PROPOSAL USAHA

(DONAT KENTANG)

1.1 Latar Belakang Usaha

Tujuan dari pengembangan Proposal Usaha Donat Kentang ini ada dua yaitu dari aspek ekonomi dan dari
aspek sosial, aspek ekonomi adalah untuk meningkatkan pendapatan, sementara aspek sosial adalah
untuk membantu masyarakat dalam mengatasi pengangguran.Berawal dari kegemaran masa kecil
wirausaha kepada makanan terutama donat, memancing wirausaha untuk mendirikan sebuah usaha
yang bergerak dalam bidang donat.Ada banyak sekali jenis donat yang dapat kita jumpai saat ini.Dari
yang terjangkau oleh anak-anak sampai donat sekelas orang-orang tertinggi.Tentunya kualitas rasanya
sebanding dengan harganya.Bagi sebagian orang, mungkin jarang bahkan tidak pernah mencicipi
bagaimana rasanya donat sekelas orang berdasi.Maka dari itu, wirausaha ingin membuat aneka donat
yang rasanya sekelas dengan orang berdasi tetapi dengan harga yang cukup terjangkau bagi masyarakat
umum.

Tetapi yang menjadikan berbeda dari donat – donat lainnya adalah donat yang ingin wirausaha buat
yaitu donat yang terbuat dari bahan baku kentang dan memiliki varian rasa topping yang pastinya enak
karena dilihat dari donat yang beredar dipasaran donat yang terbuat dari bahan baku kentang belum
terlalu banyak dan masih jarang. Maka dari itu wirausaha ingin mengembangkan dan memperkenalkan
donat kentang lebih jauh kepada masyarakat umum. Walaupun kedengarannya sama seperti donat biasa,
tetapi kalau sudah mencoba rasanya baru bisa membedakan rasa donat kentang dengan donat biasa.
Donat kentang memiliki tekstur yang lebih lembut dari donat biasa, kemudian rasanya pun jauh lebih
enak karena terbuat dari bahan baku kentang

Rencana Produk

2.1 Produk yang akan dihasilkan

Adapun produk yang akan di hasilkan dari usaha ini yaitu :

1) Donat Kentang Cokelat

2) Donat Kentang Keju

3) Donat Kentang Cokelat Keju

4) Donat Kentang Topping Meises Ceres

5) Donat Kentang Topping Gula Halus

6) Donat Kentang Original

2.2 Proses Produksi

Proses produksi dari usaha ini adalah dimana kita perlu menyiapkan bahan-bahan baku dan alat
untuk menunjang pembuatan donat kentang antara lain :

ü Peralatan Dapur

ü Tepung Terigu

ü Telur

ü Gula pasir

ü Kentang

Kemudian setelah itu, proses penjualan dari donat kentang ini kita harus menyediakan sebuah design
rombong yang unik namun sederhana tidak terlalu besar untuk memaksimalkan tempat yang ada.
Dengan demikian kita dapat menyesuaikan tempat untuk kita membuka usaha dan dapat menarik para
konsumen

2.3 Konsep Produk

Untuk konsepnya sendiri bentuk donat harus bervariasi dan tampil beda dengan pesaing lain, mungkin
donat kentang akan diberi toping yang menarik seperti berbentuk smiley agar lebih menarik perhatian
pembeli.
2.4Keunggulan Produk

Keunggulan dari donat kentang disbanding donat biasa adalah sudah pasti rasanya yang jauh lebih
enak dan gurih ditambah dengan adanya varian rasa dan topping yang beraneka ragam akan membuat
donat kentang ini semakin istimewa dibandingkan dengan donat lainnya. Sehingga mampu bersaing dan
mencuri perhatian para konsumen. Disamping itu donat kentang yang kami buat tidak mengandung
bahan – bahan kimia ataupun bahan berbahaya lainnya, jadi sangat aman dan pastinya menyehatkan
buat tubuh

2.5Target Pasar

Target pasar yang ingin kami capai ialah menengah kebawah, karena donat kentang ini adalah
donat yang istimewa dengan harga yang bersahabat bagi masyarakat menengah kebawah karena harga
yang murah dan rasa yang dijamin menggoyang lidah.Selain itu donat kentang ini diharapkan mampu
bersaing dengan donat – donat kelas atas.

