TUGAS MENEJEMEN INDUSTRI

WARALABA BAKSO CINTA

Oleh :

Nama :Ani nurhayati

NIM :C106115002

Prodi :Ilmu dan Teknologi Pangan

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TAJUNGPURA

PONTIANAK
2016/2017
 Sejarah bakso cinta
Bakso Cinta dirintis pertama kali di Surabaya awal tahun 2007, dengan sebuah
gerobak motor berisi pentol Chilok. Terinspirasi dari penjual pentol di beberapa kampus
di Surabaya dan juga beberapa keluarga yang berprofesi sebagai penjual bakso. Dengan
modal tipis dan tekat mendirikan UKM (Usaha Kecil ber-omzet Miliaran), Bakso Cinta
mulai berkeliling dari kampung ke kampung. Tak disangka, resep dari uji coba dan
belajar juga dari keluarga dikampungmendapatkan respon yang positif dari tetangga
kanan kiri. Mereka mengatakan bahwa rasanya enak dan sausnya juga lezat. Karena
animo pelanggan yang begitu besar, akhirnya berhasil membuat rombong bakso
dorongan yang lebih besar (yang semula hanya gerobak yang dipasang di motor). Paduan
antara pentol Chilok dan Bakso pun disuguhkan sebagai menu utama saat ini. Hingga saat
ini Bakso Cinta mendapatkan sambutan yang sangat bagus dari pelanggan, hal ini
terbukti dengan pendapatan satu hari bisa mencapai Rp. 250. 000,- dalam waktu 8 jam
kerja. Potensi ini menjadi kekuatan tersendiri dalam perkembangan prospek ke
depan.Bakso Cinta didirikan dalam rangka menjawab beberapa permasalahan yang ada di
masyarakat. Ada sekian banyak masalah yang dialami oleh masyarakat hal dibawah ini
adalah salah satunya :Banyak orang memiliki penyakit dalam. (darah tinggi, kolesterol,
asam urat) dan mereka sangat senang sekali makan dan menikmati jajanan. Dan mereka
kesulitan untuk mencari makanan enak yang nikmat namun tidak membahayakan
kesehatan Pola hidup, makan, istirahat serta olahraga masyarakat semakin
memprihatinkan. Gaya hidup yang tidak sehat menjadi kebiasaan yang wajar Banyak
makanan yang tidak halal beredar di pasar. Menurut survei dari beberapa lembaga
farmasi, banyak penjual makanan yang bahan utamanya adalah daging menggunakan
daging babi dan anjing. Hal ini adalah masalah besar bagi kaum muslim di
Indonesia.Banyak sekali pengangguran dimana-mana. Lulusan SMA maupun sarjana
banyak yang kesulitan mencari pekerjaan yang layak untuk sumber penghidupan mereka.
Ada sekian juta pengangguran setiap tahunnya dan harus ada yang menampung tenaga
mereka. Kendala internal Bakso Cinta. Sebenarnya keuntungan yang didapat sudah
lumayan. Namun keuntungan yang didapat lebih banyak tersedot untuk biasa operasional
sehari-hari. Bakso Cinta ingin memberikan sedikit sumbangsih untuk menyelesaikan
masalah diatas. Kita harus memulai merintis makanan cepat saji yang alami. Bakso Cinta
dibuat dari bahan-bahan alami dan menyehatkan. Jadi, aman bagi semua umur dan segala
kondisi kesehatan pelanggan. Tanpa bahan-bahan pengawet dan meminimalisasi
penggunaan penyedap buatan. Rasa lezat Bakso Cinta berasal dari perpaduan bumbu
rahasia yang penuh dengan rempah-rempah. Bakso Cinta peduli terhadap kesehatan
umat manusia. Selain berjualan makanan cepat saji, Bakso Cinta juga berusaha untuk
selalu mengkampanyekan hidup sehat pada para pelanggan. Jadi, bagaimana bisa
memiliki tubuh yang sehatbugarlincah dan kuat---namun tetap bisa makan-makanan
yang enak-enak seperti Bakso Cinta. Ada program minuman Sehat dengan Jus setiap
hari. Bakso Cinta dibuat dari bahan-bahan yang 100 % halal. Untuk saat ini masih
menggunakan bahan daging sapi saja. Untuk ke depannya, akan dikembangkan pentol
dari daging kambing, ikan, cumi, pentol buah, ayam dan lain sebagainya. Jadi, umat
islam tidak perlu khawatir melahap Bakso Cinta. Bakso Cinta akan menjadi alternatif
pekerjaan yang menjanjikan. Walaupun sekarang hanya memiliki 2 tukang masak dan
itupun dari tetangga kanan kiri, memiliki impian untuk membuka outlet di setiap
kecamatan di Surabaya untuk beberapa tahun ke depan. Dan kemungkinan meluas di
daerah selain Surabaya juga sangat besar. Otomatis perkembangan Bakso Cinta ke depan
akan menyerap tenaga kerja yang tidak sedikit. Saat ini masih sederhana dalam
pengelolaannya, namun akan diperbaiki ke depannya agar menjadi lebih profesional.
yang melatarbelakangi berdirinya sebuah tempat makan bakso cinta.
 Sistem menejemen

