Jumlah skor
220
Keterangan :
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat
mengerjakan ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang
berwenang jika menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang
saya dilakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa
melihat jawaban teman yang lain
221
b. Lembar penilaian diri antar peserta didik (sikap disiplin)
Petunjuk :
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap tanggung jawab yang
ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria sebagai berikut:
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
2. Pengetahuan (50 %)
3. Keterampilan (25 %)
Soal
Salah satu tindakan perbaikan kesuburan tanah yaitu memberikan pupuk atau
disebut pemupukan tanaman. Sebagaimana Anda ketahui bahwa sebelum
melakukan pemupukan harus dihitung kebutuhan jumlah pupuk yang akan
disediakan untuk luasan tertentu. Berkaitan hal tersebut lakukan pekerjaan
pemupukan sebagai berikut:
a. Berapa jumlah pupuk KCl, Urea, dan SP yang harus disediakan untuk
pempukan tanaman herbal/atsiri seluas 1 hektar, jika hasil analisis
jaringan tanaman merekomendasikan untuk melakukan pemupukan pada
tanaman perkebunan tanaman herbal/atsiri diperlukan unsur hara adalah
600 kg N, 300 kg P2O5, dan 300 kg K2O. Pupuk yang ada di pasaran adalah
Urea (45% N), SP-36 (36% P2O5), dan KCl (60% K2O)?
223
b. Lakukan pemupukan pada tanaman herbal/atsiri tahunan dengan
menerapkan K3LH!
No Penilaian
Aspek yang dinilai
. 1 2 3
1. Perhitungan kebutuhan pupuk
2. Teknis pelaksanaan kerja
Jumlah skor
Aspek Penilaian
yang
dinilai 1 2 3
225
Kegiatan Pembelajaran 8. Kerusakan Tanaman Herbal/Atsiri Akibat Serangan
Hama
A. Deskripsi
1. Tujuan Pembelajaran
Jadi, secara spiritual masalah gangguan hama merupakan cobaan dari Tuhan
Yang Maha Esa kepada pengusaha bidang produksi tanamanan herbal/atsiri.
Oleh karena itu, untuk menghadapi masalah gangguan hama diperlukan
pemahaman tentang apa dan bagaimana hama itu dapat tumbuh dan
berkembang hingga menimbulkan gangguan bagi tanaman. Hal ini menarik
untuk kita pelajari agar dapat menyiasati atau menentukan strategi yang tepat
dalam upaya mengendalikan masalah gangguan hama tersebut.
Dst.
228
Kemudian dari hasil belajar mengenal fakta di lapngan (alam nyata) dan hasil
diskusi, mungkin dalam diri Anda terbersit/muncul suatu pertanyaan-
pertanyaan. Kembangkanlah pertanyaan-pertanyaan tersebut dalam suatu
kelompok .kegiatan bertanya sebagai berikut:
230
Secara biologi dikatakan bahwa kelas insekta (serangga) adalah yang
terpenting di antaranya karena:
Jumlahnya sangat banyak jauh melebihi kelas lainnya (72 %);
Jenisnya bermacam-macam;
Penyebarannya yang luas di seluruh dunia;
Cara hidup dan daua adaptasinya bermacam-macam;
Cara berkembangbiaknya bermacam-macam;
Dapat hidup dari segala ketinggian tempat mulai dari 0 sampai puncak
gunung tertinggi (Himalaya);
Dapat hidup dari daerah khatulistiwa sampai ke kutub (Antartika);
Walaupun banyak jenisnya sebagai hama, tetapi baru sedikit yang
dapat diketahui;
Di USA baru tercatat sekitar 150 jenis sampai 200 jenis (spesies)
serangga yang menimbulkan kerusakan yang berarti;
Sampai saat ini diketahui kira-kira 400-500 jenis serangga yang
merupakan hama, yang dapat menimbulkan kerusakan dan kerugian
yang berat;
Sekitar 6000 spesies lainnya dapat menjadi hama, walaupun dengan
kerugian atau kerusakan yang kurang berarti.
231
Selanjutnya setiap genus dibagi dalam beberapa spesies (jenis) dan setiap
spesies dibagi beberapa varietas. Pengelompokan hama dalam filum, di
antaranya sebagai berikut:
1) Filum chordata; binatang yang termasuk ke dalam kelompok ini adalah
bertulang belakang. Jum lahnya lebih dari 6000 spesies, di antaranya
gajah, babi hutan, tupai, tikus, dan kera.
