Cara Membuat Resep Minuman Es Gempol Yang Segar

admin 12 Jan 2015 Minuman Dingin no comments

Es Gempol merupakan salah satu minuman segar yang sangat populer sekali di sekitar jawa tengah,
minuman ini cukup unik karena ada tambahan gempol yang terbuat dari bahan dasar tepung beras.

Resep es gempol ini sendiri terbuat dari beberapa campuran bahan-bahan yaitu tepung beras, tepung
sagu, daun suji, daun pandan dan lainnya.

Anda bisa membuat resep minuman segar ini di dapur anda, silahkan anda simak dibawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es gempol :

 200 gram Tepung Beras

 25 gram Tepung Sagu
 ½ sendok teh Garam
 50 ml Air Panas
 25 ml Air Daun Suji
 5 buah Nangka, kemudian anda potong memanjang
 Sirup Vanili
 Es Batu, kemudian anda kepruk
 Air untuk merebus

Bahan untuk kuah santan :

 500 ml Santan Kental

 ½ sendok teh Garam
 2 lembar Daun Pandan, kemudian anda simpulkan
 2 sendok makan Tepung Maizena, kemudian anda larutkan dengan air

Cara membuat minuman es gempol yang enak :

1. Pertama anda buat adonan gempol nya terlebih dahulu, caranya yaitu anda kukus tepung beras
selama 30 menit, kemudian anda angkat, campurkan tepung sagu, air daun suji dan air panas,
anda uleni hingga kalis. Lalu bulatkan adonan sebesar kelereng, anda tekan bagian tengah
dengan ibu jari hingga membentuk cekungan. Setelah itu anda masukkan kedalam air
mendidih, rebus adonannya hingga mengapung, angkat dan sisihkan.
2. Kemudian anda buat kuah santannya, caranya yaitu panaskan santan, garam dan daun pandan,
aduk rata dan masak hingga mendidih.
 3. Anda tuang larutan tepung maizena, aduk, masak hingga kental dan angkat.
4. Cara penyajiannya yaitu anda susun gempol dan nangka, kemudian anda tuang kuah santan,
sirup vanili dan es batu kedalam gelas.
5.

Nah seperti itulah cara membuat resep minuman es gempol yang enak, porsi hanya untuk 5 orang saja,
anda bisa menambahkan bahan-bahannya jika anda ingin membuatnya lebih banyak.

Selamat mencoba.