Bahan baku
Bahan baku yang digunakan pada bakso cinta yaitu daging, mie basah, bihun, garam,
micin, cuka, saus botol, kecap botol, daun bawang.

Bentuk kemitraan yang diajukan

Modal penuh 100% disediakan & dimiliki pihak mitra

Pihak Mitra : 1 outlet prototype didirikan & dibiayai oleh mitra. Hanya mengeluarkan
modal penuh saja.
Pihak BC : menyiapkan manajemen pengelolaan usaha, SDM, laporan keuangan/
akutansi, pengadaan bahan baku, pengembangan usaha, peralatan awal (alat dapur, alat
kerja, alat-rumah makan, penyediaan modal kerja awal)

Peralatan atau tools outlet disediakan oleh mitra.

-Pihak Mitra : menyediakan semua peralatan 1 outlet (alat dapur, alat kerja, alat makan)
dan menyediakan modal tunai awal kerja sebesar 50% dari modal penuh.
-Pihak BC : menerima semua peralatan dan menjalankan outlet tersebut dengan modal
50% (dari modal penuh) yang telah diberikan.

Tahap tahap kemitraan

Tahap Negosiasi (Pertama)
1. Infromasi awal
2. Mencari beberapa alternatif tempat
3. Pemilihan tempat yang tepat serta realisasinya

Tahap pembukaan pertama

1. Membayar DP sesuai aturan yang ditentukan

2. Tahap pembuatan outlet oleh Manajemen Bakso Cinta
3. Renovasi dan make up tempat & outlet dengan warna standart
4. Belanja Aktiva2 (meja, kursi,Dll)
5. Rekruitmen karyawan
6. Training karyawan
7. Pembuatan papan nama Bakso Cinta
8. Pengurusan ijin gangguan (HO)
9. Pelunasan biaya outlet sesuai dengan ketentuan 4 hari sebelum barang di kirim
10. Persiapan pemasaran dan grand opening

Tahap pembukaan kedua

1. Penandatanganan Kontrak Perjanjian Kerjasama
2. Doa bersama untuk kelancaran usaha
3. Grand Opening

Perlengkapan Yang Diberikan Kepada Mitra Usaha

ada beberapa paket investasi yang bisa menjadi pilihan mitra, ada paket outdoor (15 juta),
paket indoor mini resto (Rp. 35 juta), paket mini resto (Rp. 50 juta); dan tentu masing-
masing outlet memberikan income yang berbeda pula.