2) Filum arthropoda; dalam filum ini dibagi 6 kelas yaitu:
Serangga (hexapoda)
Arachnida
Crustaceae
Diplodia
Chilopoda
Kelas kecil (Peripatus, Sym phyla, dan Pauropoda)
Jumlah jenis dalam filum ini sekitar 713.000, dari jumlah tersebut 90%
nya merupakan jenis serangga (640.000), Arachnida sekitar 45.000,
Crustaceae sekitar 24.500, Diplopoda sekitar 1.300 jenis, Chilopoda
sekitar 1.200 jenis, dan kelas kecil sekitar 1.250 jenis.
3) Filum Mollusca; contohnya keong, bekicot, dan siput. Jumlahnya
sekitar 80.000 jenis.
4) Filum Annelida; contohnya cacing tanah
5) Filum Nemathelminthes; contohnya nematoda.
232
b. Mengidentifikasi Hama
Serangga disebut juga insekta (insect) atau hexapoda. Insect berasal dari
kata insecare. Kata in artinya menjadi, sedangkan secare artinya
memotong atau membagi. Jadi insect berarti binatang yang badannya
terdiri dari potongan-potongan atau segmen-segmen. Kemudian hexapoda
berasal dari kata hexa berarti enam dan podos artinya kaki. Jadi hexapoda
merupa kan binatang berkaki enam (Pracaya, 2007).
1) Morfologi serangga
Pracaya (2007) menjelaskan bahwa serangga memiliki ukuran sangat
beragam yaitu mulai dari yang ter kecil kurang dari 0,25 mm, sedang
kan ukuran paling besar mencapai 15-25 cm. Berat rata-rata serangga
tidak lebih dari 5,72 mg.
233
Ada beberapa macam mulut serangga menurut kegunaannya
yaitu:
Sebagai alat untuk menggigit atau mengunyah. Mulut tersebut
berfungsi agar bagian tanaman yang telah dikunyah dapat
terus ditelan. Mulut jenis ini adalah ulat, jangkrik, dan belalang.
Serangga yang memiliki mulut ini disebut serangga pengunyah.
Sebagai alat untuk menyerap (absorb). Mulut jenis ini ada pada
lalat rumah.
Sebagai alat untuk menusuk dan menghisap cairan tanam an.
Alat tersebut disebut stylet. Jenis mulut ini terdapat pada Aphis,
lalat sapi, kupu-kupu penusuk buah, dan thrips.
Sebagai alat penghisap. Jenis mulut penghisap terdapat pada
kupu-kupu penghisap madu.
Sebagai alat mengunyah dan menjilat. Mulut jenis ini terdapat
pada lebah madu.
b) Dada (thorax)
234
Ditinjau dari jenis kelamin serangga, ada serangga jenis kelamin
jantan bersayap, sedangkan kelamin betina tidak bersayap.
Bahkan ada jenis serangga dewasa tidak memiliki sayap yaitu
semut.
Bentuk sayap setiap golongan serangga berbeda-beda sehingga
dijadi kan penentu dalam klasifikasi serangga. Umumnya pada
ordo serangga yang berakhiran ptera artinya sayap, contoh:
235
c) Perut (abdomen)
2) Pernafasan serangga
3) Perlindungan diri
Untuk melindungi diri dari musuh dan iklim yang tidak baik, serangga
memerlukan alat perlindungan atau cara-cara menghindari bahaya.
Con tohnya serangga memiliki kerangka luar (exoskeleton) fleksibel
dan kuat yang disebut kutikula. Bagian terluar dari kutikula disebut
epi cutikula, tebalnya 1-2 mikron dan sangat ta han terhadap bahan
kimia dan tidak larut dalam pelarut biasa (termasuk asam mineral
yang pekat).
4) Perkembangbiakan
236
betina menghasilkan telur. Dari telur yang te lah dibuahi, kemudian
bergabung menjadi satu sel yang akan ber kembang menjadi serangga
baru. Tetapi ada juga serangga yang tanpa melalui perkawinan dapat
menghasilkan serangga baru.