Rencana Pemasaran

3.1 Penetapan Harga

Dari penetapan harga, harga yang ditetapkan diusahakan jauh lebih murah dibandingkan dengan
harga pasaran donat biasa yang sekelas, agar menarik minat konsumen lebih banyak.Karena
kecenderungan orang Indonesia pasti melirik yang lebih murah dulu.

Harga donat biasa dipasaran yang sekelas bervariasi (Rp.4000-5000 ) , tetapi untuk donat kentang
ini kami menetapkan harga yang lebih murah yaitu pada Rp.3000 agar mampu bersaing dan untuk
mendapatkan konsumen lebih banyak.

3.2 Pelaksanaan Distribusi

Untuk pelaksanaan distribusi, karena jenis usaha kami adalah usaha makanan kecil, sehingga kami
tidak perlu membutuhkan distribusi terlalu banyak.Oleh karena itu kami menggunakan system
distributor langsung dimana konsumen akhir menerima produk dari produsen langsung.
3.3 Promosi Yang Dilakukan

Tahap promosi yang kami lakukan ialah dengan menggunakan design rombong / tempat usaha
yang unik, menarik dan nyaman sehingga dapat menarik minat para konsumen untuk berkunjung dan
membeli. Selain itu tahap promosi yang kami lakukan mungkin dengan menyebar selebaran brosur, dan
membuat halaman page di social media di dunia maya agar jaringan semakin luas dan konsumen akan
semakin tertarik untuk berdatangan untuk membeli.

3.4 Pengembangan Produk

Untuk awalan, kami hanya membuat donat kentang yang sesuai rasa dan topping yang sudah kami
rencanakan. Kemudian setelah itu kami akan mencoba mengembangkannya lagi dengan varian rasa dan
topping yang lebih beraneka ragam atau bentuk donat yang yang lebih besar agar konsumen tidak jenuh
dan semakin tertarik untuk mencoba kembali

3.5 Usulan Proyek / Proposal Usaha Donat Kentang

Dari studi kelayakan proyek yang telah dilakukan dimana ekspetasi return on equity diharapakan adalah
60% maka kiranya Proposal Usaha Donat ini layak untuk dipertimbangkan. Faktor lain yang juga
mendukung layaknya Proposal Usaha Donat ini adalah ketersediaan bahan baku atau stock yang cukup
melimpah

3.6 Pengujian Produk

Setelah kita mampu membuat produk kue donat kentang maka produk ini perlu di uji coba ke para calon
pelanggan untuk mengetahui kekurangannya. Uji Coba ini meliputi Taste atau rasa, serta yang tidak kalah
penting adalah higienesnya. Dengan demikian kita dapat mengukur kira kira produk kue seperti apa yang
merekainginkan.

Aspek Pabrik

4.1 Keadaan Pabrik dan Lokasi

 Untuk lokasi yang digunakan untuk usaha, kami rencana untuk menyewa lahan parker atau lahan
kosong dipinggir jalan atau ditempat yang strategis. Karena masih tergolong usaha kecil maka dari itu
kami tidak terlalu menggunakan lahan yang luas

4.2 Aspek Mesin-Mesin Produksi

Untuk mesin produksi, kami hanya menggunakan alat-alat yang sangat sederhana sehingga kami
dengan mudah menemukannya dan tidak terlalu susah untuk penggunaannya

4.3 Sumber Bahan Baku

Sumber bahan baku dari pembuatan donat kentang kami mendapatkannya dengan mudah di
pasar – pasar terdekat karena harganya lebih murah disbanding dengan supermarket dan tempat
lainnya.

