TUGAS DIETETIK GOUT

1. PENGELOMPOKAN BAHAN MAKANAN SUMBER PURIN

Bahan makanan ini dikelompokan berdasarkan jumlah kandungan purin yang terdapat dalam bahan
makanan, karena jumlah purin dalam setiap bahan makanan berbeda beda . Makadariitu bahan
makanan diatas dapat dikelompokan menjadi bahan makanan sumber purin tinggi, sumber purin
sedang, dan sumber purin rendah. Juga bahan makanan ini dikelompokan berdasarkan dianjurkan
atau tidaknya penderita asam urat untuk mengkonsumsi bahan makanan yang mengandung purin
sehinngga penderita asam urat tidak sembarang memilih bahan makanan.
2. INTERAKSI OBAT DAN MAKANAN : KLASIFIKASI, MEKANISME, GENERIK, MERK
DAGANG,KEMUNGKINAN IOM

KEMUNGKINAN
KLASIFIKASI GENERIK MERK DAGANG MEKANISME
IOM

ALLURIC 300 MG Gangguan indra

bekerja dengan pengecap, mual,
mengurangi muntah, sakit
jumlah asam urat peurt, diare, sakit
yang dibuat oleh kepala,
tubuh sehingga mengantuk,
mengurangi vertigo.
kemungkinan
batu ginjal.
Alluric ALLURIC 300 MG
tidak bekerja
untuk menghilang
rasa nyeri atau
Allopurinol
Gout Kronik sakit yang sedang
terjadi

Menghambat Pemberian obat

kerja enzim tsb tidak
xanthine dibarengi obat
oksidase.Ponuric azatioprin dan
Ponuric
termasuk obat yang lain lainnya ,
golangan karena dapat
xanthine oksidase meningkatkan
inhibitor, dos 6 x efek toksik dari
 10 tablet 100 mg, obat tersebut dan
dos 3x10 300 mg jangan diberikan
bersamaan
dengan garam
besi dan obat
diuretik golongan
tiazida dengan
wafarin dapat
menghambat
metabolisme
obat dihati dan
ginjal karena
kerja ginjal
menurun dan
ditandai dengan
demam
Colchicine Diare, mual, sakit
bekerja dengan perut, muntah.
cara menurunkan
laju peredaran sel
darah putih ke
area yang
mengalami
peradangan
sehingga siklus
Gout Akut Colchicine
radang menjadi
terputus. Dengan
terputusnya
siklus radang,
maka dengan
sendirinya rasa
sakit dan
pembengkakan
akan mereda.
 3. REKOMENDASI ASUPAN KOPI, MENGHINDARI MINUMAN YANG MANIS DAN ANJRAN UNTUK
KONSUMSI SUSU SKIM SETIAP HARI

Kopi dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah melalui asam klorogenik yang terkandung di
dalam kopi. Asam klorogenik mempunyai efektivitas sebagai penghambar eznim xanthin oksidase.
Kopi yang dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah adalah kopi yang tidak mengandung
kafein. Jenis kopi arabica mengandung separuh dari jumlah kafein kopi rubusta, sehingga kopi jenis
arabica memang lebih tepat untuk menghasilkan kopi bebas kafein berkualitas tinggi. Rekomendasi
untuk konsumsi kopi ini adalah 4-5 gelas perhari.

Untuk penderita asam urat juga dianjurkan untuk mengkonsumsi susu skim setiap hari. Susu skim ini
mampu untuk meredakan rasa nyeri pada persendian yang biasa dirasakan oleh penderita asam
urat. Susu skim kaya akan 2 senyawa utama yaitu ekstrak lemak susu (G600) dan glycomacropeptide
(GMP) yang dapat meredakan nyeri pada penderita asam urat.

Mengapa penderita asam urat dilarang mengkonsumsi minuman yang manis (fruktosa) ?
Karbohidrat sederhana atau gula mengacu pada monosakarida dan disakarida. Monosakarida terdiri
dari glukosa, galaktosa, dan fruktosa. Disakarida meliputi sukrosa, laktosa, dan maltosa. Umumnya
jenis disakarida adalah sukrosa yang tersusun dari dua molekul gula sederhana yaitu glukosa dan
fruktosa, banyak ditemukan di gula tebu (sugar cane) dan gula bit (sugar beets)yang sering
ditambahkan atau dimasukkan ke dalam makanan, minuman buah, dan minuman lainnya.
Hasil penelitian ini sejalan dengan teori yang ada, menyebutkan dimana karbohidrat gula sederhana
jenis fruktosa dapat meningkatkan kadar asam urat apabila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebih.
Metabolisme utama fruktosa terdapat di hati. Mekanisme karbohidrat sederhana atau gula jenis
sukrosa yang berisi fruktosa atau dalam bentuk fruktosa bebas dalam menginduksi terbentuknya
asam urat adalah dengan melalui fosforilasi fruktosa menjadi fruktosa 1- fosfat yang diubah oleh
enzim ketoheksokinase (KHC) yang dengan cepat akan menghabiskan penggunaan ATP. Penggunaan
ATP yang berlebih menyebabkan pembentukan asam urat melalui senyawa antara adenosin
monofosfat (AMP) dan inosin monofosfat (IMP).
REFERENSI

http://www.klikdokter.com/tag/alluric-300-mg

http://www.alodokter.com/colchicine

http://sulteng.bkkbn.go.id/_layouts/mobile/dispform.aspx?List=8c526a76%2D8b88%2D44fe%2D8f8
1%2D2085df5b7dc7&View=69dc083c%2Da8aa%2D496a%2D9eb7%2Db54836a53e40&ID=249

https://media.neliti.com/media/publications/93156-ID-hubungan-konsumsi-karbohidrat-
sederhana.pdf