237
Tipe-tipe alat mulut hama beserta gejala atau tanda-tanda kerusakan
yang ditimbulkannya, antara lain:
a) Tipe alat mulut menggigit dan mengunyah yaitu pada kumbang
belalang, ulat dan lain-lain.
Tanda serangan pada daun yaitu tampak sobekan, gerek an,
berlubang-lubang, daun tinggal tulang daun saja, daun
merekat/menggulung menja di satu, daun habis sama sekali
Tanda serangan pada akar, me nyebabkan tanaman layu dan
akhirnya mati
Tanda pada polong atau buah tampak berlubang, atau ada bekas
gerekan
d) Tipe alat mulut meraut dan meng hisap yaitu pada thrips
Tanda serangan pada daun terdapat bercak berwarna putih
keperakan
Tanaman tumbuh kerdil
Jika menyerang bunga, mah kota bunga akan menjadi gugur
238
Selanjutnya, untuk mengenali hama dapat dilakukan dengan mengamti
organismenya. Berikut ini akan di bahas mengenali hama melalui
pengamatan langsung.
239
hama, maka terlebih dahulu ditentukan petak sampel tanaman.
Petak sampel dapat ditentukan dengan cara sistematis, besarnya
petak sampel untuk pengamatan hama umumnya sebesar 5 %-
20% dari luas seluruh lahan tanaman yang akan diamati.
Kemudian sampel tanaman yang terserang hama ditentukan
dengan cara acak atau sistematis, misalnya dengan mem buat
garis diagonal pada petak sampel, lalu tanaman yang berada pada
garis diagonal dijadikan sebagai tanaman sampel/ contoh.
Tanaman sampel/ contoh inilah yang akan diamati.
240
Tahap kedua yaitu menindaklanjuti hasil pengamatan pada tahap
kesatu. Kegiatan yang dilakukan adalah mencocokkan antara tanda
atau gejala kerusakan yang tampak pada tanaman dengan penyebab
kerusakan tersebut. Dengan kata lain mencari penyebab gangguan
atau kerusakan tanaman tersebut. Dalam hal ini ada catatan penting
yang perlu diingat yaitu bahwa satu gejala dapat diakibatkan oleh
beberapa penyebab kerusakan. Berdasarkan hasil pengamatan,
kemungkinan ada tiga penyebab terjadinya gangguan, yaitu
kesalahan perawatan (gangguan fisiologis), gangguan yang
disebabkan oleh hama dan penyakit.
241
Gambar 13. Bentuk KerusakanTanaman
244
peran manusia. Secara prinsip bahwa pengendalian hama secara
terpadu yaitu memadukan beberapa metode pengendalian hama
yang ada. Jadi tidak semata-mata hanya pada satu metode
pengendalian hama.
1) Ambang ekonomi
245
2) Pengendalian hama dengan pestisida secara bijaksana
Pengendalian secara kimiawi sebenarnya dapat dilakukan
dengan meng gunakan zat pemikat (attractans), zat penolak
(repellents), zat pemandul (kemosterilans). Di antara
berbagai cara pengendalian hama secara kimia yang paling
banyak adalah menggunakan pestisida. Ada beberpa hal
penting yang perlu diperhatikan agar pemakaian pestisida
tersebut efektif dan efisien yaitu:
a) Jenis pestisida harus tepat dan sesuai dengan jenis
organisme pengganggu yang akan dikendalikan sehingga
alat dan bahan harus disesuaikan. Alat semprot yang
digunakan meliputi alat semprot sederhana (hand sprayer),
knapsack sprayer, mist blower, dan power sprayer.
Sedangkan jenis pestisida yang ada dikelompokkan sebagai
berikut:
Insektisida : bahan kimia untuk mengendalikan hama
serangga
Acarisida : bahan kimia untuk mengendalikan hama
tungau
Nematisida : bahan kimia untuk mengendalikan hama
nematoda
Ovisida : bahan kimia untuk memberantas telur
serangga
Larvasida : bahan kimia untu memberantas larva
serangga
Rodentisida : bahan kimia untu mengendalikan hama
tikus
Molluscida : bahan kimia untu mengendalikan hama
siput
246
b) Dosis dan konsentrasi pestisida yang akan digunakan harus
tepat. Dosis adalah jumlah pestisida dalam liter atau
kilogram yang digunakan untuk mengendalikan hama per
satuan luas tertentu. Sedangkan konsentrasi pestisida
dibagi dalam tiga macam:
Konsentrasi bahan aktif yaitu persentase bahan aktif
suatu pestisida dalam larutan yang sudah dicampur
dengan air.
