Struktur Sel Tumbuhan PDF
Struktur Sel Tumbuhan PDF
1.1. Pendahuluan
Tumbuhan mempunyai tubuh yang multiselular, artinya tubuhnya
tersusun oleh banyak sel. Masing-masing membentuk kelompok, dalam
kelompok tersebut Sel yang mempunyai struktur dan fungsi yang sama disebut
jaringan. Setiap organ terdiri atas berbagai jaringan, dimana masing-masing
mempunyai struktur dan fungsi yang berbeda-beda pula.
Sel tumbuhan mempunyai bentuk dan struktur yang bervariasi
tergantung pada tempat dan fungsi masing-masing. Sel tumbuhan berbeda
dengan sel hewan, karena sel tumbuhan mempunyai dinding sel yang nyata,
sedang pada sel hewan bagian disebut dinding sel adalah membran plasma.
Selain perbedaan tersebut, pada sel tumbuhan dijumpai adanya plastida serta
vakuola sel yang dapat membesar, sedang pada sel hewan tidak demikian.
Gambar 1.1.
Diagram sel tumbuhan dengan
bagian- bagiannya yang bersifat
hidup dan mati
Gambar 1.2
Hubungan antar sel tumbuhan
1.2.1.3. Plastlda
Plastida adalah organel yang karakteristik pada sel tumbuhan,
mempunyai struktur dan fungsi yang khusus, berasal dan proplastida. Plastida
mempunyai bentuk, ukuran serta pigmentasi yang bermacam-macam.
Tumbuhan tingkat rendah mungkin tidak dijumpai adanya plastida, atau hanya
terdapat 1 atau 2 plastida di dalam satu sel. Secara ultrastruktural plastida
mempunyai selaput di bagian terluar, kadang-kadang mempunyai membran
rangkap. Berdasar ada tidaknya zat wama di dalamnya, plastida dibedakan
menjadi:
a. plastida berwarna (kioroplas dan kromoplas)
b. plastida tidak berwarna (leukoplas). Leukoplas mempunyai fungsi :
1. menghasilkan amilum (zat terpung) yang disebut amiloplas,
2. membentuk protein (proteinoplas)
c. Membentuk substansi yang berlemak (elaioplas)
Gambar 1.3
Elektron mikroskop transmisi dan
kioroplas pada sel tumbuhan tinggi
(Angiospermae)
1.2.1.4. Mitokondria
Mitokondria adalah organel yang dapat dilihat dengan mikroskop
cahaya pada sel hidup yang diwarnai dengan Janus Green B. Dengan
mikroskop elektron mitokondria mempunyai bentuk yang bermacarn-macam,
Gambar 1.4.
Substansi ergastik
pada sel tumbuhan
Gambar 1.5.
Berbagai macam
bentuk kristal kalsium
oksalat
Gambar 1.6
Struktur dan pertumbuhan dinding
sel serta struktur selulosa
(komponen utama dinding sel)