Paket Outdoor (investasi Rp. 15 juta)

Etalase beserta atribut promosinya
Kompor double 1 buah
Tabung gas dan perlengkapannya 1 buah
Panci rebus mie ayam
Saringan mie ayam 1 buah
Wajan penggorengan nasi goreng, Mie goreng, & Mie godok 1 buah
Wajan penggorengan batagor 1 buah
Tempat kuah / dandang bakso 1 buah
Dandang kecil untuk siomay 1 buah
Irus kuah bakso 1 buah dan Sutil 1 buah
 Panci kecil untuk bumbu siomay & batagor 1 buah
Penjepit 1 buah
1 buah blender
1 buah freezer
1 buah magic jar
1 buah gelas ukur
Termos Es 1 buah
Banner ukuran 60 x 160 cm
Seragam kerja untuk 3 orang 2 set
3 lusin mangkok bakso
3 lusin tempat sambal
1 set tempat saos sambal, kecap.
3 lusin sendok garpu
2 lusin piring nasi goreng/siomay
2 lusin gelas juice
2 lusin gelas es campur/ dawet
Promotion Kit
Neon Box
10 buah Nota/bon

STRATEGI PEMASARAN / PROMOSI

1. Penjualan Personal ( personal selling )
Penjualan personal adalah bentuk komunikasi yang menggunakan media
individu.Sistem komunikasi antara perusahaan dengan konsumen di lakukan oleh tenaga
penjual atau wiraniaga . Para Wiraniaga ini dalam membangun komunikasi akan
melakukan hal hal sebagai berikut :
a Menginformasikan produk .
b. Mengenalkan manfaat produk .
c Mendidik calon pelanggan sehingga mengetahui ,mengenal , dan mengerti cara serta
fungsi produk yang di tawarkan .
d. melakukan pendekatan persusif kepada calonpelanggan agar membeli produk .
e. Meyakinkan dan membuat calon pelanggan percaya akan keunggulan produk yang di
tawarkan.Penjualan Personal di gunakan jika anggaran promosi tidak terlalu besar.

2. PromosiPenjualan( sales promotion )

Promosi di gunakan untuk memasarkan dan mengkomunikasikan
Pesan produk anda kepada calon konsumen .
Ada beberapa jenis promosi penjualan ,antara lain :
a. Promosi pada konsumen menggunakan alat alat promosi , seperti contoh ( sampel )
produk, kupon , potongan harga ( diskon ) , hadiah , potonganhargakhusus , kontes ,
stiker , atau peragaan yang menarik.
b. Promosi dagang ,antara lain jaminan pembelian , hadiah barang , komisi dagang , iklan
kerjasama , dan kontes penjualan bagi penyalur .
c.Promosi Wiraniaga , seperti bonus , insentif , turkeluarga , dan bonus tiba tiba ( black
bonus) .

Keunggulan kemitraan Bakso Cinta

A. Aspek Ekonomis
a. Produk bakso dan variannya memiliki keunggulan spesifik sehingga menempatkan
posisinya sebagai Nomor 1 di pasar bakso-Malang, dengan memiliki brand-name dan
brand equity yang tinggi serta telah memperoleh sertifikat hak atas merek dagang dari
pemerintah tgl.14-3-2002 No.JOO-O1-O4385;
b. Harga jual-bakso dan variannya adalah kompetitif sehingga terjangkau oleh daya-beli
masyarakat luas.
c .Kebutuhan modal yang tidak terlalu besar;
d. Investasi yang beresiko rendah, namun dengan imbal-hasil (rate of returns) yang
tinggi.
e. Kemitraan mulai Rp. 15 juta (outdoor biasa), Rp. 35 juta, Rp. 50 juta (resto) dengan
sebesar Rp.50 juta untuk masa 5 tahun adalah relatif murah dibandingkan franchise fee
untuk waralaba usaha penjualan makanan lainnya.
f. Royalty fee sebesar 5% dari hasil-penjualan kotor per bulan adalah relatif murah
dibandingkan royalty fee untuk waralaba usaha penjualan makanan lainnya.
g. Untuk menjaga keunggulan spesifik, pihak manajemen senantiasa melakukan riset
pengembangan produk, sehingga sampai sekarang telah ada lebih dari 14 item varian dari
produk utama bakso sehingga memberikan pilihan yang beragam bagi konsumen.
h. Secara resmi, produk bakso dan variannya telah memperoleh sertifikat halal.
i. Semua produk bakso tidak mengandung borax, formalin atau bahan pengawet lainnya,
serta tidak mengandung bahan ,kpengenyal seperti fosfat atau sodium tripoliphospate
(SP2).
j. Untuk menjaga kesegaran, bakso diproduksi dan dimasak di setiap outlet, tidak dipasok
dari kantor pusat dalam bentuk baksobeku (frozen meat ball).