Konsentrasi formulasi yaitu banyaknya pestisida dalam
ml atau gram setiap liter air.
Konsentrasi larutan (konsentrasi pestisida dalam
larutan) yaitu persentase kandungan pestisida dalam
suatu larutan jadi.
Contoh :
Diketahui kebutuhan cairan semprot 320 liter/ha. Untuk mengendalikan
hama seluas 0,5 ha, konsentrasi semprotan yang dianjurkan untuk pestisida
45 EC adalah 0,04%.
a. Jika kapasitas alat semprot yang digunakan 8 iter, berapa kebutuhan
cairan semprot untuk mengendalikan hama selaua areal tersebut?
b. Berapa liter formulasi dagang yang dibutuhkan untuk menangani areal
tersebut?
c. Berapa liter formulasi dagang yang dibutuhkan untuk pengisian alat
semprot?
247
Jawab:
Kebutuhan cairan semprot : 320 lt/ha
Konsentrasi yang dianjurkan : 0,04%
Konsentrasi bahan aktif dalam formulasi 45 EC : 45%
Kapasitas alat semprot : 8 lt
Areal yang harus dikendalikan hamanya : 0,5 ha = 5000 m2
5.000 m2
= --------------------------------------- 320 lt = 160 lt
10.000 m2
248
c. Kebutuhan pestisida (formulasi dagang) untuk pengisian alat
semprot yaitu:
249
LEMBAR KERJA
250
F. Langkah Kerja
Deskripsi bentuk
No Nama hama kerusakan Jumlah hama Keterangan
tanaman
251
12. Diskusikan hasil pengamatan dengan teman Anda dalam hal:
a. Apakah dengan kondisi kepadatan populasi hama yang diamati perlu
atau tidak melakukan tindakan pengendalian? Jika perlu tindakan
pengendalian hama, mengapa? Jika tidak perlu pengendaian hama,
mengapa?
b. Pada pengamatan hari ke berapa kepadatan populasi ulat lebih kecil
dari ambang tindakan (ambang ekonomi) ?
c. Pada pengamatan hari ke berapa kepadatan populasi ulat lebih besar
dari ambang tindakan (ambang ekonomi) ?
252
Hasil penalaran dapat disimpulkan sebagai berikut:
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
3. Refleksi
253
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
b. Keterampilan penting apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran
kerusakan tanaman akibat hama pada areal perkebunan tanaman
herbal/atsiri
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
c. Sikap sosial apa saja yang Anda peroleh selama pembelajaran kerusakan
tanaman akibat hama pada areal perkebunan tanaman herbal/atsiri. Pilih
yang sesuai (jujur, disiplin, tanggungjawab, gotong royong, kerjasama,
toleran, damai, santun, responsif, dan proaktif)
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
5. Tes Formatif
255
C. Penilaian
a. Sikap spiritual
Petunjuk :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang
ditampilkan oleh peserta didik.
