Mentai Rice Sederhana

Mentai rice merupakan sajian makanan khas Jepang yang belakangan sedang sangat
populer di Indonesia. Mentai rice adalah hidangan nasi yang biasanya ber-topping irisan
salmon dan diselimuti dengan campuran mayones khas Jepang dengan tobiko atau telur ikan
terbang. Saus mentai dengan rasa dominan mayones ini bercita rasa pedas, gurih, dan manis
tentu menjadi idaman dan sangat digemari terutama para remaja. Namun, untuk membuat
mentai juga kita tidak perlu bahan yang terlalu mahal seperti salmon dan tobiko karena
dengan bahan sederhana kita dapat membuat makanan khas Jepang ini memiliki cita rasa
yang cocok di lidah orang Indonesia.

Bahan :
1 mangkuk Nasi hangat
1 bungkus Bon Nori Original atau Pedas MamaSuka
4 sdm Mayones original
1 sdm Saus sambal atau tomat (sesuai selera)
1 sdt Kecap asin
1 buah Sosis sapi atau ayam
1 butir telur
Penyedap rasa (secukupnya)

Langkah :
1. Siapkan satu piring atau mangkuk nasi hangat.
2. Tabur Bon Nori ke nasi dengan takaran sesuai selera, lalu aduk hingga rata.
3. Siapkan sosis, lalu potong dengan bentuk sesuai selera.
4. Pecahkan sebutir telur, lalu kocok lepas telur dan berikan penyedap rasa secukupnya.
5. Masukkan minyak ke wajan, lalu goreng telur yang sudah di kocok lepas orak-arik
hingga setengah matang, setelah itu masukkan potongan sosis tadi. Setelah matang,
tiriskan keduanya.
6. Campur Mayones ke sebuah mangkuk, tambahkan saus, kecap asin, lalu aduk hingga
rata.
7. Siapkan wadah dan masukkan nasi. Lalu, masukkan sosis dan telur di atasnya.
8. Masukkan campuran saus mayones yang sudah di buat diatas sosis dan telur tadi
secara rata menutupi lapisan sosis dan telur.
9. Panggang di oven selamat 15 menit di suhu 180°C atau hingga saus kecoklatan. Atau
bisa menggunakan portable torch untuk membakar saus mayones diatas.
10. Setelah matang dengan sempurna, taburkan Bon Nori dengan takaran sesuai selera.
Mentai Rice Sederhana pun siap disajikan!