B. Aspek Keamanan dan Kepastian

1. Perjanjian kemitraan dibuat berdasarkan peraturan perundang- undangan yang berlaku
di hadapan Notaris sehingga dapat melindungi kepentingan semua pihak.
2. Materi perjanjian memuat hak dan kewajiban yang jelas dan menguntungkan kepada
semua pihak (a positive sum transactions).
3. Masa perikatan yang cukup panjang, yakni sampai dengan 5 tahun dan dapat
diperpanjang, sehingga memberikan kesempatan yang lebih lama bagi franchisee untuk
menikmati hasil-usaha.
4.Berdasarkan azas kebersamaan, kesamaan visi dan misi, serta fleksibelitas.

C. Aspek Teknis Operasional

a. Bahan baku yang diperlukan adalah banyak tersedia di setiap pasar di seluruh wilayah
Indonesia sehingga terjamin kelangsungan produksinya.
b. Kantor-pusat akan mengirim tenaga-ahli di bidang produksi dan tenaga ahli
manajemen ke setiap outlet.
c. Sebelum beroperasi terlebih dahulu dilakukan pelatihan terhadap pihak terwaralaba
(franchisee) beserta seluruh pegawainya.
d.Sifat kegiatan produksi dan penjualan bakso adalah sederhana dan tidak rumit sehingga
relatif mudah untuk dijalankan apabila dibandingkan kegiatan usaha makanan lainnya.
D. Aspek Manajerial

a.Memiliki Tim Manajemen yang kuat didukung oleh tenaga professional.

b.Tersedia buku panduan untuk kegiatan produksi, persediaan, manajemen pelayanan dan
keuangan, serta promosi.
c.Tim Manajemen menyediakan program asistensi.
d.Tim Manajemen secara aktif melakukan riset pasar dan mengembangkan program
pemasaran.
e.Menyediakan forum komunikassi antara franchisor dan franchisee dalam bentuk buletin
berkal

persaingan

Persaingan yang dihadapi begitu luar biasa. Bakso cinta percaya bahwa semakin
banyak pesaing, semakin cerdas dan hebatlah kita. Pesainglah yang membuat lebih
berjuang. Beberapa usaha lain dibawah ini adalah contoh pesaing dari Bakso Cinta:
Bakso Malang Cak Eko
Rumah Bakso
Mister Bakso
Bakso-bakso tradisional
Sebagian besar usaha diatas dikelola berbasis restoran. Jadi, lebih terpusat di mall-mall.
Dan ada juga usaha-usaha bakso tradisional yang sering bertemu di tempat penggilingan
daging. Namun, tetap Bakso Cinta akan terus maju dengan segala keunggulannnya.
Menu-menu unik seperti : Bakso Ayam, Bakso Ikan Tuna, Bakso Keju, Bakso Strowbery,
Bakso Coklat, Goreng Sambosa akan mengejutkan pelanggan.
Faktor penghambat dan pendukung
Setiap usaha yang dijalankan setiap waktu pasti ada yang sukses dan ada yang
belum sukses seperti halnya usaha ini ada beberapa faktor yang menurut saya sangat
mendukung serta menghambat dalam menjalankannya serta mangembangkan usaha
ini.Di bawah ini adalah faktor-faktor yang pendukung dan penghambat :
Faktor-faktor yang mendukung itu antara lain :
1.Lokasi ini yang mudah dicari dan Strategis
2..harganya tidak begitu mahal dikalangan masyarakat menengah kebawah
3.Memiliki pangsa pasar yang luas.
Selain faktoryang mendukung seperti yang disebutkan diatas ada juga faktor yang
menghambat:
Faktor-faktor tersebut adalah :
1.Keterbatasan dana yang kami miliki dalam membagi dana belanja.
2.Kenaikan harga bahan baku yang tidak stabil harganya.
3.Kadang ada bakso yang tidak laku terjual akan membuat usaha kami menjadi merugi.
4.Kadang sulit untuk mendapatkan daging sapi yang segar dan berkualitas baik.
Solusi agar dapat memecahkan masalah dalam factor penghambat dalam usaha yang akan
kami dirikan:
1.Dengan keterbatasan dana belanja kita harus berhati-hati dalam mengeluarkan uang
2.Karena kenaikan bahan baku yang tidak stabil pada saat harganya murah kita akan
membeli barang yang lebih banyak.
3.Untuk mengatasi bakso yang masih sisa kita akan membuatnya menjadi kripik bakso.
4.Dalam mengatasi kesulitan mencari daging kita akan berlanggan dengan pemasok

