STANDAR HOMESTAY

Salah satu usaha negara yang tergabung di ASEAN dalam memajukan pariwisata dengan membuat
standar Homestay ASEAN. Tujuan dari Standar Homestay ASEAN ini adalah untuk mengukur kinerja dan
prestasi homestay di kawasan ASEAN dalam mengikuti persyaratan kualitas yang ditentukan di ASEAN
melalui Standar Homestay ASEAN. Standar Homestay ini dikembangkan sebagai alat praktis untuk
organisasi homestay, penyedia homestay, dan asesor untuk mengevaluasi kinerja homestay dalam
menentukan kualifikasi sebagai Homestay Standar ASEAN. Untuk mengukur kualitas dan kinerja homestay,
ASEAN Homestay Standard menggunakan 9 kriteria utama dan 27 sub kriteria yang berisi 91 persyaratan.
Kriteria dan sub kriterianya adalah sebagai berikut:

Penilaian standar homestay ASEAN didasarkan pada kriteria dan persyaratan yang terlah ditentukan
diatas dengan cara mencentang kolom Y pada setiap kriteria dan persyaratan yang sesuai dengan keadaan
asli homestay ( sesuai hasil survey ) dan mencentang N untuk sebaliknya lalu dijumlahkan hasil centang Y
atau N. Setiap kriteria diberikan bobot (persentase) berdasarkan prioritasnya yang dapat dilihat pada gambar
tabel dibawah ini :
 Untuk mengetahui apakah sebuah homestay menunjukkan kualitas dan prestise ASEAN, tabel
berikut menunjukkan skala penilaian akhir untuk menentukan pencapaian homestay berdasarkan standar
homestay ASEAN :

Persentase diatas merupakan hasil dari jumlah persentase yang didaptkan dari setiap kriteria.
Persentase kriteria didapatkan dari jumlah centang Y lalu di bagi dengan jumlah total persyaratan pada
kriteria lalu dikalikan dengan persentase berdasarkan prioritas ( gambar 2 ).

Indonesia merupakan salah satu negara yang tergabung dalam ASEAN dan ikut andil dalam
memajukan pariwisata di ASEAN dengan membangun homestay di daerah yang berdekatan dengan objek
wisata. Demi meningkatkan kualitas homestay, Indonesia juga menggunakan standar homestay ASEAN.
Tidak semua kriteria arsitektural yang terdapat pada standar homestay ASEAN dapat digunakan pada
homestay yang ada di Indonesia. Oleh sebab itu penulis meresume standar homestay ASEAN terutama pada
bagian arsitektural ( bangunan ) yang sesuai dengan negara Indonesia berdasarkan pengertian homestay dan
kultur yang ada di Indonesia. 3 kriteria pada standar homestay ASEAN yang berhubungan dengan
arsitektural adalah Akomodasi, Lokasi, dan Kebersihan dan Higienis.

Berikut tabel standar akomodasi, lokasi, dan kebersihan dan higienis pada standar homestay ASEAN
:

No Kriteria Sub Kriteria Persyaratan Y N

Stuktur rumah dalan keadaan baik dan aman
Desain dan material bangunan cerminan dan
indentitas arsitektural local
Terdapat pemisahan kamar untuk tamu.
- Jumlah kamar tamu :
Rumah
1 Akomodasi Minimal terdapat 1 KM/WC untuk tamu
- Jumlah KM/WC untuk tamu :
Rumah di dukung dengan jaringan elektrik/ listrik
Rumah di dukung dengan air yang bersih di
dalamnya
Kamar Tidur Terdapat fasilitas dasar pada kamar seperti : kipas
 angina, meja, nakas, stop kontak, pelindung dari
nyamuk, dan sebagainya.
- Fasilitas yang tersedia :
Maksimal terdapat 4 kamar tidur khusus untuk tamu
Tempat tidur standar yang dilengkapi dengan kasur
dan bantal bantal
Jendela dilengkapi dengan tralis
Tempat tidur harus bersih dan baru setiap tamu
Terdapat KM/WC di dalam rumah atau diluar rumah
(masih dekat dengan rumah) dengan kloset duduk
KM/WC atau jongkok
Terdapat fasilitas standar pada KM/WC
Terdapat air bersih yang memadai setiap saat
Lokasi dapat diakse oleh semua jenis transportasi
2 Lokasi Aksesibilitas Terdapat penunjuk arah menuju homestay untuk
tamu
Semua ruang, dapur, dan KM/WC bersih, bebas dari
sarang laba laba, debu, kotoran, dan bau tidak
sedap
Rumah (
Lantai dapur bersih
Dapur, Kamar
Toilet, bak mandi, shower, dan keran bersi dan bebas
Tidur,
dari kotoran, noda, dan bau yang tidak sedap
KM/WC )
Km/WC mengunakan disinfektan
Sabun, sampo, tisu toilet dan handuk bersih di
sediakan
Keadaan Keadaan sekitar bebas dari sampah
Sekitar Tidak ada sarang nyamuk
Desa dipercantik dengan lansekap yang
menggunakan tanaman local
Kebersihan
3 Dapur dalam keadaan baik, bersih dan sehat
dan Higienis
berventilasi
Terdapat piring, gelas dan mug untuk menyajikan
makanan
Peralatan dapur dalam kondisi baik, bersih, dan
disimpan di tempat yang kering.
Persiapan Individu yang terlibat dalam mempersiapkan
Makanan makanan dalam keadaan baik dan bersih dan
menggunakan pakaian yang baik
Bahan makan yang digunakan harus segar dan
berasar dari pemasok local
Makanan yang disajikan benar benar dalam
keadaaan tertutup
Memiliki air minum yang aman

Berikut adalah tabel standar homestay hasil meresume standar homestay ASEAN :

No Kriteria Sub Kriteria Persyaratan Y N

Struktur bangunan dalam keadaan yang baik dan
aman
Struktur Miring
1 Akomodasi Rumah Terdapat retakan pada struktur
Desain dan material bangunan mencermikan
arsitektur local dan indentitas lokal
Rumah menggunakan bentuk atap tajug /
 limasan / joglo / kampung
Terdapat Ornamen Ukiran
Terdapat 1 kamar mandi atau toilet untuk tamu
Terdapat kamar untuk tamu
Pasokan Listrik di rumah
Persediaan air bersih dirumah (Sumur/PDAM)
Fasilitas dasar seperti :
- Meja
- Kipas Angin
- Lemari Kecil/ Gantungan Baju
- Soket Listrik
- Cermin
- Nakas Kecil
Kamar Tidur
Terdapat maksimal 4 kamar tidur yang dapat
digunakan tamu
Tempat tidur standar dengan bantal dan kasur
Penghawaan
Jendela dilengkapi dengan tralis
Terdapat Ventilasi dengan net nyamuk
Letak Kamar Mandi/ Toilet
Didalam rumah
Diluar rumah
KM/WC
Memiliki fasilitas toilet dan kamar mandi dasar
Bak mandi/shower
Closet duduk/ closet jongkok
Lokasi sekitar rumah terdapat lahan parkir umum
2 Lokasi Aksebilitas Rumah mempunyai garasi kendaraan pribadi
Terdapat penunjuk jalan untuk menuju rumah
Semua ruang, dapur, dan toilet bersih bebas dari
kotoran, debu, bau tidak sedap, dan sarang laba -
Rumah ( laba
Kebersihan Dapur,
3 Lantai dapur bersih
dan Higienis Kamar Tidur,
dan Toilet ) Toilet, bak mandi, sumur, dan bak cuci bebas dari
kotoran, noda, dan bau tidak sedap
Desinfektan digunakan di toilet

Persentase akhir pada resume standar homestay ASEAN ini mengunakan persentase akhir yang
sama dengan standar homestay ASEAN. Namun yang membedakan adalah bobot ( persentase ) setiap
kriteria. Perhitungan bobot pada setiap kriteria yang ada pada resume standar homestay ASEAN didapatkan
dari jumah persyaratan per kriteria yang dibagi dengan jumlah keseluruhan persyaratan standar lalu dikalikan
100%. Dari formula tersebut maka didaptkan bobot ( pesentase ) setiap kriteria yang dapat dilihat pada tabel
dibawah ini :

NO Kriteria Jumlah Persyaratan Persentase

1 Akomodasi 20 74%
2 Lokasi 3 11%
3 Kebersihan dan Higienis 4 15%
TOTAL 27 100%