Pengertian Nutrisi 3.

Meningkatnya glukoneogenesis
Nutrisi adalah semua makanan yang ( produksi glukosa dengan pemecahan
mengandung zat-zat gizi yang glikogen, lemak dan protein tubuh )
dibutuhkan oleh tubuh baik untuk yang disebabkan oleh ketergantungan
memepertahankan keseimbangaan kanker kepada metabolisme anaerob.
metabolisme ataupun sabagai 2. Penurunan sintesis tubuh 2. Protein
pembangun. Kaheksia kanker adalah bentuk
malnutrisi berat yang ditandai dengan
Efek Potensial Kanker Terhadap anoreksia, cepat kenyang, penurunan
berat badan, anemia, lemah, kehilangan
Gizi
otot. Walaupun dukungan gizi yang
1. Kehilangan berat badan, akibat :
adekuat dapat membantu mencegah
1. Berkurangnya makanan yang masuk,
kehilangan otot dan berat badan, hanya
mungkin diinduksi oleh perubahan
terapi kanker yang sukses yang dapat
kadar neurotransmitter (serotonin)
memperbaiki atau mengembalikan
pada sususnan saraf pusat ;
sindrom kaheksia kanker ini.
peningkatan kadar asam laktat yang
diproduksi oleh metabolisme anaerob,
metode metabolisme yang disenangi Pentingnya Zat-zat Gizi Untuk
oleh kanker ; stress psikologis, Memenuhi Kebutuhan Individu
disguesia (perubahan dalam Dalam Ketahanan Tubuh dan
pengecapan) ; dan tidak suka 3. Vitamin dan Mineral
Anabolisme
terhadap makanan tertentu. Sekitar 1. Kalori
70 % dari individu dengan kanker Kalori dapat kita temukan pada
mengalami keengganan atau tidak makanan yang mengandung
suka terhadap makana tertentu, karbohidrat.
rupanya karena perubahan ambang
pengecapan terhadap beberapa
komponen bau dan rasa.
2. Meningkatnya kecepatan metabolisme
basal.
4. Zat Besi ditambah enzim lactase (lactasid
Anemia sering terjadi sebagai atau lactrase).
akibat dari kehilangan darah atau
tidak suka makanan yang kaya akan
zat besi. Ayam dan ikan dapat
diterima individu yang tidak suka
makan daging, dan sayuran berdaun
hijau, dan biji-bijian atau roti dan
sereal yang sudah diperkya dengan
6. Seng
zat besi, ini dapat menambah zat
Seng dijumpai pada makanan yang
besi.
sama dengan zat besi, dan individu
yang tidak menyukai makanan
tertentu, dapat membatasi
masuknya seng.

Diet Bagi Penderita Kanker

Karena Anoreksia
Diet adalah makanan biasa yang
disajikan dengan menarik dengam
variasi baik dalam tekstur dan warna.
5. Kalsium Oleh :
Pemberian makan yang sering dalam
Intoleransi laktosa sering terjadi Bunga Damayanti
porsi kecil.
sebagai akibat kerusakan usus yang 11102006
Anjuran :
disebabkan radiasi atau kemotrapi. Tingkat III A
hindari minum-minuman ringan
Masuknya kalsim mungkin rendah
sampai pasien selesai makan, karena
jika tidak minum susu. Pada individu
cairan dapat mengenyangkan
dengan intoleransi dapat makan DEPARTEMEN KESEHATAN R.I.
Masalah makanan :
yogurt, keju, keju lembut, POLITEKNIK KESEHATAN BANDUNG
makanan besar dapat
buttermilk (cairan yang tinggal JURUSAN KEPERAWATAN
mengenyangkan pasien, sehingga
setelah membuat mentega dari PRODI KEPERAWATAN BANDUNG
menekan nafsu makan.
susu), atau susu yang sudah 2004