Loga bakso cinta

A. Bentuk usaha
Nama : BAKSO CINTA
Jenis usaha : waralaba
Bentuk usaha : Rumah Makan Bakso
Visi Dan Misi Usaha
Visi : menjadi perusahaan terbesar dibidang makanan dengan menghasilkan produk-produk
yang berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau bagi konsumen Indonesia.
Misi : meningkatkan kualitas hidup bangsa indonesia dengan memproduksi makanan yang
bermutu tinggi, sehat, halal, dan aman bagi konsumen.

Ketentuan kemitraan bakso cinta

1.tempat usaha,furniture dan desain
Tempat usaha harus permanen( rumah,ruko,mall) dengan ukuran bebas, biaya sewa
ditanggung mitra. Biaya pembelian meja dan kursi serta desain outlet ditanggung oleh mitra
bisnis.( fleksibel disesuaikn dengan segmentasi pasar dan kemampuan mitra).
2. pajak dan retribusi
Mitra menanggung semua pajak retribusi dari usaha yang dikelolanya.
3. Izin kemitraan dan area pemasaran
Untuk kota DATI II hanya diberi izin untuk satu mitra, untuk kota DATI I (ibukota
provinsi) diberikan izin lebih dari satu orang( dengan prokteksi area radius 20 km).
4. Pelatihan
Mitra merekrut kariyawan sendiri, tempat pelatihan produksi dan pelatihan stimulasi
penjual bisa dilakukan ditempat mitra. Mitra menanggung biaya akomodasi instruktur yang
dikirim oleh menejemen kami selama pelatihan (hotel, kunsumsi dan transportsi).
5. Promosi
Dukungan produksi pihak menejemen akan dilakukan secara berkesinmbungan dengan
dibantu pihak mitra wilayahnya usaha.

