USM

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

SMASH (SEDOK MAKAN ANTI SAMPAH)

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

1. Ridho Adika Frasetyo (D.111.14.0097) Angkatan 2014

2. Adi Hidayanto (D.111.14.0092) Angkatan 2014
3. Anis Dwi Rahmawati (D.111.15.0080) Angkatan 2015
4. Dwi Hastuti (D.111.14.0062) Angkatan 2014

UNIVERSITAS SEMARANG
SEMARANG
2016

i
PENGESAHAN
PROPOSAL PKM-K
1. Judul Kegiatan : SMASH (Sendok makan anti
sampah)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama Lengkap : Ridho Adika Frasetyo
b. NIM : D.111.14.0097
c. Jurusan : Teknologi Hasil Pertanian
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Semarang
e. Alamat Rumah dan : Jl. Sujuno 104 Sukorejo, Kendal
No.Telp/HP 085600604392
f. Alamat Email : ridhoadika6@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang
5. Dosen Pendamping :
a. Nama Lengkap dan Gelar : Ir.Adi Sampurno, M.Si.
b. NIDN : 0623056101
c. Alamat Rumah dan : Jl. Asri I/20 Puri Asri Perdana,
No. Telp/HP Banyumanik, Semarang
081575075062
6. Biaya Kegiatan Total : :
a. DIKTI : Rp 9.000.000,-
b. Sumber lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan
Semarang, 18 Agustus 2016
Menyetujui,
Wakil Dekan, Ketua pelaksana kegiatan

(Ir.Harsalina, MP. ) (Ridho Adika Frasetyo )

NIDN.065570021010 NIM.D.111.14.0097

WakilRektorUniversitas Semarang Dosen Pendamping

(Iswoyo, MP. ) (Ir.Adi Sampurno, M.Si.)

NIDN.0655700210132 NIDN. 0623056101

ii
 RINGKASAN

Masyarakat modern saat ini menyukai gaya hidup ynag serba praktis dan
instan, sehingga menimbulkan banyak produksi barang sekali pakai. Salah satu
penyumbang sampah adalah peralatan makan sekali pakai yang terbuat dari bahan
plastik. Sampah plastik yang waktu penguraiannya 500 sampai 1000 tahun
dipermukaan bumi sangat mengkhawatirkan keberadaannya dimasa mendatang
baik jangka panjang maupun pendek. Hal ini menciptakan peluang untuk
menciptakan peralatan makanan yang dapat terurai oleh tanah secara cepat dalam
waktu 4 sampai 5 hari dan aman untuk dikonsumsi. Selain itu peralatan makan
yang dibuat diharapkan dapat meningkatkan nilai gizi karena dapat dikonsumsi.
Sendok makan anti sampah dengan berbagai rasa, warna, dan bentuk yang
bertujuan untuk menarik minat konsumen serta menambah varian makanan yang
sehat. Sendok makan anti sampah ini terbuat dari tepung beras yang ditambah
dengan rempah-rempah, pengeras makanan dan pewarna alami.
Rangkaian proses pengolahan bahan baku, menjadi sendok makan anti
sampah. Sekali produksi diperkirakan membutuhkan waktu tiga jam. Proses
produksi masih menggunakan teknologi yang cukup sederhana, dan penggujian
produk masih berdasar uji organoleptic. Sedangkan media promosinya
menggunakan brosur, pamfet, ex barnner, dan media social, sehingga
memungkinkan untuk penjualan secara online guna memperluas pasar.
Produk SMASH (sendok makan antisampah) tersebut nantinya akan dijual
dengan harga Rp 5.000,00 per kotak, yang berisi sepuluh sendok. Dan dari hasil
analisis usaha ini layak dikembangkan karena nilai BC ratio 0,6 dan RC ratio 1,6.
SMASH akan dipasarkan pada mahasiswa, dosen USM, masyarakat sekitar dan
penjualan online. Produk ini diharapkan dapat menggurangi dampak akibat
sampah plastik, serta dapat meninggkatkan kepedulian masyarakat terhadap
kelestarian linggkungan.

iii
 DAFTAR ISI
Cover ................................................................................................................ i
Halaman Pengesahan ....................................................................................... ii
Ringkasan ......................................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................... iv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2.Rumusan Masalah ...................................................................................... 1
1.3.Tujuan ........................................................................................................ 2
1.4.Luaran ........................................................................................................ 2
1.5.Manfaat Program ........................................................................................ 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1. Gambaran Usaha ....................................................................................... 2
2.2. Analisis Peluang Usaha ............................................................................. 3
2.3. Analisis Ekonomi Usaha yang direncanakan ............................................ 3
2.4. Analisis Kelayakan Usaha......................................................................... 4
2.5. Rencana Pencapaian .................................................................................. 5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1. Persiapan Alat dan Bahan ......................................................................... 5
3.2. Proses Produksi ......................................................................................... 6
3.3. Paket Teknologi Produk dan Pengemasan ................................................ 6
3.4. Metode Pemasaran .................................................................................... 6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya ......................................................................................... 7
4.2. Jadwal Kegiatan ........................................................................................ 8
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 9
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing ....................... 10
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan ...................................................... 15
Lampiran 3 Susunan Organisasi dan Pembagian Tugas .................................. 18
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ............................................... 19

iv