Cara Membuat Bakwan Jagung

Bakwan jagung merupakan sajian jajanan yang sangat pas disajikan sebagai camilan
ketika berkumpul bersama teman atau keluarga. Bakwan jagung pilihan yang tepat karena
mengandung karbohidrat yang dapat mengenyangkan perut anda. Bakwan jagung sangatlah
mudah untuk dibuat juga bahan yang digunakan mudah untuk dijumpai. Berikut adalah cara
pembuatan bakwan jagung.

Bahan dan bumbu :

• Jagung manis 5-6 ukuran sedang.

• Tepung terigu ( 4 sendok makan)
• Bawang merah (2 siung)
• Bawang putih ( 4 siung)
• Kemiri (1 butir)
• Ketumbar (seperempat sendok teh)
• Telur ayam ( 1 butir)
• Garam (Secukupnya)
• Pelengkap : daun bawang, seledri.

Cara Penyajian :

1. Buang kulit jagung dan sisihkan bulir-bulir jagung menggunakan pisau.

2. Tumbuk dengan cobek atau ulek secara acak jangan terlalu halus.
3. Haluskan bumbu-bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri,
garam hingga halus.
4. Lalu campurkan bulir jagung yang sudah ditumbuk dan bumbu yang telah
dihaliskan. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk hingga adonan tercampur
rata.
5. Jangan lupa tambahkan bahan pelengkap sesuai selera anda bisa daun bawang atau
seledri.
6. Masukkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
7. Siapkan wajan dan minyak lalu panaskan dengan api. Jika minyak sudah panas, ambil
adonan secukupnya dan goreng dengan api kecil atau sedang hingga matang. Ciri
bakwan jagung telah matang adalah berwarna kuning.
8. Setelah matang dan diangkat dari penggorangan, tiriskan. Lalu bakwan jagung siap
dihidangkan.