Anda penikmat makanan bakso cinta? Tahukah Anda apa yang dimaksud dengan
bakso cinta?Bakso cinta adalah salah satu jenis makanan yang disukai oleh mayoritas
masyarakat Indonesia karena mengandung rasa yang lezat .mayoritas masyarakat Indonesia
rata-rata sangat suka sekali menyantap bakso cinta. usaha bakso cinta merupakan salah satu
usaha yang bergerak dalam bidang barang kuliner. Bakso cinta adalah sebuah usaha waralaba
yang ada di indonesia Banyak sekali pecinta bakso cinta di negara ini, dari bocah hingga
orang tua menyukainya. bakso cinta dikenal dengan bentuknya yang bulat yang dibuat
memakai daging yang dihaluskan dan beberapa bauran bahan lain. Rasa bakso cinta sendiri
diminati karena adanya rasa yang lezat dan juga nikmat. Cara penghidangannya selalu
disajikan dengan tahu, gorengan, mie ataupun siomay dengan siraman kuah panas yang
ditaburkan dengan daun seledri dan bawang goreng. Untuk menambah kenikmatan rasa
bakso cinta saat menyantapnya sering di tambahkan pula cabai, kecap maupun saos. Di
Indonesia pada umumnya hampir di seluruh kota ada yang menjual bakso cinta dengan
berbagai varian. Dan uniknya ialah makanan yang memakai bahan daging giling ini di setiap
daerah seluruh Indonesia penyajiannya berbeda beda. Bakso cinta menjadi populer di
Indonesia yang dibuat oleh penduduk Tionghoa Indonesia. Asal kata bakso cinta juga berasal
dari dua kata yakni bak dan so dalam bahasa Hokkien (Taiwan) yang artinya daging
giling. Dikarenakan masyarakat Indonesia mayoritas adalah muslim maka umumnya bakso
cinta diproses dari daging halal seperti daging ayam, sapi atau ikan. Tingginya penikmat
bakso cinta di tanah air membuat celah dari usaha bakso cinta semakin membuahkan peluang
yang terbuka luas. Usaha bakso cinta tak pernah lenyap dan selalu maju dan berkembang
menjadi suatu usaha yang menjanjikan dan banyak sekali pelakunya. Prospek bisnis bakso
cinta di tahun 2016 masih sangat cemerlang dan berpeluang menarik bagi mereka yang ingin
memulai usaha tersebut. Pastinya bukan persoalan yang berat untuk menemukan para
penggiat usaha bakso cinta yang menjajakan bakso cintanya kepada pembeli. Karena usaha
bakso cinta sangat tinggi akan peminatnya, semestinya untuk masuk langsung dalam bisnis
bakso cinta tak akan khawatir jika bakso cinta yang dijajakan tidak akan laris. Jika Anda
tertarik untuk menjajakan masakan bakso cinta yang banyak disukai orang pastinya Anda
juga harus memfokuskan bakso cinta dengan perbedaan rasa yang khas juga harga yang
ditawarkan cukup terjangkau. Proses pembuatan bakso cinta juga cukup gampang karena
bahan bahannya mudah ditemukan serta membuka warung bakso cinta saja sudah banyak
orang yang berkeinginan untuk mencoba. Di berbagai penjuru daerah Indonesia sendiri sudah
banyak berbagai rupa bakso cinta. Jenis bakso cinta yang paling umum adalah jenis bakso
cinta daging dengan serat halus, bakso cinta urat dengan serat daging yang kasar serta bakso
cinta telur. Selain dari bahan daging sapi, bahan pembuatan bakso cinta juga dapat
menggunakan ikan, udang, ayam dan lainnya. Anda berminat untuk masuk langsung dalam
usaha makanan bakso cinta? Untuk terjun langsung dalam usaha bakso cinta juga dibutuhkan
modal dan biaya yang cukup. Tidak mungkin mendirikan usaha bakso cinta tanpa
menggunakan modal dan biaya yang digunakan. Lantas seperti apakah analisa bisnis bakso
cinta? Dalam menjalankan bisnis bakso cinta juga diperlukan sebuah analisa bisnis bakso
cinta yang diwajibkan sebagai bahan pertimbangan untuk memulai usaha tersebut.
B. Perizinan bakso cinta

Surat izin usaha perdagangan atau lebih di kenal dengan SIUP di perlukan dikala kita mau
membangun suatu usaha mandiri baik menegah ,kecil dan besar yang bertujuan untuk
mendapatkan izin dari instansi pemerintahan di lingkunganya.

Jenis surat izin usaha perdagangn (SIUP)

SIUP KECIL : wajib dimiliki oleh Perusahaan Perdagangan dengan modal dan kekayaan bersih
(netto) seluruhnya sebesar Rp. 50 Juta sampai dengan Rp. 500 Juta, tidak termasuk tanah dan
bangunan tempat usaha.

SIUP MENEGAH : wajib dimiliki oleh Perusahaan Perdagangan dengan modal dan kekayaan
bersih (netto) seluruhnya sebesar Rp. 500 Juta sampai dengan Rp. 10 Milyar, tidak termasuk
tanah dan bangunan tempat usaha.