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Berdoa sebelum dan sesudah melakukan
pengendalian hama
2 Mengucapkan rasa syukur atas karunia
Tuhan Yang Maha Esa
3 Memberi salam sebelum dan sesudah
menyampaikan pendapat/presentasi
4 Mengungkapakan kekaguman secara lisan
maupun tulisan ketika melihat kebesaran
Tuhan Yang Maha Esa
5 Merasakan kenyamanan atas keberadaan
dan kebesaran Tuhan Yang Maha Esa saat
melakukan pengendalian hama tanaman
herbal/atsiri
Jumlah skor
Keterangan :
256
c. Lembar Penilaian Diri ( sikap jujur)
Petunjuk :
3) Bacalah pernyataan yang ada di dalam kolom dengan teliti
4) Berilah tanda cek () sesuai dengan kondisi dan keadaan kalian sehari-
hari , dengan kriteria :
No. Pernyataan TP KD SR SL
1 Saya tidak menyontek pada saat
mengerjakan ulangan
2 Saya menyalin karya orang lain dengan
menyebutkan sumbernya pada saat
mengerjakan tugas
3 Saya melaporkan kepada yang
berwenang jika menemukan barang
4 Saya berani mengakui kesalahan yang
saya dilakukan
5 Saya mengerjakan soal ujian tanpa
melihat jawaban teman yang lain
257
d. Lembar penilaian diri antar peserta didik (sikap disiplin)
Petunjuk :
Berilah tanda cek (v) pada kolom skor sesuai sikap tanggung jawab yang
ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria sebagai berikut:
skor
No. Aspek Pengamatan
1 2 3 4
1 Masuk kelas tepat waktu
2 Mengumpulkan tugas tepat waktu
3 Memakai seragam sesuai tata tertib
4 Mengerjakan tugas yang diberikan
5 Tertib dalam mengikuti pembelajaran
Jumlah skor
Soal
Jumlah skor
Aspek Penilaian
yang
dinilai 1 2 3
260
III. PENUTUP
Buku teks bahan ajar siswa SMK yang berjudul Agribisnis tanaman herbal/atsiri ini
dikembangkan berdasarkan silabus yang ada pada Kurikulum 2013. Melalui buku teks
ini diharapkan siswa SMK dapat menggunakan buku teks ini dengan menerapkan
pembelajaran dengan pendekatan ilmiah (scientific approach) yaitu dimulai dari
kegiatan peserta didik melakukan pengamatan fakta atau referensi, membuat
pertanyaan, melakukan percobaan/praktik, melakukan penalaran dari hasil belajar
sebelumnya kemudian membuat suatu kesimpulan dan akhirnya peserta didik
mampu mengkomunikasikan hasil-hasil belajar yang telah dicapai. Untuk mengetahui
penguasaan hasil belajar peserta didik maka dilakukan penilaian pada setiap akhir
pembelajaran.
Berkaitan hal tersebut di atas, Guru memiliki peran sangat penting dalam
membimbing, mengarahkan dan mengontrol proses pembelajaran yang dialami
peserta didik serta melakukan penilaian proses dan hasil belajar peserta didik.
Semoga buku teks bahan ajar siswa SMK ini dapat bermanfaat bagi kemajuan
pendidikan nasional, khususnya pendidikan menengah kejuruan bidang pertanian.
Akhirnya saya ucapkan selamat belajar semoga sukses.
261
DAFTAR PUSTAKA
Afandie R dan Nasih WY. (2005). Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.
Cetakan ke 5. Bab 2. 37-47
..............., (2007). Kesehatan dan Keselamatan Kerja Untuk Petani, Pusat Kesehatan
Kerja, Departemen Kesehatan RI
http://agraris.adakata.com/budidaya-kayu-manis/
http://bik3lrescue.blogspot.com/2013/04/alat-pelindung-diri-apd.html
http://3.bp.blogspot.com/hgdGuh0z5I/AwFdzxr3XYE/s1600/sembur_racun.png
http://obatherbalnusantara.wordpress.com/2011/12/08/manfaat-khasiat-kayu-
manis/
http://yprawira.wordpress.com/budidaya-aneka-tanaman-mengkudu/
http://downloadgratisgambar.com/foto-bunga-kumis-kucing.html
http://binahong.org/binahong-tanaman-obat/
262
http://healthsafetyprotection.com/apd-ppe/
Henry K. Indranada. (1986). Pengelolaan Kesuburan Tanah. PT. Bina Aksara. Jakarta.
Bab 1. Hal 1-5.
Imas Aisyah dan Setio P. (2003). Mengendalikan Hama. Seri Modul Berbasis
Komptensi. Depertemen Pendidikan Nasional. Direktorat Jenderal Pendidikan
asar dan Menengah. Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan.
Jody Moenandir. (1988). Persaingan Tanaman Budidaya dengan Gulma. Jakarta: CV
Rajawali,
Pracaya. (2008). Hama dan Penyakit Tanaman. Edisi Revisi. Cetakan ke 11.
Penebar Swadaya.
Rahmat Rukmana dan Un Sugandi S. 2007. Gulma dan Teknik Pengendalian.
Kanisius. Yogyakarta. Cetakan ke 7. Bab III. 45-54
Sarwono Hardjowigeno. (1992). Ilmu Tanah. PT. Melton Putra, Jakarta.
263