BUKU SAKU

MORFOLOGI AKAR
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas BUKU SAKU yang berjudul
Morfologi Akar ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari penulisan dari Buku Saku ini untuk memenuhi tugas
Dosen Ibu Arista Wahyu N,S.Farm.,M.Farm.,Apt pada bidang studi BOTANI
FARMASI. Selain itu Buku Saku ini bertujuan untuk menambah wawasan tentang
Morfologi Akar bagi para pembaca dan juga bagi penulis.

Kami ucapkan terima kasih kepada ibu Arista Wahyu

N.S.Farm.,M.Farm.,Apt , selaku Dosen Bidang Studi Botani Farmasi yang telah
memberikan tugas ini sehingga dapat menambah wawasan dengan Bidang Studi yang
kami tekuni.

Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membagi
Sebagian pengetahuan nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas ini.

Kami menyadari, Buku Saku ini yang kami tulis masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun akan kami nantikan
demi kesempurnaan tugas ini.

Sidoarjo, 15 April 2021

Penyusun

TIM PENYUSUN

Pengarah : Arista Wahyu N.S.Farm.,M.Farm.,Apt

Anggota :

1. Amanda Cansabilla [20020200028]

2. Atina wahdatar R [20020200029]
3. Almira Rista P [20020200034]
4. Zahwa Putri P [20020200035]
5. Moh. Basri Firdaus F.N [20020200036]
6. Vatin Eka Safitri [20020200044]
i
 Daftar isi

KATA PENGANTAR I
TIM PENYUSUN II
DAFTAR ISI III
INFORMASI UMUM 1
Apa itu akar ? 1
Bagaimana Sifat-sifat akar 1
Apa saja bagian aka 2
Apa saja sistem penakaran 2
Apa saja pembagian akar
Tunggang 4

ii
Pembagian akar berdasarkan tugas
Dan fungsiny 5
Contoh tanaman yang berkara
tunggang dan serabut 7
Daftar pustaka 10

iii
 INFORMASI UMUM
Apa itu Akar ?

Akar adalah merupakan bagian dalam tumbuhan yang

Ada didalam tanah sebagai tempamasuknya air dan mineral

Dari tanah menuju seluruh bagian tumbuhan.

Bagaimana sifat-sifat akar ?

 Menuju ke tanah (geotropi) dan menuju ke air (hidrotropi)
 Tidak berbuku-buku dan tidak beruas-ruas
 Warna tidak hijau
 Tumbuh terus pada ujungnya
 Bentuk sering kali meruncing

apa fungsi akar ?

 Memperkuat berdirinya tumbuhan
 Menyerap air dan zat makanan yang terlarut dalam
air
 Mengangkut air dan zat makanan ke tempat-tempat
tubuh tumbuhan yang memerlukan
 Tempat penimbuan makanan

Apa saja bagian-bagian akar ?

 LEHER AKAR
Bagian akar yang bersambungan dengan pangkal batang
 UJUNG AKAR
Bagian akar yang paling mudah

1
 BATANG AKAR
Bagian akar yang terdapat antara leher akar dan ujungnya
 CABANG-CABANG AKAR
Bagian akar yang tidak langsung bersambungan dengan pangkal batang,
tetapi yang keluar dari pokok
 SERABUT AKAR
Cabang-cabang akar yang halus dan berbentuk serabut
 RAMBUT-RAMBUT AKAR
Bagian yang merupakan penonjolan sel-sel kulit luar akar yang Panjang
 TUDUNG AKAR
Bagian akar yang letaknya paling ujung

Apa saja system perakaran?

 SISTEM AKAR TUNGGANG :

Jika akar Lembaga tumbuh terus menjadi akar pokok yang
bercabang-cabang menjadi akar-akar yang lebih kecil .

 SISTEM AKAR SERABUT :

Jika akar Lembaga dalam perkembangan selanjutnya mati
atau kemudian disusul oleh sejumlah akar yang kurang
lebih sama besar dan semuanya keluar dari pangkal batang.

2
 APA SAJA PEMBAGIAN AKAR TUNGGANG ?

akar tunggang yang tidak bercabang :

Bentuk Bentuk
Bentuk
tombak gasing
benang

3
 Cth : wortel

Cth : bengkuang

Cth : kratok
APA SAJA PEMBAGIAN AKAR BERDASARKAN
TUGAS DAN FUNGSINYA ?

Akar udara

Contohnya : beringin

Berfungsi menyerap air dan zat gas dari udara

Akar penggerak

Contohnya : endak cacing

Berfungsi menyerap air dan zat hara dari inangnya

Akar pelekat

Contohnya : sirih
4
Fungsinya untuk menempel pada ujungnya
 Akar pembelit

Contohnya : panili

Berfungsi untuk memanjat pada inangnya sekaligus

untuk memeluk

Akar nafas

Contohnya bogem

Berfungsi untuk mengambil udara dari karena tumbuhan ini

biasanya hidup pada tempat yang kekurangan oksigen

Akar tunjang

Contohnya : pohon bakau

Berfungsi untuk menunjang batangnya untuk pengambilan

oksigen

Akar lutut

Contohnya pohon tanjang

Berfungsi untuk pernafasan pada daerah pantai

Akar banir

Contohnya : sukun

Berfungsi memperkokoh berdirinya pada daerah

batang pohon yang sangat besar

5
APA SAJA CONTOH TANAMAN YANG BERAKAR TUNGGANG
DAN SERABUT?

TANAMAN JENIS AKAR GAMBAR

Padi Akar serabut

Jagung Akar serabut

6
 Kelapa Akar serabut

Bawang merah Akar serabut

Bawang putih Akar serabut

Jahe Akar serabut

7
 Singkong Akar tunggang

Beringin Akar tunggang

Kacang hijau Akar tunggang

Kacang tanah Akar tunggang

8
 Asam jawa Akar tunggang

DAFTAR PUSTAKA

Eka, 2011.struktur pertumbuhan pada akar.

Journal penelitihan tentang tumbuhan. 4(2):142-146

Muhlisah, 2007. Macam – macam akar. Biologi penerbit erlangga. Jakarta

Rocmatul, 2006. Struktur Anatomi Tumbuhan. Yogyakarta

Suprapti, 2006. Fungsi akar. http://www.blogspot.com.

Muadibah.2013. http://muaddibah.blogspot.co.id/2013/12morfologi-batang-akar