SIUP BESAR : wajib dimiliki oleh Perusahaan Perdagangan dengan modal dan kekayaan bersih
(netto) seluruhnya lebih Rp. 10 Milyar, tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha.

SIUP MIKRO : SIUP yang dapat diberikan kepada Perusahaan Perdagangan Mikro.

Bagi anda yang mau membuat sebuah Surat Izin Usaha Perdagangan anda tidak perlu membuat
sendiri karena dengan mendaftarkanya kepada pemerintah dengan syarat lengkap maka segera
dengan cepat siup tersebut akan anda miliki.

SIUP bakso cinta

NPWP bakso cinta

NPWP adalah kependekan dari nomer pokok wajib pajak yang digunakan sebagai tanda
pengenal pelaku wajib pajak untuk mempermudah dalam administrasi perpajakanya serta
melaksanakan hak dan kewajiban perpajakan. Nomor NPWP adalah 15 digit, 15 digit ini
memiliki arti bahwa 9 digit pertama adalah kode wajib pajak dan 6 digit berikutny adalah kode
administrasinya. Selain memiliki fungsi kemudahan administrasinya NPWP juga berfungsi
sebagai pembuatan kartu kredit, paspor, rekening Koran, pembuatan siup, serta syarat menjadi
pegawai di instansi tertentu.
C. Lokasi bakso cinta

1.Pusat Jajanan Pancoran, Jl. TMP Kalibata No. 1, Kuningan, Jakarta

2. Jl. Kebayoran Lama, Kebon Jeruk, Jakarta
3. Jalan Gundih I no. 46 Kecamatan Bubutan,
Surabaya Jawa Timur
4.Jl. R.E. Martadinata
Pontianak Kalimantan BaratIndonesia
5. Jl. Bangka 2 no 33,RT 12/RW.1 jakarta selatan.
6. manado
7. bandung

Kebutuhan Bahan Baku Dan Bahan Penolong

No Jenis Merek

1 Daging Home indusrty

2 Mie basah 3 ayam

3 Toge Home indusrty

4 Bihun 3 ayam

5 Garam Gunung emas

6 Mecin Ajinomoto
miwon

7 Cuka Banteng

8 Saus botol Cap enak

9 Kecap botol Cap enak

10 Gula Gulamu
11 Es batu (ukrn plastik 2kg) Home indusrty

12 Sedotan ( 1pack isi Warna

50pcs)

13 Gelas plastik (1pack isi Warna

50pcs)

14 Daun seledri Home industry

15 Bawang merah & bawang Home industry

putih

16 Tusuk gigi Warna

17 Bumbu kaldu Royko

18 Tepung terigu Rose brand

Mesin yang digunakan

Bowl Meat Cutter

Layout bakso cinta

Neraca saldo

BAKSO CINTA
NERACA SALDO

Keterangan Debet Kredit

Kas 13.373.000
Persedian barang dagang 2.229.000
Perlengkapan toko 817.000
Peralatan toko 3.900.000
Kendaraan 5.200.000
Modal 25.000.000
Penjualan 10.000.000
Diskon penjualan 10.000
Harga pokok penjualan 2.000.000
Beban sewa 5.000.000
Beban gaji 2.170.000
Beban gaji & telepon 100.000
Beban iklan 150.000
Beban lain lain 50.000
Utang dagang 5.000.000
Piutang datang 5.000.000
TOTAL 40.000.000 40.000.000

Penjualan : 10.000.000

Diskon penjualan : 10.000 )

Penjualan bersih : 9.000.000

HPP

Persediaan brg dgg 1 jan : 2.229.500

Barang persediaan u/ dijual: 2.229.500

Persediaan brg dgg 31 des : ( 229.500 )

HPP

( 2.000.000 )

Laba kotor penjualan : 7.990.000

Beban beban

Beban sewa : 5.000.000

Beban gaji : 2.170.000

Beban gaji & telp : 100.000

Beban iklan : 150.000

Beban lain-lain: 50.000 +

Jumlsh beban-beban: ( 7.470.000 )

Laba bersih: 520.000