Resiko Usaha

5.1 Evaluasi Kelemahan Produk

Karena produk kami tidak memakai pengawet atau bahan kimia lainnya sehingga produk donat
kentang ini hanya bisa bertahan selama 4 hari saja, hal ini menyebabkan kami tidak bisa membuat
produk yang terlalu banyak sekaligus. Dan untuk cepatnya proses penjualan kami tidak bisa memberikan
donat yang hangat atau yang baru jadi karena kami menggunakan proses sekali produksi.

5.2 Faktor Persaingan

Jenis usaha donat saat ini sudah cukup banyak. Sebagian besarnya diantaranya sudah merupakan
usaha yang besar. Melihat usaha kami yang masih jenis usaha kecil maka kami belum bisa untuk
menyaingi perusahaan – perusahaan yang sudah besar dan memiliki nama, oleh karenanya bisa jadi
seluruh pasar sudah dikuasai oleh perusahaan besar. Akan tetapi kami mencoba dan akan tetap terus
berusaha untuk menembus pasar, bukan untuk menyaingi mereka, tetapi untuk membawa tujuan dasar
dan suatu terobosan baru modivikasi donat yaitu membuat masyarakat umum agar bisa mencicipi cita
rasa donat yang berbeda dengan bahan baku kentang yang berkelas namun memiliki harga yang
terjangkau.
Aspek Keuangan

6.1 Studi Kelayakan Bisnis

Kesimpulan sementara Proposal Usaha Donat Kentangini bahwa kue Donat yang dijual cukup laris dan
masyarakat serta dari segi ekonomi layak untuk dijadikan produk yang akan dipasarkan. Dengan
mengambil asumsi dapat menjual perhari adalah rata rata 100 buah, maka omsetyang diharapkan adalah
Rp 450.000,-/hari. Keuntungan yang akan diperoleh per produk dimana faktor biaya dihitung sebagai
berikut:

§ Tepung terigu : Rp. 10.000 /kg

§ Kentang : Rp. 5.000 /kg

§ Telur : Rp. 1.000 /buah x 10 = Rp. 10.000

§ Gula pasir : Rp. 6.000 /1/2kg

§ Harga susu : Rp. 10.000 /ltr

§ Harga coklat : Rp. 15.000 /btg

§ Total Biaya : Rp. 56.000

Dari 1 kg bahan bisa menjadi 45 buah donat. Keuntungan bersih diperoleh dari harga jual sebesar Rp.
3.000/buah = Rp. 135.000 dikurangi total biaya sebesar Rp. 56.000 dengan demikian didapat Rp. 79.000
Dengan demikian ekspetasi return on equity yang akan diperoleh adalah sebesar 60% dihitung dari
perbandingan keuntungan dan modal yang dikeluarkan

6.2 Persiapan Produk

Setelah kita mengetahui keinginan konsumen-konsumen seperti apa, maka tahap selanjutnya adalah
persiapan produksi. Persiapan produksi akan meliputi beberapa aspek, yang paling utama adalah
persiapan sumber daya manusia, bahan baku utama, bahan baku tambahan, alat pengolah, tempat
produksi, serta yang tak kalah penting adalah sumber pendanaan.

Proposal Usaha Donat Kentang - Mengingat jumlah dana yang diperlukan tidak terlalu besar maka
sebaiknya sumber pendanaan akan lebih baik dari pribadi, modal yang diperlukan dengan perkiraan
Omset per hari adalah Rp.450.000 adalah Modal sekitar Rp.1.000.000
Penutup

Demikianlah proposal yang dapat saya susun, mohon maaf bila masih banyak kekurangan dalam
penyusunan maupun tatanan tutur kata dalam proposal ini. Atas perhatiannya saya ucapkan terima kasih
yang sebesar - besarnya